食品與營養(yǎng)安全5選修課膳食結構與指南-資料下載頁
2025-07-23 11:46本頁面
【正文】 促進健康目 的 ?指導性意見。 ? 一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配 ? 二、多吃蔬菜水果和薯類 ? 三、每天吃奶類、大豆或其制品 ? 四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉 ? 五、減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食 ? 六、食不過量，天天運動，保持健康體重 ? 七、三餐分配要合理，零食要適當 ? 八、每天足量飲水，合理選擇飲料 ? 九、如飲酒應限量 ? 十、吃新鮮衛(wèi)生的食物 谷類 250克 400克 成年人每天進行累計相當于 步行 6000步以上 的身體活動 每天最好能吃 50克以上的粗糧 成年男性一天飲用酒的酒精量不超過 25克 成年女性不超過 15克。 烹調油 25克 30克 ， 食鹽 6克 鮮奶 、奶制品 300克 ， 或 干豆 、豆制品 30克 50克的大豆及制品 魚、禽、肉、蛋 ， 每天攝入 125克 225克 蔬菜 300克 500克 ，水果 200克 400克 一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配 說明： 人體必需的營養(yǎng)素和食物成分有哪些 沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關鍵在于平衡 谷類為主是平衡膳食的基本保證 粗細搭配有利于合理攝取營養(yǎng)素 怎樣正確理解血糖生成指數(shù)（ GI） 血糖生成指數(shù)示意圖 ? 一般來說 血糖指數(shù)越低的食物對血糖的升高反應就越小。 ? 影響血糖指數(shù)的因素 ?進食的速度 ?食物中脂肪含量 ?水溶性纖維素的含量 ?胃排空速度 ?腸胃道的消化功能 ?食物中是否含有阻礙消化吸收的因子等。 關于各類食物的營養(yǎng)誤區(qū) ?大米、白面越白越好 ?吃各類食物容易發(fā)胖 ?主食吃的越少越好 六、 食不過量，天天運動，保持健康體重 每日基本活動量 = 2千步 自行車 7分鐘 = 1千步 拖地 8分鐘 = 1千步 中速步行 10分鐘 = 1千步 太極拳 8分鐘 = 1千步 ? 動則有益 ? 貴在堅持 ? 多動更好 ? 適度量力 健康 “ 一二一 ” ? 日行一萬步 ? 食動兩平衡 ? 健康一輩子
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