奶果店汁店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-07-20 12:40本頁(yè)面
【正文】 學(xué)城學(xué)生街屬于飲品的范疇之內(nèi)，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有水當(dāng)當(dāng)和茶道，然而我們的產(chǎn)品則是他們所沒(méi)有的，所以在競(jìng)爭(zhēng)中我們還是有優(yōu)勢(shì)的。根據(jù)學(xué)生街每天的人流量，我們預(yù)測(cè)我們的產(chǎn)品在周一至周二期間的銷(xiāo)售量在80到120杯之間，當(dāng)然雙休日有所偏差，預(yù)計(jì)在120到150杯之間。一個(gè)的銷(xiāo)售量預(yù)計(jì)在3000到5000之間。一杯的利潤(rùn)在2元左右，一個(gè)月的利潤(rùn)則是6000元到1萬(wàn)元。如果按照正常的運(yùn)營(yíng)并且盈利的話(huà)，半年至十個(gè)月則可以回本。第七章 營(yíng)銷(xiāo)策略因?yàn)榭蛻?hù)分布面、地域關(guān)系和季節(jié)性的變化還有資金量的影響，我們需要一個(gè)好的營(yíng)銷(xiāo)策略。對(duì)于飲品行業(yè)來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷(xiāo)策略相差不是很大的，大部分都是以直銷(xiāo)為主。當(dāng)然中間的個(gè)別還是存在的。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也使用同樣的促銷(xiāo)渠道。不過(guò)，相比之下，我們的銷(xiāo)售策略更有效，使我們得以產(chǎn)品獨(dú)特的口味和健康衛(wèi)生的優(yōu)勢(shì)取得了好處。奶果汁店的部分主要客戶(hù)是逛街的大學(xué)生尤其是女大學(xué)生。奶果汁店的產(chǎn)品采取積極靈活的定價(jià)方式，我們是采用直銷(xiāo)的渠道進(jìn)行銷(xiāo)售的。當(dāng)然在條件的允許的情況下我們也許會(huì)實(shí)行送貨上門(mén)服務(wù)。第八章 制造計(jì)劃一、原材料的采購(gòu)由店長(zhǎng)去跟水果商建立長(zhǎng)期交易，以最低價(jià)購(gòu)買(mǎi)到新鮮的水果，并且由水果商送貨上門(mén)。另外牛奶以及沙拉則由店長(zhǎng)去專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)行協(xié)商以較低的價(jià)格購(gòu)得材料。二、水果皮的去除鮮榨果汁所要的水果量是比較大的，而一些水果的去皮則非常的麻煩，如橙等。還有一些水果需要清洗，如草莓等。因此有個(gè)服務(wù)人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)削皮和清洗。當(dāng)然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分簡(jiǎn)單的，如香蕉等。三、水果的榨汁制作人員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)榨汁，這工作相對(duì)比較輕松。當(dāng)然，顧客多時(shí)，店長(zhǎng)或者服務(wù)人員也可以一起幫忙。四、水果酸奶由于酸奶是已經(jīng)制作完成并且放在電冰箱中，如有需求時(shí)，只需把水果切進(jìn)去就足夠了。五、水果沙拉由于沙拉是現(xiàn)成的，制作的工序跟水果酸奶是差不多的，只是水果沙拉所需的水果更多而已。六、產(chǎn)品入杯這個(gè)程序也是比較簡(jiǎn)單的，也由制作人員來(lái)操作，只需將果汁倒入杯內(nèi)，并且蓋上蓋子就可以了。分工的明確能夠使制造效率得到較大的提升。第九章 財(cái)務(wù)規(guī)劃一、財(cái)務(wù)匯總每年的年末進(jìn)行財(cái)務(wù)的匯總，供各投資者查閱。依據(jù)匯總的情況進(jìn)行決策。二、財(cái)務(wù)年度報(bào)表制定年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。直接地體現(xiàn)了一年下來(lái)的銷(xiāo)售成果。三、資金需求我們正在尋找2萬(wàn)元的商業(yè)貸款，分期貸款主要用于初期本店的發(fā)展。到那時(shí)，我們還需要增加12萬(wàn)元的資金使我們的操作能夠得到順利的進(jìn)行。初期投資將用于店面裝修，購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，以及租金。資金使用明細(xì)如下：購(gòu)買(mǎi)設(shè)備：5000元左右。店面裝修：5000元左右。租金：。償還計(jì)劃：我們可以通過(guò)利潤(rùn)分紅，在1年之內(nèi)償還貸款。根據(jù)我們的預(yù)計(jì)，我們認(rèn)為貸款我們，是一件非常理想的投資活動(dòng)。為使本項(xiàng)目能夠貫徹實(shí)施，我們需要一年的3到4萬(wàn)元的貸款。四、現(xiàn)金流量表制定現(xiàn)金流量表，反映一年的現(xiàn)金流量的逐月報(bào)表。這能很好的體現(xiàn)我們店的銷(xiāo)售情況以及銷(xiāo)售量的增加或減少。第十章 風(fēng)險(xiǎn)控制奶果汁店的銷(xiāo)售取決于對(duì)水果價(jià)格以及競(jìng)爭(zhēng)者的一些促銷(xiāo)措施的防范。這主要取決于競(jìng)爭(zhēng)者的促銷(xiāo)手段，因此，必須及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格以及產(chǎn)品的走向。本店相信自己有能力適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)者的促銷(xiāo)的步伐，依靠著本產(chǎn)品的健康衛(wèi)生以及口味優(yōu)勢(shì)。未來(lái)的產(chǎn)品計(jì)劃不依賴(lài)于價(jià)格戰(zhàn)。本公司的主要發(fā)展目標(biāo)是生產(chǎn)多種果汁，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。成功地生產(chǎn)出這些代表我們店水平的商品，并為市場(chǎng)所接受，果汁的價(jià)格以及口味是企業(yè)成功的重要條件。因此水果的價(jià)格以及口味的研發(fā)是我們能否取得成功的重要因素之一。因此需要與水果商建立一定的貿(mào)易基礎(chǔ)，以防水果的價(jià)格落差較大。第十一章 總結(jié) 本店的宗旨是成為大學(xué)城學(xué)生街第一飲品店。本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。奶果汁店的法定經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資，法定地址：大學(xué)城學(xué)生街。本店經(jīng)營(yíng)各類(lèi)的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。我們把我們的市場(chǎng)定位在逛街的學(xué)生們。根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)資料的調(diào)查顯示大學(xué)城這個(gè)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額大約為1萬(wàn)元左右一個(gè)月；我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手好多。雖然同為飲品行業(yè)，但是我們的果汁是有優(yōu)勢(shì)的，是他們所沒(méi)有的，并且我們的產(chǎn)品健康衛(wèi)生、口味醇厚美味。我們正在尋求2到3萬(wàn)元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備以及裝修店面。我們采用利潤(rùn)分紅等方法，在1年之內(nèi)償還這筆貸款。我們希望能在2014年6月實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。21
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