【正文】 設(shè) 備 的 購(gòu) 置 要 慎 之 又慎 ，多 方 考 察 市 場(chǎng) ，進(jìn) 行 優(yōu) 中 選 優(yōu) ；加 大 融 資 力 度 ，努 力 向 上 爭(zhēng) 取 ，力 爭(zhēng) 多 方 投 資 ，幫 助 企 業(yè) 做 大 做 強(qiáng) 。 26第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案本 項(xiàng) 目 產(chǎn) 品 主 要 為 保 鮮 貯 藏 蘋 果 。 建設(shè)規(guī)模項(xiàng) 目 完 成 后 ，新 建 成 4000噸 果 品 恒 溫 保 鮮 庫(kù) 2座 ，年 貯 銷 果 品8000噸 。 建設(shè)規(guī)劃和布局廠 區(qū) 現(xiàn) 狀 ：廠 區(qū) 中 間 為 南 北 向 主 干 道 ，兩 側(cè) 建 恒 溫 保 鮮 庫(kù) ，東側(cè) 為 辦 公 及 生 活 用 房 建 設(shè) 區(qū) 。 詳 見(jiàn) 總 平 面 布 置 圖 。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（1）主 要 設(shè) 計(jì) 標(biāo) 準(zhǔn) 依 據(jù) 《中 華 人 民 共 和 國(guó) 食 品 衛(wèi) 生 法 》、《中 華 人 民 共 和 國(guó) 食品 安 全 法 》 《食 品 衛(wèi) 生 通 用 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) 》GBl4881—94 《建 筑 結(jié) 構(gòu) 荷 載 規(guī) 范 》GB530009—2022 《建 筑 抗 震 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 》GB5001—200l 27 《建 筑 地 基 基 礎(chǔ) 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 》GB50007—2022 《混 凝 土 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 》GB50010—2022《砌 體 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 規(guī) 范 》GB50003—2022《建 筑 設(shè) 計(jì) 防 火 規(guī) 范 》GB50016—2022 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)冷 藏 蘋 果 執(zhí) 行 相 關(guān) 標(biāo) 準(zhǔn) 為 ：《無(wú) 公 害 食 品 蘋 果 標(biāo) 準(zhǔn) 》NY5011—2022產(chǎn) 品 分 四 級(jí) ：即 ：特 級(jí) 果 實(shí) 直 徑 85㎜ ，單 果 重 240克 以 上 ；一 級(jí) 果 實(shí) 直 徑 80㎜ ，單 果 重 220克 以 上 ；二 級(jí) 果 實(shí) 直 徑 75㎜ ，單 果 重 200克 以 上 ；三 級(jí) 果 實(shí) 直 徑 70㎜ ，單 果 重 180克 以 上 。 技術(shù)(工藝)方案 技術(shù)路線及流程溫 度 是 果 蔬 貯 藏 中 最 重 要 的 環(huán) 境 因 素 ，用 什 么 手 段 獲 得 所 需要 的 低 溫 是 蔬 菜 貯 藏 事 業(yè) 發(fā) 展 的 關(guān) 鍵 。本 工 程 建 設(shè) 果 品 冷 藏 庫(kù) 是在 具 有 良 好 隔 熱 保 溫 效 能 的 庫(kù) 房 中 ，通 過(guò) 制 冷 機(jī) 械 的 作 用 ，將 庫(kù)內(nèi) 的 熱 量 傳 送 到 庫(kù) 外 ，使 庫(kù) 內(nèi) 的 溫 度 降 低 并 保 持 在 適 宜 果 品 蔬 菜貯 藏 的 恒 溫 范 圍 內(nèi) 的 一 種 方 法 。冷 藏 的 優(yōu) 點(diǎn) 是 不 受 外 界 環(huán) 境 條 件的 影 響 ，可 以 常 年 維 持 冷 藏 庫(kù) 內(nèi) 的 低 溫 。冷 藏 庫(kù) 內(nèi) 的 溫 度 、相 對(duì) 濕度 和 空 氣 流 速 都 可 以 控 制 ，以 適 應(yīng) 不 同 蔬 菜 、果 品 貯 藏 的 需 要 。本 工 程 屬 于 分 配 性 果 品 冷 藏 庫(kù) (庫(kù) 溫 0—5℃)，其 工 藝 流 程 28如 下 ：果 品 挑 選 ，分 級(jí) 過(guò) 磅 ，裝 箱 → 冷 卻 → 冷 藏 → 過(guò) 磅 → 出 庫(kù) 主要技術(shù)參數(shù)表 51 主要技術(shù)參數(shù)序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 參數(shù) 備注1 日處理量 噸 322 有效生產(chǎn)日 天 2503 日工作時(shí)間 小時(shí) 84 大小分選精度 ％ ≥955 表面缺陷分選精度 ％ ≥986 內(nèi)袋尺寸 mm 150140177。2 物料平衡分析表 52 物料平衡表序號(hào) 項(xiàng)目名稱 計(jì)量單位 單位消耗 年消耗量 備注1 蘋果 噸 96002 編織袋 個(gè) 40 3202203 電 KWH 萬(wàn)度 含制冷機(jī)用電4 水 立方米 14 萬(wàn)立方米 含冷卻補(bǔ)充水 設(shè)備選型方案本 項(xiàng) 目 在 工 藝 設(shè) 備 的 選 擇 上 遵 循 先 進(jìn) 、合 理 、可 靠 、實(shí) 用 、經(jīng) 濟(jì) 的 原 則 。詳 見(jiàn) 設(shè) 備 一 覽 表 。不 超 過(guò) 庫(kù) 容 量 的 5％ 可 直 接 近 入 冷 藏 間 29表 53 設(shè)備一覽表一、制冷設(shè)備序 號(hào) 名 稱 型 號(hào) 數(shù) 量 備 注1 氨冷凝機(jī)組 LN8AS10 5 　2 電控 XQ10155 5 　3 貯氨器 2 　4 排液桶 2 　5 氨液分離器 AF100 2 　6 低壓循環(huán)桶 2 　7 集油器 JY200 2 　8 空分 KF32 2 　9 高效冷風(fēng)機(jī) D063200 16 　10 高效冷風(fēng)機(jī) D063400 2 　11 高效冷風(fēng)機(jī) D063250 2 　12 高效冷風(fēng)機(jī) D063150 4 　13 屏蔽泵 40P40 4 　14 氨泵控制柜 　 2 　15 冷卻塔 100T/N 2 　16 水泵 　 4 　　 小 計(jì) 　 　 　二、制冰設(shè)備序 號(hào) 名 稱 單 位 數(shù) 量 備 注1 制冰池箱件 套 1 　2 蒸發(fā)排管 組 1 　3 立式攪拌機(jī) 套 1 　4 攪拌機(jī)架 只 1 　5 冰桶架 只 12 　6 冰桶 25kg 個(gè) 90 　7 備用冰桶 個(gè) 11 　8 融冰槽 個(gè) 1 　9 冰桶架水器 個(gè) 1 　10 倒冰器 個(gè) 1 　11 吊冰器 　 　 　12 氨閥 套 1 　13 蒸發(fā)排管 套 1 制冰庫(kù)14 系統(tǒng)管 套 1 制冰庫(kù)15 安裝費(fèi) 　 　 　16 運(yùn)費(fèi) 　 　 　 30 土建工程方案工 程 建 設(shè) 方 案 詳 見(jiàn) 建 構(gòu) 物 一 覽 表 。表 54 建構(gòu)物一覽表序號(hào) 項(xiàng)目名稱 單位 建設(shè)面積1 主要生產(chǎn)車間 冷藏庫(kù) m178。 120222 輔助生產(chǎn)車間 冷卻間 m178。 1000 制冰間 m178。 150 制冷機(jī)房 m178。 2503 動(dòng)力車間 配電室 m178。 40 泵房 m178。 20 鍋爐房 m178。 1504 庫(kù)房 材料庫(kù)房 m178。 6005 配套工程 交易用房 m178。 500 辦公化驗(yàn)室 2206 其他 站臺(tái) m178。 500主要建筑物結(jié)構(gòu)： 恒溫庫(kù)整 體 為 單 層 鋼 混 結(jié) 構(gòu) ，平 面 尺 寸 50米 120米 ，層 高 6米 ，單 座 建 筑 面 積 6000平 方 米 ?；?礎(chǔ) 采 用 鋼 筋 混 凝 土 獨(dú) 立 基 礎(chǔ) ，外 墻 采用 300厚 KK型 多 孔 磚 砌 塊 ，內(nèi) 墻 為 200厚 KK型 多 孔 磚 砌 塊 ，鋼 屋 架 ，屋 面 采 用 聚 苯 夾 心 彩 鋼 板 。地 面 為 底 層 為 18厘 米 厚 聚 乙 烯 保 溫 板 ，上 覆 2 0厘 米 厚 鋼 筋 混 凝土，內(nèi)墻面和頂部噴10厘米厚聚氨酯保溫材料。地下分布作業(yè)水循環(huán)和氨液循環(huán)的不銹鋼無(wú)縫鋼管網(wǎng)道。 31 輔助工程方案 (1)供水工程 全場(chǎng)估算日總用水量 ，年用水量 92300m3詳見(jiàn)表。 表 55 日用水量估算表序號(hào) 用水部門 數(shù)量/噸 用水標(biāo)準(zhǔn) m3/日 日 最 大 用 水 量m3備 注1 冷卻循環(huán)水 168 336 30%新鮮水2 生活用水 188 人 150 升 /人 日3 其 它 5合 計(jì) 項(xiàng)目用水由正寧縣自來(lái)水公司供給，供水量 600m179。/d。水質(zhì)符合 《生活飲水衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)》GB5749 —85 ?？蓾M足項(xiàng)目建設(shè)的需要。由原有設(shè)施供給并配套相應(yīng)的輸配水管網(wǎng)系統(tǒng)。根據(jù)該廠區(qū)有關(guān)資料及水井水質(zhì)化驗(yàn)報(bào)告，水質(zhì)符合人畜飲用水標(biāo)準(zhǔn)。(2)排水工程。全場(chǎng)污 水主要來(lái)源于循環(huán)冷卻廢水水量為 336m3/日，生活污水 ，日排水總量為 。場(chǎng)區(qū)排污采用固液分離系統(tǒng)，污水排放建設(shè)埋地管網(wǎng)，排至污水處理設(shè)施。(2)供 電工程： 本項(xiàng)目 電源供電距正寧縣電力局山河 35 萬(wàn)千伏變電站 500 米左右。10 千伏輸電線路從廠區(qū)附近通過(guò)，電力供應(yīng)充足。由 10KV 線路引入場(chǎng) 內(nèi)并安裝變壓器供全 場(chǎng)用電。根據(jù)本場(chǎng)用電負(fù)荷，配電中動(dòng)力用電和照明用電在配電室分別送出并分別計(jì)量。低壓線路為架空線路，電壓為 380/220 伏。照明線路及燈具根據(jù)不同需要配置。經(jīng)估算年用電量 萬(wàn)度。 32 節(jié)能減排措施(1)生 產(chǎn)工藝 流程按物件流向合理布置 設(shè)備，減少物料往返次數(shù)，使物料往返路線盡量縮短。(2)廠區(qū)布置總圖時(shí)力求合理 緊湊，并按物料流向統(tǒng)籌布局，縮短原料輸送距離，飼養(yǎng)車間按獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，合理確定供水供料方案。(3)用 電設(shè)備選 用節(jié)能型 電機(jī)，力求做到供電、用電及電力拖動(dòng)系統(tǒng)合理匹配，從而降低電耗。(4)加 強(qiáng)對(duì)水、 電的計(jì) 量工作，為提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平提供準(zhǔn)確依據(jù)。全場(chǎng)建立嚴(yán)格的計(jì)量制度，對(duì)計(jì)量設(shè)備做到定期檢查，定期維修，嚴(yán)格杜絕跑、冒、滴、漏。（5）采用先進(jìn)合理的生產(chǎn)工藝流程，選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)線和節(jié)能減排生產(chǎn)設(shè)備，力求設(shè)備能力匹配，效率高，能耗低。（6）工藝設(shè)備根據(jù)物料流向合理布局成流水線，減少物料往返次數(shù)。（7）建設(shè)散熱池將制冷流出的熱水冷卻凈化后重復(fù)使用，提高水的復(fù)用率。 實(shí)施進(jìn)度安排本項(xiàng)目擬定建設(shè)期內(nèi)為12個(gè)月該項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃如下表。 33表56 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表2022年 2022年序號(hào) 項(xiàng) 目7 8 9 10 11 12 4 5 6 7 8 91 可行性研究報(bào)告 *2 初步設(shè)計(jì)及審定 * *3 施工圖設(shè)計(jì) * *4 土建施工 * * * * *5 技術(shù)培訓(xùn) * * * *6 設(shè)備購(gòu)置安裝 * * *7 建成投產(chǎn)并驗(yàn)收 *34第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及節(jié)能減排措施 環(huán)境影響 項(xiàng) 目 為 蘋 果 貯 藏 保 鮮 ，生 產(chǎn) 過(guò) 程 中 不 使 用 任 何 有 毒 、有 害 化 學(xué)物 品 ，不 會(huì) 產(chǎn) 生 任 何 有 毒 、有 害 物 質(zhì) ，生 產(chǎn) 中 只 產(chǎn) 生 少 量 的 廢 料 、污水 等 污 染 物 ，經(jīng) 過(guò) 綜 合 治 理 與 再 循 環(huán) 利 用 后 對(duì) 環(huán) 境 影 響 甚 微 。另 外 ，項(xiàng) 目 的 開(kāi) 工 建 設(shè) 可 能 會(huì) 產(chǎn) 生 揚(yáng) 塵 、噪 聲 等 污 染 ，只 要 選 擇 合 理 的 施工 期和科學(xué)的施工方案，可降低對(duì)環(huán)境的污染。 節(jié)能減排措施 設(shè)計(jì)依據(jù) 《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB33095 —96)II類； 《地 表 水 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) 》(GB3838—2022)II類 ； 《鍋 爐 大 氣 污 染 物 排 放 標(biāo) 準(zhǔn) 》(GBl32 71—2022)II時(shí) 段 二 類 區(qū) ； 《工 業(yè) 企 業(yè) 廠 界 噪 聲 標(biāo) 準(zhǔn) 》(GBl2348—90)II類 ； 《污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(CJ3082—1999)無(wú)城市下水道指標(biāo)。 施工期環(huán)境保護(hù)與治理措施 項(xiàng) 目 施 工 期 的 建 筑 廢 棄 污 染 主 要 是 土 方 挖 填 ，運(yùn) 輸 車 輛 和 混 凝土 攪 拌 施 工 過(guò) 程 中 產(chǎn) 生 的 揚(yáng) 塵 污 染 。施 工 期 的 廢 渣 主 要 是 施 工 過(guò) 程中 產(chǎn) 生 的 棄 石 、棄 渣 、棄 土 和 施 工 人 員 產(chǎn) 生 的 少 量 生 活 垃 圾 。施 工 期噪 聲 污 染 主要是各類施工機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的噪聲。35 在 施 工 期 間 嚴(yán) 格 管 理 ，采 取 有 效 措 施 防 止 揚(yáng) 塵 、噪 聲 污 染 。同時(shí) 建 設(shè) 地 點(diǎn) 敏 感 點(diǎn) 相 對(duì) 較 少 ，隨 著 施 工 結(jié) 束 ，各 類 污 染 對(duì) 環(huán) 境 的 影響 也 隨 之 消 失 。因 此 ，本 項(xiàng) 目 施 工 期 對(duì) 環(huán) 境 影 響 不 大 。 運(yùn)營(yíng)期環(huán)境保護(hù)與治理措施 項(xiàng) 目 生 產(chǎn) 過(guò) 程 中 無(wú) 污 水 、無(wú) 廢 氣 產(chǎn) 生 ，制 袋 中 產(chǎn) 生 少 量 廢 料 、廢紙 可 回 收 再 加 工 ，制 冷 過(guò) 程 中 排 放 的 熱 水 經(jīng) 集 中 冷 卻 凈 化 后 可 循 環(huán)利 用 。 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及審批 通 過(guò) 以 上 分 析 可 知 ，本 項(xiàng) 目 的 建 設(shè) 、生 產(chǎn) 對(duì) 環(huán) 境 無(wú) 不 良 影 響 。本項(xiàng)目已得到某縣環(huán)境保護(hù)局批復(fù)。36第七章 項(xiàng)目組織與管理 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 項(xiàng)目法人組建方案 本 項(xiàng) 目 建 成 后 仍 為 公 司 一 部 分 ，公 司 實(shí) 行 董 事 會(huì) 領(lǐng) 導(dǎo) 下 的 總 經(jīng) 理負(fù) 責(zé) 制 ，并 按 照 現(xiàn) 代 企 業(yè) 制 度 和 實(shí) 行 科 學(xué) 管 理 的 要 求 運(yùn) 作 ，機(jī) 構(gòu) 力 求精 簡(jiǎn) ，不 斷 追 求 工 作 效 率 的 提 高 ，以 保 證 生 產(chǎn) 有 序 進(jìn) 行 ，以 及 產(chǎn) 品 質(zhì)量的穩(wěn)定。 管理機(jī)