【導讀】第五章場址選擇、建設規(guī)劃及產(chǎn)品方案……………………第十一章項目實施進度與質量保證體系……………………研究所、蔬菜銷售公司、信息中心和質量檢測中心。實現(xiàn)收入萬元，利潤萬元，上交稅收萬元。室主任、蔬菜發(fā)展總公司總經(jīng)理。其信息、技術、品種方面的支持。區(qū)蔬菜產(chǎn)品精深加工、植物離體培養(yǎng)技術主要依托單位。市場經(jīng)濟發(fā)展需要，擁有完備的科技、質量標準和市場三大支撐，展，具有現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)特征的基地。無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化基地由核心區(qū)、示范區(qū)兩大次層構成。生蔬菜區(qū)5000畝、有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)5400畝，蔬菜加工區(qū)900畝，500畝，科技培訓及綜合服務中心50畝。撫州市、宜春市的部分縣市區(qū)）輻射，輻射區(qū)面積80萬畝。加工鮮菜8萬噸、年交易蔬菜80萬噸的蔬菜批發(fā)市場1個。地費等其他費用5070萬元；4、基本預備費3455萬元。參股入股等形式集資；二是企業(yè)自籌；三是地方政府財政投入；四是申請國家立項撥款。

　　

【正文】 平方米用 100 克加水50 千克噴灑。 土壤中有害物質的改良： A）短期葉菜類每 平方米每茬施石灰 20 千克或腐熟廄肥 1000 千克隨基肥施入。 B）長期蔬菜類每 平方米（畝）每茬施石灰 75 千克或腐熟廄肥 20xx 千克隨基肥施入。 病蟲害綜合防治 植物檢疫 對引進和輸出的種子，均應按植物檢疫部門的規(guī)定進行檢疫，杜絕檢疫病蟲害和當?shù)貦z疫部門規(guī)定的檢疫對象傳入或輸出。 種子消毒 采用溫湯浸種，物理或化學農(nóng)藥浸種、拌種、消毒。努力實施種子包衣。 44 運用農(nóng)業(yè)技術措施，努力減少病蟲源，提高蔬菜抗病蟲能力，減少用藥次數(shù)。 土壤消毒，翻耕曬白，灌水高溫消毒，水旱輪作。 清潔田園，清除病株、殘葉并及時消毒燒毀。 輪作套種，不同科蔬菜之間輪作 或采用與百合科蔥屬蔬菜套種。 增施磷鉀肥提高抗病力或采用提早、延緩播種栽培時間，避開病蟲發(fā)生高峰期。 采用園藝設施，為蔬菜生長期制造小氣候環(huán)境，控制病蟲的侵染或避過病蟲高發(fā)期。 加強病蟲害預測預報，農(nóng)藥的使用要求做到“嚴格、準確、適量”。 藥劑選擇原則：首先選擇生物農(nóng)藥或生化制劑，如 Bt、白僵菌、菜豐靈等；其次選擇特異性昆蟲生長調(diào)節(jié)劑如滅幼脲、抑太保；第三選擇高效低毒殘留的農(nóng)藥如敵百蟲、甲基托布津；第四在災害性病蟲害會造成毀滅性損失時，選擇藥效好的中等毒性和低殘留的農(nóng)藥，并按 GB4285 和 GB8321 執(zhí)行。 嚴格按照 規(guī)定執(zhí)行，并過了安全間隔期蔬菜方可上市。 各類蔬菜的主要病蟲害及防治方法（標準的附錄，略）。 采收 分級 蔬菜按品質、顏色、個體大小、重量、新鮮程度、有無病傷等方面分級。 A）特級：具本品種的形狀、色澤和風味，大小一致并且包裝排列整齊，允許有 5%的誤差（數(shù)目或重量）。 B）一級：具本品種的形狀、色澤和風味，但允許在色澤上， 45 形狀上稍有缺陷，外表稍有斑點，且不影響外貌和保存品質。 C）二級：基本具有本品種的形狀、色澤和風味，允許呈現(xiàn)某些缺點，但不影響外貌和保存品質。 蔬菜產(chǎn)品質量安全檢測檢驗技術 通過對產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程、包裝標識和市場準入等環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督控制，對產(chǎn)品及其加工品的科學檢測和檢驗，確保蔬菜的無公害生產(chǎn)和消費。技術方案如圖。 受檢樣品 （現(xiàn)場抽樣或送樣） 受檢樣本備存 （按規(guī)定副樣保存處理） 發(fā)現(xiàn)問題 進行復檢 登記分析 匿名編號 樣品檢測 檢測結果 復核審核 制定檢驗報告 負責人簽發(fā)報告 報告送達用戶 用戶異議 執(zhí)行異議處理規(guī)定程序 質量保證負責人審核報告 46 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術 應用現(xiàn)代生態(tài)學原理，通過建設基地能源環(huán)境工程和 52500座小型沼氣池，對項目區(qū)糞肥進行無公害處理，全面消除基地畜糞對環(huán)境的污染，實施“豬 — 沼 — 菜”綜合利用模式，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生調(diào)整農(nóng)村能源消耗結構，減少森林資源的消耗，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色食品，保護生態(tài)環(huán) 境。技術方案如圖。 蔬菜精加工技術 蔬菜采后商品化處理，是蔬菜從農(nóng)產(chǎn)品轉化為商品提高附加值的一個精加工過程。技術方案如圖。 畜禽糞水 沼氣工程 (糞水分離 ) (厭氧發(fā)酵 ) (爆 氧 ) (微生物處理 ) (多級過濾 ) 沼液 沼氣 管道輸送 生產(chǎn)區(qū) 無公害蔬菜 (無病毒、病菌有機肥料 ) 生產(chǎn)能源 增溫、補光、植物補充 CO2 農(nóng)戶生活區(qū) 生活能源 清潔衛(wèi)生無污染燃料 47 技術評價 項目區(qū)制定的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化技術內(nèi)容，緊密結合了區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎和生態(tài)優(yōu)勢，是安全蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進適用技術的組裝集成，主要性能指標和建設標準具有很好的先進性、實用性、效益性和綜合性。項目突出了能源環(huán)境工程和萬座小型沼氣池建設，通過無害化處理，實現(xiàn)清潔生產(chǎn)，以保證項目區(qū)農(nóng) 業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。 采 收 整修、清洗 分 級 藥物處理 預 冷 包 裝 真空脫水菜 腌漬菜 蔬菜飲料(汁 ) 48 第七章 建設內(nèi)容與總圖布置 總平面布置的原則 根據(jù)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項目建設的指導思想、總體目標和永豐縣的經(jīng)濟、生態(tài)建設規(guī)劃，利用市場與地方資源優(yōu)勢，結合項目區(qū)地理地貌特點、生態(tài)環(huán)境狀況、土地利用現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎，按照資源高效持續(xù)利用的生態(tài)環(huán)境相結合的原則進行布局和建設。總圖布置及建設方案要優(yōu)化用地、合理布置，注重保護生態(tài)，遵從自然規(guī)律，注重環(huán)境與建設的一致性、協(xié)調(diào)性。 功能分區(qū)與建設內(nèi)容 項目核心區(qū)建設“六區(qū)一市一中心”，總占地面積 5 萬畝 。 無公害蔬菜育苗區(qū)：占地 3000 畝。 在潭城、坑田鄉(xiāng)建設以設施農(nóng)業(yè)為主（各種中、高檔連棟控溫控濕大棚 1600 畝及相應配套遮陽、滴灌系統(tǒng)，太陽能全智能控溫控濕玻璃 溫室 20xxm2 等）的育苗、揀苗車間。內(nèi)建植物離體培養(yǎng)樓1000m2 及配套儀器設備、組培規(guī)模生產(chǎn)線 300m2的育種檢測室及配套設備， 1 座 800m3 能源環(huán)境工程 [厭氧發(fā)酵裝置、儲氣柜、調(diào) 49 節(jié)集液池、蓄液池、沼氣（液）輸送管道設施 ]。主要建設項目及規(guī)模見下表。 序號 項目名稱 建設地點 建設規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 潭城、坑田 縣蔬菜科技示 范園 1500 畝 2700 萬元 2 雙層沖氣膜 PC 板溫室 連棟大棚及設備 縣蔬菜科技示范園 100 畝 1900 萬元 3 太陽能全智能溫控 玻璃 溫室及設備 縣蔬菜科技示范園 20xxm2 500 萬元 4 植物離體培養(yǎng)室 及儀器設備 縣蔬菜科技示范園 1000m2 90 萬元 5 育種檢測室及儀器設備 縣蔬菜科技示范園 300m2 25 萬元 6 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 縣蔬菜科技示范園 1 座 800m3 160 萬元 7 園田化、水、電、路等基礎設施 潭城、坑田 縣蔬菜科技示范園 800 萬元 合 計 6175 萬元 無公害蔬菜標準化生產(chǎn)區(qū)：占地 25000 畝。 在潭城、恩江、佐龍、坑田建設以連片規(guī)模設施栽培為主，露地生產(chǎn)為輔的各項基礎設施。建設高、中檔次大棚 3000 畝，其中日光溫室和連棟大棚 1000 畝，食用菌（巴西蘑菇、草菇、雙孢 50 菇、靈芝、香菇、茶樹菇）生產(chǎn)大棚 20xx 畝，并配套遮陽、滴灌系統(tǒng)，溝、渠、田、林、路配套基礎，建立大面積的竹木簡易大棚 10000 畝，露天無公害蔬菜栽培區(qū) 120xx 畝（耕地田園化、排灌硬底化、半自動噴灌系統(tǒng)），內(nèi)建 1000m3 環(huán)境能源 （沼氣）工程 1 座、小型戶用沼氣池 10000 座。主要建設項目及規(guī)模見下表。 序號 項目名稱 建設地點 建設規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 1000 畝 1800 萬元 2 菱鎂 骨架大棚 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 10000 畝 9000 萬元 3 食用菌生產(chǎn)大棚 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 20xx 畝 5400 萬元 4 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 佐龍、恩江 1 座 1000m3 200 萬元 5 小型戶用沼氣池 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 10000 個 1500 萬 元 6 園田化、水、電、路等基礎設施 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 1000 萬元 合 計 18900 萬元 優(yōu)質水生蔬菜區(qū)，占地 5000 畝 在 潭城、佐龍、恩江、坑田 4 個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 將現(xiàn)有水系、水田、水塘按 51 標準化要求整治，完善土地利用現(xiàn)狀，建設以本地特色紅心芋、蓮藕、菱白、荸薺等為主的水生蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎設施，排灌系統(tǒng)，小型沼氣池 20xx 座。主要建設內(nèi)容及規(guī)模見下表。 序號 項目名稱 建設地點 建設規(guī)模 估算投資 1 水田、水塘規(guī)范化治理 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 4200 畝 1260 萬元 5 小型戶用沼氣池 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 20xx 個 300 萬元 5 園田化、水、電、路等基礎設施 潭城、佐龍、恩江、坑田 4個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 600 萬元 合 計 2160 萬元 有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)：占地 5400 畝。 在上溪鄉(xiāng)建立有機蔬菜基地 5500 畝，其中人工輔助繁育基地500 畝，圈片散植基地 1000 畝，自然生產(chǎn)區(qū) 2500 畝，生產(chǎn)優(yōu)稀及野生、半野生有機蔬菜。建設小型沼氣池 500 座， 500 畝塑料大棚及遮陽、噴滴溉系統(tǒng)。主要內(nèi)容及 規(guī)模見下表。 序號 項目名稱 建設地點 建設規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 上溪鄉(xiāng) 500 畝 900 萬元 2 人工輔助繁育基地 上溪鄉(xiāng) 500 畝 100 萬元 3 圈片散植基地 上溪鄉(xiāng) 1000 畝 60 萬元 4 自然野生生產(chǎn)區(qū) 上溪鄉(xiāng) 2500 畝 20 萬元 5 小型戶用沼氣池 上溪鄉(xiāng) 500 個 75 萬元 合 計 1155 萬元 52 蔬菜精加工區(qū)：占地 900 畝。 在現(xiàn)有永豐縣蔬菜食品工業(yè)基地和恩江鎮(zhèn)，建設凈菜保鮮加工和蔬菜精加工廠 3 座，應用先進技術加工速凍菜、 真空脫水菜、淹漬菜、方便菜、保健菜、蔬菜飲料（汁）等產(chǎn)品。主要建設內(nèi)容詳見下表。 序號 企業(yè)名稱 建設地點 建設內(nèi)容及規(guī)模 估算投資 1 綠豐食品有限公司 恩江鎮(zhèn) 脫水蔬菜生產(chǎn)線 2 條，速凍蔬菜生產(chǎn)線 1 條，保鮮庫 1000 噸，土建及設備等 1800 萬元 2 阿姆斯蔬菜汁廠 恩江鎮(zhèn) 蔬菜榨汁生產(chǎn)線 3 條， 土建及設備等 20xx 萬元 3 玉泰食品有限公司 恩江鎮(zhèn) 凈菜保鮮加工生產(chǎn)線 6條，保鮮庫 3000 噸，土建及設備等 1500 萬元 合 計 5300 萬元 產(chǎn)業(yè)化孵化區(qū)：占地 150 畝 以永豐 縣蔬菜科研所為基礎，建成大專院校、科研單位和一些國家重點實驗室的基地，為科研提供良好的軟硬環(huán)境，是科技成果轉化和孵化企業(yè)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)做好儲備。主要內(nèi)容及規(guī)模見下表。 53 序號 項目名稱 建設地點 建設規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 100 畝 200 萬元 2 雙層沖氣膜 PC 板溫室 連棟大棚及設備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 30 畝 510 萬元 3 太陽能全智能溫控 玻璃 溫室及設備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 7000 m2 1600 萬元 4 植物離體培養(yǎng)室 及儀器設備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬 菜科研究所 1000m2 90 萬元 5 育種檢測室及儀器設備 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 300m2 25 萬元 6 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 200m3 20 萬元 7 蔬菜產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)業(yè)中心大樓 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 3000 m2 210 萬元 8 園田化、水、電、路等基礎設施 恩江鎮(zhèn) 縣蔬菜科研究所 100 萬元 合 計 2815 萬元 無公害蔬菜批發(fā)市場：占地 500 畝。 擴建永豐無公害蔬菜批發(fā)市場，建成我國南方規(guī)模最大的蔬菜流通中心之 一。建設“井”字形標準展銷交易大棚等建筑群，以及相應的氣調(diào)保鮮、貯藏、運輸、基礎設施、污物處理系統(tǒng)等。 新建農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測中心（包括建檢測樓、實驗室等基 54 礎設施，配套先進的檢測檢驗儀器設備）。對農(nóng)業(yè)環(huán)境實施全程監(jiān)控，有效防止農(nóng)藥殘留、放射性物質、重金屬致癌物質和細菌對蔬菜生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染。主要承擔項目區(qū)蔬菜安全衛(wèi)生檢測、種子種苗質量檢測、農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測、農(nóng)產(chǎn)品質量和安全檢測，是實施無公害綠色食品，提升永豐蔬菜品質、品牌、與世界農(nóng)業(yè)標準及農(nóng)業(yè)檢測檢驗體系接軌的重要一環(huán)。新建信息網(wǎng)絡中心，配套先進的設備。主要 建設內(nèi)容包括場地平整，土建，道路，供排水，供電，路燈，通信，綠化等，并配備先進儀器設備。詳見下表。 序號 項目名稱 建設地點 建設規(guī)模 估算投資 1 綜合管理樓 恩江鎮(zhèn) 11500m2 萬元 2 常規(guī)蔬菜 交易大棚