月1718日商品管理部巡店報告-資料下載頁
2025-07-19 19:18本頁面
【正文】 奉獻社會 體現(xiàn)價值 總結(jié)及建議 一、營運方面： （ 1）陳列方面：優(yōu)化門店陳列規(guī)范，可參考昌化職高。滯銷商品可嘗試陳列在黃金位置，促進其銷售。 （ 2）拆包商品做好庫存調(diào)整工作，以免盤點時造成不必要的損失。 （ 2）訂貨方面：加強門店店長的訂貨管理，保證暢銷商品不缺貨，可根據(jù)可銷天數(shù)進行訂貨。 （ 3)前期鋪貨商品，對于滯銷的商品應(yīng)該做好及時退貨，首先考慮區(qū)域內(nèi)部調(diào)撥。 二、采購方面： （ 1）商品資料 a、市調(diào)價格有誤，造成學(xué)生感覺上調(diào)價頻率太高，如康師傅珍品桶面，原價是 。上好佳原價 。望以后調(diào)整價格時要觀察毛利率情況，仔細核實后再進行確認是否需要調(diào)整價格，不要直接根據(jù)市調(diào)單盲目調(diào)整商品價格。 b、把滯銷 75克與 45克樂事進行配制表設(shè)置，設(shè)置成不能訂貨，能銷售狀態(tài)，因 45克與 40克的樂事規(guī)格很接近的商品，到門店沒庫存后進行淘汰工作。臨安的門店基本上全是中學(xué)及小學(xué)門店，還有好多學(xué)校是禁售方便面的，直接影響到香腸的銷售。把一些整袋（ 1*10支）規(guī)格的香腸進行退貨處理，退完貨后進行淘汰工作。 c、有部份暢銷是桐廬不能銷售的商品也被設(shè)置成臨安門店不能訂貨情況，這些商品也是學(xué)生喜歡的食品，像衛(wèi)龍及周長江豆干等鹵味，這樣的商品直接影響到門店營業(yè)額，能否對臨安進行開通此類商品訂貨。 奉獻社會 體現(xiàn)價值 d、有的已經(jīng)廠家淘汰的商品我們系統(tǒng)上沒有淘汰，造成店長訂貨后供應(yīng)商送不到，像天目初中訂冰紅茶，店長就是訂錯條形碼，供應(yīng)商沒送造成門店斷貨的情況。后續(xù)需進行配制表上商品的淘汰工作。 （ 2）斷貨商品處理： 采購請查實是訂貨中心忘記訂貨還是供應(yīng)商確實斷貨。是前者就請馬上補訂，后者需與供應(yīng)商溝通，查明原因：調(diào)價還是停止生產(chǎn)，如都不是，請督促供應(yīng)商的進貨狀況。 （ 3）品項調(diào)整： a、把對應(yīng)門店好銷的商品進行引進工作，給出需要增加的商品目錄，取到店長訂貨指導(dǎo)工作（會給出 5家門店的建議增加商品明細表）。 b、把不適合門店銷售或滯銷的商品在配制表上進行鎖住訂貨工作（會給出 5家門店建議需鎖檔的商品明細表）。 （ 4） 大紅商品的鋪貨工作 ： 有好多門店都不熟悉大紅商品，不會訂大紅的貨，需要采購幫助做一次鋪貨工作，這樣以后店長可安照銷量進行訂貨工作。 （ 5） 文具方面： 臨安因為全是中學(xué)與小學(xué)門店，現(xiàn)有的文具不適合中學(xué)生，滿足不了中學(xué)生的需求，已經(jīng)尋找了三家比較讓中學(xué)生喜歡的文具供應(yīng)商，后續(xù)需跟進與供應(yīng)商的談判并落實工作。
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