【正文】 形象的了解。（3）在不斷進入市場后，調(diào)整供求以適應(yīng)市場需求，增加額外業(yè)務(wù)以吸引更多的顧客。（4）建立出企業(yè)的品牌形象，注重同意經(jīng)營、統(tǒng)一管理的經(jīng)營原則。并保證：A、“質(zhì)量第一”即企業(yè)重視食品與服務(wù)的質(zhì)量，質(zhì)量穩(wěn)定是一個公司的產(chǎn)品被廣泛認可的強有力保障；一個公司的質(zhì)量文化，是公司文化的重要組成部分。B、“服務(wù)第一”即企業(yè)高度關(guān)注消費者需求，急消費者所急，想消費者所想，為消費者提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。C、“信譽第一”即公司嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，恪守誠信原則，重點打造自己的公司形象，以信譽優(yōu)勢提高公司競爭力。 管理風(fēng)險現(xiàn)在中國面包市場普遍出現(xiàn)從業(yè)者素質(zhì)相對不高,有可能因為從業(yè)者的態(tài)度使消費者對于本店不滿意。也有可能因為管理疏忽使進的貨物質(zhì)量不合格,而使面包存在質(zhì)量和衛(wèi)生問題。掌握面包制作工藝的人員流失問題也值得慎重考慮. 對于此類問題我們將制定如下規(guī)定：（1）對于從業(yè)者的行為和態(tài)度進行規(guī)范，如一定的懲罰制度。（2）定期對于貨物進行檢查,并且每日都會進行抽查工作,保證不合格和過期產(chǎn)品不上架.（3）通過股份激勵機制，年終給員工一定比例的現(xiàn)金獎勵，甚至可以給予優(yōu)秀員工小額股份，從而激勵工作人員的工積極性和責(zé)任感、以及公司的歸屬感。（4）定期對服務(wù)人員進行職業(yè)培訓(xùn)，以有效的提升服務(wù)人員的技能，保證服務(wù)的質(zhì)量。（5）與工作人員簽訂合同從而有效地讓工作人員認識到自身的責(zé)任。 財務(wù)風(fēng)險財務(wù)風(fēng)險是客觀存在的，是企業(yè)在財務(wù)管理過程中必須面對的一個現(xiàn)實問題。企業(yè)如何優(yōu)化內(nèi)部財務(wù)管理，提升財務(wù)管理的水平，防范和降低企業(yè)財務(wù)風(fēng)險，是影響企業(yè)生存與發(fā)展的重大問題，也是企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵所在?！　∫弧⑵髽I(yè)財務(wù)風(fēng)險的表現(xiàn) 　　資本運動包括資本的籌集、運用、耗費、收回及分配等幾個環(huán)節(jié)，概括而言就是籌資、投資和利潤分配三個環(huán)節(jié)，這三個環(huán)節(jié)構(gòu)成了企業(yè)的財務(wù)結(jié)構(gòu)。根據(jù)資本運動的過程企業(yè)財務(wù)風(fēng)險產(chǎn)生于一下幾個環(huán)節(jié)： 　?。ㄒ唬┗I資環(huán)節(jié) 　　資金的不同來源和不同的籌資方式，會有不同的資金成本和相應(yīng)的風(fēng)險，公司在籌集資金時，必須在風(fēng)險與成本之間權(quán)衡，以選用最佳的籌資方式?！　。ǘ┩顿Y環(huán)節(jié) 　 可投資的流動資產(chǎn)包括現(xiàn)金、可交易性金融資產(chǎn)、應(yīng)收賬款和存貨等，必須在流動性和獲利性之間權(quán)衡做出最佳選擇?！　。ㄈ┵Y金運營環(huán)節(jié) 　　目前我國企業(yè)流動資產(chǎn)中，存貨所占比重相對較大，且很多表現(xiàn)為超儲積壓存貨。存貨流動性差，一方面占用了企業(yè)大量資金，另一方面企業(yè)必須為保管這些存貨支付大量的保管費用，導(dǎo)致企業(yè)費用上升，利潤降低。 　　二、企業(yè)財務(wù)風(fēng)險形成的原因 　　 　　當(dāng)企業(yè)資金中的自有資金和借入資金比例不恰當(dāng)，就會造成企業(yè)資本結(jié)構(gòu)不合理，從而引發(fā)財務(wù)風(fēng)險。如果舉債規(guī)模過大，會加重企業(yè)支付利息的負擔(dān)，企業(yè)的償債能力會受到影響，容易產(chǎn)生財務(wù)風(fēng)險。如果企業(yè)不舉債，或者舉債比例很小，導(dǎo)致企業(yè)運營資金不足，則會影響企業(yè)的盈利能力。 　　 　　投資決策對企業(yè)未來的發(fā)展起至關(guān)重要的作用，正確的投資決策可以降低企業(yè)風(fēng)險，增加企業(yè)盈利；錯誤的投資決策可能會給企業(yè)帶來災(zāi)難性的損失。錯誤的投資決策往往沒有充分認識到投資的風(fēng)險，同時對企業(yè)自身承受風(fēng)險的能力預(yù)估有誤。 　　 　　企業(yè)的財務(wù)管理的內(nèi)容涵蓋了企業(yè)基本活動的各個方面，總的來說包括籌資、投資和營運資本管理。財務(wù)管理制度應(yīng)該是對財務(wù)管理內(nèi)容的進一步細化，包括制定財務(wù)決策，制定預(yù)算和標(biāo)準(zhǔn)，記錄實際數(shù)據(jù)，對比標(biāo)準(zhǔn)與實際，評價與考核等各個環(huán)節(jié)。如果財務(wù)管理制度不能覆蓋企業(yè)的所有部門，所有操作環(huán)節(jié)，很容易造成財務(wù)的漏洞，給企業(yè)帶來財務(wù)風(fēng)險。 　　 　　實際工作中，企業(yè)財務(wù)人員缺乏風(fēng)險意識，對財務(wù)風(fēng)險的客觀性認識不足，忽視了對企業(yè)財務(wù)風(fēng)險的預(yù)測和預(yù)警，導(dǎo)致企業(yè)在突發(fā)事件發(fā)生時，應(yīng)變能力不足，容易帶來財務(wù)風(fēng)險。 　　 　　股利分配政策對企業(yè)未來的發(fā)展有重大影響，分配方法的選擇會影響企業(yè)的聲譽，影響投資者對企業(yè)未來發(fā)展的判斷，進而影響投資者的投資決策。如果對企業(yè)利潤的分配脫離企業(yè)實際情況，缺乏合理的控制制度，必將影響企業(yè)的財務(wù)結(jié)構(gòu)，從而可能形成財務(wù)風(fēng)險。 　　三、企業(yè)財務(wù)風(fēng)險的防范的對策 　　未雨綢繆，防患未然，企業(yè)經(jīng)營者面對財務(wù)風(fēng)險，應(yīng)發(fā)揮主觀能動性，樹立財務(wù)風(fēng)險意識，對企業(yè)經(jīng)營的外部環(huán)境以及企業(yè)自身的財務(wù)狀況進行適時地分析研究，并采取有效措施，才能防范財務(wù)風(fēng)險。財務(wù)風(fēng)險的防范就是企業(yè)在識別風(fēng)險、估量風(fēng)險和分析風(fēng)險的基礎(chǔ)上，充分預(yù)見、有效控制風(fēng)險，用最經(jīng)濟的方法把財務(wù)風(fēng)險可能導(dǎo)致的不利后果減少到最低限度的管理方法。 　?。ㄒ唬┨岣哓攧?wù)風(fēng)險意識 　　財務(wù)風(fēng)險客觀存在與財務(wù)管理的各個工作環(huán)節(jié)，要提高財務(wù)人員的風(fēng)險意識，培養(yǎng)財務(wù)人員對風(fēng)險的判斷和應(yīng)對能力，準(zhǔn)確及時的發(fā)現(xiàn)潛在的財務(wù)風(fēng)險。 　?。ǘ┙⒇攧?wù)風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng) 　　（三）完善財務(wù)風(fēng)險管理制度　?。ㄋ模娀髽I(yè)內(nèi)審制度 　　內(nèi)部審計制度的健全有利于實現(xiàn)良好的內(nèi)部制度?！　。ㄎ澹┙⒑侠淼馁Y本結(jié)構(gòu) 　?。┙⒖茖W(xué)的投資決策機制　?。ㄆ撸┩晟破髽I(yè)法人治理結(jié)構(gòu)　?。ò耍└鶕?jù)實際采取相應(yīng)的風(fēng)險策略 　　當(dāng)出現(xiàn)了一些潛在風(fēng)險時，比如產(chǎn)品積壓，應(yīng)收賬款增加，成本上升等，要及時分析其出現(xiàn)的原因，制定相應(yīng)的風(fēng)險策略，降低對面包店的危害程度。第十章 風(fēng)險投資退出渠道風(fēng)險投資的特點是階段性投資。資本退出是投資者的首要目標(biāo)。作為風(fēng)險投資，首先考慮的不是靠分紅作為主要手段使公司資本增值，分紅并不是風(fēng)險投資者的主要追求目標(biāo)，而是著眼于超常規(guī)的投資的收益。也就是說，投資者所關(guān)心的是風(fēng)險企業(yè)的整體價值的增值，而不是它的資產(chǎn)收益。所以本公司除了盡可能創(chuàng)造大的利潤外，還將把風(fēng)險投資退出時收益變現(xiàn)放在重要位置。 風(fēng)險投資退出的方式主要包括：股票上市IPO（Initial Public Offering），并購、兼并出售、股份回購。 而由于我們屬于小型企業(yè)，不滿足股票上市條件，故不選擇股票上市IPO。一、 并購。公司是是責(zé)任有限公司，而且并購的退出方式可以立即收回投資使得風(fēng)險投資者能夠快速完全地從風(fēng)險企業(yè)退出，初步想法是收購瀕臨倒閉的面包店，進行改造，使其成為分店或加盟店。二、 兼并出售根據(jù)公司掌握有核心技術(shù)，可以兼并出售的方式作為風(fēng)險投資退出的最主要方式。公司通過出讓技術(shù)所有權(quán)或核心業(yè)務(wù)與大企業(yè)共同投資成立新的公司。大企業(yè)以資金，公司以無形資產(chǎn)如擁有的專利產(chǎn)品或部分技術(shù)資源或者核心業(yè)務(wù)投資，共同組建新型高科技企業(yè)。與大公司合并有助于充分利用其資金力量增強研究開發(fā)能力；對于收購方來說，則希望通過收購?fù)瓿勺陨淼膽?zhàn)略目標(biāo)。風(fēng)險投資基金可以憑借其企業(yè)的股權(quán)向收購方轉(zhuǎn)讓實現(xiàn)資金退出。三、 股份回收如果公司經(jīng)營狀況良好，能夠按照財務(wù)分析，在預(yù)期時間內(nèi)收回投資成本，并且能夠贏得銀行資本的話，風(fēng)險投資者可以考慮按照回購股份的方式實現(xiàn)風(fēng)險資本退出。根據(jù)我們的財務(wù)預(yù)測，我們完全有可能在2年內(nèi)收回成本，故股份回收是很好的選擇。附錄調(diào)查問卷？A．010歲 ？ A．男 B。女？ A．學(xué)生 ？ B。不是？—2次 ？A．綿軟蓬松 7. 請問您喜歡綠色的面包么？ “綠色”面包嗎？ ，例如綠色？ ，如小動物或植物？ ？ （可畫圖）？ 非常感謝您在寶貴的時間，填寫我們的調(diào)查問卷 財務(wù)風(fēng)險35