【正文】 、藥均有性、味、歸經(jīng)之考究，必須了解不同的體質(zhì)和因時、因地、因人不同的內(nèi)、外在因素，才能辨證配膳（或用藥）很難說什么特別好，什么特別不好。但是，唯有靈芝確實與眾不同。 有幸拜讀陳綢藝中醫(yī)師大著“自然療法與中國醫(yī)學(xué)”及相關(guān)之“自然療法”季刊后，我十分的認(rèn)同陳總會長曾在「自然療法與中國醫(yī)學(xué)」一書中，提到「在中藥方面有沒有既不含毒而且又有捷效的呢？」陳總會長的答案是肯定的（詳見其中一篇論文：生態(tài)危機(jī)與王道中醫(yī)），而我認(rèn)為此藥應(yīng)該就是靈芝。同時，更加肯定原臺北榮民總醫(yī)院潘念宗博士曾說：「我相信在全世界來講，醫(yī)學(xué)要改變的話，靈芝會占一個很重要的角色?！蛊淅碛捎形澹?一、靈芝具廣效性： 靈芝自古貴為上藥之冠，千百年來人體實際經(jīng)驗證明多食久食不但不傷身，更能使人體“自然療能”維持在最佳狀態(tài)，用法與用量上，少量可預(yù)防未??；適量可改善已病；大量可挽救末病。其養(yǎng)生保健范圍之廣，功效之卓著，幾無出其右者。如能再配合中國醫(yī)學(xué)的“辨證論治”，定可大幅提升現(xiàn)代成人病的改善或治愈。 中國數(shù)千年的臨床經(jīng)驗有其法則，即急癥治其標(biāo)，緩癥治其本，不急不緩者，標(biāo)本皆治。其藥（食）之運用，必須依四診八綱而各有其運用范圍： 二、靈芝不但無毒，無副作用，更能解毒： 無論以現(xiàn)代科學(xué)的口服急性毒性測試或亞急性毒性測試，都未發(fā)現(xiàn)靈芝有毒性，與中醫(yī)說靈芝無毒完全吻合；若與其它中、西藥并用，還可輔助或增強(qiáng)其藥物之正面作用，降低或消除其毒副作用。 民間自古以靈芝解毒、解酒運用甚廣。大凡食物中毒、農(nóng)藥、藥物中毒或酒精中毒等，只要大量以靈芝灌服，或以靈芝水、酒萃取物6倍濃縮劑，每2～3小時一次，每次3至5公克，通常連續(xù)服用1～3天，就可解其毒。 大陸學(xué)者以靈芝的酒精萃取物，能減輕小白鼠受四氯化碳引發(fā)的化學(xué)性肝損傷，無論是預(yù)先給藥或是形成肝發(fā)炎受損后再給藥，其傷害均有不同程度的減輕，降低血清中GPT值，同時減少肝小葉炎癥細(xì)胞浸潤，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。人體自我解毒功能，主要仰賴肝臟功能的正常。而經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究顯示，靈芝在維護(hù)肝功能方面，可降血清GPT、GOT、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，降低肝組織中三酸甘油酯含量、促進(jìn)肝臟蛋白合成，抑制病毒的復(fù)制與增生，降低總膽紅素、改善肝組織纖維化，恢復(fù)SOD活性等。 三、靈芝無論在中國醫(yī)學(xué)或西方科學(xué)的學(xué)術(shù)領(lǐng)域中都已有相當(dāng)完整的理論基礎(chǔ)。 中國醫(yī)學(xué)方面： 中國醫(yī)學(xué)通過八綱辨證，最終治則是以固本培元，扶正袪邪為基本治則，而靈芝性平無毒，可省略八綱辨證，只要敢用，幾乎人人可隨時食用（除器官移植者或大量流血狀態(tài)者不宜）。固本培元之同時，扶正袪邪于同步；且扶正而不助火，袪邪而不傷正。 有如日本東京大學(xué)直井幸雄教授所說：「靈芝像個自動相機(jī)（傻瓜相機(jī)），即使并不了解其藥理、病理，但只要按下快門，就能對準(zhǔn)適當(dāng)?shù)慕裹c?！轨`芝也能順應(yīng)個人體質(zhì)，將代謝機(jī)能作最適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。更與陳綢藝中醫(yī)師之“順治”說法不謀而合。 注：本文順治、逆治之說系根據(jù)陳綢藝「世界四大醫(yī)學(xué)的療法分析」（自然療法117期—） 真正的醫(yī)生，是屬于人體內(nèi)的「自然療能」，疾病的病征，是自然療能努力驅(qū)逐病害、恢復(fù)健康的過程和信息，醫(yī)生應(yīng)該視「自然療能」為朋友來幫助它（自然療能），不可視為敵人來對抗它（自然療能），對抗是剝奪抵抗力和求生信號（病征），其結(jié)果，只有把輕病變成重病，重病提早死亡。自然療法是通過各類自然的理、法、方、藥、食，幫助「自然療能」（抵抗力）驅(qū)病外出。詳見『自然療法與中國醫(yī)學(xué)』第九頁，陳綢藝著。 所以，近年以蘇俄、澳洲、英國、等國家為主的世界醫(yī)學(xué)會，有鑒于西醫(yī)、藥的副作用太多太強(qiáng)，經(jīng)研究反省后，產(chǎn)生了新的治療觀念，那就是適應(yīng)原（Adaptogen），其條件有三： 1. 無毒、無副作用。(nontoxic) 2. 廣效性，其作用不限于特定的臟器、器官。(nonspecific) 3. 具使身體各機(jī)能正?；饔谩?normalization)【能調(diào)整激發(fā)全身，使全身正?；_(dá)到體內(nèi)動態(tài)平衡(Homestasis)或自愈力Selfcurative power or Selfhealing ability】。 大自然中，完全能合乎這個條件的，就【靈芝與健康】作者李旭生教授所說，目前就只有人參與靈芝。但是我認(rèn)為，人參雖大補元氣等，仍有許多禁忌，在中醫(yī)八綱辨證上，體質(zhì)虛寒者宜用，體質(zhì)實熱者不宜用。而靈芝幾乎毫無禁忌，在八綱辨證上，陰陽、表里、寒熱、虛實皆可用之。所以只有靈芝夠條件合乎適應(yīng)原 (Adaptogen) 西方醫(yī)學(xué)方面： 經(jīng)西方生化科技的分析，靈芝中所含有的各種已知的成份，都各有其用。如： 有機(jī)鍺（Germanium）： 能脫氫，可調(diào)整血液不正常之酸堿值，使血液攜氧量大幅增加，改善機(jī)體缺氧現(xiàn)象；可平衡人體內(nèi)之生理電位；能在體內(nèi)和其它重金屬（如鉛、汞、鎘等）結(jié)合，排出體外；可活化細(xì)胞，改善造血功能等。 高分子多醣體（Polysaccharide）： 人體免疫功能，有效地抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，穩(wěn)定血壓，降血脂及膽固醇，促使血糖正常；降低血清GOT、GPT、降總膽紅素，促進(jìn)肝臟蛋白合成，改善肝組織纖維化等。 三鋂類（Triterpenoids）： 能清肝、強(qiáng)肝，抑制組織胺釋放，改善過敏，能使肝癌細(xì)胞消滅等。 腺（Adenosine）： 能使血液黏稠度降低，預(yù)防血栓的形成。能瓦解組織周圍的血栓壁，消除治療藥物受阻現(xiàn)象，解痛、鎮(zhèn)靜、安神，有益肌肉萎縮之康復(fù)，可誘導(dǎo)干擾素產(chǎn)生等。 小分子蛋白Lingzhi8： 能雙向調(diào)節(jié)免疫功能等。 尚有很多有效無害的成份有待研究開發(fā)。其實，靈芝的功能應(yīng)該是所有已知和未知的各種成份的總合，它們彼此有著協(xié)同作用。 四、靈芝夠條件成為“人人醫(yī)學(xué)”的食寶： 靈芝在中國人〝藥食同源〞的傳統(tǒng)里，人人可享用，有利無弊。因此靈芝順理成章地可成為“人人醫(yī)學(xué)”的最佳食寶，與健康通訊發(fā)行人焦金堂先生所提倡的「論（認(rèn)）之有據(jù)，言出有物，簡單易行，行（吃）之有效」亦不謀而合。如果說：救治病方面，西醫(yī)治其標(biāo)，中醫(yī)治其本，那么，靈芝袪其邪而正其本，與中、西醫(yī)藥相助而不相擾。 參考文獻(xiàn)： 【現(xiàn)代科學(xué)看靈芝】P3劉國柱教授 編著 【是何種仙草使許仙起死回生】－ 上海市中醫(yī)文獻(xiàn)館中醫(yī)內(nèi)科主任潘文奎醫(yī)師 著 【靈芝－人類健康的希望】－ 中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學(xué)碩士 主治醫(yī)師 杭群 著 【中醫(yī)病因新論】－兼論中西病因之比較 陳綢藝中醫(yī)師 著 【自然療法與中國醫(yī)學(xué)】陳綢藝中醫(yī)師 著 【自然療法108期】－ （回歸自然與中華自然療法醫(yī)學(xué)之創(chuàng)立）陳綢藝中醫(yī)師 著 【靈芝與健康】－（天然靈芝）陽明醫(yī)學(xué)院李旭生教授 著 【純靈芝與現(xiàn)代?。袃汕隁v史實證的上藥】－ 近畿大學(xué)東洋醫(yī)學(xué)研究所教授 有地滋博士靈芝的食用方法靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調(diào)味，根據(jù)靈芝的特點，現(xiàn)介紹幾種既簡便，效果又好的食用方法：br靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。br靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。br靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。br靈芝燉肉：無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。br靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值都很好。br靈芝澡?。红`芝500克，熬水3~4次，倒入浴盆中，加水并調(diào)至適當(dāng)溫水，再進(jìn)水浴盆浸泡全身，然后淋浴沖洗，對治療風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎、皮膚病，疏通筋絡(luò)有良好的作用。靈芝雞湯 　　先開爐子燒湯，鮮靈芝樣子看起來有點像大磨菇，鮮靈芝千萬不要洗，因為那些看似“灰塵”的東西可都是靈芝的精華所在——新鮮的靈芝孢子粉，滋補的主要成分可都在這里呢。 　　湯燒開了，飄出幽幽的香氣。湯底也有講究，是已經(jīng)熬制了三個多小時的雞湯。帶上手套，小心翼翼地把靈芝一片一片剪下來，放進(jìn)煮開了的雞湯里，只消幾分鐘，雞湯就從清澈見底的金黃色，變成了黑乎乎的一煲，散發(fā)出靈芝特有的香氣來。再放雞肉下去，聞香10分鐘，終于喝上了雞湯。 　　雖然湯色黑，但味道甘甘甜甜的，沒有老火湯的濃郁，只有一股藥味般的幽香，一下子從口里躥到了鼻孔里。33 /