實訓(xùn)項目一中藥鑒定技術(shù)【實訓(xùn)目的】通過實訓(xùn)使學(xué)生明確中doc-資料下載頁
2025-07-15 04:38本頁面
【正文】 燒青黛時有紫紅色煙霧，持續(xù)時間長者為佳品；將馬勃置火焰上輕輕抖動，可見微細(xì)的火星飛揚，熄滅后發(fā)出大量白色濃煙；雄黃主含硫化砷，以火燒之易熔融成紅紫色液體，生黃白色煙，且有強烈的砷的蒜臭味；熊膽粉以火燒之，起泡而無腥氣；硫磺主含硫，以火燒之易熔融，發(fā)藍(lán)色火焰，并有刺激性的二氧化硫臭氣；芒硝為無色透明晶體，取少許燃燒時火焰呈黃色；將紫草粉末少許置試管中加熱，生成紅色氣體，且試管壁凝成紅褐色油滴等。 ④、某些藥物用火燒之，本身顏色發(fā)生變化。如赭石色棕紅，直接用火煅燒后呈烏黑色或灰黑色，層層脫落；膽礬為深藍(lán)色結(jié)晶體，灼燒后失去結(jié)晶水變成白色，遇水又還原成本色；鉛丹色橙紅或橙黃，以火燒之因放出氧氣而部分變作紅褐色等。⑤、某些礦物和動物類中藥借助不同介質(zhì)加熱或灼燒，會發(fā)生反應(yīng)，引起顏色、形狀、氣味等的變化。如爐甘石含碳酸鋅，在木炭上灼燒，生成氧化鋅薄膜，白色(或淡紅或黃褐)的表面熱時變黃，冷后變白或常因含鎘離子而帶褐色；將輕粉放在鐵片上加熱，由白色結(jié)晶粉末漸變?yōu)辄S色，最后化為青煙，不留痕跡；馬寶粉末無味，取少許置鋁箔上，以火在下面灼燒，真品迅速由分散聚集于中心，并有焦骨或馬尿氣味；正品阿膠渣置坩堝內(nèi)燒灼，形成片狀或棉絮狀塊團(tuán)，不與坩堝黏結(jié)；若與坩堝黏結(jié)，且呈顆粒狀、粉泥狀，則為偽品；以蟾蜍粉末少許置錫箔紙上，加熱即溶成油狀等。第四 中藥理化鑒別理化鑒定是用物理的或化學(xué)的方法，對中藥材及其制劑所含的有效成分、主成分或特征性成分進(jìn)行定性、定量分析，以鑒定真?zhèn)?、評價品質(zhì)。對于化學(xué)成分不清楚，或因次要成分的干擾而無法進(jìn)行主成分分析時，可選用一些特殊的色譜、波譜峰進(jìn)行鑒定和識別。常用的理化鑒定方法主要有定性反應(yīng)、色譜法和波譜法。（1）顏色或沉淀反應(yīng) 各類成分因結(jié)構(gòu)或功能團(tuán)的不同，常與某些特定試劑發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不同的顏色或沉淀。如生物堿與碘化鉍鉀生成橙色沉淀；蒽醌類與堿液反應(yīng)生成橙、紅、藍(lán)色；黃酮類與鹽酸鎂粉的反應(yīng)，香豆精和內(nèi)酯類的異羥肟酸鐵反應(yīng)，皂甙類的 Liebermann一Burchard反應(yīng)，強心甙的K一K反應(yīng)，酚類的三氯化鐵反應(yīng)，鞣質(zhì)的明膠沉淀反應(yīng)，氨基酸的茚三酮反應(yīng)，糖類的苯酚一硫酸反應(yīng)等。（2）色譜法 目前已成為藥材和成藥鑒定中不可缺少的常規(guī)而有效的方法，特別是對成分復(fù)雜的中藥、天然藥物，有著分離、分析鑒定雙重的優(yōu)勢。常用的色譜鑒定方法有薄層色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、紙色譜法、凝膠電泳、毛細(xì)管電泳等技術(shù)。①薄層色譜法：是中藥鑒定中最常用且簡便、直觀、經(jīng)濟的一種色譜法，樣品點樣展開后，可通過斑點的熒光或顯色反應(yīng)直接鑒定比較，也可通過掃描定性、定量分析，幾乎適用于所有的動、植物類藥材的鑒定。最常用的是硅膠薄層色譜法。②氣相色譜法：適合于揮發(fā)性成分或通過衍生化后能夠氣化的成分的定性、定量分析，具有靈敏度高、分離效率高等優(yōu)點，特別是氣相色譜質(zhì)譜計算機聯(lián)用技術(shù)的發(fā)展，對于富含揮發(fā)油類藥材的鑒別，氣相色譜已成為一種首選的方法。不揮發(fā)的成分，也可采用裂解氣相色譜或閃蒸氣相色譜來進(jìn)行鑒定。③高效液相色譜法：具有柱效高、分離度好、重現(xiàn)性好等特點，配以不同類型的檢測器，可對多種中藥成分進(jìn)行分析，尤其適合于具有紫外吸收的化合物的分析；一般常用于含量測定，但也可根據(jù)特征色譜峰和指紋圖譜進(jìn)行定性分析，特別是三維高效液相色譜（HPLC）的發(fā)展，使定性分析更為方便。④紙色譜法：是一種分配色譜，可用于氨基酸、糖類等水溶性成分的分析。⑤凝膠電泳：適合于肽類、核酸、多糖等大分子化合物的分析鑒定。特別是分子生物學(xué)的發(fā)展， DNA指紋圖譜分析應(yīng)用于植、動物的鑒定，與次生代謝產(chǎn)物的分析相比，更能反映物種的內(nèi)在遺傳變異規(guī)律。③毛細(xì)管電泳：是近年發(fā)展起來的新的分析技術(shù)，它集HPLC與電泳技術(shù)的優(yōu)點于一身，使中藥成分的分析范圍更廣闊、更靈敏，因為它從根本上解決了HPLC分析最頭痛的柱效問題。（3）波譜法 根據(jù)中藥成分結(jié)構(gòu)的不同會產(chǎn)生特征的吸收峰。常見的有可見一紫外分光光度法、紅外分光光度法、串聯(lián)質(zhì)譜、核磁共振、調(diào)線分析等。①可見一紫外分光光度法：一般用于總提取物或部分提取物中某類成分的含量分析，也可通過導(dǎo)數(shù)光譜法進(jìn)行混合物中單一組分的測定，或通過指紋圖譜進(jìn)行定性分析。②紅外分光光度法：主要用于指紋圖譜的分析、鑒定。③串聯(lián)質(zhì)譜法（MS/MS）：可直接用于粉末藥材（成藥）的分析、鑒定，是一種新的質(zhì)譜技術(shù)。④核磁共振波譜法（NMR）：可用于具有特定結(jié)構(gòu)類型化合物的定性、定量分析，如藥用植物中吡咯里西啶生物堿的NMR分析。⑤X線分析法：主要適用于礦物類藥材的分析、鑒定，也可應(yīng)用于粉末藥物的直接分析。8 /
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