食物中毒防范制度及處理標準-資料下載頁
2025-07-15 04:27本頁面
【正文】 工作的一切指令，向客人進行解釋，穩(wěn)定客人情緒 ；②必要時立即通知中毒者、旅游團或家屬。(5)行李房人員：①立即到醫(yī)務室取擔架準備進行搶救；②按店領導或部門領導的指令到達現(xiàn)場，用擔架運送食物中毒者。 (6)車隊人員：①準備好搶救中毒者和調查辦案人員專車；②一名人員在現(xiàn)場隨時準備接受店領導指示。●首長、貴賓預防食物中毒措施：(1)采取專人采購、專人驗貨、專人管理；(2)專人進行制作烹制；(3)專人進行上桌；(4)食品檢驗人員保留樣品8小時。3 /
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