茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)介紹-資料下載頁
2025-07-15 03:17本頁面
【正文】 提出茶藝館的設(shè)計(jì)建議能夠提出茶藝館裝飾的不同特色藝館選址基本知識(shí)茶藝館設(shè)計(jì)基本知識(shí)(二)、茶藝館布置根據(jù)茶藝館的風(fēng)格，布置陳列柜和服務(wù)臺(tái)能夠主持茶藝館的主題設(shè)計(jì)，布置不同風(fēng)格的品茗室藝館布置風(fēng)格基本知識(shí)茶藝館氛圍營(yíng)造基本知識(shí)二、茶藝表演與茶會(huì)組織(一)、茶藝表演擔(dān)任仿古茶藝表演的主泡能夠掌握一種外國(guó)茶藝的表演能夠熟練運(yùn)用一門外語介紹茶藝能夠策劃組織茶藝表演活動(dòng)藝表演美學(xué)特征基本知識(shí)茶藝表演器具配套基本知識(shí)茶藝表演動(dòng)作內(nèi)涵基本知識(shí)茶藝專用外語知識(shí)(二)、茶會(huì)組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類中小型茶會(huì)茶會(huì)基本知識(shí)三、茶藝培訓(xùn)(一)、茶事服務(wù)編制茶藝服務(wù)程序能夠制定茶藝服務(wù)項(xiàng)目能夠組織實(shí)施茶藝服務(wù)能夠?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進(jìn)行質(zhì)量檢查能夠正確處理顧客投訴藝服務(wù)管理知識(shí)有關(guān)法律知識(shí)(二)、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實(shí)施茶藝人員培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃和教案的編制方法職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識(shí)一、茶藝服務(wù)(一)、茶飲服務(wù)根據(jù)顧客要求和經(jīng)營(yíng)需要設(shè)計(jì)茶飲能夠品評(píng)茶葉的等級(jí)飲創(chuàng)新基本原理茶葉品評(píng)基本知識(shí)(二)、茶葉保健服務(wù)能夠掌握茶葉的保健的主要技法能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識(shí)二、茶藝創(chuàng)新(一)、茶藝編制能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達(dá)到茶藝美學(xué)要求能夠根據(jù)茶藝主題，配置新的茶具組合能夠根據(jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂能夠根據(jù)茶藝需要，安排新的服飾布景能夠用文字闡釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵能夠組織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)藝表演編創(chuàng)基本原理茶藝隊(duì)組織訓(xùn)練基本知識(shí)(二)、茶會(huì)創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會(huì)大型茶會(huì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識(shí)三、管理與培訓(xùn)(一)、技術(shù)管理制定茶藝館經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃能夠制訂茶藝館營(yíng)銷計(jì)劃并組織實(shí)施能夠進(jìn)行成本核算，對(duì)茶飲合理定價(jià)茶藝館經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)茶藝館營(yíng)銷基本法則茶藝館成本核算知識(shí)(二)、人員培訓(xùn)主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義能夠?qū)Τ?、中、高?jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)能夠?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)講義的編寫要求技能培訓(xùn)教學(xué)法基本知識(shí)茶藝館人員培訓(xùn)知識(shí)7 / 7
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