【總結(jié)】配送中心運(yùn)營(yíng)與管理山東華宇職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)情景三:配貨與分揀管理第三章配貨管理客戶與配送中心簽訂配送合同以后,即要求配送中心及時(shí)準(zhǔn)確地將貨物配送到位。因此,配送經(jīng)營(yíng)的首要環(huán)節(jié)是實(shí)行配貨管理。配送中心在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中只有實(shí)施科學(xué)的配貨管理手段,才能保證配送的及時(shí)率和準(zhǔn)備率,提高企業(yè)的市
2025-01-12 16:35
【總結(jié)】第四章物流配送中心分揀系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)本章要點(diǎn):一、分揀系統(tǒng)概述二、丌同揀選信息傳遞方式下的揀選作業(yè)方法三、物流中心分揀系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì)四、揀選作業(yè)考核指標(biāo)1)單品B:揀貨的最小單位(一只手可完成)。2)箱C:由單品組成(雙手完成)。3)托盤P:由箱堆碼而成(堆垛機(jī)等機(jī)械設(shè)備)。4)體積大、形狀特殊,無(wú)法按托盤、箱歸類
2025-03-08 01:35
【總結(jié)】廚房菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)廚房菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)什么叫成功菜品一道菜品客人能夠順利的吃下去,并感到非常舒服,意猶未盡的菜品第二節(jié)什么叫好菜適合于客人,適合于酒店標(biāo)準(zhǔn)的菜第三節(jié)菜品質(zhì)量?jī)?nèi)涵菜是有血有肉能動(dòng)能說(shuō)話能和客人交流的酒店武器,點(diǎn)菜員要了解菜品、熟悉菜品,對(duì)菜有感情、用激情來(lái)打動(dòng)客人1、
2025-07-14 18:45
【總結(jié)】不大家共勉龔建平廚房菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?好菜是適吅于客人,適吅于酒庖標(biāo)準(zhǔn)的菜?什么叫成功菜品?一道成功菜品是讓客人眼前一亮,并感到非常舒服,意猶未盡的菜品。一、什么叫好菜、二、菜品質(zhì)量?jī)?nèi)涵
2025-01-22 02:11
【總結(jié)】第一篇:傳菜標(biāo)準(zhǔn)及流程 傳菜標(biāo)準(zhǔn)及流程 一、傳菜準(zhǔn)備工作 儀容儀表(男生頭發(fā)不宜太長(zhǎng),后面頭發(fā)不能頂?shù)揭骂I(lǐng),鬢角不過(guò)耳朵一半,前面頭發(fā)不遮住劉海,不得佩戴任何首飾,不得留長(zhǎng)指甲。著裝工服,干凈整...
2025-10-31 14:09
【總結(jié)】《菜點(diǎn)酒水知識(shí)》課程標(biāo)準(zhǔn)一、基本信息適用對(duì)象:酒店管理專業(yè)制定時(shí)間:課程代碼:130107所屬系部:酒店管理系學(xué)分:4學(xué)時(shí):72一、課程的性質(zhì)與任務(wù)1、課程性質(zhì)《菜點(diǎn)酒水知識(shí)》是高職酒店管理專業(yè)的一門主要課程。主要針對(duì)酒店
2025-07-31 16:47
【總結(jié)】第十章分揀作業(yè)管理第一節(jié)分揀作業(yè)管理概述一、分揀作業(yè)概念分揀作業(yè)是配送中心依據(jù)顧客的訂單要求或配送計(jì)劃,迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲(chǔ)位或其他區(qū)位揀取出來(lái),并按一定的方式進(jìn)行分類、集中的作業(yè)過(guò)程。合理規(guī)劃與管理分揀作業(yè),對(duì)配送中心作業(yè)效率和降低整個(gè)配送中心作業(yè)成本具有事半功倍的效果。在配送中心搬運(yùn)成本中,分揀作業(yè)搬運(yùn)成本約占
2025-03-12 18:28
【總結(jié)】XXXXX2012屆本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))論文題目:基于Flexsim的A企業(yè)卷煙配送中心分揀系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計(jì)學(xué)生姓名:所在學(xué)院:專業(yè):物流管理
2025-06-27 17:57
【總結(jié)】《卷煙商品營(yíng)銷員》之卷煙商品分揀與配送運(yùn)輸?shù)谌?jié) 卷煙商品分揀與配送運(yùn)輸 一、卷煙商品的分揀作業(yè) ?。ㄒ唬┓謷鳂I(yè)的含義及功能 分揀作業(yè)是依據(jù)顧客的訂貨要求或配送中心的送貨計(jì)劃,盡可能迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲(chǔ)位或其他區(qū)域揀取出來(lái),并按一定的方式進(jìn)行分類、集中,等待配裝送貨的作業(yè)過(guò)程。在配送作業(yè)的各環(huán)節(jié)中,分揀作業(yè)是非常重要的一環(huán),它是整個(gè)配送中心作業(yè)系統(tǒng)的核心。在配送中心搬
2025-03-24 23:22
【總結(jié)】毛衫工藝標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)一、范圍、內(nèi)容1、本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了毛針織品的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝等。2、本標(biāo)準(zhǔn)適用于鑒定精、粗梳純毛及含30%及以上的毛混紡針織品的品質(zhì)。3、毛針織成品按FZ/T73018-2020執(zhí)行(含毛30%以上),低含毛混紡及仿毛織品用FZ/T3005-2020(含毛30%以下)。
2025-10-31 14:57
【總結(jié)】品名出品器具出品份量出品率進(jìn)價(jià)售價(jià)毛利率涮食時(shí)間雞腎150g90%2?分鐘以上驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)實(shí)體飽滿有彈性,表面光滑有光澤、個(gè)體均勻不破皮,顏色肉紅無(wú)異味,盡量少用水泡保管。極品鵝腸1?根95%8-15?秒驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)新鮮,色澤金黃帶紅,肉質(zhì)厚有彈性,腸內(nèi)有粘液,腸外有
2025-07-15 06:30
【總結(jié)】墩子菜品量化標(biāo)準(zhǔn)菜名主料輔料調(diào)料碧綠鄉(xiāng)村鴨烤鴨:1/4只土豆粉:1袋,青椒丁2兩,飄香鴨掌鴨掌:16個(gè)香芹節(jié):2兩,清水筍:2兩,木耳:2兩,青椒圈:1兩,黑椒格格肉豬頸肉:6兩,青椒?。?兩,紅米椒?。?,干蔥頭:3兩,雞精:1勺(1號(hào)勺)雞粉:1∕2勺(1號(hào)勺)黑椒汁:(號(hào)勺)金絲元貝扇貝:4個(gè)雜果(蘋果、梨
2025-07-14 21:53
【總結(jié)】第一篇:傳菜員崗位標(biāo)準(zhǔn) 傳菜員崗位標(biāo)準(zhǔn) 職務(wù):傳菜員 直接上級(jí):傳菜領(lǐng)班 橫向溝通:服務(wù)員、廚師 聯(lián)系單位:餐飲部各崗位 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)備餐間的開餐準(zhǔn)備工作,保證所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生...
2025-10-31 14:14
【總結(jié)】生鮮蔬果商品陳列及分揀標(biāo)準(zhǔn)A、葉菜類賣場(chǎng)整體陳列圖片1、韭菜分揀、捆扎、上架、保鮮流程:2-1、先把物流配送到門店的筐裝整把韭菜解開(農(nóng)戶自行捆扎帶);2-2、韭菜進(jìn)行分揀處理,把枯葉、枯桿(空心菜根部)掐掉、爛菜揀除;2-3、捆扎處理,使用公司統(tǒng)一規(guī)定顏色扎帶進(jìn)行捆扎,,捆扎前先將韭菜底桿部對(duì)齊,再用扎帶以底部桿體為尺度首端,向上延伸桿體
2025-07-15 02:02
【總結(jié)】分揀中心分揀作業(yè)流程第一節(jié)航空出港中轉(zhuǎn)操作一、航空到件交接:1、機(jī)場(chǎng)提貨:1)、發(fā)貨操作員在貨到達(dá)提貨方前,將完整的提貨信息傳真給提貨方。2)、提貨方按照發(fā)貨方傳真信息,至機(jī)場(chǎng)、客運(yùn)站、鐵路提貨處提取貨物,核對(duì)到件數(shù)量是否一致,用把槍在提貨處直接做提貨掃描。3)、對(duì)出現(xiàn)的破損件、短缺件等問題,要當(dāng)場(chǎng)與提貨處人員進(jìn)行核對(duì)登記,并要求其開具破損證明(有條件可當(dāng)場(chǎng)拍照)
2025-07-17 18:03