旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)課程標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)
2025-07-14 22:08本頁(yè)面
【正文】 ，避免把職業(yè)能力簡(jiǎn)單理解為純粹的技能操作，同時(shí)要具有前瞻性，反映本專業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)及實(shí)際業(yè)務(wù)操作中的新知識(shí)、新技術(shù)和新方法。（5）教材應(yīng)以學(xué)生為本，文字表述要簡(jiǎn)明扼要，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文并茂、突出重點(diǎn)，重在提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（6）教材中的活動(dòng)設(shè)計(jì)要具有可操作性。4. 2教學(xué)建議（1）應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，強(qiáng)化案例教學(xué)或項(xiàng)目教學(xué)，注重以任務(wù)引領(lǐng)型案例或項(xiàng)目誘發(fā)學(xué)生興趣，使學(xué)生在案例分析或項(xiàng)目活動(dòng)中了解旅游計(jì)劃與調(diào)度崗位業(yè)務(wù)的處理流程。（2）應(yīng)以學(xué)生為本，注重 “教”與“學(xué)”的互動(dòng)。通過(guò)選用典型案例和模擬場(chǎng)景，由教師提出要求或示范，組織學(xué)生進(jìn)行分組訓(xùn)練互動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中增強(qiáng)認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度，樹(shù)立高度的責(zé)任感，掌握本課程相關(guān)的職業(yè)能力。（3）應(yīng)注重職業(yè)情景的創(chuàng)設(shè)，以多媒體、案例分析等方法提高學(xué)生解決和處理實(shí)際問(wèn)題的綜合職業(yè)能力。（4）教師必須重視實(shí)踐，更新觀念，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，重視吸收本專業(yè)領(lǐng)域的新理念、新規(guī)程、新管理模式，為學(xué)生提供自主發(fā)展的時(shí)間和空間，積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，努力提高學(xué)生的自學(xué)和創(chuàng)新能力。4. 3教學(xué)評(píng)價(jià)建議（1）突出過(guò)程與模塊評(píng)價(jià)，結(jié)合課堂提問(wèn)、業(yè)務(wù)操作、探究學(xué)習(xí)、模塊考核等手段，加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，并注重平時(shí)采分。（2）強(qiáng)調(diào)目標(biāo)評(píng)價(jià)和理論與實(shí)踐一體化評(píng)價(jià)，注重引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)方式的改變。（3）強(qiáng)調(diào)課程結(jié)束后綜合評(píng)價(jià)，結(jié)合案例分析、電話接聽(tīng)、角色扮演等手段，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造力，注重考核學(xué)生所具有的綜合職業(yè)能力及水平。（4）建議在教學(xué)中分任務(wù)模塊評(píng)分，課程結(jié)束時(shí)進(jìn)行綜合模塊考核。4. 4課程資源的開(kāi)發(fā)與利用（1）利用現(xiàn)代信息技術(shù)開(kāi)發(fā)掛圖、幻燈片、投影片、錄像帶、視聽(tīng)光盤(pán)等多媒體課件，通過(guò)搭建起多維、動(dòng)態(tài)、活躍、自主的課程訓(xùn)練平臺(tái)，使學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動(dòng)。同時(shí)聯(lián)合各校開(kāi)發(fā)多媒體課件，努力實(shí)現(xiàn)跨校多媒體資源的共享。（2）注重仿真軟件和實(shí)訓(xùn)室的開(kāi)發(fā)利用，如“模擬實(shí)習(xí)”、“在線答疑”、“日常測(cè)試”、“模塊考試”等，讓學(xué)生置身于網(wǎng)絡(luò)實(shí)習(xí)平臺(tái)中，積極自主地完成該課程的學(xué)習(xí)，為學(xué)生提高職業(yè)能力提供有效途徑。（3）搭建產(chǎn)學(xué)合作平臺(tái)，充分利用本行業(yè)的企業(yè)資源，滿足學(xué)生參觀、實(shí)訓(xùn)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的需要，并在合作中關(guān)注學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展和教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整。（4）積極利用電子書(shū)籍、電子期刊、數(shù)字圖書(shū)館、各大網(wǎng)站等網(wǎng)絡(luò)資源，使教學(xué)內(nèi)容從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，使學(xué)生知識(shí)和能力的拓展成為可能。 本課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)適用于中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)（三年制）?！緦I(yè)（實(shí)訓(xùn)）課程】序號(hào)課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容與要求技能考核項(xiàng)目與要求參考學(xué)時(shí)2旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)主要教學(xué)內(nèi)容：禮貌禮節(jié)的概況；旅游從業(yè)人員個(gè)人形象的設(shè)計(jì)；禮貌服務(wù)用語(yǔ)；日常接待服務(wù)禮儀；國(guó)際交往禮儀接待常識(shí)；我國(guó)少數(shù)民族禮儀知識(shí)；我國(guó)主要客源國(guó)禮儀。通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生能了解旅游服務(wù)禮貌禮節(jié)的概況；能運(yùn)用旅游服務(wù)禮儀知識(shí)和語(yǔ)言技巧進(jìn)行服務(wù)；能結(jié)合崗位要求和自身情況進(jìn)行自我形象設(shè)計(jì)；熟悉日常接待禮儀；熟悉國(guó)際交往接待常識(shí)；熟悉我國(guó)少數(shù)民族禮儀知識(shí)及我國(guó)主要客源國(guó)禮儀。技能考核項(xiàng)目：個(gè)人形象設(shè)計(jì)；禮貌服務(wù)語(yǔ)言的運(yùn)用；日常接待服務(wù)禮儀；國(guó)際交往禮儀接待我國(guó)少數(shù)民族禮儀知識(shí)；我國(guó)主要客源國(guó)禮儀。543旅游計(jì)劃與調(diào)度主要教學(xué)內(nèi)容：統(tǒng)籌安排計(jì)劃行程；協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)景點(diǎn)、酒店、就餐點(diǎn)等各接待單位；調(diào)派導(dǎo)游員；處理突發(fā)事件；協(xié)助財(cái)務(wù)結(jié)算；常用辦公設(shè)備的使用。通過(guò)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，學(xué)生能合理地制定出團(tuán)計(jì)劃；能妥善落實(shí)各接待單位的接待事宜；會(huì)合理調(diào)派導(dǎo)游員；能處理一般突發(fā)事件；會(huì)協(xié)助財(cái)務(wù)結(jié)算；會(huì)熟練地使用常用辦公設(shè)備。技能考核項(xiàng)目：制定出團(tuán)計(jì)劃；聯(lián)絡(luò)景點(diǎn)；安排交通；預(yù)訂客房；預(yù)訂就餐點(diǎn)；協(xié)調(diào)地接社；調(diào)派導(dǎo)游員；處理突發(fā)事件；協(xié)助財(cái)務(wù)結(jié)算；辦公設(shè)備使用。建議開(kāi)發(fā)旅行社計(jì)調(diào)崗位上崗證。72
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