出口冷凍菠菜種植技術(shù)規(guī)程與菠菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁
2025-07-14 18:00本頁面
【正文】 嚴(yán)重變型或個(gè)別破損 注：一、二級(jí)適合出口，三級(jí)達(dá)不到出口要求質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)重量誤差合格率一級(jí)≤2％≥98％二級(jí)≤5％≥95％三級(jí)5％95％ 安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 為提高出口冷凍菠菜在國際市場上的競爭力，本標(biāo)準(zhǔn)以中國綠色食品發(fā)展中心提出的綠色食品蔬菜標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，參照并吸納國家頒布的《蔬菜食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。亞洲部分國家規(guī)定的《某些蔬菜中若干金屬的含量標(biāo)準(zhǔn)》和聯(lián)合國FAO/WHO推薦的蔬菜中農(nóng)藥最高限量等條文而制定。出口冷凍菠菜安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（≤mg/kg）項(xiàng)目安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)汞（Hg）砷(As)氟(F)鎘(Cd)鋅(Zn)硒(Se)銅(Cu)鉻(Cr)鉛(Pb)亞硝酸鹽六六六滴滴涕敵敵畏殺螟硫磷倍硫磷樂果毒死蜱多菌靈抗蚜威辛硫磷溴氰菊酯氰戊菊酯二氯苯醚菊酯喹硫磷噻嗪酮百菌清二嗪磷三唑酮乙酰甲胺磷甲萘畏馬拉硫磷不得檢出對(duì)硫磷不得檢出甲拌磷不得檢出甲胺磷不得檢出 檢測結(jié)果產(chǎn)生爭議，經(jīng)雙方協(xié)商確定仲裁部門仲裁。6 檢驗(yàn)方法 抽樣方法執(zhí)行GB/T88551988標(biāo)準(zhǔn) 逐步稱量抽取的樣品，每件重量一致，不得低于包裝外標(biāo)志的重量。 逐件打開包裝樣品，記錄袋數(shù)，并進(jìn)行檢驗(yàn)。 采用感官方法鑒定產(chǎn)品的同一性、新鮮度、整潔度和包裝的破損、冷凍菜化凍情況等 單袋重檢驗(yàn)： 用每件的稱重減去包裝容器稱重，求得每件的凈重。 確定每袋產(chǎn)品應(yīng)屬級(jí)別，并與包裝外標(biāo)志所示的等級(jí)核對(duì)是否相符。 用兩臺(tái)天平檢驗(yàn)單袋重量的限度，一臺(tái)標(biāo)定在所屬級(jí)別重量的下限，另一臺(tái)標(biāo)定在所屬級(jí)別重量的上限，稱量記錄低于下限或高于上限重量的不合格袋數(shù)，計(jì)算重量不合格百分率，計(jì)算公式如下：單袋重量不合格率（％）＝不合格袋數(shù)╳100 限度范圍質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)各等級(jí)不合格率的限定值是每批受檢的總計(jì)平均值，當(dāng)個(gè)別包裝不合格品百分率超過規(guī)定限度時(shí)，應(yīng)按下列規(guī)定處理。 規(guī)定限度總計(jì)不超過5％時(shí)，個(gè)別包裝不合格品率不得超過10％。 規(guī)定限度總計(jì)不超過10％時(shí)，個(gè)別包裝不合格率不得超過20％。7. 包裝與標(biāo)志袋裝 用符合食品衛(wèi)生要求的塑料包裝袋包裝。每袋重量（凈重），抽氣密封。 箱裝 包裝箱大小一致、牢固，內(nèi)壁及外表均平整，包裝箱應(yīng)保持干燥、清潔、無污染等。瓦楞紙箱應(yīng)符合GB/T654GB8868等標(biāo)準(zhǔn)要求。每個(gè)包裝件重量應(yīng)根據(jù)搬運(yùn)和操作方式而定，一般不超過20kg。 標(biāo)志 每一包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、商標(biāo)、生產(chǎn)單位名稱、詳細(xì)地址、產(chǎn)地、等級(jí)、規(guī)格、毛質(zhì)量、凈質(zhì)量、包裝日期等，標(biāo)志上的字跡清晰、完整、準(zhǔn)確、 實(shí)物應(yīng)與標(biāo)志相符 每件產(chǎn)品重量誤差不得超過5％，同一批產(chǎn)品，包裝規(guī)格、單位重量、等級(jí)等必須一致。8. 運(yùn)輸與貯藏運(yùn)輸冷凍運(yùn)輸，冷凍菠菜必須采用低溫冷鏈運(yùn)輸，在運(yùn)輸途中防止因溫度過高而使冷凍菠菜解凍而降低產(chǎn)量質(zhì)量。運(yùn)輸工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。裝運(yùn)時(shí)，要輕裝、輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。 貯藏 冷凍菠菜應(yīng)在18176。C的冷庫中貯藏，并要保持庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，避免庫溫變幅較大而使冷凍產(chǎn)品解凍。
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