蘋果種植生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程-資料下載頁(yè)
2025-07-14 02:12本頁(yè)面
【正文】 有褐斑、灰斑和輪紋等，其中紅富士品種以褐斑最重，常造成葉片大量黃化早落。增強(qiáng)樹勢(shì)、清除病源、果實(shí)套袋、噴藥防治。農(nóng)作措施：合理修剪，保持樹冠內(nèi)通風(fēng)透光良好，增施有機(jī)肥，及時(shí)排除果園積水；秋末冬初，清掃園內(nèi)落葉，深埋或銷毀。藥劑防治：巴斯夫百泰1500倍，巴斯夫翠貝6000倍，凱潤(rùn)3000倍，品潤(rùn)800倍，寶麗安。 蘋果白粉病蘋果白粉病在我國(guó)蘋果產(chǎn)區(qū)各地均有發(fā)生，尤以西北產(chǎn)區(qū)發(fā)生較重。能侵染各種蘋果屬植物。清除菌源、栽培措施、藥劑防治。藥劑防治可選用萬(wàn)鄉(xiāng)三唑酮15002000倍，巴斯夫翠貝6000倍。春季萌芽期噴布35波美石硫合劑，顯蕾期或花后噴一次15%粉銹寧可濕粉15002000倍液，能有效控制白粉病的發(fā)生。 蘋果果實(shí)輪紋病該病是黃河流域及其以南地區(qū)的很重要病害。提高樹體抗病力、減少病菌、果實(shí)套袋、適時(shí)噴藥。藥劑防治：巴斯夫百泰1500倍，巴斯夫翠貝50006000倍，巴斯夫凱潤(rùn)3000倍。 蘋果炭疽病果面病班初為一褐色小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為圓形暗褐色干腐狀病斑，不易戳破，邊緣清晰，中部凹陷并有黑褐色同心輪紋。增強(qiáng)樹勢(shì)、推行果實(shí)套袋、進(jìn)行藥劑保護(hù)。藥劑防治：從謝花后開始，結(jié)合其它病蟲害的防治，每間隔710天交替噴灑保護(hù)性和內(nèi)吸性殺菌劑，遇到雨季要縮短用藥時(shí)間，可選擇農(nóng)藥的種類：甲托800倍，波爾多液、百泰1500倍，凱潤(rùn)3000倍等。 蟲害管理 桃小食心蟲桃小食心蟲是我國(guó)北方果區(qū)最常見、最重要的食心蟲之一，近年來(lái)，該蟲為害有加重趨向。農(nóng)業(yè)防治 冬前深翻土壤，將樹盤內(nèi)10厘米深的表土埋入施肥溝30厘米以下，能減少越冬基數(shù)。果實(shí)套袋誘蛾防治 按1001500米范圍安放性誘劑，誘殺雄蛾。藥劑防治 一是地面施藥?？捎?000倍液的白僵菌粉進(jìn)行地面防治。二是樹上噴藥。根據(jù)蟲情測(cè)報(bào)，當(dāng)卵果率達(dá)1%2%時(shí)，選噴Bt乳劑1000倍液、或青蟲菌6號(hào)1000倍、或30%桃小靈2000倍、或菊酯類農(nóng)藥3000倍。應(yīng)連噴兩次，間隔1015天。 山楂紅蜘蛛山楂紅蜘蛛又名山楂葉螨，其危害不亞于害蟲，是蘋果為害最普遍、發(fā)生歷史較久的一種葉螨，是果品生產(chǎn)的大敵。合理用藥，保護(hù)天敵狠抓前期防治，猛攻關(guān)鍵時(shí)期治早治小，可選用新朝陽(yáng)植物源農(nóng)藥螨意稀釋200300倍進(jìn)行前期防治。抓緊麥?zhǔn)涨胺乐? 收麥前可噴240g/L螺螨酯40005000倍或5%%功夫3000倍等。麥?zhǔn)蘸笕粝x嚴(yán)重，效果很好。綁草或膠帶誘殺 9月上中旬在樹干距第一主枝20厘米外用麥草、糜草等軟草擰綁草圈，誘蟲潛入；或涂有不干膠的瓦楞紙帶，誘殺害蟲，清園時(shí)解除燒毀。 二斑葉螨發(fā)生特點(diǎn)：一是寄生范圍廣，食性雜；二是生長(zhǎng)快，繁殖強(qiáng)；三是抗藥力強(qiáng)；四是多發(fā)生在老園、高密園或生態(tài)環(huán)境復(fù)雜的果園。嚴(yán)密監(jiān)控蟲情，搞好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)。合理用藥，保護(hù)天敵。清除果園雜草，綁草誘殺。3月上中旬蘋果發(fā)芽后噴95%油乳劑300倍加5%尼索朗乳油2000倍液，或5波美石硫合劑，樹上、地面均勻噴灑，消滅出蟄螨。4月下旬至5月上旬蘋果落花后，噴240g/L螺螨酯40005000倍液。67月如果未控制為害，或噴農(nóng)螨丹乳油1000倍液。 蘋果小卷葉蛾別名東褐帶卷葉蛾、棉褐帶卷葉蛾、茶小卷葉蛾等，在我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)分布十分普遍，是蘋果樹最重要的卷葉蛾害蟲。幼蟲卷葉為害，啃食果皮后呈現(xiàn)許多小坑洼，易引起褐腐病的發(fā)生。人工防治。誘殺成蟲 利用黑色燈、糖醋液、性激素誘捕器等，從成蟲羽化始期到盛期均可誘捕殺卷葉成蟲。藥劑防治 治早治小可選用新朝陽(yáng)植物源殺蟲劑1%苦皮滕水乳劑200300倍液噴霧。蘋果樹顯蕾至開花前噴Bt乳劑1000倍液；第一代幼蟲為害初期， %高效氯氟氰菊酯2500倍液或15%茚蟲威懸浮劑20004000倍。生物防治 果園釋放赤眼蜂或利用顆粒體病毒、昆蟲保幼激素、雄蛾輻射不育等。蘋果卷葉蛾、黃斑卷葉蛾、頂梢卷葉蛾防治方法可參照蘋果卷葉蛾。 梨星毛蟲又名星毛蟲、梨葉斑蛾，是蘋果樹的一種重要食葉害蟲，同時(shí)又為害梨、桃等果樹。早春幼蟲進(jìn)入芽?jī)?nèi)為害，使芽不能正常展開，或鉆入花苞為害，流出黏液，不能正常開花、坐果，影響產(chǎn)量。刮除粗皮摘除蟲苞噴藥防治 在蘋果萌芽后至開花前和當(dāng)年第一代小幼蟲孵化期尚未包葉前噴藥，藥劑有Bt乳劑1000倍、%高效氯氟氰菊酯2500倍液。黑星麥蛾、蘋果巢蛾可參照梨星毛蟲防治方法。 黑絨金龜子分布廣，食性雜，為害蘋果、梨等多種果樹和楊、柳等多種樹木，及禾谷類等其他作物。幼蟲一般為害不大，僅在土內(nèi)取食一些植物根。成蟲主要為害果樹的芽、花、葉，尤其嗜食幼嫩的芽葉，常群集暴食，所以幼樹受害較重。農(nóng)業(yè)防治 在成蟲發(fā)生前，耕翻整平園土壤并用5%毒死蜱顆粒5千克/畝均勻拌入20千克細(xì)干土撒入園內(nèi)淺耙，能毒殺出土成蟲或潛伏土中的金龜子。利用習(xí)性防治 如燈光誘光；利用假死性振落捕殺。以蟲治蟲 將捕捉的成蟲拍死，搗爛發(fā)酵后加水稀釋在樹上噴布，可起到忌避作用。藥劑防治 成蟲發(fā)生量大時(shí)，%高效氯氟氰菊酯4000倍或噴1：2：200倍量式波爾多液。8 采收、包裝與貯藏 采收蘋果成熟前2030天果個(gè)日均增重1克左右，果皮中花青苷含量迅速增加。同一地區(qū)的同一品種從盛花期到果實(shí)成熟期生長(zhǎng)天數(shù)是相對(duì)穩(wěn)定的，并以此來(lái)推算。如嘎拉110天，津輕120天，新紅星155天，千秋160天，喬納金165天，富士175天，秦冠180天。采摘方法：用手掌輕托果實(shí)，食指抵住果柄基部，向上輕抬/折，果柄即可自然與果實(shí)分離。切忌用力硬拽，避免拽掉果柄或連果臺(tái)一起拽下。采后處理：高檔套袋果應(yīng)嚴(yán)格選果分級(jí)，有條件時(shí)進(jìn)行自動(dòng)化洗果、分級(jí)和包裝等處理，適時(shí)銷售或進(jìn)行氣調(diào)貯藏及冷藏，以最大限度地增加附加值，獲取高效益。 包裝包裝是實(shí)現(xiàn)果實(shí)商品化和標(biāo)準(zhǔn)化及確保貯藏、運(yùn)輸?shù)闹匾胧?。目前紙箱?yīng)用最為廣泛，其規(guī)格很多，一般內(nèi)銷包裝箱重量多為5千克、8千克、10千克，出口包裝箱為17千克左右。包果紙具有既當(dāng)襯墊物以減少果實(shí)的機(jī)械損傷和果實(shí)間磨損，又能降低氣溫變幅，減少水分蒸發(fā)和病害的相互感染等優(yōu)點(diǎn)。目前包果技術(shù)主要有用塑料發(fā)泡網(wǎng)套包果和用紙包果。發(fā)泡網(wǎng)套包果裝箱時(shí)，用硬紙板作隔檔將果實(shí)分層放入隔檔之間。 貯藏果品貯藏是從生產(chǎn)到銷售的保鮮及緩沖環(huán)節(jié)。蘋果采收之后，仍然是一個(gè)生命活體，呼吸作用繼續(xù)進(jìn)行，內(nèi)部的糖、酸、淀粉、果膠、維生素、色素、芳香物質(zhì)等不斷地發(fā)生變化。隨著貯藏時(shí)期的推移，果實(shí)趨向成熟，繼而衰老。目前，我國(guó)蘋果的貯藏方式可歸納為兩類，一類是低溫貯藏，另一類是控制氣體成分貯藏（簡(jiǎn)稱氣調(diào)貯藏），即在低溫條件下，調(diào)節(jié)貯藏場(chǎng)所中的氣體成分，使之達(dá)到適于果品貯藏的氣體指標(biāo)，從而得到更好的貯藏效果。氣調(diào)貯藏是目前廣為應(yīng)用的現(xiàn)代化貯藏方法。氣調(diào)貯藏要重點(diǎn)做好以下三個(gè)環(huán)節(jié)：1. 采收 果實(shí)的成熟度對(duì)貯藏品質(zhì)變化影響極大，要求在采收適期10天左右分批采收完。2. 預(yù)冷 蘋果采收后冷卻越快，則后熟作用和病害發(fā)展過(guò)程越慢，一般采收后應(yīng)經(jīng)24小時(shí)預(yù)冷后入庫(kù)貯藏。3. 貯藏的適宜條件 蘋果入貯庫(kù)后23天內(nèi)應(yīng)將溫度降至適宜溫度范圍內(nèi)，并始終保持此溫度，溫度變幅上下不得超出1℃。庫(kù)內(nèi)空氣的相對(duì)濕度應(yīng)在90%95%之間，加濕器以入貯1周之后啟用為宜。達(dá)到貯藏濕度后，應(yīng)立即調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的氣體成分，氣體成分應(yīng)保持在該品種氣調(diào)貯藏的適宜范圍之內(nèi)。46 /
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