【正文】 ．接受電話訂購(gòu) 送貨 支票兌現(xiàn)接受郵購(gòu)訂貨 一般包裝 一般資歷訊廣告 禮品或包裝 免費(fèi)停車(chē)櫥窗展示 調(diào)整 餐飲服務(wù)室內(nèi)展示 退貨 修理試衣間 換貨 內(nèi)部裝潢購(gòu)物時(shí)間 修改 信用交易流行展示會(huì) 安裝 休息室以舊換新活動(dòng) 刻字 托兒服務(wù)所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目，而這種服務(wù)組合是零售商用來(lái)當(dāng)作有別于其他商店之差異化的主要工具之一。店內(nèi)氣氛，是產(chǎn)品變故的第三個(gè)項(xiàng)目。每家商店的布置可能不同，有些方便于顧客選購(gòu)，而有些較不方便。另外，有些商店看起來(lái)很亂，而有些則很吸引人；有些商店顯得寬敞有氣派，而有些則顯得陰暗。因此，商店必須講究氣氛，以配合目標(biāo)顧客的需求，激發(fā)他們的購(gòu)買(mǎi)意愿。就商店氣氛的塑造上，因目標(biāo)顧客而有不同。例如，殯儀館應(yīng)力求安寧、肅穆、祥和；而迪斯科可舞應(yīng)則應(yīng)以年輕、活潑和令人興奮的氣氛為主。又如，巴納共和國(guó)商店，以[零售店中的戲院]為經(jīng)營(yíng)理念，盡可能使顧客逛街時(shí)覺(jué)得宛如身在非洲市集中或狩獵的小木屋中。超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)，音樂(lè)的節(jié)奏影響顧客在店內(nèi)逗留的時(shí)間與平均花費(fèi)。新近的一些超級(jí)市場(chǎng)則發(fā)展出一種貼在店里的陳列架上的貼紙，可散發(fā)出香味，借此來(lái)刺激顧客的口腹這欲。也有些百貨公司在某些部門(mén)噴灑香水，以營(yíng)造氣氛。新加坡的Neww Otani Hotel花了8百萬(wàn)美元，建造一座會(huì)隨音樂(lè)升降的瀑布。因此，有創(chuàng)意的人懂得如何[包裝環(huán)境]，他們深知如何結(jié)合視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)的刺激，來(lái)產(chǎn)生所欲達(dá)到的效果。（四）、價(jià)格決策零售商的商品價(jià)格是其定位的主要因素之一，因此必須參照目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品與服務(wù)的搭配組合，及競(jìng)爭(zhēng)情況而定。每一個(gè)零售商無(wú)不希望能夠賺錢(qián)取高利潤(rùn)與達(dá)到高銷(xiāo)售量，但通常二者無(wú)法兼顧。因此，大多數(shù)的零售商可能屬于高加成、低銷(xiāo)售量群、（如精品專(zhuān)賣(mài)店）?；?qū)儆诘图映?、高銷(xiāo)售量群（如折扣商店與量販店）（此銷(xiāo)售商群即為薄利多銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)方式。）不論屬于那一群體，其中又可分成好幾級(jí)。例如，位于比佛利山莊的Bijan商店，其店內(nèi)最便宜的西裝與皮鞋分別為$1,000與$400,紐約市的47th Stree Photo,則以?xún)r(jià)格超便宜而聞名,其訂價(jià)往往比一般的折扣商店與型錄商店都來(lái)得低.,零售商對(duì)于一些流通速度慢的商品,一般鞋店皆期望其50%的鞋子按正常價(jià)格出售,25%的產(chǎn)品按成本加40%出售,而其余的25%則以成本價(jià)格出售.(有關(guān)價(jià)格決策進(jìn)一步的討論,詳見(jiàn)專(zhuān)論,行銷(xiāo)策略212).(五)促銷(xiāo)決策,如Vogue與Harper’、電視及報(bào)紙上強(qiáng)調(diào)其低價(jià)的產(chǎn)品與獨(dú)特的地方。高級(jí)商店亦需要謹(jǐn)慎周密地訓(xùn)練銷(xiāo)售人員，使其了解如何應(yīng)付目標(biāo)顧客、如何滿足顧客的需求，以及如何處理顧客的疑慮與抱怨。至于折扣商店則較不注重人員訓(xùn)練，全靠廣泛的促銷(xiāo)來(lái)創(chuàng)造人潮。（六）、地點(diǎn)決策零售商店地點(diǎn)的選擇亦是吸引顧客的主要競(jìng)爭(zhēng)因素。例如，顧客通常會(huì)選擇地點(diǎn)最近的銀行與其往來(lái)。連鎖百貨公司、石油公司以及速食特許專(zhuān)賣(mài)店都特別注重地點(diǎn)的選擇。零售地點(diǎn)的選擇問(wèn)題可分為如下的步驟：首先選擇開(kāi)業(yè)的地區(qū)、接著選擇某特定的城市、最后選擇某特定的地點(diǎn)。例如，某家超級(jí)市場(chǎng)連鎖店可能決定在美國(guó)中西部或東南部設(shè)立商店；若在中西部則可資選擇的城市有Chicago、Milwaukee、Indianapolis等；若在Chicago，則可能又有14個(gè)地點(diǎn)供其選擇，且大多在郊區(qū)。大型零售商通常會(huì)面臨如下的問(wèn)題，即[應(yīng)于很多地區(qū)設(shè)立小規(guī)模的商店]，抑或[只在少數(shù)地點(diǎn)設(shè)立較大的商店]。一般而言，零售商必須在每一城市設(shè)立足量的店面，如此才能吸引人注意，并且達(dá)到配銷(xiāo)的經(jīng)濟(jì)效益。但是，個(gè)別商店的規(guī)模越大，則其交易或服務(wù)可達(dá)到的地方相對(duì)地也就越大。零售商可能選擇將商店設(shè)立在商業(yè)中心區(qū)、地區(qū)性購(gòu)物中心、社區(qū)購(gòu)物中心、或購(gòu)物街。u 商業(yè)中心區(qū)：代表最古老且交通最繁忙的市中心區(qū)，但這些地區(qū)的房租通常極為昂貴。同時(shí)，由于人口有逐漸流向郊區(qū)、且因其設(shè)備已老舊，因此使得在市中心購(gòu)物的人口組成，有著極大的轉(zhuǎn)變，如昔日的的底特律市，如今已逐漸沒(méi)落。u 地區(qū)性購(gòu)物中心：系指座落在郊區(qū)的大型購(gòu)物中心，可能包含40到100家大小商店，可吸引附近5—10哩的居民來(lái)光臨。通常這里會(huì)有1或2家全國(guó)知名的商店。如Sears或Marshall Flelds等，以及許多特許權(quán)經(jīng)營(yíng)的小商店，此類(lèi)購(gòu)物中心之所以吸引人潮，乃因?yàn)槠渫＼?chē)方便，一次便可購(gòu)足所需要的商品，設(shè)有餐廳及娛樂(lè)設(shè)施。越成功的購(gòu)物中心房長(zhǎng)期租越貴，但相對(duì)的人潮亦越多。u 社區(qū)購(gòu)物中心：系指小型的購(gòu)物中心，除一家全國(guó)知名的商店外，可能還有2040家小酒店。u 購(gòu)物街：系指由供應(yīng)附近居民日常所需用品的商店群所組成的，通常包括新貨店、洗衣店、五金用品店及加站等，他們所提供服務(wù)的范圍約在5分到10分的車(chē)程。在交通流量大與房租貴兩者之間作一取舍，零售商必須決定一最有利可圖的地點(diǎn)。有許多方法可協(xié)助零售商決定地點(diǎn)的選擇，包括交通流量的計(jì)算、消費(fèi)購(gòu)物習(xí)慣的調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)地點(diǎn)的分析等到。有關(guān)地點(diǎn)的選擇，目前已發(fā)展出幾種模式。零售商可由下列四項(xiàng)指標(biāo)來(lái)評(píng)估某一特定商店之銷(xiāo)售效果：1． 平均每天經(jīng)過(guò)此地區(qū)的人數(shù)；2． 進(jìn)入商店的百分比；3． 進(jìn)入商店且購(gòu)買(mǎi)的百分比；4． 每次購(gòu)買(mǎi)的平均金額；商店的經(jīng)營(yíng)績(jī)效不佳，可能是該地區(qū)人潮太少，或進(jìn)入?yún)⒂^的人數(shù)不多，或購(gòu)買(mǎi)比例偏低，或者是每位顧客購(gòu)買(mǎi)的金額太少。上述各項(xiàng)問(wèn)題皆有其解決之道。例如，人潮少，可以較佳的地點(diǎn)來(lái)改進(jìn)：改進(jìn)店面裝及增加銷(xiāo)售展示以增加人潮人店參觀：至于購(gòu)買(mǎi)的人數(shù)與金額、訂價(jià)以及推銷(xiāo)技術(shù)上謀求改進(jìn)。四、 零售業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)在此，我們調(diào)整零售業(yè)在訂其競(jìng)爭(zhēng)策略時(shí)，所須考慮的主要發(fā)展趨勢(shì)：1．零售形式：許多新式零售型態(tài)如雨后春筍般的出現(xiàn)，造成對(duì)現(xiàn)有的零售商產(chǎn)生很大的威脅。例如，一家紐約銀行可能提供送錢(qián)到府（家中或辦公室）的服務(wù)，Adelphi Collega提供[通勤乘客教育課程]給予那些往來(lái)Long Island 與Manhattan之間的企業(yè)人士，使他們有獲得企管碩士（）學(xué)位的機(jī)會(huì)。American Bakeries Food Stores。供應(yīng)消費(fèi)者團(tuán)體食用的大包裝食品，如此可節(jié)省消費(fèi)者10%至30%的支出。零售生命周期的縮短：由于創(chuàng)新的速度加快，使得零售生命周期有逐漸縮短的趨勢(shì)。無(wú)店鋪零售：過(guò)去十年來(lái)，郵政銷(xiāo)售的成長(zhǎng)速率約為店內(nèi)銷(xiāo)售成長(zhǎng)率的2倍。由于電子科技的發(fā)展，更使得無(wú)店鋪銷(xiāo)售越顯著的增加，消費(fèi)者可在電視、收音機(jī)、電腦或是電話中接收到銷(xiāo)售的訊息，只要立即撥免費(fèi)電話，即可完成商品交易。同業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)越加激烈：不論是同類(lèi)型的商店，亦或不同類(lèi)型的商店，彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。因此，我們除了可發(fā)現(xiàn)無(wú)店鋪零售與商店式零售之間的競(jìng)爭(zhēng)，更可發(fā)現(xiàn)折扣商店，型錄展示店、及百貨公司這間，亦都在為相同的顧客而彼此競(jìng)爭(zhēng)。5．零售業(yè)的兩極化：由于同業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越烈，使得零售商不得不把自己定位在所銷(xiāo)售的產(chǎn)品數(shù)目上趨以極端化。例如，采大量銷(xiāo)售下政策（薄利多銷(xiāo)）的Kmart與專(zhuān)業(yè)化發(fā)展的Rndio Shack 與Toys等公司，都實(shí)現(xiàn)了高獲利力與成長(zhǎng)率。巨型的零售商：超強(qiáng)實(shí)力的零售商日漸興起，他們擁有優(yōu)越的資歷訊系統(tǒng)及購(gòu)買(mǎi)力，能夠?yàn)轭櫩吞峁┖艽笄覍?shí)質(zhì)的價(jià)格節(jié)省之產(chǎn)品，目前正引起其供應(yīng)商與敵對(duì)的零售商之間的一片混戰(zhàn)。一次購(gòu)足定義的改變：在購(gòu)物中心的專(zhuān)賣(mài)店因?yàn)槟芴峁一次購(gòu)足]的便利性，所以對(duì)大型百貨公司越來(lái)越構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)威脅，顧客可以只停車(chē)一次，便能到不同專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)貨。垂直行銷(xiāo)系統(tǒng)的成長(zhǎng)：行銷(xiāo)通路的管理與規(guī)則，已日趨專(zhuān)業(yè)化。當(dāng)大型公司逐漸擴(kuò)展其對(duì)行銷(xiāo)通路的控制時(shí)，小型的獨(dú)立商店便可能難以生存。投資組合的方法：零售組織逐漸趨向針對(duì)不同生活形態(tài)的顧客設(shè)計(jì)不同類(lèi)型的商店；亦即，他們不再僅限于某一種形態(tài)的零售方式，只要對(duì)公司有利便愿意采組合方式來(lái)經(jīng)營(yíng)。零售技術(shù)的日趨重要：零售技術(shù)已逐漸成為一項(xiàng)非常重要的競(jìng)爭(zhēng)工具，較積極的零售業(yè)者有使用電腦來(lái)產(chǎn)生較佳的預(yù)測(cè)，控制存貨成本、下訂單給供應(yīng)商，以及各分店間采用電傳傳送信息，甚至在店內(nèi)便可將產(chǎn)品銷(xiāo)給顧客。此外，他們也開(kāi)始使用光學(xué)、電子轉(zhuǎn)帳系統(tǒng)、商店內(nèi)閉路系統(tǒng)、以及改良過(guò)的商品處理系統(tǒng)等。1大型的零售商之全球性拓展：擁有獨(dú)特風(fēng)格與強(qiáng)勢(shì)品牌定位的零售商，正逐漸地進(jìn)軍其他國(guó)家的市場(chǎng)。專(zhuān)論：公司與產(chǎn)業(yè)211Pizza Hut試圖管理特許專(zhuān)賣(mài)店 特許專(zhuān)賣(mài)制度對(duì)于它的被授權(quán)者，遭遇到極為艱難的管理挑戰(zhàn)?？煽诳蓸?lè)公司大許多場(chǎng)合中，對(duì)其瓶裝可樂(lè)的授權(quán)廠商亦曾產(chǎn)生一些沖突。一家發(fā)廊特許連鎖加盟組織Supercut必須處理不服從契約的加盟店之問(wèn)題。這些事實(shí)的發(fā)生，主要在于授權(quán)者與被授權(quán)者，他們的利益與興趣可能有很大的歧見(jiàn)。 茲討論P(yáng)izza Hut的案例。Pizza Hut擁有7,000多家店面，其中47%為公司自己經(jīng)營(yíng)，而其余的乃是加盟店。假定Pizza Hut想要建立三項(xiàng)新政策：1. Pizza Hut希望它的商店除了提供用餐的披薩店外，亦能提供外送披薩的服務(wù)。2. Pizza Hut想要在全國(guó)打廣告，宣傳降低價(jià)格。3. Pizza Hut想要在其現(xiàn)有的菜單中增加幾項(xiàng)新食品。首先注意到，此三項(xiàng)政策對(duì)加盟店來(lái)說(shuō)皆會(huì)增加其成本負(fù)擔(dān)。例如，他們必須采購(gòu)?fù)馑团_的車(chē)子及增加新產(chǎn)品線所需要的設(shè)備。這意味著他們的利潤(rùn)在短期內(nèi)可能受到影響。有些特許加盟店肯定地表示他們并不想尊循公司的這些政策。假定有一家位于某一小城鎮(zhèn)，它經(jīng)營(yíng)Pizza Hut非常感動(dòng)。城鎮(zhèn)的消費(fèi)者對(duì)其所提供的用餐披薩或外帶服務(wù)，皆感到相當(dāng)?shù)貪M意。另有一家非常強(qiáng)有力的加盟者，本身?yè)碛袛?shù)家加盟店，并針對(duì)準(zhǔn)退休，且對(duì)其目前所收取的加盟權(quán)利金所累積的財(cái)富感到非常滿意。他所感興趣的是維持目前的財(cái)富，而非常企圖做進(jìn)一步的擴(kuò)展。在大多數(shù)的特許專(zhuān)賣(mài)制度中，加盟店主往往會(huì)指定一位業(yè)務(wù)代表授權(quán)者從事談判與協(xié)商的工作。此一業(yè)務(wù)代表的工作是非常規(guī)矩的，不僅由于他（她）必須面對(duì)授權(quán)者，而且由于加盟店主在其間彼此有沖突的利益存在。每一位加盟者對(duì)于所面臨的競(jìng)爭(zhēng)程度，可用資源，營(yíng)業(yè)時(shí)間等方面，皆有很大的不同?？偠灾咨频毓芾硪惶卦S專(zhuān)賣(mài)制度乃是一項(xiàng)永不停息的挑戰(zhàn)。專(zhuān)論：行銷(xiāo)觀念與工具211轉(zhuǎn)售商的一項(xiàng)新工具：直接產(chǎn)品獲利力（DPP）越來(lái)越多的轉(zhuǎn)售商采用一種評(píng)估新產(chǎn)品獲利力的工具，稱(chēng)為直接產(chǎn)品獲利力。DPP可讓轉(zhuǎn)售商計(jì)算出一項(xiàng)產(chǎn)品從它送進(jìn)倉(cāng)庫(kù)至顧客購(gòu)買(mǎi)并帶出商店這一段時(shí)間內(nèi)的處理成本。DPP僅衡量處理此項(xiàng)產(chǎn)品之相關(guān)的直接成本——收貨、搬至倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、紙上作業(yè)、篩選、檢核、裝載與其直接產(chǎn)品獲利似乎并沒(méi)有多大的相關(guān)。例如，某些體積大的產(chǎn)品，可能有很高的處理成本，因而減少了其獲利，且將減少了其他體積較小之商品的貨架空間。食品行銷(xiāo)機(jī)構(gòu)目前正從事此項(xiàng)工具的標(biāo)準(zhǔn)化之工作，并大力推廣其用途。采用DPP有許多利益：首先，DPP可協(xié)助轉(zhuǎn)售商改進(jìn)其空間管理的工作。第雨季，DPP可結(jié)合制造商志轉(zhuǎn)售商的行動(dòng)，以降低處理成本，例如提供包裝與裝箱設(shè)計(jì)和大小，或者改變運(yùn)送的方法。第三，DPP可用來(lái)測(cè)試各種不同的商店貨架與配置計(jì)劃之獲利力。有些制造商感受到此項(xiàng)工具所帶來(lái)的威脅，因?yàn)樗x予轉(zhuǎn)售商強(qiáng)而有力的工具，可用來(lái)甄選或淘汰現(xiàn)胡或新產(chǎn)品項(xiàng)目。然而，明智的制造商應(yīng)該好好地研究此項(xiàng)工具，并使用它來(lái)協(xié)助轉(zhuǎn)售商降低其成本，由而在整個(gè)過(guò)程中較容易獲得轉(zhuǎn)售商的青睞。專(zhuān)論：公司與產(chǎn)業(yè)212奇異電器公司采用[真實(shí)存貨](méi)系統(tǒng)支援其經(jīng)銷(xiāo)商在1980年代晚期之前，奇異電器公司（GE）曾采用了一個(gè)傳統(tǒng)的系統(tǒng)，設(shè)法要求CE家電用品的經(jīng)銷(xiāo)商儲(chǔ)存產(chǎn)品，其前提乃是[能儲(chǔ)存產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商]即是忠誠(chéng)的經(jīng)銷(xiāo)商。如此一來(lái)，經(jīng)銷(xiāo)商不再有很大的空間可以?xún)?chǔ)存其他品牌的產(chǎn)品。因此向GE建議降低其太高的家電用品存貨。為了鼓勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)多存些存貨，當(dāng)經(jīng)銷(xiāo)商訂購(gòu)滿一卡車(chē)的GE家電用品GE公司便給予最低的價(jià)格。稍后GE公司發(fā)現(xiàn)到此一方法將會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，特別一些較小的獨(dú)立家電用品經(jīng)銷(xiāo)商，他們一般皆無(wú)能為力可特有較多的存貨。這些經(jīng)銷(xiāo)商于是很難對(duì)抗更大型的多品牌經(jīng)銷(xiāo)商之價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)。從創(chuàng)造經(jīng)銷(xiāo)商滿意度與獲利力的觀點(diǎn)重新思考其對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的策略之后，GE公司發(fā)明了一種可行的模式，稱(chēng)為[直接連接系統(tǒng)]。在此一系統(tǒng)之下，GE的經(jīng)銷(xiāo)商只需持有展示用的商品即可。他們依賴(lài)所謂的[真實(shí)存貨](méi)來(lái)填補(bǔ)訂單。經(jīng)銷(xiāo)商于一天24小時(shí)內(nèi)皆可利用GE公司的訂單處理系統(tǒng)，檢視商品的存貨，并下訂單且于隔天交貨。此外，經(jīng)銷(xiāo)商亦可獲得GE的最佳價(jià)格，向GE的信用部門(mén)融資，且在前90天內(nèi)無(wú)需支付利息。經(jīng)銷(xiāo)商所獲得的利益包括：大大的降低存貨成本，而仍然擁有大量的真實(shí)存貨可滿足其顧客需求。然而為取得這些利益，經(jīng)銷(xiāo)商必須給予某些承諾，即經(jīng)銷(xiāo)GE公司的9種主要產(chǎn)品類(lèi)別，創(chuàng)造GE產(chǎn)品的50%以上的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)、開(kāi)放帳薄讓GE公司隨時(shí)可翻查、以及每月支付GE公司使用電子傳輸資料的費(fèi)用。這些凈成果核算之，經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)邊際大為提升。至于GE公司亦可獲得多項(xiàng)利益。經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)GE公司給予更大的承諾，且更依賴(lài)GE公司；新的訂單鍵入系統(tǒng)節(jié)省了GE公司之一大筆的行政費(fèi)用；而且GE公司隨時(shí)可知悉其商品在各國(guó)零售商店之實(shí)際的銷(xiāo)售情況，有助于安排更精確的生產(chǎn)排程。如此一來(lái)，GE公司目前已能依據(jù)需求（而非為了符合存貨補(bǔ)充公式）來(lái)判定生產(chǎn)決策，且能簡(jiǎn)化其