百事可樂：品牌之王面臨挑戰(zhàn)-資料下載頁(yè)
2025-06-28 11:50本頁(yè)面
【正文】 事公司的的產(chǎn)品。他還在徹底地改變產(chǎn)品類別。在醫(yī)生的指導(dǎo)下，百事公司于兩年前把自己的產(chǎn)品分成了三大類：“有益類”、“健康類”和“趣味類”。“有益類”產(chǎn)品屬于天然的健康食品，或者是加工過的有益于身體健康的食品，如佳得樂以及它的衍生品Propel強(qiáng)化水；“健康類”產(chǎn)品是由利于健康的成分構(gòu)成的強(qiáng)化產(chǎn)品和經(jīng)過重新配制后減少了脂肪和或糖分含量的產(chǎn)品，如新品種立體脆烤洋芋片（Nacho Cheesier Baked！Doritos）（脂肪含量是普通立體脆食品的一半）和Pepsi Edge可樂（這是將于今年夏天推出的“熱量含量中等”的可樂飲料，其糖和碳水化合物的含量均為普通百事可樂的一半）；“趣味類”產(chǎn)品包括了百事公司的所有主打產(chǎn)品，如普通的百事可樂和菲多利系列（“趣味類”的含義是，只要?jiǎng)e因?yàn)槌缘眠^多過而患上糖尿病或心臟病，這些食品還是很不錯(cuò)的）。 百事公司健康顧問委員會(huì)成員、前美國(guó)眾議院議長(zhǎng)湯姆?福利（Tom Foley）說，百事公司想做健康食品公司的努力“絕對(duì)不是商業(yè)詭計(jì)，也并非浪得虛名。”該委員會(huì)是雷孟夫在去年成立的。美國(guó)食品和藥品管理局前局長(zhǎng)大衛(wèi)?凱斯勒（David Kessler）也是該委員會(huì)的成員之一。福利稱：“百事公司實(shí)際上是在開發(fā)替代產(chǎn)品?！比缃?，百事公司美國(guó)營(yíng)業(yè)額的40%來自“有益類”或“健康類”產(chǎn)品。公司正研制的食品和飲料中有三分之二屬于這兩種類型。健康食品對(duì)投資者有利，因?yàn)檫@些產(chǎn)品的售價(jià)要比核心產(chǎn)品高20%50%，其利潤(rùn)率也高得誘人。高盛公司（Goldman Sachs）分析師馬克?科恩（Marc Cohen）說，在未來五年里，百事公司70%的利潤(rùn)增長(zhǎng)將均來自此類產(chǎn)品。百事公司總裁兼財(cái)務(wù)總監(jiān)因德拉?努伊（Indra Nooyi）認(rèn)為，從長(zhǎng)期角度看，“營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品”在海外有很大的發(fā)展機(jī)遇。 但是，生產(chǎn)更健康的食品只是整個(gè)方程式中的一項(xiàng)。讓人們相信它更加健康是另一項(xiàng)。它將投入1,000萬至2,000萬美元在今年秋末發(fā)起宣傳。這次活動(dòng)將告訴消費(fèi)者，百事公事的品牌里包括了桂格和純品康納各品牌，公司將采納“小綠點(diǎn)小標(biāo)簽”（由德國(guó)產(chǎn)品包裝法例衍生出來的健康環(huán)保標(biāo)志——譯注），這種信任標(biāo)識(shí)將出現(xiàn)在百事公司的“有益類”和“健康類”產(chǎn)品的外包裝上。宣傳用詞將會(huì)是“明智的選擇”、“享受生活”之類的字眼兒。所有產(chǎn)品都將帶有百事公司的圖標(biāo)。 但就在這個(gè)時(shí)候，雷孟夫要大幅度增加百事可樂的主要食品和充滿熱量的百事可樂的廣告開支，因?yàn)橄M(fèi)這些產(chǎn)品的核心顧客帶來的利潤(rùn)仍是百事公司的主要利潤(rùn)。雷 孟夫又該如何解決這對(duì)個(gè)顯而易見的矛盾呢？“這太簡(jiǎn)單了”，他說，“這是個(gè)選擇的問題。我們是一家提供多種營(yíng)養(yǎng)食品的公司?！? 也許是這么回事。但是，在今年2月在科羅拉多舉辦的百事公司一年兩次的高級(jí)管理層會(huì)議上，百事公司遭到的質(zhì)疑的情況更明顯地體現(xiàn)了出來。在利奇向60位高級(jí)管理者人員以及他們的配偶宣布公布了“綠點(diǎn)標(biāo)簽”營(yíng)銷計(jì)劃后，蓋爾（雷孟夫的妻子）首先發(fā)問：“你有可信的營(yíng)養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)來支持你的計(jì)劃嗎？” 就像另外有一家公司曾說過的，如果連首席執(zhí)行官的妻子都懷疑百事的品牌形象是否會(huì)變得更健康，那么消費(fèi)者能不心存疑慮嗎呢？
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