果凍包裝工藝課程設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)
2025-10-29 23:34本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】封技術(shù)，包裝成型！本次設(shè)計(jì)包裝兩種類(lèi)型的果凍：條形果凍、果汁型果凍。果凍型果凍的特點(diǎn)·······································································4
【正文】 PS 做為最外層，是因?yàn)镻S 具有很好的印刷性能，可以在其上面印刷圖案，商標(biāo)等！ 本次課程設(shè)計(jì)就采用 PS/EVA/EVOH/EVA/PE 封口薄膜。 湖南工業(yè)大學(xué)本科生課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 8 第四章 目前市場(chǎng)上的果凍的包裝形狀 目前市場(chǎng)上的果凍的包裝如下圖： 圖 11 果凍杯的包裝 圖 12 果凍杯的包裝 圖 13 條狀果凍的包裝 條形果凍的包裝 條形果凍的包裝薄膜采用 PS/EVA/EVOH/EVA/PE 封口薄膜，阻隔性能好，熱封性能好，保護(hù)果凍衛(wèi)生安全。同時(shí)，條形果凍為塑料軟包裝產(chǎn)品，果凍為流動(dòng)性，從而保護(hù)了 小孩子、老人的安全。 湖南工業(yè)大學(xué)本科生課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 9 杯狀果凍的包裝 下圖為本次設(shè)計(jì)所采用的果凍杯： 圖 1 圖 2 圖 3 我們知道傳統(tǒng)的果凍的安全性不是很好，經(jīng)常聽(tīng)到有老人和小孩因?yàn)槭秤霉麅龆赖膱?bào)道，故本次的課程設(shè)計(jì)采用的果凍的杯體為上述的圖案！圖 1 中 1 為杯體， 2為分隔氣，從而將一個(gè)整塊的果凍分隔開(kāi)，從而保證了果凍的安全性！本次課程設(shè)計(jì)采用的果凍杯就是這種預(yù)制的果凍杯。 我們使用的果凍包裝容器，是由一 杯體及一外表面印有圖案，商標(biāo)，產(chǎn)品說(shuō)明的封口膠片構(gòu)成，該封口膠片與杯體頂端以熱壓粘合，而封閉的杯體的頂端有一圈向上略凸起的凸緣，該凸緣的頂端為圓弧形，封口膠片與該杯體頂端的凸緣粘合時(shí)，二者的粘合處為線狀，既能提高容器的密封效果，保護(hù)果凍不變質(zhì)，又很容易將封口膠片撕開(kāi)食用！ 圖 3 為果凍的撕開(kāi)圖！整個(gè)果凍撕開(kāi)時(shí)，分成了四份！食用時(shí)安全！ 湖南工業(yè)大學(xué)本科生課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 10 第五章 具體的包裝工藝 條形果凍的包裝 如圖，為枕式帶立式制袋充填封口機(jī)上的包裝工藝示意圖，卷筒包裝材料經(jīng)翻領(lǐng)成型器 2 和縱封器 4 搭接成圓筒形，由送料管 1 供送并由送進(jìn)皮帶 5 利用摩擦力向下?tīng)恳?，用橫封器 6 從兩邊封口并用裁刀 7 分割，從圖中可以看到橫封器的熱封面上帶有鋸齒形波紋，波紋應(yīng)當(dāng)互相齒合以獲得良好的封合效果，裁刀 7 在橫封器 6 的中部，它將封口一分為二，一只袋的袋頂封合而另一只袋的袋低封合，從而形成縫合搭接兩端封口的枕型包裝件 8，既我們所得到的條形果凍。 從上述的分析可以發(fā)現(xiàn)，條形果凍的包裝還是比較的簡(jiǎn)單。 杯型果凍的包裝 見(jiàn)附圖 2，其為杯型果凍的包裝工藝流程圖，該設(shè)備為 CFD 系列全自動(dòng)充填封口機(jī)，該機(jī)器適用于液體或膏狀物質(zhì)盛于塑料杯。 如圖，其中 1 為 盛裝預(yù)制果凍杯的孔，其尺寸稍比果凍杯稍大，從而很好的與果凍杯配合， 2 自動(dòng)送杯系統(tǒng)，每當(dāng)運(yùn)輸帶的孔運(yùn)動(dòng)到該位置的下方，送杯裝置就自動(dòng)放下一個(gè)預(yù)制果凍杯，這個(gè)可以采用 光標(biāo)校正來(lái)控制。當(dāng)運(yùn)輸帶運(yùn)動(dòng)到 3 的正下方，定位以后，灌裝機(jī)開(kāi)始進(jìn)行定量罐裝，采用的是可以調(diào)可調(diào)容積量杯式充填機(jī)進(jìn)行控制， 45678 為果凍的熱封裝置， 5 為運(yùn)輸輥，是將薄膜和果凍杯口緊密接觸，在 6 處進(jìn)行熱封。薄膜采用預(yù)先裁切好邊緣的薄膜， 7 同樣也為運(yùn)輸輥， 8 為廢棄的薄膜。在 9處進(jìn)行卷合。 運(yùn)輸帶繼續(xù)前進(jìn)，成型的果凍在運(yùn)輸帶的邊緣在重力的作用下，掉進(jìn)傳輸 帶中盒子中運(yùn)輸出去，這個(gè)傳輸帶不易設(shè)置過(guò)低，以防止果凍跌落的損傷。 該裝置送杯、充填、放膜、光標(biāo)校正、封口、脫杯均為全自動(dòng)作業(yè)，運(yùn)輸帶的運(yùn)動(dòng)為間歇式運(yùn)動(dòng)，從而送杯，充填，封口可以同一進(jìn)行，生產(chǎn)效率高。 湖南工業(yè)大學(xué)本科生課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 11 第六章 果凍的簡(jiǎn)單集合包裝 經(jīng)常去超市，我們可以看到果凍都是零售，放在一個(gè)盒子里面。如下圖： 采用這樣的銷(xiāo)售方式，顧客在購(gòu)買(mǎi)時(shí)候可以根據(jù)自己的需要稱取自己所需的量的果凍，這樣很好的方便了購(gòu)買(mǎi)的顧客，但是卻不能為果凍提供一個(gè)很好的包裝，容易遭受很多意外的傷害，并且不能提高果凍的潛在的商品 價(jià)值。 所以，本次設(shè)計(jì)我們可以采用一個(gè)集合包裝，采用一個(gè)書(shū)包型的塑料袋（如下圖）將上述的條形的果凍和杯型果凍裝入其中。這個(gè)書(shū)包型的塑料背包要透明，可以很好的展示內(nèi)部所裝的果凍形態(tài)。 書(shū)包型塑料背包上面可以印刷些豐富的圖案，吸引小朋友的興趣。 這樣的集合包裝， 一：可以很好的保護(hù)了果凍的安全； 二：可以提高果凍的潛在的商品的價(jià)值； 三：可以很好的展示了果凍的外觀； 四：果凍的樣式豐富，圖案豐富可以激起消費(fèi) 者的購(gòu)買(mǎi)欲望，可以提高銷(xiāo)售。 湖南工業(yè)大學(xué)本科生課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 12 結(jié)論 本次設(shè)計(jì)根據(jù)果凍的相關(guān)特性，選擇復(fù)合薄膜 PS/EVA/EVOH/EVA/PE 作為包裝薄膜，保護(hù)果凍的安全，延長(zhǎng)期貨架期。同時(shí)介紹了條形果凍的簡(jiǎn)單的包轉(zhuǎn)工藝，并對(duì)杯型果凍的杯子的構(gòu)型做出修改，保證了老人小孩的因食用果凍安全的問(wèn)題。并設(shè)計(jì)了果汁型果凍的包裝工藝流程，和重要的部位。最后對(duì)條形果凍和果汁型果凍做一個(gè)簡(jiǎn)單的集合包裝，從而 保護(hù)了產(chǎn)品，提高了其商品價(jià)值。 參考文獻(xiàn) [1] 章建浩 食品包裝學(xué) 第三版 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 [2] 戴宏民 許文才 包裝工藝學(xué) 第三版 印刷工業(yè)出版社 [3] 蔡惠平 劉尊忠 乳制品包裝 化工工業(yè)出版社 [4] 陳黎敏 劉尊忠 飲料包裝 化學(xué)工業(yè)出版社 [5] 百度百科 百度知道 附 錄 圖紙明細(xì)表 圖紙名稱 圖號(hào) 條形果凍的工藝流程 A01 杯型果凍的工藝流程 A02 調(diào)可調(diào)容積量杯式充填機(jī) A03
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