【正文】 挖 ( 音“洼” ) 通．修腳刀叫清子，在刀石上磨刀叫定口子，在蕩刀皮上磨刀叫蕩刀，修腳時(shí)出了血叫冒漿，修腳時(shí)顧客身體不適以至頭昏叫暈刀，顧客在浴池內(nèi)昏倒叫暈池，擦背叫老摸，敲背叫撒點(diǎn)子，捶腳叫通灑，燙腳叫釣魚，剃胡叫清柵欄子，剃光頭叫求山；對(duì)顧客需要的用物，大毛巾叫大圍子，小毛巾叫小攔子，白開水叫本色，茶葉叫青子；對(duì)顧客自己的物品，帽子叫頂風(fēng)，長(zhǎng)衫叫大篷，褲子叫叉子，襪子叫錢筒子，鞋子叫提拖子，眼鏡叫二餅，拎包叫開封府；對(duì) 1 — 10 數(shù)字，依次序叫稱“溜月、汪、則、中、神、仙、張、愛(ài)、臺(tái)。”這些哨語(yǔ)行話，或以形狀分，或從用途說(shuō)，或是動(dòng)作描繪，或按詞意講析，生動(dòng)風(fēng)趣，簡(jiǎn)明深刻，堪為珍貴的民間文學(xué)遺產(chǎn)。在揚(yáng)州的浴室中，還流行著一種無(wú)聲的語(yǔ)言，每當(dāng)發(fā)生炕位難以應(yīng)付顧客需要時(shí)，服務(wù)員當(dāng)然不能催促浴后的顧客馬上離開，只是以連續(xù)地向顧客遞上熱毛巾暗示其讓出炕位。當(dāng)顧客知趣地穿衣時(shí)，服務(wù)員便一邊熱情地為他遞上衣帽等物，一邊向他說(shuō)著道歉和感激的話，禮貌送客。5 ．揚(yáng)州沐浴文化的特色更表現(xiàn)在與時(shí)俱進(jìn)的精神上。這種精神，不僅表現(xiàn)在揚(yáng)州沐浴對(duì)自身的傳統(tǒng)不斷進(jìn)行挖掘、總結(jié)和提高，使之從理論上得到優(yōu)化，而且表現(xiàn)在揚(yáng)州沐浴對(duì)現(xiàn)代科技和外來(lái)成功經(jīng)驗(yàn)的引進(jìn)、吸收和結(jié)合，使之溶匯成自身的重要組成部分。不久前頒布的《揚(yáng)州沐浴服務(wù)規(guī)范》，規(guī)定了浴場(chǎng)、桑拿中心應(yīng)配有干蒸、濕蒸等兩種以上的浴池和坐式?jīng)_淋設(shè)施，規(guī)定丁茶具、浴巾、面巾、浴衣、拖鞋等嚴(yán)格消毒的要求，還要求按摩技術(shù)人員要掌握推、拿、按等 15 種按摩手法，修腳技術(shù)人員要運(yùn)用 8 種手法和 8 種刀怯為浴室服務(wù)等等。江蘇省商業(yè)技術(shù)學(xué)校、揚(yáng)州生活科學(xué)技術(shù)學(xué)校等均開設(shè)了足保班，朱才林、陸琴、周業(yè)紅等一批修腳大師還撰寫出《修腳工藝課教學(xué)授課計(jì)劃》、《修腳工藝流程教法》等資料和《修腳保健技巧》、《修腳技術(shù)》、《腳藝真?zhèn)鳌返葧?，使揚(yáng)州修腳師的挖嵌趾、剮雞眼、取殘甲、鏟老皮、拔肉刺和治療腳墊、肢疔、腳瘊、灰指甲、腳氣、裂折等腳病的神招妙著技傳天下，譽(yù)滿四海。崔琳等足底按摩師按照太極柔拳的原理，開發(fā)出的“足底太極按摩法”，萬(wàn)向勤等擦背技師繼承發(fā)揚(yáng)的“四重四輕四周到”的擦背要領(lǐng)，以鮮明的地方特色豐富了揚(yáng)州沐浴文化的寶庫(kù)。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，至 2002 年 5 月，揚(yáng)州沐浴企業(yè)有 260 多家，至 2004 年底即飆升至 520 家，增幅達(dá)到一倍。其發(fā)展速度之快，令人瞠目。更令人贊嘆的，是揚(yáng)州的沐浴企業(yè)在服務(wù)質(zhì)量上的大幅度提升。尤其值得指出的是，揚(yáng)州沐浴幾乎對(duì)所有民族、所有國(guó)家的健康的浴種和浴后按摩，都采取了海納百川的包容態(tài)度。除了前面提到過(guò)的茶浴、奶浴、鹽浴、玉浴、啤酒浴、鮮花浴、人參浴、漢方浴之外，還有不同水溫的周身浴，不同水流方向的漩渦浴、按摩浴，仿水療刺激穴位的脈沖浴、針刺浴，采用多頭噴水的多頭浴，便于老弱殘疾就浴的坐浴、藥浴，以及火龍?jiān)?、瘦身浴、蘆薈浴、薄荷浴、金浴、銀浴等。除了傳統(tǒng)的中式按摩以外，還有藏式、蒙式、香妃式、港式和日式、泰式、韓式、歐式、非洲式、西班牙式等等，綻放出揚(yáng)外 I 傳統(tǒng)的沐浴文化與世界現(xiàn)代沐浴文明交相輝映的燦爛之花。三、揚(yáng)州沐浴文化的前景歷時(shí) 2000 多年的揚(yáng)州沐浴文化，走過(guò)了從萌芽期、雛形期到成熟期、高峰期、蕭條期的漫長(zhǎng)過(guò)程，這才。進(jìn)入了如今的輝煌期，殊為不易 ! 回顧這一歷史過(guò)程，我們不禁浮想翩翩。但是，想得最多的是：如何使揚(yáng)州沐浴文化從輝煌走向更大的輝煌 ?現(xiàn)在的情況是，作為地方特色文化勁旅的揚(yáng)州沐浴文化，它的氛圍，是我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷深化發(fā)展的大好形勢(shì)；它的發(fā)展，已經(jīng)面臨著在揚(yáng)州本土幾近飽和的潛在危機(jī)?？梢哉f(shuō)，揚(yáng)州沐浴文化正處于機(jī)遇與危難并存、發(fā)展與衰退相交的抉擇關(guān)頭。為了使揚(yáng)州沐浴文化百尺竿頭，更上一步，我們認(rèn)為，“六個(gè)必須”是它的重要舉措：第一，必須充分發(fā)揮揚(yáng)州市沐浴協(xié)會(huì)的協(xié)調(diào)和導(dǎo)航功能。作為全市同行業(yè)企業(yè)自愿組成的行業(yè)自律的非營(yíng)利社團(tuán)組織，沐浴協(xié)會(huì)有義務(wù)促進(jìn)本行業(yè)的發(fā)展。為此，沐浴行業(yè)的各個(gè)企業(yè)，應(yīng)該義不容辭地服從協(xié)會(huì)的宏觀調(diào)控，增強(qiáng)協(xié)會(huì)的凝聚力，在協(xié)會(huì)的大旗下，轉(zhuǎn)變觀念，有序競(jìng)爭(zhēng)，尋求對(duì)外擴(kuò)張的發(fā)展機(jī)遇。協(xié)會(huì)也應(yīng)該一手抓深入市場(chǎng)調(diào)研，全面啟動(dòng)各種沐浴專業(yè)人才培養(yǎng)工程，有組織地向外輸送人才；一手抓規(guī)范管理，充分發(fā)揮揚(yáng)州沐浴文化的晶牌作用，組織人員進(jìn)一步發(fā)掘揚(yáng)州沐浴文化的豐富內(nèi)涵，使之加速向世界級(jí)品牌的延伸和發(fā)展。第二，必須在各沐浴企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方針上做到“三個(gè)結(jié)合”，即：與餐飲、美容、娛樂(lè)和健身行業(yè)結(jié)合；與旅游事業(yè)結(jié)合；與商務(wù)活動(dòng)結(jié)合；要加大宣傳自我的力度，走集約化、產(chǎn)業(yè)化之路，有重點(diǎn)、有計(jì)劃地打造沐浴企業(yè)的航空母艦。第三，必須注重扶植百年老店重掛金字招牌，挖掘并提高其無(wú)形資產(chǎn)的含金量，使百年老店煥發(fā)青春，拓展新路，并注重調(diào)查、總結(jié)并利用這些百年老店在揚(yáng)州沐浴文化發(fā)展過(guò)程中的歷史地位和歷史經(jīng)驗(yàn)。第四，必須注重“兩條腿走路”的發(fā)展方向，保留和扶植一批低檔次的“平民浴室”，維護(hù)揚(yáng)州沐浴行業(yè)在平民階層中的口碑作用，夯實(shí)揚(yáng)州沐浴文化在全社會(huì)的群眾基礎(chǔ)。第五，必須重視充分利用本地資源，如正在開發(fā)的瘦西湖溫泉等，傾力打造揚(yáng)州沐浴文化的新亮點(diǎn)。第六，必須注重?fù)P州沐浴文化的研究，籌建“揚(yáng)州沐浴文化研究所”和“沐浴博物館”，搜集、陳列有關(guān)這方面的文物和歷史資料，搜集、保存有關(guān)方面的研究成果，開展研討活動(dòng)，加強(qiáng)專業(yè)學(xué)術(shù)對(duì)外交流，為揚(yáng)州沐浴文化的發(fā)展方向提供理論依據(jù)?？梢韵嘈?，在揚(yáng)州市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，揚(yáng)州沐浴文化的發(fā)展定將迎來(lái)又一個(gè)春天。