【正文】 性系品種，云南傳統(tǒng)優(yōu)良品種，在昌寧已有200多年栽培歷史。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁＞175g/m2，，%，堅(jiān)果圓球形，刻點(diǎn)深密，油多濃香，豐產(chǎn)，比漾濞核桃成熟期提早15天。無(wú)性系品種，在云南各地已有250多年栽培歷史。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)姿較開(kāi)張，樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁＞145g/m2，單果重10g，出仁率50%，堅(jiān)果倒卵圓形，刻點(diǎn)大而淺，風(fēng)味佳。 （三）雜交新品種1．云新7914該品系親本組合為漾濞泡核桃云林A7號(hào)。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)，樹(shù)姿開(kāi)張，5年生平均樹(shù)高3。2m，干徑8．4Cm,冠幅6．6m2。2—3年始果，5—6年進(jìn)入初盛果期，分枝力2．6，中果枝類(lèi)型，果枝率66．2％，側(cè)果枝率49．3％，每果枝平均著果1．74個(gè)，坐果率78．8％，樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁量190g/m2。堅(jiān)果長(zhǎng)扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果較大，三徑平均3．64Cm，種形系數(shù)0．88；單粒重11．74g，仁重6．329，出仁率54．2％；殼厚0．95mm，可取整仁；仁色黃白，仁含油率69．7％，食味香純。在云南2月下旬萌芽，8月下旬成熟，成熟特早。2．云新7926 該品系親本組合為漾濞泡核桃云林A7號(hào)。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿緊湊，5年生平均樹(shù)高3．1lm,干徑7．1Cm,冠幅4．5m2。2—3年始果，5—6年進(jìn)入初盛果期，分枝力2．5，中短果枝類(lèi)型，果枝率62．3％，側(cè)果枝率50．9％，每果枝平均著果1．7個(gè)，坐果率78．5％，樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁量180g/m2。堅(jiān)果扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果較大，三徑平均3．33Cm,種形系數(shù)0．99；單粒重10．27g,仁重5．4g，出仁率53．1％；殼厚0．95mm,可取整仁；仁色黃白，仁含油率69．0％，食味香純。在云南3月上旬萌芽，9月上旬成熟，成熟較早。3．云新8034 該品系親本組合為云林A7號(hào)漾濞泡核桃。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿緊湊矮化，5年生平均樹(shù)高2．88m，干徑6．4Cm，冠幅3．0m2。2—3年始果，5—6年進(jìn)入初盛果期，分枝力3．5，中短果枝類(lèi)型，果枝率75．8％，側(cè)果枝率55．9％，每果枝平均著果1．79個(gè)，坐果率82．5％，樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁量270g/m2。堅(jiān)果扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果中等大，三徑平均3．08 Cm，種形系數(shù)0．96；單粒重9．21g，仁重5．12g，出仁率55．7％；殼厚0．95mm，可取整仁：仁色白，仁含油率70．5％，食味香純。在云南3月上旬萌芽，9月上中旬成熟，成熟較早。4．云新8064該品系親本組合為漾濞泡核桃云林A7號(hào)。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿緊湊，5年生平均樹(shù)高3．36m,干徑8．4Cm,冠幅4．04m2。2—3年始果，5—6年進(jìn)入初盛果期，分枝力3．18，中短果枝類(lèi)型，果枝率78．4％，側(cè)果枝率54．6％，每果枝平均著果1．64個(gè)，坐果率80．1％，樹(shù)冠投影面積產(chǎn)仁量180g/m2。堅(jiān)果扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果中等大，三徑平均3．4Cm,種形系數(shù)0．96；單粒重9．19g，仁重4．91g，出仁率53．6％；殼厚0．92mm,可取整仁；仁色黃白，仁含油率68．7％，食味香純。在云南3月上旬萌芽，9月上中旬成熟，成熟較早。5．云新85227該品系1985年雜交，親本組合為云林A7號(hào)三臺(tái)核桃。樹(shù)勢(shì)偏弱，樹(shù)姿緊湊矮化，5年生平均樹(shù)高2．44m,干徑5．74Cm,冠幅2．42m2。2—3年始果，5—6年進(jìn)入初盛果期，分枝力2．0，短果枝類(lèi)型，果枝率89．9％，側(cè)果枝率56．3％，每果枝平均著果1．72個(gè)，坐果率90％，樹(shù)冠右影面積產(chǎn)仁量220g/m2。堅(jiān)果扁園形，殼面光滑美觀；果偏小，三徑平均3．22 Cm，種形系數(shù)0．86；單粒重6．76g，仁重3．59，出仁率52．1％；殼厚0．77mm,易取整仁；仁色白，仁含油率70．3％，食味香純。在云南3月中旬萌芽，9月中旬成熟。第三節(jié) 核桃習(xí)性與特性一、習(xí)性1．海拔核桃在我國(guó)分布海拔高差達(dá)4000多米，但在同一地區(qū)，最大高差約在2000米以內(nèi)，一般為1000米左右。不同的區(qū)域造林海拔范圍不一樣，四川一般地區(qū)在1200―1500米以內(nèi)，甘孜南部在3000米以下。2．光照核桃為陽(yáng)性樹(shù)種，光照不足，雌花分化受到影響，落花落果嚴(yán)重，年日照時(shí)數(shù)≤1000H果實(shí)發(fā)育不飽滿。3．水分核桃耐大氣干旱但不耐土壤干旱。四川一般地區(qū)年降雨量能夠保證其正常生長(zhǎng)發(fā)育，但仍存在季節(jié)性降水與生長(zhǎng)發(fā)育期需水不相協(xié)調(diào)的矛盾，建園時(shí)應(yīng)予以考慮。4．溫度核桃較耐低溫，限制高溫為38℃。5．土壤核桃喜中性微堿土壤，要求疏松透氣，土層深厚，故在造林時(shí)，在中性微酸土壤坑內(nèi)適量施入石灰有利于核桃生長(zhǎng)。四川核桃包括南北兩大種群，同時(shí)，由于自然條件多樣，也孕育出不同的“生態(tài)小種”。例如甘孜核桃屬于J．sigillata種，但從相鄰的漾濞引進(jìn)同種核桃，仍發(fā)生凍害，難以正常完成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，故在種源選擇與繁殖材料選擇等方面，應(yīng)充分重視當(dāng)?shù)刭Y源。二、特性1．枝核桃枝分為營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝和雄花枝。生長(zhǎng)適中的營(yíng)養(yǎng)枝在當(dāng)年可抽生結(jié)果枝，旺長(zhǎng)的徒長(zhǎng)枝除需培養(yǎng)樹(shù)形外應(yīng)加以控制，若有空間，可通過(guò)扭梢、拿枝等培養(yǎng)成結(jié)果母枝。雄花枝屬細(xì)弱枝，著生于老樹(shù)、弱樹(shù)或樹(shù)冠內(nèi)膛，大量的雄花枝是弱勢(shì)的表現(xiàn)，又消耗大量養(yǎng)分。雄花枝除頂芽進(jìn)行弱勢(shì)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)外，其下雄花序脫落后也呈光禿帶。截除雄花枝，減少消耗，是復(fù)壯的根本措施。結(jié)果枝頂部頂生雌花序。健壯果枝抽生的短枝當(dāng)年可正常進(jìn)行雌花芽的分化而下年抽生結(jié)果枝。培育壯枝是核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的要求。核桃枝背后優(yōu)勢(shì)明顯，其背下枝生長(zhǎng)旺盛，這是核桃的一個(gè)主要特性。2．芽識(shí)別核桃的芽，在選取接穗和修剪上具有指導(dǎo)意義。核桃芽分為葉芽、休眠芽、雄花芽和混合芽。休眠期葉芽為三角形或半圓球形；營(yíng)養(yǎng)充足可抽生結(jié)果母枝，營(yíng)養(yǎng)不足抽生營(yíng)養(yǎng)枝；休眠芽形小，扁圓形，壽命長(zhǎng)，遇刺激者抽生枝條，用于更新復(fù)壯或改善樹(shù)形。雄花芽桑椹狀，一般一節(jié)著生1―2個(gè)，是去雄修剪的對(duì)象?；旌涎拷鼒A形、飽滿肥大，著生于枝頂或其下的1―3節(jié)，抽生雌花序。3．葉核桃復(fù)葉的數(shù)量與質(zhì)量驪枝條和果實(shí)的發(fā)育影響很大，一般每果需要3片復(fù)葉才能在保證果實(shí)正常發(fā)育的條件下又為枝條的正常生長(zhǎng)發(fā)育提供必需的有機(jī)養(yǎng)料，可以些作為疏果的參考依據(jù)。4．花核桃開(kāi)花結(jié)果的時(shí)間，既營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化的時(shí)間既受遺傳物質(zhì)的影響，如晚實(shí)核桃8―9年開(kāi)花，又與栽培條件和技術(shù)措施有關(guān)，如前期抓好土、肥、水管理和病蟲(chóng)害防治，加快營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，協(xié)調(diào)內(nèi)源激素的平衡，然后通過(guò)物理、化學(xué)措施，使其向生殖生長(zhǎng)方向轉(zhuǎn)化，可以提早開(kāi)花結(jié)實(shí)的時(shí)間?；ㄑ糠只盒刍ㄑ糠只瘡?有中下旬開(kāi)始，至第二年4月最終完成。但在當(dāng)年秋冬已能從形態(tài)上識(shí)別。雌花芽的生理分化期一般在新梢中短枝停長(zhǎng)后半個(gè)月開(kāi)始，歷時(shí)約一個(gè)半月結(jié)束，約在5月中、下旬（隨地域和海拔而有差異）。這一時(shí)期是控制花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，如樹(shù)勢(shì)具備多開(kāi)花、多結(jié)果的條件，則可通過(guò)少施水、適當(dāng)干旱，少施氮、增加光照等措施調(diào)節(jié)內(nèi)源激素，刻傷、環(huán)割等提高地上部分營(yíng)養(yǎng)水平，摘心、扭梢、噴生長(zhǎng)延緩劑等控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)消耗，集中供應(yīng)于生殖生長(zhǎng)。在生理分化的基礎(chǔ)上，進(jìn)行形態(tài)分化，整個(gè)過(guò)程約持續(xù)10個(gè)月。芽的性質(zhì)在生理分化期就已決定，形態(tài)分化期則決定芽的質(zhì)量。核桃花的特點(diǎn)：一般為雌雄同株異花，雄花量很大，疏除95％也能滿足授粉需要，疏雄減少養(yǎng)分消耗，增產(chǎn)效果明顯。低溫、陰雨對(duì)授粉受精不利，但高溫超過(guò)25℃，也可使花粉敗育。雄花羽狀柱頭開(kāi)始展開(kāi)時(shí)為始花期，當(dāng)柱頭呈倒八字形、分泌物增多時(shí)為盛花期，3―5天后逐漸失去受粉能力。核桃為風(fēng)媒花，自然授粉最佳距離在100米以內(nèi)，超過(guò)300米需要人工授粉?；ǚ圩匀粔勖s5天，且隨時(shí)間延長(zhǎng)，花粉生活力明顯下降。在一天中，上午9―10時(shí)，下午3―4時(shí)授粉效果最好。核桃花多為雌雄異熟，在同熟、雌先熟、雄先熟三種類(lèi)型中，哪一種生產(chǎn)意義更大，一般多傾向于同熟，但根據(jù)山西調(diào)查報(bào)道，％，％，％。據(jù)中國(guó)林科院報(bào)道，雌先型與雄先型的比例一般各占一半。在雌先型和雄先型中，均有高產(chǎn)典型報(bào)道，意見(jiàn)不一致，一般認(rèn)為，兩個(gè)類(lèi)型品種互為授粉較宜。核桃異熟性和遺傳有關(guān)，也與氣候有關(guān)，春季低溫可推遲雄花花期，而雌花對(duì)低溫反應(yīng)遲鈍，故在經(jīng)常出現(xiàn)倒春寒的地方，選雄先型品種較好。核桃具有孤雌生殖能力，雄先型的孤雌生殖能力高于雌先型?！?。7％，每年的變化很大。施用IAA、NAA、2，4―D等，能提高核桃的孤雌生殖率。如有人用4―D10ppm、20ppm、30ppm分別處理3556朵花，％、％、％，％。5．果果實(shí)的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期為4―5個(gè)月。至5月中下旬結(jié)束果實(shí)速生期，些時(shí)體積已占全年的90％以上，重量占70％左右。之后的一個(gè)月時(shí)間內(nèi)為果殼硬化期，果實(shí)大小基本定型，養(yǎng)分逐漸積累。接下來(lái)的約2個(gè)月時(shí)間主要是重量增加。最后半個(gè)月為成熟期，對(duì)于保證品質(zhì)很重要，也能少量增重，故不宜早采。從上可知，核桃在春季首先在雄花開(kāi)放、枝葉速生方面消耗大量養(yǎng)分，緊接著又需很多養(yǎng)分用于果實(shí)的快速膨大。故核桃的芽、葉、花、枝和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的集中現(xiàn)象非常突出，要使翌年的生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果、花芽分化順利進(jìn)行，上年夏秋季樹(shù)體貯藏的養(yǎng)分多少至關(guān)重要，這是核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。核桃落果比較嚴(yán)重。從果徑1cm左右開(kāi)始，2cm左右達(dá)到落果高峰期，到硬核期（約6月中旬左右）基本穩(wěn)定。落果原因很多，與品種特性、受精不良、低溫干旱、營(yíng)養(yǎng)不足、病蟲(chóng)危害等有關(guān)。應(yīng)找準(zhǔn)落果原因，有針對(duì)性地采取措施。抓好核桃夏秋土、肥、水管理，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平是基礎(chǔ)，修剪與疏雄具有逆向施肥的作用，花期噴硼、枝葉速生期摘心與葉面施肥、割傷、人工輔助授粉、病蟲(chóng)害防治等均有減輕落果的作用。第四節(jié) 育苗一、實(shí)生苗培育與嫁接1．采種1／3以上果實(shí)青皮開(kāi)裂時(shí)采種。選擇生態(tài)相近的種源及生長(zhǎng)勢(shì)好的壯齡母樹(shù)，若需實(shí)生苗造林，尚需選擇優(yōu)樹(shù)采種。2．脫青皮堆漚3―5天，難離皮者不宜作種，可作商品果銷(xiāo)售。3．播種秋播可隨采隨播。沙藏春播不必再催芽，只要保持一定濕度，至春季自行裂嘴萌發(fā)時(shí)播種。干藏種子可用冷水浸種．溫水浸種或開(kāi)水燙種（薄殼或露仁、漏米核桃不宜）。播種時(shí)縫合線垂直放置，密度以每畝出苗10000株左右為宜。覆土厚度3―5cm。4．苗期管理按常規(guī)育苗管理。摘心或噴施B9等可使苗木增粗。5．嫁接嫁接時(shí)期 苗圃嫁接宜于展葉期進(jìn)行。室內(nèi)嫁接可提前進(jìn)行，提前時(shí)間根據(jù)愈合設(shè)施確定，若用溫床愈合排栽，可在冬天進(jìn)行，但應(yīng)對(duì)砧穗催醒。其它生長(zhǎng)期嫁接在生產(chǎn)上不常用。嫁接方法 室外嫁接可劈接，室內(nèi)嫁接在北方多用舌接，南方多用劈接。室外嫁接成活率波動(dòng)很大，而室內(nèi)嫁接相對(duì)穩(wěn)定。接穗采制 選擇適齡壯樹(shù)上生長(zhǎng)充實(shí)、發(fā)育良好的枝條至關(guān)重要。接穗水分含量對(duì)嫁接成活影響很大，要求蠟封穗條后在3℃左右低溫貯藏，其貯藏時(shí)間應(yīng)控制在3周以內(nèi)，最好不超過(guò)半個(gè)月。核桃嫁接成活困難的主要內(nèi)因有傷流、髓心大、皮層保水力差。減輕傷流可選擇最低傷流期嫁接、控水、刻傷放水、掘苗等；通過(guò)對(duì)采穗母樹(shù)的管理、選擇母樹(shù)年齡、選擇枝條來(lái)克服髓心大的問(wèn)題；通過(guò)蠟封及縮短貯藏期保持接穗水分。羅馬尼亞用意大利核桃嫁接機(jī)，其成活率一般30％左右，現(xiàn)采用舌接，成活率50―60％。我國(guó)北方建溫床培育舌接苗，成活率可高達(dá)80―90％。南方劈接后直接排大田，成活率70％左右。二．胚芽嫁接苗的培育核桃胚芽嫁接成活率高的最大優(yōu)點(diǎn)是既十分有利地克服了傷流問(wèn)題，而縣胚芽活性大大高于一年生砧木苗，愈合快；胚芽柔嫩，既使穗條與砧木切削面不平，也容易綁扎密合，對(duì)嫁接技術(shù)要求不嚴(yán)。另外胚芽嫁接育苗周期短，當(dāng)年播種育苗當(dāng)年出圃。核桃胚芽嫁接主要技術(shù)要點(diǎn)與程序如下：1．選擇適宜的砧穗種源雖然不同的種源組合也能獲得較高的嫁接成活率，但經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，其間仍有顯著差異。2．選種選擇充分成熟的飽滿種子，種子單粒重12克左右為佳，每公斤100粒左右為宜。3．播種浸種催芽，裂口后垂直密排，未裂口者繼續(xù)催芽。用純凈、密度大的基質(zhì)如河沙催芽。4．接穗的選擇―1cm為宜，每接穗2―3個(gè)芽。其余要求與實(shí)生苗的接穗要求相同。5．嫁接技術(shù)嫁接時(shí)下底不留空，全部蠟封的接穗只纏接口部位，新接口需纏蓋。有的種芽呈扁圓狀，應(yīng)沿長(zhǎng)徑方向開(kāi)刀。6．排栽排栽前修根。直排大田時(shí)，若氣溫回升至15℃以上，可露地排栽，否則應(yīng)建大棚。最佳愈合溫度25―30℃，7．其它管理由于多為結(jié)果樹(shù)所采取的接穗，應(yīng)及時(shí)疏雄花或小幼果，減少養(yǎng)分損失。胚芽嫁接應(yīng)逐步向半工廠化方向發(fā)展，其技術(shù)環(huán)節(jié)和培育程序正在不斷更新和完善。三．核桃矮化砧矮、密、豐是果樹(shù)栽培發(fā)展的方向。核桃屬于高大喬木，盡管矮化途徑有多種，但矮化砧仍是最主要的一條途徑。目前國(guó)外把黑核桃和心形核桃作為核桃的矮化砧。黑核桃原產(chǎn)美國(guó)，生長(zhǎng)迅速，高大挺拔，原主要用于生產(chǎn)珍貴木材（最高達(dá)600元／m3）和果殼粉，也兼產(chǎn)部分堅(jiān)果。黑核桃一般實(shí)生樹(shù)出仁率20％左右，優(yōu)良品種出仁率可高達(dá)35―38％。由于中果皮骨質(zhì)多皺，隔壁厚而硬，堅(jiān)果取仁難，市場(chǎng)商品總量少，當(dāng)前核仁售價(jià)達(dá)16美元／公斤，高出核桃仁價(jià)格的四倍多，但黑核桃不能取代核桃的產(chǎn)果地位，黑核桃用作核桃的矮化砧卻有極重要的生產(chǎn)實(shí)踐意義，同為10年生樹(shù)，能節(jié)省空間近40％；同為8年生樹(shù)，而對(duì)照株產(chǎn)果3kg。南方分布普遍的野核桃砧木開(kāi)發(fā)的問(wèn)題，值得研究，但生產(chǎn)上不宜盲動(dòng)。核桃不同株系的砧穗組合，是否具有矮化的作用，近期初步觀察認(rèn)為具有研究的必要。第五節(jié) 栽培一、栽植整個(gè)休眠期均可造林，但落葉后早栽比臨近萌發(fā)時(shí)栽植成活率高。核桃不耐移栽，隨起苗隨栽植，尤其根部不能在空氣中暴露太久，苗期切斷主根可促發(fā)側(cè)根，有利成活。造林前用NAA、IAA、ABT3等打泥漿醮根能提高造林成活率。栽植不可太深，略深于原苗土痕即可。造林密度 一般情況下，早實(shí)核桃33―44米，若用短枝品種或矮化砧營(yíng)建密植豐產(chǎn)園，可23―33米，但密植豐產(chǎn)園要求的立地、品種、經(jīng)營(yíng)水平較高。晚實(shí)核桃的栽植密度，山地56―67米，平地、坡腳等土層深厚肥沃的地方68―89米，果糧間種的密度還要縮小，最稀可1010m，每畝6株。四旁因地制宜