【正文】 性系品種，云南傳統(tǒng)優(yōu)良品種，在昌寧已有200多年栽培歷史。樹勢中等，樹姿半開張，樹冠投影面積產(chǎn)仁＞175g/m2，，%，堅果圓球形，刻點深密，油多濃香，豐產(chǎn)，比漾濞核桃成熟期提早15天。無性系品種，在云南各地已有250多年栽培歷史。樹勢較強，樹姿較開張，樹冠投影面積產(chǎn)仁＞145g/m2，單果重10g，出仁率50%，堅果倒卵圓形，刻點大而淺，風味佳。 （三）雜交新品種1．云新7914該品系親本組合為漾濞泡核桃云林A7號。樹勢較強，樹姿開張，5年生平均樹高3。2m，干徑8．4Cm,冠幅6．6m2。2—3年始果，5—6年進入初盛果期，分枝力2．6，中果枝類型，果枝率66．2％，側果枝率49．3％，每果枝平均著果1．74個，坐果率78．8％，樹冠投影面積產(chǎn)仁量190g/m2。堅果長扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果較大，三徑平均3．64Cm，種形系數(shù)0．88；單粒重11．74g，仁重6．329，出仁率54．2％；殼厚0．95mm，可取整仁；仁色黃白，仁含油率69．7％，食味香純。在云南2月下旬萌芽，8月下旬成熟，成熟特早。2．云新7926 該品系親本組合為漾濞泡核桃云林A7號。樹勢中等，樹姿緊湊，5年生平均樹高3．1lm,干徑7．1Cm,冠幅4．5m2。2—3年始果，5—6年進入初盛果期，分枝力2．5，中短果枝類型，果枝率62．3％，側果枝率50．9％，每果枝平均著果1．7個，坐果率78．5％，樹冠投影面積產(chǎn)仁量180g/m2。堅果扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果較大，三徑平均3．33Cm,種形系數(shù)0．99；單粒重10．27g,仁重5．4g，出仁率53．1％；殼厚0．95mm,可取整仁；仁色黃白，仁含油率69．0％，食味香純。在云南3月上旬萌芽，9月上旬成熟，成熟較早。3．云新8034 該品系親本組合為云林A7號漾濞泡核桃。樹勢中等，樹姿緊湊矮化，5年生平均樹高2．88m，干徑6．4Cm，冠幅3．0m2。2—3年始果，5—6年進入初盛果期，分枝力3．5，中短果枝類型，果枝率75．8％，側果枝率55．9％，每果枝平均著果1．79個，坐果率82．5％，樹冠投影面積產(chǎn)仁量270g/m2。堅果扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果中等大，三徑平均3．08 Cm，種形系數(shù)0．96；單粒重9．21g，仁重5．12g，出仁率55．7％；殼厚0．95mm，可取整仁：仁色白，仁含油率70．5％，食味香純。在云南3月上旬萌芽，9月上中旬成熟，成熟較早。4．云新8064該品系親本組合為漾濞泡核桃云林A7號。樹勢中等，樹姿緊湊，5年生平均樹高3．36m,干徑8．4Cm,冠幅4．04m2。2—3年始果，5—6年進入初盛果期，分枝力3．18，中短果枝類型，果枝率78．4％，側果枝率54．6％，每果枝平均著果1．64個，坐果率80．1％，樹冠投影面積產(chǎn)仁量180g/m2。堅果扁園形，果頂縫合線略突出，殼面較光滑；果中等大，三徑平均3．4Cm,種形系數(shù)0．96；單粒重9．19g，仁重4．91g，出仁率53．6％；殼厚0．92mm,可取整仁；仁色黃白，仁含油率68．7％，食味香純。在云南3月上旬萌芽，9月上中旬成熟，成熟較早。5．云新85227該品系1985年雜交，親本組合為云林A7號三臺核桃。樹勢偏弱，樹姿緊湊矮化，5年生平均樹高2．44m,干徑5．74Cm,冠幅2．42m2。2—3年始果，5—6年進入初盛果期，分枝力2．0，短果枝類型，果枝率89．9％，側果枝率56．3％，每果枝平均著果1．72個，坐果率90％，樹冠右影面積產(chǎn)仁量220g/m2。堅果扁園形，殼面光滑美觀；果偏小，三徑平均3．22 Cm，種形系數(shù)0．86；單粒重6．76g，仁重3．59，出仁率52．1％；殼厚0．77mm,易取整仁；仁色白，仁含油率70．3％，食味香純。在云南3月中旬萌芽，9月中旬成熟。第三節(jié) 核桃習性與特性一、習性1．海拔核桃在我國分布海拔高差達4000多米，但在同一地區(qū)，最大高差約在2000米以內，一般為1000米左右。不同的區(qū)域造林海拔范圍不一樣，四川一般地區(qū)在1200―1500米以內，甘孜南部在3000米以下。2．光照核桃為陽性樹種，光照不足，雌花分化受到影響，落花落果嚴重，年日照時數(shù)≤1000H果實發(fā)育不飽滿。3．水分核桃耐大氣干旱但不耐土壤干旱。四川一般地區(qū)年降雨量能夠保證其正常生長發(fā)育，但仍存在季節(jié)性降水與生長發(fā)育期需水不相協(xié)調的矛盾，建園時應予以考慮。4．溫度核桃較耐低溫，限制高溫為38℃。5．土壤核桃喜中性微堿土壤，要求疏松透氣，土層深厚，故在造林時，在中性微酸土壤坑內適量施入石灰有利于核桃生長。四川核桃包括南北兩大種群，同時，由于自然條件多樣，也孕育出不同的“生態(tài)小種”。例如甘孜核桃屬于J．sigillata種，但從相鄰的漾濞引進同種核桃，仍發(fā)生凍害，難以正常完成營養(yǎng)生長，故在種源選擇與繁殖材料選擇等方面，應充分重視當?shù)刭Y源。二、特性1．枝核桃枝分為營養(yǎng)枝、結果枝和雄花枝。生長適中的營養(yǎng)枝在當年可抽生結果枝，旺長的徒長枝除需培養(yǎng)樹形外應加以控制，若有空間，可通過扭梢、拿枝等培養(yǎng)成結果母枝。雄花枝屬細弱枝，著生于老樹、弱樹或樹冠內膛，大量的雄花枝是弱勢的表現(xiàn)，又消耗大量養(yǎng)分。雄花枝除頂芽進行弱勢的營養(yǎng)生長外，其下雄花序脫落后也呈光禿帶。截除雄花枝，減少消耗，是復壯的根本措施。結果枝頂部頂生雌花序。健壯果枝抽生的短枝當年可正常進行雌花芽的分化而下年抽生結果枝。培育壯枝是核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的要求。核桃枝背后優(yōu)勢明顯，其背下枝生長旺盛，這是核桃的一個主要特性。2．芽識別核桃的芽，在選取接穗和修剪上具有指導意義。核桃芽分為葉芽、休眠芽、雄花芽和混合芽。休眠期葉芽為三角形或半圓球形；營養(yǎng)充足可抽生結果母枝，營養(yǎng)不足抽生營養(yǎng)枝；休眠芽形小，扁圓形，壽命長，遇刺激者抽生枝條，用于更新復壯或改善樹形。雄花芽桑椹狀，一般一節(jié)著生1―2個，是去雄修剪的對象。混合芽近圓形、飽滿肥大，著生于枝頂或其下的1―3節(jié)，抽生雌花序。3．葉核桃復葉的數(shù)量與質量驪枝條和果實的發(fā)育影響很大，一般每果需要3片復葉才能在保證果實正常發(fā)育的條件下又為枝條的正常生長發(fā)育提供必需的有機養(yǎng)料，可以些作為疏果的參考依據(jù)。4．花核桃開花結果的時間，既營養(yǎng)生長向生殖生長轉化的時間既受遺傳物質的影響，如晚實核桃8―9年開花，又與栽培條件和技術措施有關，如前期抓好土、肥、水管理和病蟲害防治，加快營養(yǎng)物質的積累，協(xié)調內源激素的平衡，然后通過物理、化學措施，使其向生殖生長方向轉化，可以提早開花結實的時間?；ㄑ糠只盒刍ㄑ糠只瘡?有中下旬開始，至第二年4月最終完成。但在當年秋冬已能從形態(tài)上識別。雌花芽的生理分化期一般在新梢中短枝停長后半個月開始，歷時約一個半月結束，約在5月中、下旬（隨地域和海拔而有差異）。這一時期是控制花芽分化的關鍵時期，如樹勢具備多開花、多結果的條件，則可通過少施水、適當干旱，少施氮、增加光照等措施調節(jié)內源激素，刻傷、環(huán)割等提高地上部分營養(yǎng)水平，摘心、扭梢、噴生長延緩劑等控制營養(yǎng)生長消耗，集中供應于生殖生長。在生理分化的基礎上，進行形態(tài)分化，整個過程約持續(xù)10個月。芽的性質在生理分化期就已決定，形態(tài)分化期則決定芽的質量。核桃花的特點：一般為雌雄同株異花，雄花量很大，疏除95％也能滿足授粉需要，疏雄減少養(yǎng)分消耗，增產(chǎn)效果明顯。低溫、陰雨對授粉受精不利，但高溫超過25℃，也可使花粉敗育。雄花羽狀柱頭開始展開時為始花期，當柱頭呈倒八字形、分泌物增多時為盛花期，3―5天后逐漸失去受粉能力。核桃為風媒花，自然授粉最佳距離在100米以內，超過300米需要人工授粉?；ǚ圩匀粔勖s5天，且隨時間延長，花粉生活力明顯下降。在一天中，上午9―10時，下午3―4時授粉效果最好。核桃花多為雌雄異熟，在同熟、雌先熟、雄先熟三種類型中，哪一種生產(chǎn)意義更大，一般多傾向于同熟，但根據(jù)山西調查報道，％，％，％。據(jù)中國林科院報道，雌先型與雄先型的比例一般各占一半。在雌先型和雄先型中，均有高產(chǎn)典型報道，意見不一致，一般認為，兩個類型品種互為授粉較宜。核桃異熟性和遺傳有關，也與氣候有關，春季低溫可推遲雄花花期，而雌花對低溫反應遲鈍，故在經(jīng)常出現(xiàn)倒春寒的地方，選雄先型品種較好。核桃具有孤雌生殖能力，雄先型的孤雌生殖能力高于雌先型?！?。7％，每年的變化很大。施用IAA、NAA、2，4―D等，能提高核桃的孤雌生殖率。如有人用4―D10ppm、20ppm、30ppm分別處理3556朵花，％、％、％，％。5．果果實的整個生長發(fā)育期為4―5個月。至5月中下旬結束果實速生期，些時體積已占全年的90％以上，重量占70％左右。之后的一個月時間內為果殼硬化期，果實大小基本定型，養(yǎng)分逐漸積累。接下來的約2個月時間主要是重量增加。最后半個月為成熟期，對于保證品質很重要，也能少量增重，故不宜早采。從上可知，核桃在春季首先在雄花開放、枝葉速生方面消耗大量養(yǎng)分，緊接著又需很多養(yǎng)分用于果實的快速膨大。故核桃的芽、葉、花、枝和果實生長發(fā)育的集中現(xiàn)象非常突出，要使翌年的生長和開花結果、花芽分化順利進行，上年夏秋季樹體貯藏的養(yǎng)分多少至關重要，這是核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵。核桃落果比較嚴重。從果徑1cm左右開始，2cm左右達到落果高峰期，到硬核期（約6月中旬左右）基本穩(wěn)定。落果原因很多，與品種特性、受精不良、低溫干旱、營養(yǎng)不足、病蟲危害等有關。應找準落果原因，有針對性地采取措施。抓好核桃夏秋土、肥、水管理，提高樹體營養(yǎng)水平是基礎，修剪與疏雄具有逆向施肥的作用，花期噴硼、枝葉速生期摘心與葉面施肥、割傷、人工輔助授粉、病蟲害防治等均有減輕落果的作用。第四節(jié) 育苗一、實生苗培育與嫁接1．采種1／3以上果實青皮開裂時采種。選擇生態(tài)相近的種源及生長勢好的壯齡母樹，若需實生苗造林，尚需選擇優(yōu)樹采種。2．脫青皮堆漚3―5天，難離皮者不宜作種，可作商品果銷售。3．播種秋播可隨采隨播。沙藏春播不必再催芽，只要保持一定濕度，至春季自行裂嘴萌發(fā)時播種。干藏種子可用冷水浸種．溫水浸種或開水燙種（薄殼或露仁、漏米核桃不宜）。播種時縫合線垂直放置，密度以每畝出苗10000株左右為宜。覆土厚度3―5cm。4．苗期管理按常規(guī)育苗管理。摘心或噴施B9等可使苗木增粗。5．嫁接嫁接時期 苗圃嫁接宜于展葉期進行。室內嫁接可提前進行，提前時間根據(jù)愈合設施確定，若用溫床愈合排栽，可在冬天進行，但應對砧穗催醒。其它生長期嫁接在生產(chǎn)上不常用。嫁接方法 室外嫁接可劈接，室內嫁接在北方多用舌接，南方多用劈接。室外嫁接成活率波動很大，而室內嫁接相對穩(wěn)定。接穗采制 選擇適齡壯樹上生長充實、發(fā)育良好的枝條至關重要。接穗水分含量對嫁接成活影響很大，要求蠟封穗條后在3℃左右低溫貯藏，其貯藏時間應控制在3周以內，最好不超過半個月。核桃嫁接成活困難的主要內因有傷流、髓心大、皮層保水力差。減輕傷流可選擇最低傷流期嫁接、控水、刻傷放水、掘苗等；通過對采穗母樹的管理、選擇母樹年齡、選擇枝條來克服髓心大的問題；通過蠟封及縮短貯藏期保持接穗水分。羅馬尼亞用意大利核桃嫁接機，其成活率一般30％左右，現(xiàn)采用舌接，成活率50―60％。我國北方建溫床培育舌接苗，成活率可高達80―90％。南方劈接后直接排大田，成活率70％左右。二．胚芽嫁接苗的培育核桃胚芽嫁接成活率高的最大優(yōu)點是既十分有利地克服了傷流問題，而縣胚芽活性大大高于一年生砧木苗，愈合快；胚芽柔嫩，既使穗條與砧木切削面不平，也容易綁扎密合，對嫁接技術要求不嚴。另外胚芽嫁接育苗周期短，當年播種育苗當年出圃。核桃胚芽嫁接主要技術要點與程序如下：1．選擇適宜的砧穗種源雖然不同的種源組合也能獲得較高的嫁接成活率，但經(jīng)調查統(tǒng)計，其間仍有顯著差異。2．選種選擇充分成熟的飽滿種子，種子單粒重12克左右為佳，每公斤100粒左右為宜。3．播種浸種催芽，裂口后垂直密排，未裂口者繼續(xù)催芽。用純凈、密度大的基質如河沙催芽。4．接穗的選擇―1cm為宜，每接穗2―3個芽。其余要求與實生苗的接穗要求相同。5．嫁接技術嫁接時下底不留空，全部蠟封的接穗只纏接口部位，新接口需纏蓋。有的種芽呈扁圓狀，應沿長徑方向開刀。6．排栽排栽前修根。直排大田時，若氣溫回升至15℃以上，可露地排栽，否則應建大棚。最佳愈合溫度25―30℃，7．其它管理由于多為結果樹所采取的接穗，應及時疏雄花或小幼果，減少養(yǎng)分損失。胚芽嫁接應逐步向半工廠化方向發(fā)展，其技術環(huán)節(jié)和培育程序正在不斷更新和完善。三．核桃矮化砧矮、密、豐是果樹栽培發(fā)展的方向。核桃屬于高大喬木，盡管矮化途徑有多種，但矮化砧仍是最主要的一條途徑。目前國外把黑核桃和心形核桃作為核桃的矮化砧。黑核桃原產(chǎn)美國，生長迅速，高大挺拔，原主要用于生產(chǎn)珍貴木材（最高達600元／m3）和果殼粉，也兼產(chǎn)部分堅果。黑核桃一般實生樹出仁率20％左右，優(yōu)良品種出仁率可高達35―38％。由于中果皮骨質多皺，隔壁厚而硬，堅果取仁難，市場商品總量少，當前核仁售價達16美元／公斤，高出核桃仁價格的四倍多，但黑核桃不能取代核桃的產(chǎn)果地位，黑核桃用作核桃的矮化砧卻有極重要的生產(chǎn)實踐意義，同為10年生樹，能節(jié)省空間近40％；同為8年生樹，而對照株產(chǎn)果3kg。南方分布普遍的野核桃砧木開發(fā)的問題，值得研究，但生產(chǎn)上不宜盲動。核桃不同株系的砧穗組合，是否具有矮化的作用，近期初步觀察認為具有研究的必要。第五節(jié) 栽培一、栽植整個休眠期均可造林，但落葉后早栽比臨近萌發(fā)時栽植成活率高。核桃不耐移栽，隨起苗隨栽植，尤其根部不能在空氣中暴露太久，苗期切斷主根可促發(fā)側根，有利成活。造林前用NAA、IAA、ABT3等打泥漿醮根能提高造林成活率。栽植不可太深，略深于原苗土痕即可。造林密度 一般情況下，早實核桃33―44米，若用短枝品種或矮化砧營建密植豐產(chǎn)園，可23―33米，但密植豐產(chǎn)園要求的立地、品種、經(jīng)營水平較高。晚實核桃的栽植密度，山地56―67米，平地、坡腳等土層深厚肥沃的地方68―89米，果糧間種的密度還要縮小，最稀可1010m，每畝6株。四旁因地制宜