【正文】 序PROCEDURES消防試驗程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE總監(jiān)、分部經(jīng)理督導(dǎo)、員工涉及部門DEPT.CONCERNED 為確保酒店防火安全，所有消防設(shè)施均應(yīng)定期進行試驗，通常每年應(yīng)進行一次消防演練。 按酒店計劃的時間，定期進行一次消防試驗。 按消防分區(qū)，每年選擇不同的消防分區(qū)，選擇煙感器、噴淋頭、手動報警裝置，進行人為的引動。檢查消防設(shè)施是否工作良好。 選擇消防栓水系統(tǒng)分區(qū)的高位消火栓，如酒店的頂層某處的消火栓，進行射水試驗、檢查，消火栓水泵是否有啟動，水的射程和水量是否符合要求。 檢查所有與消防聯(lián)動的設(shè)備運行情況，如電梯落至底層、疏散梯增壓、風(fēng)扇開啟等。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENG DEPT OPERATION PROCEDURE程序PROCEDURES電梯放人操作程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE員工涉及部門DEPT.CONCERNED 電梯在載客運行時發(fā)生故障，便會發(fā)生困人，困于電梯內(nèi)的乘客，實質(zhì)上并無危險，一但電梯困人，應(yīng)由受過培訓(xùn)的技工（如電梯工）進行解救。 動作要迅速，查看電梯停在哪一層。 通過電話對乘客進行安撫，請客人靜候解救。 迅速趕至電梯停靠的上一層，用專用鑰匙小心將廳門打開，設(shè)法登上該轎頂，關(guān)閉轎頂開關(guān)和將運行開關(guān)置于“手動”（即慢車位置）。 判斷轎廂是否與樓層差不多相平，如距離不大，即在轎頂盤動開門電機，轎門即可打開，并禮貌地向客人致歉，客人便可輕松走出。 如電梯困在兩層之間，應(yīng)恢復(fù)門開關(guān)，在轎頂操作讓電梯行慢車，直至平層，然后盤動開門電機，便可開門放人。 如發(fā)生慢車亦不可運行，則應(yīng)關(guān)閉門開關(guān)并迅速去機房采用盤動電梯放人。在盤動電梯前，先切斷故障梯電源，用專用工具一松一馳地將抱閘一松一停，觀察鋼絲繩上的樓層標志，待電梯平層后，迅速去該樓層打開廳門，將客人平安放出，并向客人致歉，如一松一馳電梯仍無法移動，則用專用工具人力盤機，直至平層，將客人平安放出。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENG DEPT OPERATION PROCEDURE程序PROCEDURES客房電子門鎖故障處理程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE員工涉及部門DEPT.CONCERNED 電子門鎖的執(zhí)行動作是受電腦控制電磁鐵或微型電機而動作的，如因機件故障或受電壓環(huán)境溫度等的影響，有時也會失靈，打不開，出現(xiàn)這種情況后，維修工應(yīng)采用以下步驟： 迅速通知客房部，將鎖用機械鑰匙打開。 由工程部派出電子門鎖維修專業(yè)人員到現(xiàn)場維修。 重大故障應(yīng)由工程部聯(lián)系廠家或供貨商派專業(yè)人員來進行維修。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENG DEPT OPERATION PROCEDURE程序PROCEDURES員工損壞設(shè)備設(shè)施的處理程序編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE員工涉及部門DEPT.CONCERNED 本部門自行發(fā)現(xiàn)員工損壞設(shè)備設(shè)施的處理（1） 按級匯報至督導(dǎo)或部門總監(jiān)，由督導(dǎo)或部門總監(jiān)對損壞情況和責(zé)任進行確認。（2） 部門根據(jù)《酒店常用物品參考價格》或請工程部現(xiàn)場估算維修費用，按規(guī)定的標準定出賠償價格。（3） 按所定賠償價格，部門開出“賠償交款單”，督導(dǎo)或部門總監(jiān)簽字并請責(zé)任人簽字確認，同時進行賠償。“賠償交款單”一式三聯(lián)，第一聯(lián)部門留存，第二聯(lián)交財務(wù)部作為繳款依據(jù)，指點三聯(lián)隨“維修單”交工程部，并同時在維修單上注明“人為損壞”。（4） 工程部在維修結(jié)束后，應(yīng)開具《設(shè)備設(shè)施維修報告單》，說明維修情況和賠償情況?！对O(shè)備設(shè)施維修報告單》一式三聯(lián)，第三聯(lián)工程部留存，第一聯(lián)交使用部門，每二聯(lián)交財務(wù)部。（5） 財務(wù)部根據(jù)《設(shè)備設(shè)施維修報告單》和《賠償交款單》記賬，沖減相應(yīng)的工程維修費。（6） 當發(fā)現(xiàn)員工為故意損壞時，除按原價賠償外，對責(zé)任人還應(yīng)按《員工手冊》的在關(guān)規(guī)定進行處罰。（7） 部門在其工作日志上詳細記錄事件的處理經(jīng)過。 工程部發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞系人為損壞的處理（1） 工程部在巡檢或維修過程中發(fā)現(xiàn)人為損壞設(shè)備設(shè)施時，開出“設(shè)備設(shè)施維修報告單”，并請使用部門確認。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE（2） 使用根據(jù)確認的“設(shè)備設(shè)施維修報告單”開出“賠償交款單”，并請責(zé)任人簽字確認，同時進行賠償。（3） 對因部門管理不善而造成的設(shè)備設(shè)施損壞，工程部應(yīng)及時通知大堂，作為質(zhì)量考核的依據(jù)。（4） 財務(wù)部根據(jù)“設(shè)備設(shè)施維修報告單”和“賠償交款單”記賬，沖減相應(yīng)的維修費用。（5） 其他處理同上。 大堂及其他人員發(fā)現(xiàn)員工損壞設(shè)備設(shè)施的處理（1） 其他人員發(fā)現(xiàn)員工損壞設(shè)備設(shè)施時，應(yīng)立即通知大堂。（2） 大堂經(jīng)調(diào)查了解確認后，開出“總監(jiān)、大堂檢查通知報單“（3） 部門收到“總監(jiān)、大堂檢查通報單”后按本程序“一”進行處理。（4） 處理完結(jié)后，將處理情況填寫在“總監(jiān)、大堂檢查通報單”上，并請工程部核實后，返回大堂。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENG DEPT OPERATION PROCEDURE程序PROCEDURES防火管理編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE總監(jiān)、分部經(jīng)理督導(dǎo)、員工涉及部門DEPT.CONCERNED 酒店的員工應(yīng)把預(yù)防火災(zāi)視作自已的日常職責(zé)，人人都是義務(wù)消防員。本單位或外單位的管理區(qū)域內(nèi)因施工需動火的工程，必須事先通知消防中心，在行政保安部辦理動火作業(yè)手續(xù)。施工單位動火前必須采取切實有效的防火安全措施，且行政保安部應(yīng)派人監(jiān)督其動火，完結(jié)后立刻清查現(xiàn)場。對私自動火作業(yè)的，如果發(fā)現(xiàn)后，對施工單位除責(zé)其補辦動火作業(yè)手續(xù)外，還要對施工個人及負責(zé)人處以罰款，一旦造成事故的，除加重處罰處，還應(yīng)追究其法律責(zé)任。 在重點部位、危險地段動火（變壓器室、配電房、汽車庫、發(fā)電機房、樓層和各層樓辦公室裝飾等處）必須經(jīng)行政保安部批準方能動火，違者按有關(guān)規(guī)定罰款。動火必須做到“七不、四要、一清‘。動火后要認真檢查現(xiàn)場，防止留下火種而引著火。A 、動火前“七不”（1） 防火、滅火設(shè)施不落實不動火。（2） 周圍的易燃雜物未清除不動火。（3） 附近難以移動的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施不動火。（4） 凡盛裝過油類等易燃的容器，未經(jīng)洗刷干凈、排除殘有的油質(zhì)不動火。（5） 風(fēng)儲存有易燃、易爆物品的場所，未經(jīng)排除不動火。（6） 在高空進行焊接或切割作業(yè)時，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護措施不動火。（7） 未配備相應(yīng)的滅火器材不動火。B 、 動火中“四要”（1） 動火前要指定現(xiàn)場安全負責(zé)人。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE（2） 現(xiàn)場安全負責(zé)人和動火人員必須經(jīng)常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火。（3） 發(fā)生火災(zāi)燃炸事故時，要及時撲救。（4） 動火人員要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。C 、動火后的“一清” （1）動火人員和現(xiàn)場負責(zé)人在動火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場火種，然后才能離開現(xiàn)場。（2）電房及重要機房內(nèi)不準堆放可燃物品，不準吸煙，消防設(shè)備旁邊不準堆入任何雜物。（3）各走道、樓梯口等部位經(jīng)常保持暢通，疏散標志和安全指示燈要保證完好。禁止住戶在走道、樓梯垃圾桶旁焚香、燒紙。（4）酒店所有人員必須遵守《中華人民共和國消防條例》和酒店有關(guān)消防管理的規(guī)定。（5）嚴格維護消防設(shè)備，按有關(guān)規(guī)定定期進行測試檢查，保證設(shè)備完好。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE工程部操作程序ENG DEPT OPERATION PROCEDURE程序PROCEDURES員工工作守則編號.執(zhí)行職位POSITION RESPONSIBLE督導(dǎo)、員工涉及部門DEPT.CONCERNED 樹立一切為客人的思想，明確酒店工程部工作的特殊性，時時處處為以客人方便為出發(fā)點，要具備為搞好酒店服務(wù)，為其它部門填石鋪路的思想。 要有整體觀念，班組之間協(xié)調(diào)配合，互相支持，通力搞好維修保養(yǎng)工作。 要努力學(xué)習(xí)鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，力求一專多能，確保維修工作高質(zhì)量。 樹立整體責(zé)任感，任何人發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施有問題或故障，都要主動排除或及時報告值班室處理。 明確逐級管理的程序，每位員工在工作中出現(xiàn)疑難時，首先請示所在崗位的督導(dǎo)，反對越級匯報。 要把工作重點放在前臺區(qū)，當維修任務(wù)重，工作發(fā)生矛盾時，要首先確保前臺的維修任務(wù)的完成，即先前臺、后后臺的原則。 設(shè)施發(fā)生故障，要立即組織維修，能不過夜的工作 ，應(yīng)全力解決，不能拖到第二天，力求使設(shè)備始終處于完好狀態(tài)。 樹立勤儉節(jié)約思想，要注意節(jié)能、節(jié)物、物盡其用，要以自修，自做為主，非技術(shù)能力達不到或非工作任務(wù)過于緊迫而影響服務(wù)，不請求外協(xié)。 要合理安排維修時間，對客房區(qū)的維修要盡量在客人外出時進行，（客人要求急修除外），對公共區(qū)域的維修最好安排在夜間進行。 在前臺區(qū)維修應(yīng)遵守“三輕”原則，在客人面前要注意禮貌，不大聲喧嘩，每項工作結(jié)束后，都必須做到工作完畢、場地清潔。政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIVE