食品工廠酸奶項目建議書-質(zhì)量-資料下載頁
2025-06-26 20:31本頁面
【正文】 勵職工自學。 （1）內(nèi)部培訓：內(nèi)部培訓根據(jù)批準后的職工年度培訓計劃的要求，由總經(jīng)辦或各科室、車間自行組織實施。各科室要合理安排，保證參訓人員的培訓時間。 （2） 外出培訓：參加上級組織的各類培訓 （進修）和各科室提出的送外培訓的項目和對象，需填寫《職工培訓、進修申報審批表》，送總經(jīng)理辦公室辦理相應手續(xù)。 （3）特殊工作崗位培訓：凡從事特殊工作的人員，如電工、點焊工、鍋爐工、鏟車司機等，以及檢驗、理化、計量和內(nèi)審員等驗證人員，由總經(jīng)辦根據(jù)行業(yè)主管部門的培訓通知，外送 進行培訓，取得相應的資格證書后，持證上崗。（4）HACCP 體系培訓：內(nèi)容至少包括：相關(guān)法律、法規(guī)知識；基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識；標準、 規(guī)程及工作規(guī)范；食品衛(wèi)生常識；HACCP 體系文件等。培訓人員包括：HACCP 小組成員、管理人員、專業(yè)技術(shù)人員、新進人員等。 培訓結(jié)束后，外出培訓人員和內(nèi)部培訓組織部門需填寫《培訓情況記錄表》 ，并將有關(guān) 培訓資料（如成績單）備案。職工培訓結(jié)束后，根據(jù)需要進行考核、評定。十一、投資估算和資金籌措 （一）投資估算： （1）用于建筑工程的各項費用 700 萬； （2）用于購置各種設(shè)備、工具和器具的總費用為 1100 萬； （3）不可預見費用 30 萬元（按建筑工程費用的 20%）； （4）其他費用 30 萬元。 總計投資：700+1100+30+30=1860 萬元 （二）資金籌措： （1）銀行貸款：1000 萬元 （2）債權(quán)人投資：700 萬元 （3）自身投資：500 萬元 總計：2200 萬元十二、效益分析（一）經(jīng)濟效益年經(jīng)營費用的計算 （1）土建折舊費：土建投資：700 萬元，折舊時間以 12 年計，不計殘值。 則每年 700/12 ＝ 萬 （2）設(shè)備投資折舊費： 設(shè)備投資：1100 萬元，折舊時間以 8 年計，不計殘值。 則每年 （11001100x5%）/8＝ 萬 （3）總折舊費： +＝ 萬，維修費以折舊費的 15％： 15％＝ 萬 （4）全年折舊費、維修費為： +＝ 萬 2 、年產(chǎn) 10000t 費用包括：以全年計算 (1) 原料： 銷售收入－粗利潤=5832－＝ 萬元 (2) 包裝等： 年產(chǎn)量（紙箱費+包裝袋+輔助材料+封口膠帶）= 10000（++18+12）= 萬元 (3) 用水：產(chǎn)量耗水量（t/t 產(chǎn)品）水費（元/t）＝1000020＝30 萬元 (4) 用電：年產(chǎn)量耗電費（元/t 產(chǎn)品）＝10000＝170. 4 萬元 (5) 用汽： 年產(chǎn)量蒸汽費（元/t 產(chǎn)品）/10000＝1000060/10000＝ 萬元 (6) 工資：（12500+1581200+141000+771200）12= 萬元 (7) 稅收：年銷售額稅率＝58328％＝ 萬元 (8) 銷售費： 按銷售額的 ％計算 5832％＝ 萬元 (9) 商檢費：按銷售額的 ％計算 5832％＝ 萬元 (10)貸款利息：年貸款利率＝1000 萬元8％＝80 萬元 (11)管理費用： 30 萬元 總計：生產(chǎn)總費用： 萬元 綜上，年利潤為：年銷售額－生產(chǎn)總費用－固定成本 = 5832－－ = 萬 元，由此可知，如果經(jīng)營順利，一年半的時間內(nèi)可以收回成本。 十三、結(jié)論與建議酸奶發(fā)酵工廠的建立，可以為廣大人民群眾提供優(yōu)質(zhì)酸奶產(chǎn)品，優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高居 民尤其是青少年的身體素質(zhì)。同時可以帶動周邊地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，提供就業(yè)崗位，緩解就業(yè) 壓力。而且可以促進我國酸奶工業(yè)的發(fā)展。 建議關(guān)部門大力支持， 促成項目早日建成。
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