食品工廠酸奶項(xiàng)目建議書(shū)-質(zhì)量-資料下載頁(yè)
2025-06-26 20:31本頁(yè)面
【正文】 勵(lì)職工自學(xué)。 （1）內(nèi)部培訓(xùn)：內(nèi)部培訓(xùn)根據(jù)批準(zhǔn)后的職工年度培訓(xùn)計(jì)劃的要求，由總經(jīng)辦或各科室、車(chē)間自行組織實(shí)施。各科室要合理安排，保證參訓(xùn)人員的培訓(xùn)時(shí)間。 （2） 外出培訓(xùn)：參加上級(jí)組織的各類(lèi)培訓(xùn) （進(jìn)修）和各科室提出的送外培訓(xùn)的項(xiàng)目和對(duì)象，需填寫(xiě)《職工培訓(xùn)、進(jìn)修申報(bào)審批表》，送總經(jīng)理辦公室辦理相應(yīng)手續(xù)。 （3）特殊工作崗位培訓(xùn)：凡從事特殊工作的人員，如電工、點(diǎn)焊工、鍋爐工、鏟車(chē)司機(jī)等，以及檢驗(yàn)、理化、計(jì)量和內(nèi)審員等驗(yàn)證人員，由總經(jīng)辦根據(jù)行業(yè)主管部門(mén)的培訓(xùn)通知，外送 進(jìn)行培訓(xùn)，取得相應(yīng)的資格證書(shū)后，持證上崗。（4）HACCP 體系培訓(xùn)：內(nèi)容至少包括：相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)；基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)；標(biāo)準(zhǔn)、 規(guī)程及工作規(guī)范；食品衛(wèi)生常識(shí)；HACCP 體系文件等。培訓(xùn)人員包括：HACCP 小組成員、管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、新進(jìn)人員等。 培訓(xùn)結(jié)束后，外出培訓(xùn)人員和內(nèi)部培訓(xùn)組織部門(mén)需填寫(xiě)《培訓(xùn)情況記錄表》 ，并將有關(guān) 培訓(xùn)資料（如成績(jī)單）備案。職工培訓(xùn)結(jié)束后，根據(jù)需要進(jìn)行考核、評(píng)定。十一、投資估算和資金籌措 （一）投資估算： （1）用于建筑工程的各項(xiàng)費(fèi)用 700 萬(wàn)； （2）用于購(gòu)置各種設(shè)備、工具和器具的總費(fèi)用為 1100 萬(wàn)； （3）不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)用 30 萬(wàn)元（按建筑工程費(fèi)用的 20%）； （4）其他費(fèi)用 30 萬(wàn)元。 總計(jì)投資：700+1100+30+30=1860 萬(wàn)元 （二）資金籌措： （1）銀行貸款：1000 萬(wàn)元 （2）債權(quán)人投資：700 萬(wàn)元 （3）自身投資：500 萬(wàn)元 總計(jì)：2200 萬(wàn)元十二、效益分析（一）經(jīng)濟(jì)效益年經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的計(jì)算 （1）土建折舊費(fèi)：土建投資：700 萬(wàn)元，折舊時(shí)間以 12 年計(jì)，不計(jì)殘值。 則每年 700/12 ＝ 萬(wàn) （2）設(shè)備投資折舊費(fèi)： 設(shè)備投資：1100 萬(wàn)元，折舊時(shí)間以 8 年計(jì)，不計(jì)殘值。 則每年 （11001100x5%）/8＝ 萬(wàn) （3）總折舊費(fèi)： +＝ 萬(wàn)，維修費(fèi)以折舊費(fèi)的 15％： 15％＝ 萬(wàn) （4）全年折舊費(fèi)、維修費(fèi)為： +＝ 萬(wàn) 2 、年產(chǎn) 10000t 費(fèi)用包括：以全年計(jì)算 (1) 原料： 銷(xiāo)售收入－粗利潤(rùn)=5832－＝ 萬(wàn)元 (2) 包裝等： 年產(chǎn)量（紙箱費(fèi)+包裝袋+輔助材料+封口膠帶）= 10000（++18+12）= 萬(wàn)元 (3) 用水：產(chǎn)量耗水量（t/t 產(chǎn)品）水費(fèi)（元/t）＝1000020＝30 萬(wàn)元 (4) 用電：年產(chǎn)量耗電費(fèi)（元/t 產(chǎn)品）＝10000＝170. 4 萬(wàn)元 (5) 用汽： 年產(chǎn)量蒸汽費(fèi)（元/t 產(chǎn)品）/10000＝1000060/10000＝ 萬(wàn)元 (6) 工資：（12500+1581200+141000+771200）12= 萬(wàn)元 (7) 稅收：年銷(xiāo)售額稅率＝58328％＝ 萬(wàn)元 (8) 銷(xiāo)售費(fèi)： 按銷(xiāo)售額的 ％計(jì)算 5832％＝ 萬(wàn)元 (9) 商檢費(fèi)：按銷(xiāo)售額的 ％計(jì)算 5832％＝ 萬(wàn)元 (10)貸款利息：年貸款利率＝1000 萬(wàn)元8％＝80 萬(wàn)元 (11)管理費(fèi)用： 30 萬(wàn)元 總計(jì)：生產(chǎn)總費(fèi)用： 萬(wàn)元 綜上，年利潤(rùn)為：年銷(xiāo)售額－生產(chǎn)總費(fèi)用－固定成本 = 5832－－ = 萬(wàn) 元，由此可知，如果經(jīng)營(yíng)順利，一年半的時(shí)間內(nèi)可以收回成本。 十三、結(jié)論與建議酸奶發(fā)酵工廠的建立，可以為廣大人民群眾提供優(yōu)質(zhì)酸奶產(chǎn)品，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高居 民尤其是青少年的身體素質(zhì)。同時(shí)可以帶動(dòng)周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提供就業(yè)崗位，緩解就業(yè) 壓力。而且可以促進(jìn)我國(guó)酸奶工業(yè)的發(fā)展。 建議關(guān)部門(mén)大力支持， 促成項(xiàng)目早日建成。
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