全國(guó)普洱茶市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析報(bào)告畢業(yè)論文-資料下載頁(yè)
2025-06-26 16:43本頁(yè)面
【正文】 政府的扶持密切相關(guān)。考慮到云南省作為普洱茶的主產(chǎn)地，主導(dǎo)普洱茶市場(chǎng)的大企業(yè)基本都落戶(hù)云南，在當(dāng)前普洱茶市場(chǎng)分化并復(fù)蘇的背景下，產(chǎn)業(yè)建議如下：（一）合理引導(dǎo)，杜絕盲目。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，要積極引導(dǎo)多茶類(lèi)協(xié)調(diào)發(fā)展。2010年，云南經(jīng)歷了罕見(jiàn)的大旱氣候，但云南全年茶葉產(chǎn)量繼續(xù)保持13%的增幅，隨著云南新種植面積的不斷投產(chǎn)，產(chǎn)量帶來(lái)的壓力也將會(huì)日益凸顯出來(lái)，因此在發(fā)展普洱茶生產(chǎn)同時(shí)，要積極引導(dǎo)紅茶、綠茶協(xié)調(diào)發(fā)展。同時(shí)，省、市、州、縣各級(jí)政府應(yīng)加大對(duì)生產(chǎn)源頭的控制與產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管力度。在消費(fèi)引導(dǎo)上，形成科學(xué)統(tǒng)一的宣傳，合理引導(dǎo)普洱茶的消費(fèi)和收藏，把推動(dòng)普洱茶品飲作為重點(diǎn)，投資性收藏和愛(ài)好性收藏作為補(bǔ)充。根據(jù)普洱茶消費(fèi)特點(diǎn)，引導(dǎo)年份茶的消費(fèi)，形成消費(fèi)層次豐富的普洱茶品飲市場(chǎng)。加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，杜絕炒作之風(fēng)。價(jià)格的暴漲暴跌和市場(chǎng)的極端變化不利于產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和發(fā)展，不利于產(chǎn)品的穩(wěn)定與良性消費(fèi)，甚至影響企業(yè)的再投資和社會(huì)產(chǎn)業(yè)資本介入。在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，繼續(xù)促進(jìn)普洱茶產(chǎn)品的多元化發(fā)展，從傳統(tǒng)的“磚、餅、沱”向“袋泡”、“速溶”、“即飲茶”等形態(tài)延伸，增加產(chǎn)品便捷性，不主張盲目追逐野生和古樹(shù)。（二）規(guī)范生產(chǎn)，提升效率首先要重視生態(tài)保護(hù)和科學(xué)防治病蟲(chóng)害，維護(hù)云南普洱茶在市場(chǎng)建立起來(lái)的“健康、綠色”的良好形象，促進(jìn)云南茶葉可持續(xù)發(fā)展；其次要提高茶葉生產(chǎn)的集中度，組建專(zhuān)業(yè)合作社，合理布局毛茶初制所，改善茶葉加工環(huán)境，提高茶葉加工水平；第三是繼續(xù)把清潔化生產(chǎn)，確保質(zhì)量作為重點(diǎn)，通過(guò)機(jī)械化生產(chǎn)來(lái)提升效率。（三）扶持龍頭，培育品牌。繼續(xù)加大對(duì)普洱茶龍頭企業(yè)的扶持力度，在政策上、稅收上、資金上向龍頭企業(yè)傾斜，支持龍頭企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)改造、初制所建設(shè)和市場(chǎng)渠道建設(shè)，培育普洱茶知名品牌，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（四）加大營(yíng)銷(xiāo)，促進(jìn)消費(fèi)。著眼于消費(fèi)者的需求，加大普洱茶市場(chǎng)的推廣。持續(xù)不斷地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)宣傳，引導(dǎo)普洱茶健康消費(fèi)、科學(xué)品飲。行業(yè)組織等權(quán)威機(jī)構(gòu)應(yīng)共同倡導(dǎo)、普及普洱茶的正確知識(shí)，編寫(xiě)發(fā)放普洱茶宣傳科普資料，掌握關(guān)鍵時(shí)刻對(duì)市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權(quán)，引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康前行。（五）規(guī)范渠道，維護(hù)秩序。規(guī)范流通渠道，建立與消費(fèi)者關(guān)系密切的終端，增強(qiáng)對(duì)終端的把握，控制好價(jià)格，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)秩序的維護(hù)，區(qū)隔市場(chǎng)炒作和正常消費(fèi)，建立規(guī)范、穩(wěn)步、有序的普洱茶市場(chǎng)。（六）重視研發(fā)，擴(kuò)大需求。鑒于普洱茶緊壓形態(tài)對(duì)消費(fèi)所產(chǎn)生的影響，在進(jìn)行多元化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，增加便捷性的同時(shí)，要加大對(duì)普洱茶品質(zhì)形成和保健功能的研究，為普洱茶市場(chǎng)推廣提供科學(xué)依據(jù)。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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