全國普洱茶市場產(chǎn)銷形勢分析報告畢業(yè)論文-展示頁
2025-07-05 16:43本頁面
【正文】 ，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、積極培育市場、樹立消費信心、促進市場穩(wěn)步前行，已經(jīng)成為當前普洱茶產(chǎn)業(yè)今后可持續(xù)發(fā)展的又一個新的重大命題。而2010年春夏的大旱使得普洱茶春季原料減少，又再次引發(fā)市場對普洱茶的密切關(guān)注。其間，普洱茶市場卻與中國茶產(chǎn)業(yè)整體走勢相左。2011年全國普洱茶市場產(chǎn)銷形勢分析報告中國茶葉流通協(xié)會普洱茶是我國獨有的茶葉品種，深受國內(nèi)外消費者的喜愛；同時，普洱茶也是云南少數(shù)民族地區(qū)重要的經(jīng)濟作物，發(fā)展普洱茶生產(chǎn)有利于云南茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整和茶農(nóng)收入增加。2007年至今，在經(jīng)受全球金融危機的考驗后，中國茶葉種植面積持續(xù)擴大，產(chǎn)量、產(chǎn)值穩(wěn)步提高，內(nèi)銷和外銷市場同步上揚，社會產(chǎn)業(yè)和金融資本持續(xù)流入茶葉行業(yè)。自2007年中價格泡沫破裂后，普洱茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過為期兩年的探底與整理，在部分生產(chǎn)企業(yè)和渠道商家不懈推廣的努力下，尤其是通過品飲的推廣與正確的消費引導(dǎo)，普洱茶市場培育成效顯現(xiàn)，普洱茶生產(chǎn)開始穩(wěn)步回升，自2009年起逐漸復(fù)蘇。2011年，國際、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境更加紛紜復(fù)雜，CPI指數(shù)不斷攀升，同時食品安全問題日益受到關(guān)注、通脹壓力加大。以此為契機，為統(tǒng)一思想、形成共識，正確引導(dǎo)今后全國普洱茶生產(chǎn)、流通與消費走向，中國茶葉流通協(xié)會組織普洱茶行業(yè)龍頭企業(yè)及相關(guān)行業(yè)社團組織，認真分析當前的局勢，形成如下分析報告。一、普洱茶產(chǎn)銷現(xiàn)狀（一）生產(chǎn)根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳提供的數(shù)據(jù)：2010年，云南全省茶園面積達560萬畝，比2009年的534萬畝增加26萬畝，%；投產(chǎn)面積達到403萬畝，同比增加45萬畝，%；，%。分析表明，2010年雖然云南茶園總面積在連年增加后放緩，但投產(chǎn)茶園的增幅卻保持在兩位數(shù)的水平，%。但云南茶葉單產(chǎn)不高，按投產(chǎn)面積計算，總體效益還有待于提高。2009年，由于秋冬連旱和金融危機的持續(xù)影響，創(chuàng)下近五年的新低。不考慮品種特殊性因素，普洱茶其實是一個供應(yīng)彈性很大的市場，具體原因是：第一是云南省目前投產(chǎn)的茶園面積連年增加，已經(jīng)成為全國茶葉種植面積第一的省份。自2007年普洱茶下跌后，云南省各州積極調(diào)結(jié)構(gòu)應(yīng)對市場變化，及時增加綠茶、紅茶的生產(chǎn)比重，為茶葉尋找銷路，穩(wěn)定了茶葉生產(chǎn)。2004年，%，但是隨后的2002007年，隨著普洱茶市場的持續(xù)升溫，普洱茶加工占比迅速攀升到58%、%的水平。（二）加工在2007年之前，由于普洱茶市場快速上漲，導(dǎo)致社會資金大量涌入普洱茶，加工能力明顯提升。最近幾年，普洱茶主要龍頭企業(yè)在提升普洱茶加工水平上進行了有益探索，生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、機械化水平得到一定的提升，但是，普洱茶加工整體
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