單效中央循環(huán)管蒸發(fā)器-資料下載頁
2025-06-25 16:50本頁面
【正文】 排布方式，使加熱管均勻分布于加熱室內(nèi)。34 儀表、視鏡與人孔的確定儀表：蒸發(fā)罐壓力表安裝在蒸汽進出管道，罐體不再設(shè)置壓力表。西安地區(qū)大氣壓一般為97kPa，結(jié)合操作壓力選擇合適壓力表，通過儀表對操作壓力進行監(jiān)測。采用熱電偶溫度進行溫度監(jiān)控。視鏡：在分離室不同高度和角度安裝若干視鏡，以監(jiān)測分離室內(nèi)汁氣狀態(tài)。直徑統(tǒng)一采用20cm。人孔：于蒸發(fā)罐頂以及分離室開設(shè)圓形人孔，便于清洗罐體。直徑統(tǒng)一采用50cm。35 蒸發(fā)器主要部件規(guī)格列表表351蒸發(fā)器主要部件規(guī)格部件名稱鋼號規(guī)格數(shù)目加熱管10289加熱蒸汽進口101冷凝水出口101二次蒸汽出口101原料番茄汁進口101視鏡3人孔241 氣液分離器設(shè)計選用金屬網(wǎng)式捕液器，液滴粘附在其表面而二次蒸汽通過。它的特點是氣流速較小，阻力損失小。缺點是清洗不便。42 蒸汽冷凝器 設(shè)計選用水力噴射器做為冷凝器，它具有冷凝和抽真空兩種作用。其特點如下：① 兼有冷凝和抽真空作用，無需另配抽真空裝置；② 結(jié)構(gòu)簡單，造價低廉，噴射器本身沒有機械運轉(zhuǎn)部分，不要經(jīng)常檢修；③ 適用于抽腐蝕性氣體；④ 雖然水泵運轉(zhuǎn)時的實際消耗功率較大，但整個冷凝裝置的功率消耗仍較表面式和大氣冷凝器?。虎?不能獲得高的真空度，且真空度隨水溫之高低而變化。本設(shè)計是圍繞蒸發(fā)這一單元操作進行的。設(shè)計過程中主要涉及物料衡算、熱量衡算和傳熱過程計算。通過對以上方面的計算，熟悉了蒸發(fā)單元操作的各種過程，并根據(jù)蒸發(fā)罐的設(shè)計要求及原則，，，其余各部件、位置參數(shù)見表24表351。本設(shè)計基本達到了設(shè)計目的，并能根據(jù)設(shè)計要求完成設(shè)計任務(wù)。通過設(shè)計，加深了對食品工業(yè)中單元操作的理解，初步掌握了工程設(shè)計的方法，并在處理設(shè)計過程中遇到的困難和問題的同時，提高自身的學習能力，進一步鞏固了對食品工程原理這一課程的掌握。致謝本設(shè)計是在老師的精心指導和小組成員的通力合作下完成的，在此致以最真誠的謝意！附：1． 濃度/%010203040506070沸點升高/℃02． 某些流體在管道中常用的速度范圍流體種類常用流速/(m/s)水及一般液體黏度較大的液體低壓氣體易燃、易爆的低壓氣體（如乙炔等）壓強較高的氣體飽和水蒸氣 以下 以下過熱水蒸氣1～3～18～15815~2540~6020~4030~50參考文獻：,夏素蘭,:中國輕工業(yè)出版社,:西北工業(yè)大學出版社,:中國石化出版社,2003:化學工業(yè)出版社,:化學工業(yè)出版社,:華南理工大學出版社,:高等教育出版社
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