【導(dǎo)讀】食品安全管理體系內(nèi)審檢查表。涉及標(biāo)準(zhǔn)要素審核內(nèi)容及方法記錄對(duì)應(yīng)評(píng)價(jià)。4.2.2文件控制。7.6.5監(jiān)視結(jié)果超。出關(guān)鍵限值時(shí)采取的。7.10.2糾正措施。7.10.3潛在不安全。7.9可追溯性系統(tǒng)。前提方案與操作性前。問公司食品安全方針。分解及考核情況/相。查現(xiàn)場(chǎng)能不能獲得相。應(yīng)程序文件和(或)。查批號(hào)管理制度或產(chǎn)。品標(biāo)志標(biāo)識(shí)管理制度。人數(shù)量是否適宜;個(gè)。人衣物與工作服是否。分開存放;空間有沒。工作清洗消毒記錄。時(shí)鐘,便于對(duì)照洗手。毒池消毒液濃度是多。少,配置和驗(yàn)證記。否分開;下腳料、廢。棄物是否專用容器,并有通道;車間是否。分為清潔區(qū)、非清潔。區(qū),之間的隔離方式。合衛(wèi)生規(guī)范要求,分。割車間外加考察天花。式,對(duì)防止冷凝水是。計(jì),現(xiàn)場(chǎng)實(shí)查溫度??疾燔囬g防蟲防鼠設(shè)。保持情況、使用狀態(tài),持情況,是否可用在。查看車間標(biāo)志標(biāo)識(shí)情。有毒有害物質(zhì)使用記?,F(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)問詢一名工。錄,人工溫濕度記錄。分類清楚、堆碼整齊,離地離墻離頂情況