【正文】 增值鏈。進(jìn)口葡萄酒在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸、交易等流程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)都帶來收益。作為一種新的運(yùn)作模式——供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)體系上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)必須同步、協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益。　　聯(lián)盟組織酒業(yè)推廣模式　　 　　在全球性行業(yè)里，競(jìng)爭(zhēng)也是全方位的。為了更好的應(yīng)對(duì)新形勢(shì)，一些主要的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，以國(guó)家或行業(yè)和產(chǎn)區(qū)為單元成立協(xié)會(huì)組織，或聯(lián)合起來在中國(guó)或建立辦事機(jī)構(gòu)、或通過其使領(lǐng)館、商會(huì)等開展各項(xiàng)促進(jìn)本國(guó)葡萄酒推廣與銷售。主要體現(xiàn)在國(guó)家營(yíng)銷、產(chǎn)區(qū)推廣、集群推廣等方面。　　　　運(yùn)營(yíng)模式解讀：　　　　一般各國(guó)都設(shè)立各類葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)，來負(fù)責(zé)規(guī)劃本國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展，維護(hù)行業(yè)內(nèi)的企業(yè)利益，提升本國(guó)葡萄酒在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。而且行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)了解市場(chǎng)信息、保護(hù)本國(guó)葡萄酒貿(mào)易、協(xié)調(diào)貿(mào)易糾紛，規(guī)范行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)等起到積極卓效的作用。甚至有些葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)除了制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還擁有分配出口配額的職權(quán)。另外，在世界各產(chǎn)酒國(guó)都有非常龐大的小葡萄酒莊和酒商。但面對(duì)龐大的中國(guó)市場(chǎng)，單個(gè)酒莊的運(yùn)作能力有限，于是在國(guó)內(nèi)它們的銷售與推廣全權(quán)由當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)協(xié)會(huì)組織或一個(gè)大的專門銷售機(jī)構(gòu)代理，整合資源形成品牌集群，合力開拓市場(chǎng)。在對(duì)外推廣上，這種方式也行之有效?！　　　　芭c其單打獨(dú)斗，不如聯(lián)合共贏”。目前活躍在中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)除那些“江湖大佬”外，幾乎80%以上都是中小型的進(jìn)口商和經(jīng)銷商。那么借助“酒商聯(lián)盟”這種模式來共同構(gòu)建一個(gè)新平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源共享，以提高運(yùn)營(yíng)效率和降低單位經(jīng)營(yíng)成本，并以集群整體的形象重新樹立市場(chǎng)地位，就能改之前“單打獨(dú)斗”的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。當(dāng)然，值得注意的是，即使“聯(lián)盟合作”有著獨(dú)特價(jià)值和優(yōu)勢(shì)，但在實(shí)際運(yùn)作中也很容易最終只淪為一個(gè)形式化、概念性的松散“產(chǎn)物”，僅供圈內(nèi)人自娛自樂了而已?！　　　∑咸丫粕藤Q(mào)助推器　　　　標(biāo)　　簽：行業(yè)協(xié)會(huì)與聯(lián)盟　　　　群體解讀：作為背后蘊(yùn)含著巨大資源的國(guó)家行業(yè)化服務(wù)型組織，各國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)聯(lián)盟及協(xié)會(huì)組織，所擁有的國(guó)家政策和行政規(guī)控資源是其他機(jī)構(gòu)和企業(yè)無法比擬的。他們關(guān)注和努力扶持本國(guó)進(jìn)口葡萄酒在華的商貿(mào)活動(dòng)保駕護(hù)航?！　　　∵\(yùn)營(yíng)模式：以葡萄酒產(chǎn)國(guó)或產(chǎn)區(qū)為單位及概念，聯(lián)合起來在中國(guó)或建立辦事機(jī)構(gòu)、或通過使領(lǐng)館商務(wù)部門開展多元化的葡萄酒文化及商貿(mào)推廣活動(dòng)和服務(wù)。　　　　代表企業(yè)：行業(yè)協(xié)會(huì)　法食協(xié)意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)澳洲貿(mào)易委員會(huì)加州餐酒協(xié)會(huì)　　聯(lián)盟組織　朗歌國(guó)際　意中商貿(mào)粵港澳葡萄酒聯(lián)盟　　　　法國(guó)食品協(xié)會(huì)　　　　法國(guó)食品協(xié)會(huì)作為附屬于法國(guó)農(nóng)業(yè)部的半官方組織，長(zhǎng)期致力于法國(guó)食品在全世界的推廣。自1997年進(jìn)駐中國(guó)以來，其中最主要的業(yè)務(wù)是從多角度推廣法國(guó)葡萄酒的文化，憑借在中國(guó)本地市場(chǎng)多年工作經(jīng)驗(yàn)，法國(guó)食品協(xié)會(huì)可以承擔(dān)法國(guó)各大區(qū)酒商在中國(guó)的市場(chǎng)推廣服務(wù)工作。通過不同類別的推廣方式相互組合，可以更加有力地提高推廣效果和服務(wù)性價(jià)比。近幾年，在中國(guó)舉辦的“法國(guó)特級(jí)酒莊品嘗會(huì)”、“隨時(shí)隨意波爾多”等已成為其例牌活動(dòng)，為法國(guó)葡萄酒與中國(guó)酒商和消費(fèi)者提供了一個(gè)非常好的交流平臺(tái)。　　　　意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)　　　　意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)（.）是意大利政府機(jī)構(gòu)，受委托代理意大利和外國(guó)公司之間的貿(mào)易促進(jìn)、商業(yè)機(jī)遇以及產(chǎn)業(yè)合作。主要是在全球100多個(gè)國(guó)家內(nèi)組織參加意大利公司的交易會(huì)、展覽會(huì)、研討會(huì)雙邊洽談。如今ICE在中國(guó)已經(jīng)成立了43年，分別在北京，上海，廣東，香港，成都，天津和南京設(shè)有代表處，每年都組織各類活動(dòng)以促進(jìn)中意關(guān)系。如多次組織意大利國(guó)家展團(tuán)參加中國(guó)FHC展會(huì)，突顯這個(gè)與中國(guó)同樣擁有古老的歷史的美食美酒之國(guó)魅力。　　　　澳洲貿(mào)易委員會(huì)　　　　澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)（澳貿(mào)委）是澳大利亞聯(lián)邦政府的官方貿(mào)易及投資促進(jìn)機(jī)構(gòu)，隸屬于澳大利亞聯(lián)邦外交及貿(mào)易部，海外使領(lǐng)館商務(wù)處為其駐外機(jī)構(gòu)。目前在中國(guó)擁有15個(gè)辦事機(jī)構(gòu)，致力于幫助澳大利亞公司開拓海外業(yè)務(wù)，推廣澳大利亞產(chǎn)業(yè)及服務(wù)，促進(jìn)雙向投資。近年來，在澳洲政府、澳貿(mào)委和澳洲酒企的共同努力下，中國(guó)已成為澳大利亞葡萄酒最大市場(chǎng)。而“探索澳大利亞葡萄酒”“品味澳洲”葡萄酒巡展也不斷想中國(guó)酒商和消費(fèi)者帶來更多的體驗(yàn)和選擇。　　　　加州餐酒協(xié)會(huì)　　　　美國(guó)加州餐酒協(xié)會(huì)總部在舊金山，是一個(gè)擁有1000個(gè)加州酒商的非盈利的私人貿(mào)易組織。協(xié)會(huì)的國(guó)際市場(chǎng)部的目標(biāo)是提高加州酒的出口量、增加加州酒的知名度以及引起世界對(duì)加州酒的興趣。并通過組織加州酒參加的商業(yè)展會(huì)、品酒會(huì)和研討會(huì)等市場(chǎng)推廣活動(dòng)在世界范圍內(nèi)推廣加州葡萄酒，最初的公共關(guān)系活動(dòng)和市場(chǎng)推廣活動(dòng)來分發(fā)宣傳資料，傳播有關(guān)加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)的相關(guān)信息到貿(mào)易商，媒體和消費(fèi)者?！　　　±矢鑷?guó)際　　　　上海朗歌國(guó)際酒業(yè)公司成立的時(shí)間并不長(zhǎng)，但它獨(dú)特的營(yíng)銷模式和發(fā)展思路還是引起了人們的注意，它主要與法國(guó)南方大區(qū)政府相關(guān)機(jī)構(gòu)，法國(guó)朗格多克大區(qū)葡萄酒酒類監(jiān)管協(xié)會(huì)合作，在中國(guó)及亞洲市場(chǎng)專業(yè)推廣法國(guó)南方法定產(chǎn)區(qū)AOC級(jí)系列葡萄酒等酒類產(chǎn)品。朗歌國(guó)際的三大原則是：一、繼續(xù)推動(dòng)法國(guó)南部產(chǎn)區(qū)品牌在中國(guó)市場(chǎng)的樹立，整合上游資源，將其作為一個(gè)整體來運(yùn)營(yíng)；二、搭建進(jìn)口酒銷售和信息交流平臺(tái)；三、增強(qiáng)自身服務(wù)意識(shí)，傳播進(jìn)口酒文化?！　　　∫庵猩藤Q(mào)　　　　意中商貿(mào)聯(lián)合會(huì)作為意大利皮埃蒙特大區(qū)政府、皮埃蒙特出口公會(huì)以及意大利食品天地協(xié)會(huì)在中國(guó)常設(shè)機(jī)構(gòu)，其第一個(gè)代表處在廣州。致力于推廣和宣傳意大利優(yōu)質(zhì)葡萄酒，向中國(guó)的費(fèi)者、進(jìn)口商、批發(fā)商提供有關(guān)于意大利葡萄酒的一切信息，以幫助了解酒經(jīng)濟(jì)和文化的實(shí)質(zhì)和市場(chǎng)機(jī)制。意中商貿(mào)聯(lián)合會(huì)定期舉辦品酒研討會(huì)，新酒推介會(huì)，葡萄酒展會(huì)等各類文化活動(dòng)，界時(shí)中國(guó)的酒界人士和愛好者還能與葡萄酒的釀造者進(jìn)行當(dāng)面交流，向有意了解意大利葡萄酒歷史中存在的盛名，潮流和身份標(biāo)志的人士提供機(jī)會(huì)?！　　　』浉郯钠咸丫粕搪?lián)盟　　　　粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟2008年11月18日在深圳成立，聯(lián)盟成員均是來自粵港澳地區(qū)常年從事進(jìn)口葡萄酒經(jīng)營(yíng)的專業(yè)酒商，有著很強(qiáng)的酒品鑒賞能力和豐富的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。目前粵港澳葡萄酒商聯(lián)盟已經(jīng)有會(huì)員單位上百家，并特設(shè)了專家鑒賞委員會(huì)、營(yíng)銷咨詢委員會(huì)、財(cái)務(wù)管理委員會(huì)、行業(yè)自律委員會(huì)和品嘗者俱樂部等專門機(jī)構(gòu)，使其成為了一個(gè)成員間信息交流、產(chǎn)品互動(dòng)的商業(yè)平臺(tái)?！　　　∮袑W(xué)者形象的比喻到，行業(yè)協(xié)會(huì)/聯(lián)盟好比一個(gè)有一定身份的“侍女”，最初是以服務(wù)于實(shí)體經(jīng)濟(jì)即主要是企業(yè)作為自己神圣使命的；后來身價(jià)提高了，逐漸成了企業(yè)之間、企業(yè)與政府之間穿針引線的“交際花”，有時(shí)又很像個(gè)能指揮千軍萬馬（指所屬會(huì)員企業(yè)）的“司令員”。因此，在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的不同時(shí)期，行業(yè)協(xié)會(huì)/聯(lián)盟如何扮演好自己的角色和發(fā)揮作用，也將是一個(gè)不斷完善課題?！　　　　　『笥洠骸　　　≡诤芏鄧?guó)內(nèi)葡萄酒的經(jīng)銷商和代理商壯大以后，面臨著一個(gè)發(fā)展方向的問題，如何運(yùn)營(yíng)才能成為中國(guó)的知名、專業(yè)的“品牌運(yùn)營(yíng)商”，眾所周知，品牌運(yùn)營(yíng)將成為未來的酒水渠道的發(fā)展方向。在中國(guó)目前的酒水渠道行業(yè)，真正能做類似保樂利加這樣“品牌運(yùn)營(yíng)商”的并不多，但品牌運(yùn)營(yíng)未必只能在經(jīng)銷商、代理商中產(chǎn)生。有自己成熟品牌的葡萄酒商可以借鑒成功的品牌運(yùn)營(yíng)商耐克、寶潔這類企業(yè)：生產(chǎn)外包，并不過分著力于渠道，把真正的力量集中在產(chǎn)品研發(fā)和品牌塑造?！　　　∧敲丛谥袊?guó)，從經(jīng)銷商起家的運(yùn)營(yíng)商們，誰有望脫穎而出？率先打通產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，成為中國(guó)葡萄酒商的引領(lǐng)者。如果說，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)是初級(jí)階段，品牌的競(jìng)爭(zhēng)是中級(jí)階段，那么未來的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不再是一個(gè)企業(yè)與另一個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，而將是一條價(jià)值鏈與另一條價(jià)值鏈的競(jìng)爭(zhēng)。14 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