旅游的產(chǎn)生、特點(diǎn)與發(fā)展-資料下載頁(yè)
2025-06-24 12:19本頁(yè)面
【正文】 。根據(jù)設(shè)施及服務(wù)范圍劃分為：綜合飯店、公寓旅館。根據(jù)飯店的規(guī)模劃分為：大、中、小型飯店的等級(jí)1988年開(kāi)始，《中華人民共和國(guó)旅游（涉外）飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)飯店的建筑、裝潢、設(shè)備、設(shè)施條件和維修保養(yǎng)狀況，管理水平和服務(wù)質(zhì)量高低、服務(wù)項(xiàng)目多寡等方面進(jìn)行全面考核，綜合平衡后再統(tǒng)一。飯店在目的地社會(huì)、經(jīng)濟(jì)中的作用飯店為冷淡業(yè)務(wù)、舉辦會(huì)議、文化娛樂(lè)等活動(dòng)提供場(chǎng)所和便利服務(wù)；飯店是旅游創(chuàng)收的重要基地；是地區(qū)發(fā)展和創(chuàng)造就業(yè)的重要促進(jìn)者；是旅游和社交活動(dòng)的重要場(chǎng)所。飯店業(yè)中的集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)集中化程度就是指飯店企業(yè)的平均規(guī)模。集中率通常用一個(gè)企業(yè)或行業(yè)中一批最大的企業(yè)所占有的市場(chǎng)份額表示。飯店業(yè)中，人們通常以大型飯店所擁有的客房數(shù)或床位數(shù)在飯店業(yè)中所占的比率來(lái)表示。（1）飯店連鎖集團(tuán)。一些飯店統(tǒng)一于某個(gè)集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督、管理或指導(dǎo)之下，組成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)體。如假日飯店、喜來(lái)登、希爾頓、凱悅及香港半島集團(tuán)。其優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：資本優(yōu)勢(shì)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)、物資采購(gòu)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散優(yōu)勢(shì)。（2）連鎖集團(tuán)成員飯店的類型。連鎖公司自己所擁有產(chǎn)權(quán)并且自己經(jīng)營(yíng)的飯店；連鎖公司從開(kāi)發(fā)商或其他飯店業(yè)主手中租來(lái)經(jīng)營(yíng)的飯店；由連鎖公司代管經(jīng)營(yíng)的飯店；根據(jù)同連鎖公司簽訂的特許協(xié)議，在交付特許費(fèi)或利潤(rùn)分成的前提下，使用連鎖集團(tuán)的字號(hào)，按協(xié)議的服務(wù)程序和產(chǎn)品規(guī)范，自主管理經(jīng)營(yíng)，即特許經(jīng)營(yíng)飯店。（3）飯店合作集團(tuán)。若干飯店為了在物資采購(gòu)、房間預(yù)訂、人員培訓(xùn)及市場(chǎng)營(yíng)銷等方面采取聯(lián)合行動(dòng)而自愿組合建立起來(lái)的一種飯店合作組織。分為：市場(chǎng)營(yíng)銷合作集團(tuán)；進(jìn)一步分為根據(jù)特定的地域組建的營(yíng)銷合作集團(tuán)和根據(jù)飯店接待的市場(chǎng)類型而組織起來(lái)的合作集團(tuán)。物資采購(gòu)集團(tuán)；人員培訓(xùn)合作集團(tuán)、預(yù)定系統(tǒng)合作組織。我國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化、管理工作現(xiàn)代化、服務(wù)質(zhì)量國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化、人員素質(zhì)提高。（六）旅游交通旅游交通的任務(wù)和作用旅游交通指旅游者利用某種手段和途徑，實(shí)現(xiàn)從一個(gè)地點(diǎn)到達(dá)另外一個(gè)地點(diǎn)的空間轉(zhuǎn)移過(guò)程，既是抵達(dá)目的地的手段，也是在目的地內(nèi)活動(dòng)往來(lái)的手段。從需求來(lái)看，旅游交通是旅游者完成旅游活動(dòng)的先決條件；從供給來(lái)看，旅游交通是發(fā)展旅游業(yè)的命脈。同時(shí)，交通運(yùn)輸業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，本身也是旅游收入和旅游創(chuàng)匯的重要來(lái)源。主要的旅行方式。汽車、飛機(jī)、火車、輪船。汽車旅行的最佳范圍在150英里以內(nèi)。我國(guó)旅游交通的發(fā)展與問(wèn)題影響旅游者選擇旅行方式的因素旅游者對(duì)交通運(yùn)輸?shù)钠毡橐笫前踩⒈憷?、快速、高效、舒適、經(jīng)濟(jì)。影響因素：旅行目的、運(yùn)輸價(jià)格、旅行距離和旅行偏好和經(jīng)驗(yàn)及天氣、游伴、目的地的地理位置特點(diǎn)等等。（七）旅游景點(diǎn)作為旅游業(yè)部門的組成部分，旅游景點(diǎn)是指那些由某一組織或企業(yè)對(duì)其行使管理的旅游景點(diǎn)，即有明確的界線同外界相隔并有固定的出入口，對(duì)游人的出入行使有效控制的游覽點(diǎn)或參觀點(diǎn)。即專為來(lái)訪公眾參觀、游樂(lè)和增長(zhǎng)知識(shí)而設(shè)立和管理的長(zhǎng)久性休閑活動(dòng)場(chǎng)所。一般具有如下特征：專用性。處于商業(yè)決策或公益性決策目的的專供游人參觀游覽或開(kāi)展其他休閑活動(dòng)的場(chǎng)所；長(zhǎng)久性?？煽刂菩?。旅游景點(diǎn)的類別按其設(shè)立性質(zhì)分為：商業(yè)性的旅游景點(diǎn)和公益性的旅游景點(diǎn)；按其所依賴的吸引因素的形成原因可分為自然旅游景點(diǎn)和人文旅游景點(diǎn)；按其展示內(nèi)容的多寡可分為單一性的旅游景點(diǎn)和集合性的旅游景點(diǎn)；按景點(diǎn)的內(nèi)容和表現(xiàn)形式劃分為：古代遺跡、歷史建筑、博物館、美術(shù)館、公園和花園、野生動(dòng)物園區(qū)、主題公園、早期產(chǎn)業(yè)舊址；根據(jù)旅游景點(diǎn)的內(nèi)容，可將其劃分為游覽型、知識(shí)型和康樂(lè)型三個(gè)類別。旅游景點(diǎn)在旅游業(yè)中的地位。作為旅游資源的代表，景點(diǎn)產(chǎn)品在目的地旅游業(yè)整體產(chǎn)品構(gòu)成中居于中心的地位。景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)中應(yīng)注重的主要問(wèn)題旅游景點(diǎn)經(jīng)營(yíng)中，要做好內(nèi)部的管理工作，同時(shí)要注重以下幾個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)性外部環(huán)境因素：競(jìng)爭(zhēng)狀況、顧客需求層次的提高；新技術(shù)的發(fā)展。（八）旅游業(yè)的產(chǎn)品旅游產(chǎn)品的概念旅游產(chǎn)品可分為總體旅游產(chǎn)品和單項(xiàng)旅游產(chǎn)品?？傮w旅游產(chǎn)品，從需求的角度看，是旅游者從離家外出開(kāi)始直至完成全程旅游活動(dòng)并返家為止這一期間的全部旅行經(jīng)歷的總合；從供給的角度看，是指旅游目的地為滿足來(lái)訪旅游者的需要而提供的各種旅游活動(dòng)接待條件和相關(guān)服務(wù)的總和，即一個(gè)旅游目的地為旅游者提供的旅游供給的全部?jī)?nèi)容集合體。西方學(xué)者對(duì)總體旅游產(chǎn)品構(gòu)成的歸納：Attractions，即當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源；Access，即當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\(yùn)輸設(shè)施和交通運(yùn)輸服務(wù)；Amenities，當(dāng)?shù)刈∷?、餐飲、娛?lè)、零售以及其他旅游生活設(shè)施和相應(yīng)的服務(wù)；Ancillary Services，當(dāng)?shù)芈糜谓M織提供的相關(guān)服務(wù)。單項(xiàng)旅游產(chǎn)品，從供給的角度看，是指旅游企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的設(shè)施和服務(wù)，或者說(shuō)是旅游企業(yè)借助一定的設(shè)施而向旅游者提供的項(xiàng)目服務(wù)。旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)物質(zhì)產(chǎn)品是制造出來(lái)的，而服務(wù)是表演出來(lái)的。無(wú)形性，非物質(zhì)的無(wú)形產(chǎn)品；不可轉(zhuǎn)移性，旅游產(chǎn)品所在地和所有權(quán)的不可轉(zhuǎn)移性；不可儲(chǔ)存性，即不可耐久的特點(diǎn)，要求旅游企業(yè)對(duì)其產(chǎn)品實(shí)行差別定價(jià)及運(yùn)用多種營(yíng)銷手段駕馭市場(chǎng)需求的必要性和重要性；生產(chǎn)和消費(fèi)的同步性、綜合性，涉及吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素。旅游產(chǎn)品質(zhì)量的重要性和衡量指標(biāo)質(zhì)量就是符合服務(wù)規(guī)范；就是滿足消費(fèi)者的程度；意味著一下子就做得正確；指價(jià)格與價(jià)值的公平交換；是持之以恒地仔細(xì)注意每一個(gè)工作細(xì)節(jié)；是企業(yè)獲得優(yōu)勝的基本哲學(xué)。服務(wù)質(zhì)量好壞一般表現(xiàn)在：禮儀、殷勤程度、速度和效益。質(zhì)量管理的基本途徑要有做好工作的愿望；要有做好工作的本領(lǐng)；要有做好工作的條件；要有嚴(yán)格的保證措施（服務(wù)規(guī)范、工作規(guī)章和檢查制度）。轉(zhuǎn)載列表：轉(zhuǎn)載 轉(zhuǎn)載是分享博文的一種常用方式...
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