食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文選題-資料下載頁(yè)
2024-11-07 03:42本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】001、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試劑盒的研制。003、酶抑制分光光度法快速檢測(cè)幾種果蔬中的農(nóng)藥殘留研究。005、婆棗烘制過(guò)程中總糖、總酸及Ve變化規(guī)律的研究。006、不同裝載量對(duì)婆棗烘干質(zhì)量的影響研究。008、紅棗營(yíng)養(yǎng)粉加工工藝研究。010、棗杞飲料加工工藝研究。015、每小時(shí)50噸蘋果濃縮汁生產(chǎn)線工藝設(shè)計(jì)。016、紅棗發(fā)酵氣泡酒的研究。018、紅棗膳食纖維的提取研究。021、殼聚糖及葡甘聚糖共混膜制備條件研究。023、文冠果冷榨油的理化特性及其組成成分分析。025、超聲輔助提取文冠果油的工藝條件研究。033、食品添加劑對(duì)免疫球蛋白穩(wěn)定性的影響。035、蘋果籽油氧化穩(wěn)定性及流變特性的研究。037、溶劑法提取蘋果籽油的研究。044、稻蝗黃酮類成分的分組及其抗氧化活性研究。054、蘋果多酚的分離純化及對(duì)微生物的拮抗作用研究。057、蘋果籽中脂肪及脂肪酸分析研究。068、紅棗復(fù)合果凍加工技術(shù)研究。077、杏仁油貯存過(guò)程中部分理化指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化研究。078、杏仁油品質(zhì)評(píng)定的紫外分光光度法研究。080、螯合劑對(duì)羊乳凝乳特性的影響
【正文】 、紅棗碳酸飲料加工工藝研究 06保健涼茶加工技術(shù)研究 06甜玉米復(fù)合飲料加工技術(shù)研究 06紅棗復(fù)合果凍加工技術(shù)研究 06利用杏干生產(chǎn)復(fù)合杏汁飲料技術(shù)研究 070、風(fēng)味酶 (Flavourzyme)對(duì)羊乳乳清蛋白水解條件的研究 07羊乳酒精穩(wěn)定性的研究 07保鮮劑對(duì)羊乳中乳過(guò)氧化物酶體系的影響 07紅薯膳食纖維提取、純化工藝研究 07面團(tuán)在低溫儲(chǔ)藏過(guò)程中的變色及原因分 析 07膳食纖維面包的研制 07杏仁油提取方法研究 07杏仁油貯存過(guò)程中部分理化指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化研究 07杏仁油品質(zhì)評(píng)定的紫外分光光度法研究 07羊乳中乳過(guò)氧化物酶特性的研究 080、螯合劑對(duì)羊乳凝乳特性的影響
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1