【正文】 其豐富的礦物質(zhì)和微量元素。而純凈水，顧名思義，水中除了水分子，什么都沒有，水性自然呈酸性?，F(xiàn)在市場(chǎng)上流行的人工礦物質(zhì)水由于人為添加了礦物質(zhì)，破壞了水的酸堿平衡，甚至比純凈水還顯酸性?！　《^食物的酸堿性，不是食物本身的性質(zhì)，而是指食物經(jīng)過消化吸收后，留在體內(nèi)的元素的性質(zhì)。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等?！　∫恍┦澄镏泻休^多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內(nèi)氧化后，生成帶有陰離子的酸根，屬于酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等?！　∫虼?，家常菜一定要注意酸、堿食物的合理搭配，否則，進(jìn)食酸性食物過多，可造成血液偏酸性。為中和這些酸性物質(zhì)，又必然消耗體內(nèi)大量的鈣、鎂等堿性元素，而引起缺鈣等一系列癥狀，如皮膚病、神經(jīng)病，特別是在節(jié)假日里，如果肉類較多，就更應(yīng)該注意搭配一些新鮮蔬菜、水果等堿性食物，以免造成機(jī)體酸堿平衡失調(diào)。2十年后的健康決策者　　飲水，十年之后的健康決策者，在“食物金字塔”中，水位于最底層，是人體所需的最基本、最重要的營(yíng)養(yǎng)素。日前，國(guó)內(nèi)水源污染嚴(yán)重，人們的飲用水問題再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)此表示：“水質(zhì)量是生活質(zhì)量的重要組成部分，人們今天的飲水質(zhì)量將決定他們?cè)?0年后的健康狀況?！?喝水也易入誤區(qū)　　在這個(gè)物質(zhì)生活越來越豐富的時(shí)代，關(guān)于水的概念也五花八門起來，礦泉水、純凈水、天然水、蒸餾水、功能飲料、茶飲料等等，“水”的種類之多，令人眼花繚亂。專家提醒，人們很容易陷入廣告制造的或長(zhǎng)期習(xí)慣形成的飲水“誤區(qū)”。　　所謂的“純凈水”、“富氧水”、“人工礦物質(zhì)水”，其實(shí)是自然界中本來并不存在的“人造水”，它們大多通過人為的手段，制造出的水氧含量超過自然界中的水幾十倍以上。但營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，人類不應(yīng)當(dāng)喝地球上不存在的水。雖然不反對(duì)飲水技術(shù)中采用高科技，但高科技一定要和尊重自然達(dá)到高度統(tǒng)一。2喝水要喝健康水　　那么什么樣的水是真正能給人們帶來健康的“好水”呢？中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)主任李復(fù)興教授認(rèn)為，“在滿足人體基本生理功能和生命維持基礎(chǔ)上，長(zhǎng)期飲用可以改善、增進(jìn)人體生理功效和增強(qiáng)人體健康、提高生命質(zhì)量的需要的水”。而“健康水”的概念不同于干凈水和安全水。水的干凈和安全主要是針對(duì)水污染而言，健康水主要是針對(duì)人體健康。2健康水和干凈水、安全水比較，關(guān)鍵看三點(diǎn)：　　第一、是沒有污染，指水必須無毒、無害、無異味；　　第二、是符合人體生理需求，指水含有一定的有益天然礦物質(zhì)、PH值呈中性或微堿性等；　　第三、指水具有生命活力。只滿足第一個(gè)條件的水是干凈水，純凈水多是這一類；　　礦物質(zhì)水只是在純凈水的基礎(chǔ)上人工添加了礦物質(zhì)，但反而更呈酸性，完全無法符合第二個(gè)條件；只有三條兼?zhèn)?，才可稱為健康水?！　《壳?，許多飲用水生產(chǎn)廠商不是根據(jù)人體對(duì)飲水營(yíng)養(yǎng)生理需要，而是把工業(yè)水處理方法完全照搬到飲用水處理當(dāng)中；或把水處理工藝技術(shù)與水凈化工藝技術(shù)混為一談，在水處理工藝中只包括水凈化處理，沒有包括水調(diào)質(zhì)技術(shù)，更不包括“水激活”工藝技術(shù)。其實(shí)，水處理的工藝一定要根據(jù)每個(gè)地區(qū)水質(zhì)不同而采用不同的生產(chǎn)工藝。而且，工藝不是越復(fù)雜越好，多一道工藝多一種設(shè)備，就多了一次污染機(jī)會(huì)?！　±顝?fù)興認(rèn)為，科學(xué)、合理、實(shí)用的生產(chǎn)工藝是最大限度消除源水中有毒、有害、有異味的物質(zhì)，保留源水中對(duì)人體健康有益的成分和水質(zhì)特性，使產(chǎn)品水達(dá)到健康水的標(biāo)準(zhǔn)要求。2健康新知：你的體質(zhì)發(fā)酸了嗎　　●過多食用高脂、高糖、高蛋白等酸性食品、運(yùn)動(dòng)不足、精神壓力大、熬夜造成現(xiàn)代人體質(zhì)正逐步呈酸性化。　　●便秘、高血壓、高血脂、痛風(fēng)、潰瘍、肥胖、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石……酸性體質(zhì)是百病之源?！　　駚喗】等巳和ǔ６际撬嵝泽w質(zhì)，SARS病人幾乎都身體發(fā)“酸”，100%的癌癥病人體液均呈酸性化，兒童體質(zhì)酸性化會(huì)影響其智力?！　∧闶欠窠?jīng)常感到身體疲乏、記憶力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，而到醫(yī)院又查不出什么毛??？這種情況下醫(yī)生給你下的診斷常常是亞健康。中國(guó)保健科技協(xié)會(huì)健康產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫革新教授指出，通常亞健康人群都是酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)的人輕則出現(xiàn)亞健康，重則罹患痛風(fēng)、高血壓、糖尿病、腦溢血、肝硬化甚至癌癥。而亞健康體質(zhì)的形成，一大重要原因就是吃了過多高蛋白、高脂肪的酸性食物，另外過大的精神壓力、運(yùn)動(dòng)不足、熬夜等也會(huì)造成血液偏酸性?！　O教授指出，人體在處于弱堿性狀態(tài)時(shí)(~)，是最平衡、最健康的。酸堿的平衡可以通過呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、皮膚進(jìn)行調(diào)整，但是實(shí)際上堿性體質(zhì)者只占人群的少數(shù)。大部分人因?yàn)殚L(zhǎng)期不良的飲食生活習(xí)慣使體質(zhì)酸化，比如偏食高脂肪、高蛋白的酸性食品，導(dǎo)致身體機(jī)能減弱，新陳代謝緩慢，各種代謝廢物不容易排出，內(nèi)臟負(fù)擔(dān)加重，最常見的表現(xiàn)是容易疲勞、上火、便秘、感冒，嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致高血壓等慢性疾病?！　?壓力大可促成酸性體質(zhì)　　什么是酸性食品？代謝終產(chǎn)物含磷、硫、氯等元素偏多的食品一般為酸性食品，如面粉、肉類、谷物、油脂、酒類、白糖等。代謝終產(chǎn)物含鉀、鈣、鈉、鎂等元素偏多的食品一般為堿性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海帶、堿性飲料等。需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子為例，它含有豐富的鉀，是堿性食品。酸味山楂也屬“堿性”?！　〔粌H僅是飲食，長(zhǎng)期的工作壓力也有可能導(dǎo)致身體內(nèi)分泌紊亂，促成酸性體質(zhì)?，F(xiàn)代人運(yùn)動(dòng)不足也是原因之一。這是因?yàn)殛?yáng)光下的微汗運(yùn)動(dòng)能夠有效排除體內(nèi)的酸素，運(yùn)動(dòng)量減少則使酸素長(zhǎng)期積滯在體內(nèi)，自然會(huì)引起體質(zhì)酸化。此外，一些不良生活習(xí)慣如抽煙、喝酒(煙、酒是典型的酸性食品)、熬夜等都會(huì)加重體質(zhì)的酸化。健康人血液顏色鮮紅色，酸性體質(zhì)的人血液則為暗褐色?！　∈澜缰t(yī)學(xué)博士、日本筱原秀隆先生提出：人體的酸性化是萬(wàn)病之源。高血壓、高血脂、便秘、痛風(fēng)、胃潰瘍、肥胖、骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石這些現(xiàn)代人的常見病與酸性體質(zhì)有著不解之緣，研究發(fā)現(xiàn)，癌癥也與酸性體質(zhì)不無關(guān)系。國(guó)內(nèi)外的研究表明，腫瘤細(xì)胞在酸性環(huán)境下特別活躍。日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)：找100個(gè)癌癥患者抽血檢查，結(jié)果100個(gè)癌癥患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質(zhì)。新的研究證實(shí)，SARS病人的體液幾乎也都是酸性的。酸性體質(zhì)不但“蠶食”人的健康，還會(huì)影響孩子的智力。英國(guó)牛津大學(xué)曾經(jīng)對(duì)42位兒童做過跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)孩子的大腦皮層的堿性越強(qiáng)，智商越高。反之則智商越低?！　∫S持體內(nèi)酸堿平衡，食物和飲用水是最關(guān)鍵的。專家建議，平時(shí)應(yīng)多吃一些富含礦物質(zhì)和維生素的堿性食品，如香菇、海帶、洋蔥、紫菜、蘿卜、黃瓜、西紅柿及各種水果等。不宜吃太多的肉類，因?yàn)樗鼈兌际瞧嵝缘摹?喝天然水可平衡酸性廢物　　中國(guó)功能水研究推廣促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)張華稱，人體70%都是由水組成的，我們就可,以通過長(zhǎng)期飲用弱堿性的水來平衡人體內(nèi)不斷產(chǎn)生的酸性廢物。中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)曾發(fā)布消費(fèi)提示說，人體大多適宜喝弱堿性的水，老人、少年兒童及嬰幼兒尤其不宜將純凈水大量、長(zhǎng)期飲用。大自然中未遭受污染的水，如新鮮的泉水、湖水、雪水等一般都是弱堿性水。世界衛(wèi)生組織多次深入長(zhǎng)壽地區(qū)進(jìn)行跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽地區(qū)的居民均飲用天然水，這些天然水PH值均呈弱堿性，能夠中和人體內(nèi)多余酸素?！　∧芰筐B(yǎng)生杯制取的負(fù)電位弱堿性小分子還原水特點(diǎn)：　　弱堿性：消除體內(nèi)酸性代謝物，消除煙毒酒毒，清除多余脂肪，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，預(yù)防疾病。　　小分子團(tuán)：改善人體微循環(huán)，清腸通便，加速體內(nèi)毒素排泄，促進(jìn)新陳代謝；　　負(fù)電位：清除體內(nèi)過剩的自由基，延緩衰老。　　礦物質(zhì)和微量元素：比例適當(dāng)，便于人體吸收，促進(jìn)健康。　　負(fù)離子：殺滅體液中的病毒和細(xì)菌，凈化血液，消除疲勞，調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)，提供人體免疫力?！　∶刻旌饶芰筐B(yǎng)生杯制造的健康水，它的弱堿性能有效中和血液中的酸毒，把酸毒對(duì)身體的危害降到最低。同時(shí)它的高溶解性和滲透性還能有效溶解體內(nèi)脂肪，消除血液里的脂肪酸等廢棄物，并排出體外?？茖W(xué)研究證明：經(jīng)常喝弱堿性健康水的人能讓身體保持弱堿性的狀態(tài)，遠(yuǎn)離酸性體質(zhì)。