【正文】 超市的看法，國(guó)為直屬臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司，于是“黑箱作業(yè)”、“圖利直屬超市”等攻訐，紛紛出籠。多數(shù)同業(yè)也認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)超市可以用最低的價(jià)格，批到最高品質(zhì)的果菜，賺錢是理所當(dāng)然。掌握低價(jià)新鮮蔬果是最大優(yōu)勢(shì)一般人常把“農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷超市”、“農(nóng)會(huì)超市”混在一起，其實(shí)這是分屬兩個(gè)系統(tǒng)，農(nóng)會(huì)超市直屬各地區(qū)農(nóng)會(huì)，例如臺(tái)北縣農(nóng)會(huì)有12家臺(tái)北農(nóng)會(huì)超市，全省目前共有94家農(nóng)會(huì)超市；農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷超市（以下稱農(nóng)產(chǎn)超市）則只為大臺(tái)北地區(qū)所有，共16家。農(nóng)產(chǎn)超市中，新鮮又便宜的農(nóng)產(chǎn)品打從哪兒來(lái)？采購(gòu)的途徑有五：一是批發(fā)；二是零批；不同于批發(fā)，零批采零售的方式進(jìn)行交易，販應(yīng)商可以小宗購(gòu)買；三是貿(mào)易商，四是由近鄰產(chǎn)地出貨，臺(tái)臺(tái)北縣蔗州、社子等地所產(chǎn)的蔬菜皆屬此項(xiàng)；最后是從中南商等產(chǎn)地直接進(jìn)貨。以批發(fā)而言，每日各販應(yīng)商會(huì)聚集于批發(fā)場(chǎng)，進(jìn)行果菜買賣，農(nóng)產(chǎn)超市也是販應(yīng)商的一員，買賣以公開議價(jià)，價(jià)高者購(gòu)得，一切買賣均有記錄，農(nóng)產(chǎn)超市要公開作假，可能性不高。但對(duì)于其它部分，農(nóng)產(chǎn)超市的進(jìn)貨價(jià)格，會(huì)不會(huì)低于一般市價(jià)，同業(yè)多數(shù)表示，目前尚無(wú)具體證據(jù)，但“有或沒(méi)有”就很難說(shuō)了。農(nóng)產(chǎn)超市表示，售價(jià)低是因?yàn)榱慷?，可采薄利多銷的政策，以量制價(jià)，達(dá)到便宜的目的。且當(dāng)初農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司成立時(shí)，即負(fù)有調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷的任務(wù)，農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷旗下的農(nóng)產(chǎn)超市，可在某些蔬菜產(chǎn)量過(guò)乘時(shí)，大量采購(gòu)舉辦促銷，當(dāng)有特殊狀況，如賀伯臺(tái)風(fēng)來(lái)過(guò)后，農(nóng)產(chǎn)超市會(huì)緊急釋出原庫(kù)存的根莖類果菜，壓低市價(jià)，讓市場(chǎng)的是果菜價(jià)格維持在一定的水平。所以價(jià)格低有各種情況，不能以“黑箱作業(yè)”一語(yǔ)帶過(guò)。就農(nóng)產(chǎn)超市的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō)，單是新鮮蔬果占總營(yíng)業(yè)額二成左右，肉類食品則占14%，其它才分散在干貨食品，家用品等類別?，F(xiàn)今各綜合零售業(yè)發(fā)達(dá)，超市若想和貨品種類齊全，單價(jià)低的量販競(jìng)爭(zhēng)，似乎力量不名夠，方便性又不及便利商店。新鮮的蔬果大概是超市唯一的武器，而農(nóng)產(chǎn)超市即幸運(yùn)地掌握此優(yōu)勢(shì)，無(wú)怪同業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)超市有些感冒?！?dāng)U張腳步可以緩一緩了’？擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)是流通業(yè)必走的路，但股東之一的臺(tái)北市政府欲說(shuō)“農(nóng)產(chǎn)超市的階段性任務(wù)已達(dá)成，擴(kuò)張的腳步可以緩一緩了”。其實(shí)除臺(tái)北市政府是股東外，臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司批發(fā)的產(chǎn)地也是臺(tái)北市政府所有，農(nóng)產(chǎn)超市也有十?dāng)?shù)間是向市政府租用的，租金采議價(jià)方式。市政府說(shuō)，“租金不一定便宜，但也貴不到哪兒去”。在寸土寸金的臺(tái)北市縣欲覓一家好的店面，多少得靠機(jī)運(yùn)，看在此點(diǎn)上，農(nóng)產(chǎn)超市也不會(huì)冒然有擴(kuò)張的動(dòng)作。如今，市政府表示，當(dāng)超市的租約期懣后，要取消農(nóng)產(chǎn)超市的優(yōu)先承租權(quán)，往后將與其它的民營(yíng)超市一起競(jìng)爭(zhēng)，到時(shí)勢(shì)必造成農(nóng)產(chǎn)超市成本增加。追溯臺(tái)灣超市的歷史，臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)超市的延吉店，是第一家經(jīng)營(yíng)成攻的案例。早年，傳統(tǒng)市場(chǎng)興盛，民眾多不相信現(xiàn)代賣場(chǎng)所販賣的食品，再加上冷藏設(shè)備昂貴，一般人多不愿意投資此一行業(yè)。漢時(shí)臺(tái)北市政府鼓勵(lì)臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司在旗下增設(shè)超市，做為運(yùn)銷的末端管道。沒(méi)想到延吉店一炮而紅，其它資金也紛紛投入到超市的行列。延吉店從民國(guó)70年開店迄今，農(nóng)產(chǎn)超市也由一家擴(kuò)張到16家，其中民生店今年成長(zhǎng)最快，有45%成長(zhǎng)率，天母店的賣場(chǎng)最大，總營(yíng)業(yè)額3。4億，業(yè)績(jī)最高。在同一商圈中，農(nóng)產(chǎn)超市的平均菜價(jià)較其它超市低二成左右，在果菜的競(jìng)爭(zhēng)上，其它超市當(dāng)然不是對(duì)手。有調(diào)節(jié)攻用的臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)超市，提供“便宜又新鮮”果菜的形象，已植入消費(fèi)者的腦海中。姑且不論農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司是否有圖利之嫌，對(duì)消費(fèi)者而言，便宜又好的東西，總是吸引人的。 臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司身分最奇特n 陳瑋是公營(yíng)？是民營(yíng)？臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司身分暖昧不清，加上臺(tái)灣省、臺(tái)北市面上政府的主導(dǎo)權(quán)爭(zhēng)霸戰(zhàn)日趨白熱化，該公司的矛盾還真不少。]民國(guó)六十三年成立的臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司，原始名稱為臺(tái)灣區(qū)的果菜運(yùn)銷公司，主要負(fù)責(zé)臺(tái)灣區(qū)的果菜運(yùn)銷與調(diào)配。后來(lái)農(nóng)產(chǎn)品交易法通過(guò)，各區(qū)可擁有獨(dú)立的果菜配送系統(tǒng)。七十三年，臺(tái)灣區(qū)果菜運(yùn)銷公司正式更名為臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司。目前臺(tái)北的果菜批發(fā)價(jià)都以臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)公司的數(shù)字為準(zhǔn)，民間業(yè)者有果菜上的問(wèn)題，都會(huì)詢問(wèn)臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷，就連其它地區(qū)的果菜批發(fā)，也會(huì)參考他們的價(jià)格，由此可見該公司[馬首是瞻]的地位。農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司的股東中，臺(tái)灣省、臺(tái)北市政府各占24%，青果合作社和農(nóng)會(huì)則各有26%的股權(quán)。照股權(quán)分配狀況來(lái)看，官股48%，民股52%，臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司應(yīng)是民營(yíng)機(jī)構(gòu)，當(dāng)然以營(yíng)利為目的。但根據(jù)市政府的說(shuō)法，交易法規(guī)定農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司為為民服務(wù)的單位，營(yíng)利不是主要目的，民營(yíng)色彩應(yīng)降低，多為民服務(wù)才是。改名后的臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司，名稱雖改為臺(tái)北，管轄也縮減至大臺(tái)北地區(qū)，股東成員卻未改變。今年度董事會(huì)成員包括：省政府五席、北市府五席、農(nóng)會(huì)五席、販應(yīng)商五席、青果合作社二席，加上臺(tái)北市政府農(nóng)會(huì)一席、共有23席。市政府認(rèn)為，既然稱作臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷公司，主導(dǎo)權(quán)當(dāng)歸北市府，且臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)的兩個(gè)批發(fā)場(chǎng)地、十間超市店面皆由市政府提供，因此市政府的統(tǒng)籌權(quán)力應(yīng)該較大。臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)公司的立場(chǎng)，則傾向維持舊狀，到底應(yīng)由誰(shuí)當(dāng)家？省府、市府還有得明爭(zhēng)暗斗。SAM WALTON 的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)（山姆華頓）n 林建龍全世界最大的零售商WAL MART 的老板SAM WALTON今年初剛過(guò)逝。去年他是美國(guó)的首富，其一生更是美國(guó)人津津樂(lè)道與喜歡談?wù)摰脑掝}之一。在臺(tái)灣，一般人對(duì)他所知有限，我們特以本文介紹他傳奇的一生及其經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。SAM WALTON 喜歡養(yǎng)狗和鳥，經(jīng)常開著他心愛(ài)的小貨車到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所開的店調(diào)查市場(chǎng)與店員閑聊，同時(shí)也常開著小飛機(jī)去調(diào)查開店的地點(diǎn)交通。如果是坐商用飛機(jī)，他一定坐經(jīng)濟(jì)艙，門在外則選擇住汽車旅館或謙價(jià)旅館，用餐絕不上豪華的餐廳，而是到家庭式的餐館吃飯，這種幾近吝嗇的生活，讓一般人覺(jué)提他近乎是守財(cái)奴，可是他欲說(shuō)：“金錢對(duì)我的意議不大，我所需要的就這么多并不大，財(cái)富對(duì)我來(lái)說(shuō)只是帳薄上的數(shù)字。（各位看官：他的說(shuō)法幾乎與王永慶一模一樣。）WALMART去年的營(yíng)業(yè)額大約440仙美金（一兆一千億臺(tái)幣），它包括了約將近2000家的WALMART折扣店（即一般所謂的量販店），近百家SAM‘S批發(fā)倉(cāng)庫(kù)，及數(shù)家HYPEMARKET USA大賣場(chǎng)（這時(shí)所說(shuō)的大賣場(chǎng)與臺(tái)灣目前所謂的大賣場(chǎng)不同，它大約有5000坪賣場(chǎng)，30多個(gè)收銀臺(tái)）。這么龐大的零售業(yè)王國(guó)是在短短的三十年由SAM WALTON一手建立的。他形容WAL MART的規(guī)模是：每周有四千萬(wàn)人次到他的店內(nèi)采購(gòu)，去年他們所賣出的男、女內(nèi)衣及襪子足夠讓每一個(gè)美國(guó)人穿上一件或一雙，還有剩一點(diǎn)。除了短暫的陸軍役之外，SAM WALTON畢生都在零售業(yè)打滾。1940年，22歲的他自密蘇里大學(xué)剛畢業(yè)三天，就加入了零售業(yè)先驅(qū)J。C PENNEY在DES MOINES的店里擔(dān)任儲(chǔ)儲(chǔ)班干部，月薪75元美元，從第一天開始他就愛(ài)上了這個(gè)行業(yè)，畢生不渝。1945年他自行創(chuàng)業(yè)，在ARKANSAS州NEW PORT鎮(zhèn)的BENFRANKLIN百貨連鎖店名下開了一家加盟店，并且親自到各地采購(gòu)，許多商品由他進(jìn)價(jià)居然比BEN FRANKLIN采購(gòu)人員的進(jìn)價(jià)不便宜。由于他深暗薄利多銷的原則，因此生意興隆，但欲因生意太好，眼見日以繼夜就泡湯了，他便放棄了那家店而轉(zhuǎn)移陣地，到別處依樣畫葫蘆，而他所到之處，也都非常轟動(dòng)。1950年他在ARKANSAS州BENTONVILLE這個(gè)小鎮(zhèn)（目前是WALMART總公司所在地（開了全美第三家自助式雜貨店）當(dāng)時(shí)自助式商店的觀念才剛萌芽），也是非常成功。因?yàn)椤拔锩纼r(jià)廉”受顧客歡迎全世界是一致的。1960年他的BEN FRANKLIN百貨連鎖店已發(fā)展到15家，但苦于各店的規(guī)模太小，業(yè)績(jī)無(wú)法提升（當(dāng)年15家業(yè)績(jī)才140萬(wàn)美金），于是他到全類各地研究考察市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，折扣商店似乎是未來(lái)零售的主流。他看到了ANNamp。HOPE，SPARTAN’S，MAMMOTH MART，TWO GUYS FROM HARRISON。EAYRE，ARLAN’S，KMART，F(xiàn)。W。WOOLWORTH，TARGET等折扣商店都做得有聲有色，便興起開折扣商店的念頭，將全部家當(dāng)?shù)盅航o銀行，在ARKAINSAS州ROGERS鎮(zhèn)開了第一家WAL –WART折扣商店。由于開店的宣傳及促銷成功，加上超低價(jià)格戰(zhàn)WALMART代開了19家，但與KMART開店五年就已成立250家比較，WALMART在當(dāng)時(shí)仍是微不足道的。1970年公司正式上市，財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)也大為降低，WALMART以鄉(xiāng)村包圍城市的策略奏效。當(dāng)時(shí)很多大連鎖店對(duì)于人口5000~50000的地區(qū)都不屑一顧，認(rèn)為市場(chǎng)太小，風(fēng)險(xiǎn)太大；SAM WALTON欲獨(dú)具慧眼，打破傳統(tǒng)，在這些窮鄉(xiāng)村僻壤的地區(qū)大肆開店。前130家店的店址都是他親自開著那臺(tái)二手貨小飛機(jī)（那時(shí)他說(shuō)營(yíng)業(yè)額不超過(guò)400億美金絕不買新飛機(jī)）在店址上空盤旋中意后才與地主洽購(gòu)的。SAM WALTON最津津有道的就是1972年第52家店開在ARKAINSAS州HOT時(shí)已有500家店，營(yíng)業(yè)額30億美金）隔街相對(duì)，并打了一場(chǎng)勝仗的經(jīng)驗(yàn)。 SAM WALTON（山姆華頓）齡前 的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)l 林建龍SAM WALTON認(rèn)為WALMART之所以成功是他們有一個(gè)好的企業(yè)文化。他鼓勵(lì)員工創(chuàng)新、打破傳統(tǒng)，為顧客制造歡樂(lè)，隨時(shí)保持顧客至上的工作態(tài)度對(duì)待客人，工作雖然辛苦，但不必把自已繃得緊緊的，心情放輕松。每個(gè)人的問(wèn)題都可以提出討論，大家共同來(lái)解決，就算犯了錯(cuò)，應(yīng)承認(rèn)錯(cuò)誤，大家共同研究改善之道。他承認(rèn)在前九年對(duì)員工很苛刻，但是在公司股票上市第二年，即1971年，他決定與全體員工分享利潤(rùn)，這個(gè)決定的后果非同小可，全體將士用命，不發(fā)也不成。如今資深員工每位都是百萬(wàn)富翁了，舉例來(lái)說(shuō)，15年前分20股值美金330元（），經(jīng)過(guò)姨次的一股配一股之紅利，如今應(yīng)有10240股，值61400美金（每股60元美金），何況每年都有分些股票，SAM WALTON之所以成為首富也是這樣來(lái)的，該公司股票現(xiàn)值500億美金。經(jīng)營(yíng)上有一點(diǎn)很值得一提的就是每周六早上，各店店長(zhǎng)及全體采購(gòu)經(jīng)理全聚集在一起開會(huì)，會(huì)中大家檢討商品銷售的好壞，未來(lái)的采購(gòu)商品及促銷計(jì)劃，這種撿討過(guò)去，策劃將來(lái)，而且在公司的歷史中未曾中斷的會(huì)議也是WALMART成功的原因之一，通常老美周六不上班，WALMART人卻比別人勤奮，可謂愛(ài)拼才會(huì)贏，值得我們效法。WALMART另一項(xiàng)與眾不同的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)就是它從一開始就盡量讓員工知道營(yíng)運(yùn)的數(shù)據(jù)，雖然競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)因此知道這些數(shù)據(jù)，但SAM WALTON認(rèn)為與員工分享資訊的價(jià)值及效果遠(yuǎn)大于其風(fēng)險(xiǎn)。事實(shí)上，結(jié)果證明他的看法是正確的。SAM WALTON有一項(xiàng)傳統(tǒng)與做法，那就是“顧客至上，以客為尊”，由于他的親和力以及善待員工的做法，使得員工也能很樂(lè)意為顧客服務(wù)，結(jié)果證實(shí)了：“忠實(shí)滿意的老客戶是WALMART利潤(rùn)的來(lái)源”，WALMART由于薄利多銷，不要太多促銷花樣，加上服務(wù)親切，所以客源很少流失，反而年年增加，這種做法非常值得身處服務(wù)業(yè)的我們來(lái)學(xué)習(xí)。SAM WALTON 告訴員工六種方法，盡量往“小”處想，避免淪為自大，他認(rèn)為只有這樣做公司才可能快速成長(zhǎng)，這六種方法是：1． 一次只想一家店；2． 反復(fù)溝通；3． 多到賣場(chǎng)了解實(shí)情；4． 盡量將責(zé)任與授權(quán)賦予基層干部；5． 鼓勵(lì)基層員工建議；6． 組織盡量精簡(jiǎn)、節(jié)省費(fèi)用對(duì)于事業(yè)經(jīng)營(yíng)者，SAM WALTON提出了一些忠告，他的十大經(jīng)營(yíng)原則是：（1）、熱愛(ài)你的公司，對(duì)公司有所承諾；（2）、與員工分享利潤(rùn)，祝他們?yōu)楣蓶|；（3）、激勵(lì)你的工作伙伴；（4）、盡量與員工溝通，盡量告知營(yíng)運(yùn)狀況；（5）、多欣賞工作伙伴的表現(xiàn)；（6）、多慶祝你自已的成就；（7）、多聽員工發(fā)表他們的看法；（8）、做得比顧客預(yù)期的還要好，保證滿意；（9）、控制預(yù)算做得比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好；（10）、力爭(zhēng)上游，打破傳統(tǒng)。SAM WALTON在去年（1991）年會(huì)為WALMART訂下一個(gè)偉大的目標(biāo)：在西元2000年，WALMART的營(yíng)業(yè)額要成長(zhǎng)到1000億美金（二消耗兆五千億臺(tái)幣），換句話說(shuō)，WALMART要在九年這內(nèi)業(yè)績(jī)成長(zhǎng)130%，這種企圖心實(shí)在令人敬佩。由于他已過(guò)逝，他的繼任者是否有這個(gè)能耐，還有待觀察。由于WALWART的成功，美國(guó)人視他為經(jīng)營(yíng)之神，他經(jīng)常被問(wèn)到的問(wèn)題是：（一）、問(wèn)：現(xiàn)在WALMART式的成功的故事可能再重演嗎？答：當(dāng)然可能，任何人只要有好的主意都能成功，重要的是你是否愿意經(jīng)常去研究經(jīng)營(yíng)之道，這全然是態(tài)度與能力的問(wèn)題。（二）、問(wèn)：假使我仍是一個(gè)年輕的小伙子，有我50年所擁有的才能、精力以及企圖心，我應(yīng)該從事那一種行業(yè)？ 答：這就有一點(diǎn)難以回答了。我不知道我會(huì)做那一行，但有一點(diǎn)我可以確定的是我仍將從事銷售的工作。我可能仍然留在零售業(yè)，因?yàn)槲铱梢灾苯咏佑|客人，可能是賣電腦，或者在GAP或在BODY SHOP之類的店工作。本文很簡(jiǎn)單介紹SAM WALTON的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)，他的成功是擇善固執(zhí)，經(jīng)過(guò)30努力用心經(jīng)營(yíng)而得，我們很希望在2000名員工中將來(lái)我們也會(huì)培養(yǎng)出臺(tái)灣的SAM WALTON，造福個(gè)人、家庭、社會(huì)、及國(guó)家！世界最大零售商沃爾瑪看好深圳首家山姆會(huì)員商店和沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)開業(yè)在沃爾瑪員工獨(dú)特的握拳吶喊聲儀式中，深圳人關(guān)注已久的沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員商店昨天分別在羅湖區(qū)洪湖路和香密湖正式開業(yè)。此舉意味著美國(guó)及世界最大的連鎖零售商沃爾瑪連鎖公司首次正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。廣東省貿(mào)易委員會(huì)主任紀(jì)力清、深圳市人在常委會(huì)主任李廣鎮(zhèn)、深圳市副市長(zhǎng)郭榮俊、沃爾瑪國(guó)際有限公司總裁兼首席執(zhí)行官鮑比。馬丁、沃爾瑪、中國(guó)有限公司總裁兼首席經(jīng)營(yíng)官鐘浩威，以及國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、國(guó)家體改委有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和美國(guó)駐廣東領(lǐng)事館部分官員參加開業(yè)典禮。開業(yè)儀式上，沃爾瑪國(guó)際有限公司總裁鮑比。馬丁對(duì)能在中國(guó)很有經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿Φ某鞘猩钲陂_設(shè)連鎖店表示榮幸和自豪。他希望沃爾瑪不僅能帶給深圳人平價(jià)，完善的購(gòu)物環(huán)境，更希望能與深圳本地的零售商共同分享沃爾瑪先進(jìn)的管理、服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的企業(yè)文化，并與深圳的零售商互相學(xué)習(xí)，互相研究，以期共同提高水平。深圳市副市長(zhǎng)郭榮俊代表市政府對(duì)沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng)開業(yè)表示祝賀。他透露，沃爾瑪是全國(guó)商貿(mào)行業(yè)中第15個(gè)被批準(zhǔn)在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)零售業(yè)的外資公司，但卻是第4個(gè)開業(yè)，這既說(shuō)明了