【正文】 準(zhǔn)入制，不僅能保障人民消費(fèi)安全，而且提高了消費(fèi)者的質(zhì)量意識(shí)，并能夠促進(jìn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高。實(shí)行蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制后，可以讓農(nóng)民生產(chǎn)者意識(shí)到，蔬菜的無(wú)害化是大勢(shì)所趨，實(shí)行蔬菜市場(chǎng)準(zhǔn)入制是發(fā)展無(wú)公害蔬菜的一個(gè)較好的措施。蔬菜農(nóng)藥污染己不是一個(gè)新的問(wèn)題，但如何從根本上喚醒生產(chǎn)者對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的思想意識(shí)，不僅僅是靠簡(jiǎn)單的媒體宣傳就能解決的，必須從經(jīng)濟(jì)利益上想辦法。如啟動(dòng)了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，制定了市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)菜一律不得上市銷售，嚴(yán)重超標(biāo)菜要銷毀，以防流入市場(chǎng)。受到嚴(yán)肅整治的超標(biāo)菜生產(chǎn)者將會(huì)記住教訓(xùn)，嚴(yán)格按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，以防再次受到損失。 （三）進(jìn)一步完善蔬菜質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)控體系 切實(shí)加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)站的建設(shè)和升級(jí)換代工作；盡快把全國(guó)各市及各蔬菜生產(chǎn)基地農(nóng)藥殘留檢測(cè)站建立起來(lái)，以達(dá)到關(guān)口前移、堵住源頭的目的；加大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)殘檢測(cè)站的建設(shè)力度和各學(xué)校、企業(yè)飯?zhí)棉r(nóng)殘檢測(cè)室的建設(shè)力度。 （四）完善蔬菜質(zhì)量安全定點(diǎn)跟蹤監(jiān)測(cè)制度 　　完善、系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)背景資料是科學(xué)制訂蔬菜安全管理法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的前提，也是實(shí)施“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”(GAP)、“良好生產(chǎn)規(guī)范”(GMP)和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)分析(HACCP)等先進(jìn)的安全控制技術(shù)的前提。為此政府應(yīng)定期或不定期開(kāi)展蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的污染水平、污染因子、污染源及其變化趨勢(shì)的調(diào)研；摸清蔬菜中的農(nóng)藥殘留以及生物毒素等的污染狀況，對(duì)健康危害大而貿(mào)易中又十分敏感的污染物的污染狀況應(yīng)設(shè)立定點(diǎn)檢測(cè)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度等。 　　 ，充分發(fā)揮技術(shù)對(duì)安全管理的支撐作用 　　政府應(yīng)高度重視科學(xué)研究在蔬菜安全管理中的作用，組織、調(diào)動(dòng)和協(xié)調(diào)相關(guān)科研資源，增加預(yù)算和投入，加強(qiáng)蔬菜安全管理前沿問(wèn)題研究，如加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)鍵控制技術(shù)和綜合配套技術(shù)的研究，應(yīng)盡快在全國(guó)建立健全農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)體系，提高、強(qiáng)化農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)手段，在現(xiàn)有速測(cè)技術(shù)的基礎(chǔ)上，研制新型農(nóng)藥、有毒有害物質(zhì)的速測(cè)技術(shù)，提高蔬菜中農(nóng)藥、有毒有害物質(zhì)檢測(cè)的靈敏度和精確度；積極研究和推廣蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境凈化技術(shù)；研究和推廣生產(chǎn)與流通中蔬菜保鮮的方法以及對(duì)污染、化學(xué)危險(xiǎn)和泄露的評(píng)估方法等。 　　 5. 建立信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食品質(zhì)量信號(hào)的有效傳遞 　　建立良好的質(zhì)量信號(hào)傳遞機(jī)制，有助于解決食品質(zhì)量的市場(chǎng)失靈。我國(guó)蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者文化素質(zhì)低，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，而蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，致使信息標(biāo)簽管理、企業(yè)信譽(yù)機(jī)制等難發(fā)揮作用，為使公眾具有在權(quán)衡風(fēng)險(xiǎn)及益處后由其自身進(jìn)行選擇的權(quán)力，政府的信息服務(wù)重點(diǎn)是提供公共信息和教育信息，及時(shí)向蔬菜生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)和使用者提供關(guān)生活、農(nóng)資、市場(chǎng)、生產(chǎn)技術(shù)及病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)等多種信息服務(wù)。 健全和完善農(nóng)藥使用、監(jiān)督管理的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),減少管理漏洞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須嚴(yán)格按照《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》施藥，在短期作物中禁止使用高毒殘留農(nóng)藥。減少農(nóng)藥使用量,對(duì)病蟲害進(jìn)行綜合防治。禁止和限制高毒性、高殘留農(nóng)藥的使用范圍有致癌性的農(nóng)藥應(yīng)禁止使用。研究制定施藥與作物的安全間隔期。建立健全農(nóng)藥在食品中的殘留量標(biāo)準(zhǔn)。研發(fā)高效、無(wú)毒、無(wú)殘留、無(wú)污染的無(wú)公害農(nóng)藥,逐漸淘汰傳統(tǒng)農(nóng)藥,從根本上杜絕農(nóng)藥殘留,保障食品的安全性。 ，加大宣傳力度 發(fā)揮新聞媒體的輿論宣傳和監(jiān)督，通過(guò)正面的宣傳教育，加強(qiáng)生產(chǎn)者的自我保護(hù)意識(shí)，提高生產(chǎn)者的基本生產(chǎn)技能；通過(guò)反面曝光，達(dá)到鞭笞不道德，不負(fù)責(zé)任的行為；通過(guò)產(chǎn)品推薦，提高無(wú)公害蔬菜的知名度，激起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。 蔬菜安全源頭是關(guān)鍵，而控制源頭的則是蔬菜生產(chǎn)者。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)者有關(guān)農(nóng)藥安全，科學(xué)種植和先進(jìn)技術(shù)的教育，使“農(nóng)藥安全”這一概念深入人心。并使生產(chǎn)者們能在高新技術(shù)的帶動(dòng)下科學(xué)高效的進(jìn)行生產(chǎn)。參考文獻(xiàn)1. 安狄. 對(duì)重視和加速我國(guó)和我省無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的思考和建議[J]．辣椒雜志季刊, 2003（3），152. 曹利強(qiáng). 中國(guó)食品安全的制度性缺陷淺析[J]. 《糧油加工與食品機(jī)械》, 2006 (6)， 23253. 郭小英, 譚萍. 發(fā)展無(wú)公害蔬菜的必要性和有效措施[J]. 《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》, 2006 年11月，69 4. 扈立家, 李天來(lái). 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中存在的問(wèn)題及對(duì)策[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科 學(xué)，2006 ，34(9)，19521953 5. 李學(xué)工. 生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市的前提及物流模式選擇—以山東壽光蔬菜業(yè)為主要 分析視角[J]. 北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)( 社會(huì)科學(xué)版)，2007年5月第22卷第3期，476. 劉梅芳. 我國(guó)蔬菜安全存在的問(wèn)題與對(duì)策[J]. 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，37. 呂志軒. 我國(guó)的蔬菜安全問(wèn)題:一個(gè)產(chǎn)權(quán)經(jīng)濟(jì)學(xué)的視角[J]. 山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)， 2007518，916 8. 涂同明. 圍繞基地建設(shè)　服務(wù)都市農(nóng)業(yè)——武漢市蔬菜基地現(xiàn)狀及農(nóng)機(jī)推廣情況 調(diào)查. .9. 吳克象. 超市介入生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)及其對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的影響—相關(guān)實(shí)戲案例的調(diào)查與分 析.[碩士學(xué)位論文]. 杭州：浙江大學(xué)圖書館，200410. 吳玉梅. 關(guān)于檢查《武漢市蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)督管理?xiàng)l例》實(shí)施情況的報(bào)告. 11. 徐夢(mèng)蕭. 市場(chǎng)準(zhǔn)入制與蔬菜質(zhì)最安全[J]. 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2005年?？?，37037112. 謝敏，于永達(dá). 對(duì)中國(guó)食品安全問(wèn)題的分析[J]. 上海經(jīng)濟(jì)研究，2002（1），394513. 徐曉新. 中國(guó)食品安全:問(wèn)題、成因、對(duì)策. 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題[J]. 2002 年第10 期， 454814. 袁界平，肖玫. 影響食品安全的制度性因素及對(duì)策探討[J]. 食品科學(xué)，2006, Vol. 27,No. 11， 563565 15. 楊鑫. 無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)面臨的問(wèn)題與對(duì)策[J]. 云南農(nóng)業(yè)，2829 16. 姚祥坦，顧衛(wèi)紅，徐素琴，曹家樹(shù). 中國(guó)蔬菜安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J]. 中國(guó) 農(nóng)學(xué)通報(bào)，2005年11月第11期第21卷，29435117. 楊為民. 中國(guó)蔬菜供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)優(yōu)化研究. 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Science 12 December 2003: Vol. 302. no. 5652, pp. 1917 1919,DOI: 致 謝 首先要真誠(chéng)感謝為我這篇論文精心修改多次并提出很多寶貴意見(jiàn)的柳鵬程老師，從論文的起草到最后完工是個(gè)非常艱辛的過(guò)程，期間遇到很多的困難和障礙，柳鵬程老師給予了我很多的鼓勵(lì)與支持，并精心為我提出修改意見(jiàn)，可以說(shuō)陪我一起走過(guò)了整個(gè)艱難歲月，在此我真心的感謝她。還要感謝為我提供資料的武漢市白沙洲農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)的很多工作人員和商行經(jīng)營(yíng)者們，最后要感謝在論文寫作過(guò)程中所有給予我關(guān)心和寶貴意見(jiàn)的同學(xué)們，真誠(chéng)感謝！18