【正文】 h==80=120mm錐體部分高度h錐=D過濾器=110=165mm進出氣管，與種子罐配合，取φ76 與種子罐相配合，種子罐數(shù)量為3臺，配3臺空氣分過濾器56層超細玻璃纖維濾紙5連消塔①類型：噴孔型②生產能力：8h處理334m315%的糖液，③數(shù)量：一套④滅菌時間10min，在連消塔中的停留時間1030s，取培養(yǎng)基流速v=，在連消塔中的停留時間t=10s，連消塔長度：①進料體積流量V=334/8=，取ν=進料管截面積S進料=V /ν=（3600）=②進料管直徑 直徑d料=(S進料/)=()= 查材料手冊取φ2193的無縫鋼管，φ=213mm，可滿足要求。①8h處理334m315%的糖液，質量流量G=334②15%的糖液比熱容為Cp=[15/100+(10015)/100]= kJ/()③連消初溫t1=70 oC，終溫t2=115oC，溫度為145oC，熱焓值λ=，比容υ=,115oC加熱蒸汽的熱焓I=,蒸汽的消耗量計算如下 D=GCp(t2t1)/(λI)=44260(11570)/()=3362kg/h④蒸汽的體積流量V=Dυ=3362=1513m3/h⑤因熱損失蒸汽消耗量增加10% 蒸汽的質量流量D=3362=3698kg/h 蒸汽的體積流量V=1513=1664m3/h①，氣速范圍為2050m/s，取氣速為42m/s 進氣管截面積S進=V /ν=1664/（360042）=②進氣管直徑d料=(S進/)=()= 查材料手冊，取無縫鋼管φ1333，φ=127mm，可滿足要求。①出料量G出=G+D=+= 換算為體積流量V出=G出/ρ=②取氣速為42m/s S出=V出/ν=45/ 出料管管徑d出=(S出/)=()= 查材料手冊，取無縫鋼管φ2193，φ=213mm，可滿足要求。①已知出料的體積流量V出=45m3/h， 連消塔S環(huán)=V出/ν=45/②S環(huán)=（d外內2d內外2)，聯(lián)立兩式外圓直徑d外內=(S環(huán)/+d內外2)=(+)=查表，取D=由于連消塔內徑因圓整而尺寸變大，應重新確定有效長度。φ=420mm時，S環(huán)1=，有效長度為L1φ=450mm時，S環(huán)2=，有效長度為L2L2=S環(huán)1 L1/S環(huán)2=3/=①設備材料料選擇：耐磨，耐冷熱沖擊，A3鋼②支座選擇：懸掛式支座，安裝時重心偏上100mm6 維持罐維持設備有維持罐及維持管兩種。管式對保證先進先出、防止滑漏是有利的，但阻力較大；罐式加工安裝容易，但缺點是滯留滑漏現(xiàn)象較多?，F(xiàn)選用罐式。、數(shù)量和容積的確定①生產能力質量流量G出=，體積流量V出=G出/ρ=②數(shù)量 取維持罐數(shù)量為1臺③容積根據以前敘述的滅菌時間，扣除在連消塔停留的時間后，即為在維持罐中的逗留時間。t=60010=590s=，維持罐填充系數(shù)Φ取84%，計算容積如下V維=V出t/Φ=45100/84=①維持罐考慮返混問題，取H=3D 且V維=2V封+V筒=2π/24C+3D=解方程得D=，則H=3D=②封頭高度h=400mm，V封=，總高=H+2h=+2=核算其總容量V維=2V封+V筒=+2=V維=，滿足要求。③V有效=V封+V筒=①H0=(V有效V封)/(D3)=()/②HL=H0+h=+= ——A3鋼①進料管直徑，應與連消塔出料管尺寸一致，取無縫鋼管φ2193，可保證生產順利進行②校驗料在管中流速ν= V出/F=45/3600/支座選擇——支撐式支座總結：年產9000噸味精生產工藝的總物料衡算結果21項目以玉米淀粉為原料（t/d）原料淀粉（t）24%糖液量（t）90%谷氨酸量（t）100%MSG量（t）%谷氨酸廢液量（m3）制糖工序物料衡算匯總表22進入糖化過程的物料離開糖化過程的物料項目物料比例（kg）日投料量（kg）項目物料比例（kg）日投料量（kg）工業(yè)淀粉1000663000糖化液配料水2500165750濾渣19．49液化酶CaCl2糖化酶珍珠巖5．85洗水和蒸汽累計累計連續(xù)滅菌和發(fā)酵工序物料衡算23進入系統(tǒng)離開系統(tǒng)項目1t工業(yè)淀粉之匹配物料(kg)日投料量(t/d)項目1t工業(yè)淀粉之匹配物料(kg)日投料量(t/d)24%糖液發(fā)酵液玉米漿空氣帶走水量甘蔗糖蜜過程分析、放罐殘留及其他損失52無機鹽配料水滅菌過程進蒸汽及水接種量液氨消泡劑總計總計6275. 2谷氨酸提取工序物料衡算匯總表24進入系統(tǒng)離開系統(tǒng)項目1t工業(yè)淀粉及匹配物料（kg）t/d項目1t工業(yè)淀粉及匹配物料（kg）t/d發(fā)酵液90%谷氨酸H2SO4母液分離用洗水回收加水等累計精制工序物料衡算匯總表25進入系統(tǒng)離開系統(tǒng)項目1t工業(yè)淀粉及匹配物料(kg)t/d項目1t工業(yè)淀粉及匹配物料(kg)t/d90%Glu99%MSGNa2CO3母液活性炭廢炭中和加水蒸發(fā)水量分離洗水累計累計:設備名稱臺數(shù)規(guī)格與型號材料備注糖化罐2100m31Cr18Ni9專業(yè)設備發(fā)酵罐6200m31Cr18Ni9專業(yè)設備種子罐35m31Cr18Ni9專業(yè)設備空氣分過濾器1160240mm細玻璃纖維等專業(yè)設備連消塔1426x29201Cr18Ni9專業(yè)設備維持罐112m31Cr18Ni9專業(yè)設備板式換熱器25000w /m2℃1Cr18Ni9專業(yè)設備連消泵1400立方米/分A3鋼專業(yè)設備發(fā)酵罐配料罐1200m31Cr18Ni9專業(yè)設備種子配料罐15m31Cr18Ni9專業(yè)設備玉米漿料罐125m31Cr18Ni9專業(yè)設備甘蔗糖蜜罐125m31Cr18Ni9專業(yè)設備貯油罐25m3A3鋼專業(yè)設備消油罐1A3鋼專業(yè)設備液氨貯罐350m316MnR專業(yè)設備尿素罐150m31Cr18Ni9專業(yè)設備消尿素罐11m31Cr18Ni9專業(yè)設備油計量罐1A3鋼專業(yè)設備尿素計量罐110m31Cr18Ni9專業(yè)設備參考文獻《發(fā)酵工廠工藝設計》 本校講義《化工設計》 黃路、王保國編 化工出版社，2004《發(fā)酵工廠設計概論》 吳思方主編 中國輕工業(yè)出版社，1995Smith R. Chemical Processes Design。 NewYork McGraw Hill Inc. 1998《化工工藝設計手冊》 中國石化工程公司上海設計院化工出版社43 / 43