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勝大連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策畢業(yè)論文168324384-資料下載頁(yè)

2025-06-22 18:40本頁(yè)面
  

【正文】 理,能夠有效地解決了倉(cāng)庫(kù)里與貨物流動(dòng)有關(guān)的信息管理,它不但增加了一天內(nèi)處理貨物的件數(shù),還能監(jiān)管這些貨物的一切信息,所有信息都被存儲(chǔ)在倉(cāng)庫(kù)中心計(jì)算機(jī)里,與貨物有關(guān)的一切信息都可以查到。同時(shí),RFID 具有很強(qiáng)的定位管理功能,能協(xié)助倉(cāng)庫(kù)管理人員快速了解產(chǎn)品的儲(chǔ)存位置,幫助倉(cāng)庫(kù)管理人員管理貨物,進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)等。第二,WMS 的運(yùn)用倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng) WMS 是一種信息支持手段,也是應(yīng)用型的操作系統(tǒng),對(duì)物品在流通過(guò)程中的支持和保證起到十分重要的作用。其所包含的方法和技術(shù)為流通中心的倉(cāng)庫(kù)完成流通功能勝大連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策11提供了強(qiáng)大的支持。WMS 由入庫(kù)管理子系統(tǒng)、出庫(kù)管理子系統(tǒng)、數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng)和系統(tǒng)管理子系統(tǒng)構(gòu)成,有計(jì)劃、執(zhí)行、和查詢管理等功能。能精確的反應(yīng)當(dāng)前狀況和定期活動(dòng),可以衡量存貨水平。WMS 可以及時(shí)的進(jìn)行信息溝通和反饋,及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并快速處理,提高倉(cāng)庫(kù)管理效率。WMS 通過(guò)電子數(shù)據(jù)交換(EDI)等電子媒介,與企業(yè)的計(jì)算機(jī)主機(jī)聯(lián)網(wǎng),由主機(jī)下達(dá)收貨和訂單的原始數(shù)據(jù)。并且通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)、手持終端、條碼系統(tǒng)和射頻數(shù)據(jù)通信(RFID)等信息技術(shù)與倉(cāng)庫(kù)員工聯(lián)系,使得計(jì)算機(jī)控制中心的指令能夠迅速下達(dá)到一線操作人員手中,減少操作出錯(cuò)率和提高作業(yè)效率。(四)存貨管理方法優(yōu)化第一,存貨管理采用 ABC 類分析法。ABC 分析法是指將庫(kù)存物資按照重要程度分為特別重要庫(kù)存(A 類物資) ,一般重要物資(B 類物資)和不重要物資( C 類物資)三個(gè)等級(jí),根據(jù)不同類型的物資進(jìn)行分類管理和控制的方法。所以根據(jù)超市物品庫(kù)存物資的重要程度,對(duì)物品分類,滿足大部分商品即 A 類和 B 類存貨穩(wěn)定地需要,減少缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。第二,訂貨周期和貨物儲(chǔ)存劃分為優(yōu)先級(jí)、較高優(yōu)先級(jí)、中等優(yōu)先級(jí)、較低優(yōu)先級(jí)四個(gè)等級(jí)。對(duì)不同等級(jí)的商品,允許缺貨的程度不同。 表 31 庫(kù)存常用種類管理庫(kù)存類型 特點(diǎn) 管理措施最高優(yōu)先級(jí) 經(jīng)營(yíng)管理中的關(guān)鍵商品,包括吸引客流的品牌商品 不許缺貨較高優(yōu)先級(jí) 經(jīng)營(yíng)管理中的基礎(chǔ)性商品,包括大量日常生活用品 允許偶爾缺貨中等優(yōu)先級(jí) 經(jīng)營(yíng)管理中的比較重要的商品 允許合理范圍內(nèi)缺貨較低優(yōu)先級(jí) 可替代性高的產(chǎn)品 允許缺貨第三,特殊庫(kù)存管理。因經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要,門(mén)店有時(shí)需要對(duì)部分商品夾斷性加大庫(kù)存,常見(jiàn)的有:季節(jié)性商品、促銷期商品、培養(yǎng)期商品等,具體如下表所示:表 32 特殊存貨管理商品類型 特點(diǎn) 管理措施季節(jié)性商品 在季節(jié)來(lái)臨前就應(yīng)補(bǔ)貨到門(mén)店并進(jìn)行陳列展示,以搶占銷售先機(jī); 活動(dòng)結(jié)束及時(shí)清理,防止積壓促銷期商品 在促銷活動(dòng)前期補(bǔ)貨到門(mén)店并豐富陳列展示配合促銷活動(dòng),保障銷售需求活動(dòng)結(jié)束及時(shí)清理,保留正常庫(kù)存培養(yǎng)期商品 對(duì)于門(mén)店從未銷售過(guò)的商品,根據(jù)商品規(guī)劃需求,先給予限定期限的陳列展示根據(jù)商品結(jié)構(gòu)定位情況,調(diào)整商品庫(kù)存結(jié)構(gòu)遇到供應(yīng)商要求加大終端陳列展示商品,根據(jù)門(mén)店經(jīng)營(yíng)面積、商品性質(zhì)、供應(yīng)商提供條件等因素,簽訂協(xié)議,并采用期前調(diào)貨與期后調(diào)庫(kù)的操作方式。勝大連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策12第四,超市自營(yíng)產(chǎn)品。勝大超市自營(yíng)產(chǎn)品商標(biāo)為勝大集團(tuán),為了保證對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的及時(shí)供應(yīng),并增加商品的顧客滿意度,要特別設(shè)計(jì)自營(yíng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)和保存,并及時(shí)進(jìn)行存貨數(shù)量,訂貨周期的改進(jìn),保證為自營(yíng)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣做好倉(cāng)儲(chǔ)準(zhǔn)備。(五)倉(cāng)儲(chǔ)人員的培訓(xùn)不論是對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)的改進(jìn),還是作業(yè)流程庫(kù)存方法的改進(jìn),其前提是必須有新型的物流管理人才來(lái)實(shí)施,物流系統(tǒng)再先進(jìn),作業(yè)流程再合理,如果沒(méi)有相應(yīng)的人員懂得實(shí)施,那改進(jìn)工程也將是一紙空文。因此,勝大集團(tuán)應(yīng)該聘請(qǐng)相應(yīng)的物流管理人才對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行管理和規(guī)劃,使工作人員滿足現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)操作要求。超市應(yīng)該對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)員工進(jìn)行了現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的培訓(xùn),使公司員工最大限度的掌握了現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)的運(yùn)作知識(shí)和現(xiàn)代物流設(shè)備的使用方法。培養(yǎng)倉(cāng)儲(chǔ)管理型人才,明確倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的崗位職責(zé)與分工,提高員工的工作和管理能力,明確倉(cāng)儲(chǔ)管理管理的原則。 (六)方案優(yōu)化前后的改進(jìn)比較總結(jié)通過(guò)對(duì)勝大連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題進(jìn)行優(yōu)化,解決了勝大連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理過(guò)程中存在的問(wèn)題,優(yōu)化了倉(cāng)儲(chǔ)管理的環(huán)節(jié),降低了倉(cāng)儲(chǔ)管理的成本。提高了倉(cāng)儲(chǔ)效率。優(yōu)化前后比較如下表: 表 33 方案優(yōu)化前后比較項(xiàng)目 優(yōu)化前 優(yōu)化后倉(cāng)庫(kù)使用率 60% 90%庫(kù)存成本 成本較高 成本降低倉(cāng)儲(chǔ)效率 效率低 效率顯著提高貨物缺貨現(xiàn)象 嚴(yán)重 基本解決超市自營(yíng)產(chǎn)品滿意度 一般 滿意度提高勝大連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策13結(jié)束語(yǔ)近 年 來(lái) 我 們 身 邊 的 超 市 物 流 的 發(fā) 展 速 度 越 來(lái) 越 快 , 規(guī) 模 也 在 不 斷 提 高 , 與 之 相 對(duì) 應(yīng)的 倉(cāng) 儲(chǔ) 系 統(tǒng) 卻 不 能 跟 上 超 市 物 流 的 發(fā) 展 , 超 市 的 倉(cāng) 庫(kù) 設(shè) 計(jì) 也 沒(méi) 有 系 統(tǒng) 性 , 所 以 為 了 適 應(yīng)社 會(huì) 的 發(fā) 展 和 提 高 超 市 企 業(yè) 與 國(guó) 際 上 規(guī) 模 大 的 超 市 企 業(yè) 的 競(jìng) 爭(zhēng) 能 力 , 我 們 要 縮 小 我 國(guó) 超市 物 流 在 倉(cāng) 庫(kù) 設(shè) 計(jì) 上 與 先 進(jìn) 企 業(yè) 存 在 的 差 距 。我 們 在 現(xiàn) 代 超 市 物 流 倉(cāng) 庫(kù) 設(shè) 計(jì) 問(wèn) 題 上 , 超 市 倉(cāng) 庫(kù) 設(shè) 計(jì) 應(yīng) 根 據(jù) 超 市 的 規(guī) 模 和 貨 物 周 轉(zhuǎn)量 設(shè) 計(jì) 與 之 相 符 的 倉(cāng) 庫(kù) , 倉(cāng) 庫(kù) 設(shè) 計(jì) 過(guò) 程 中 從 倉(cāng) 庫(kù) 的 位 置 的 選 擇 到 倉(cāng) 庫(kù) 內(nèi) 部 設(shè) 施 設(shè) 備 和 信息 技 術(shù) 的 選 擇 和 應(yīng) 用 , 再 到 庫(kù) 內(nèi) 作 業(yè) 區(qū) 域 的 劃 分 和 人 員 的 配 置 都 要 遵 循 適 當(dāng) 的 原 則 。 從而 為 超 市 企 業(yè) 做 到 無(wú) 后 顧 之 憂 , 并 且 為 企 業(yè) 創(chuàng) 造 更 多 的 利 潤(rùn) , 提 高 企 業(yè) 的 競(jìng) 爭(zhēng) 能 力 。我 們 未 來(lái) 超 市 的 倉(cāng) 庫(kù) 設(shè) 計(jì) 應(yīng) 不 斷 學(xué) 習(xí) 國(guó) 內(nèi) 外 先 進(jìn) 的 高 端 物 流 倉(cāng) 儲(chǔ) 技 術(shù) , 不 斷 加 快 物流 運(yùn) 作 的 效 率 , 提 高 超 市 企 業(yè) 的 物 流 運(yùn) 作 能 力 , 從 而 為 為 企 業(yè) 節(jié) 約 更 多 的 物 流 成 本 , 促進(jìn) 超 市 企 業(yè) 的 快 速 發(fā) 展 。勝大連鎖超市倉(cāng)儲(chǔ)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策14參考文獻(xiàn) [01]李萬(wàn)秋,[M].北京:高等教育出版社,2022.[02]丁立言,[M].北京:中國(guó)紡織出版社,2022.[03][M].上海:.[04]李春瀾,張錦,王英濤,[C]. 上海:同濟(jì)大學(xué)出版社,2022 .[05]楊瑋,劉昌祺,曹巨江,[C].上海:同濟(jì)大學(xué)出版社,.[06][M].北京:北京大學(xué)出版社,2022.[07][M].北京:清華大學(xué)出版社,2022. [08][J].中國(guó)高新技術(shù)企業(yè),2022,第 3 期:1013.[09][M].北京:電子工業(yè)出版社,[10][J].《物流技術(shù)》2022,第 9 期:811.[11]王 靜 .第三方物流企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理研究[J].《現(xiàn)代物流》2022,第 10 期:1215
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