農(nóng)村經(jīng)濟(jì)推進(jìn)和實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展會(huì)議講話稿-資料下載頁
2025-06-22 13:53本頁面
【正文】 證明了這一點(diǎn)。因此,把玉米當(dāng)作口糧對(duì)待已不能完全反映玉米的屬性了。其次,玉米人畜可以共食。在備荒方面玉米比水稻、小麥有優(yōu)勢(shì),即玉米人畜可以共食,而小麥、水稻卻不可以。所以,在考慮糧食安全時(shí),玉米的備荒作用有其特殊的意義。第三,玉米“一身三任”。我們常說的農(nóng)業(yè)三元種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,是指糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼料之間的調(diào)整。其實(shí),玉米就是“一身三任”。玉米既可以作糧食食用,又可以當(dāng)經(jīng)濟(jì)作物作為工業(yè)原料,也可以直接作為飼料。據(jù)研究單位測(cè)算,我省作為玉米主產(chǎn)區(qū),在本省只有3%左右是人們?yōu)榱苏{(diào)劑口味而用作口糧,約有30%用作飼料或加工飼料,15%左右用作工業(yè)原料,銷往省外的玉米也基本上用于飼料加工或工業(yè)原料。面對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入新的歷史階段,糧食生產(chǎn)出現(xiàn)階段性供過于求的新形勢(shì),調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),關(guān)鍵是把玉米主要看作經(jīng)濟(jì)作物,根據(jù)市場(chǎng)需求的變化,按其內(nèi)部品質(zhì)屬性來進(jìn)行種植、營銷和加工轉(zhuǎn)化,發(fā)展玉米經(jīng)濟(jì)。這也是玉米最具有廣闊前景的一面。(三)關(guān)于玉米經(jīng)濟(jì)的概念和內(nèi)容。所謂玉米經(jīng)濟(jì),就是根據(jù)市場(chǎng)需求變化,主要是按照玉米經(jīng)濟(jì)作物的屬性,在全面創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,用工業(yè)化思維進(jìn)行玉米的種植、營銷和加工轉(zhuǎn)化而形成的新的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。玉米的種植。作為口糧來講,要按照人們新的消費(fèi)要求,組織生產(chǎn)以鮮食為主的甜玉米、糯玉米和青玉米等營養(yǎng)價(jià)值較高、質(zhì)量較優(yōu)的特色品種。作為經(jīng)濟(jì)作物來講,在種植上,要按飼料加工、工業(yè)原料的需要,著重研究其內(nèi)在品質(zhì)屬性,優(yōu)化玉米品種品質(zhì)結(jié)構(gòu),發(fā)展高油、高蛋白、高淀粉等專用品種,符合加工企業(yè)的需要,提高附加值。對(duì)直接作飼料的,要按飼料來種植,提高效益,主要是把玉米專門作為飼料種植,而不是當(dāng)作糧食種植后再轉(zhuǎn)化成飼料,飼料玉米的成熟期可以進(jìn)行選擇,比如在未成熟時(shí)就收割,作為青儲(chǔ)。為保持專用玉米品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)和穩(wěn)定性,要實(shí)行區(qū)域化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。從目前的生產(chǎn)方式看,玉米的種植辦法還沒有體現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)作物的屬性,基本上處于分散種植,不能滿足玉米加工企業(yè)的需要。要實(shí)現(xiàn)玉米經(jīng)濟(jì)作物屬性,就必須創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式,探索土地規(guī)模經(jīng)營的形式,實(shí)行連片種植,最大限度地減少不同品種間的混雜問題,保證玉米品質(zhì)質(zhì)量,還要打破傳統(tǒng)的種植方式和習(xí)慣,以國家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)的需求標(biāo)準(zhǔn)種植。同時(shí),為適應(yīng)市場(chǎng)競爭,要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新,積極開發(fā)和推廣新的種植、施肥技術(shù),減少投入,降低生產(chǎn)成本。玉米的營銷。首先,加工和轉(zhuǎn)化企業(yè)要直接面對(duì)農(nóng)民收購,發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”。過去,玉米的流通是從生產(chǎn)者到糧食收儲(chǔ)企業(yè)再到糧食消費(fèi)者,這種流通方式主要是政府組織的,因而糧食收儲(chǔ)企業(yè)只是把玉米當(dāng)作糧食來收購?，F(xiàn)在,玉米的流通主要是由市場(chǎng)調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)交換和流通。由于糧食加工企業(yè)是把玉米當(dāng)作經(jīng)濟(jì)作物來收購,所以我們要把糧食收儲(chǔ)企業(yè)這一流通環(huán)節(jié)短路,讓糧食加工企業(yè)直接與農(nóng)民對(duì)接,按照加工需要進(jìn)行收購。其次,按玉米內(nèi)在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收購,并體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。這既可以增加農(nóng)民收入,又可以滿足加工企業(yè)對(duì)內(nèi)在成份含量的要求,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。第三,減少流通時(shí)間和費(fèi)用。在目前玉米流通體制下,財(cái)務(wù)、管理、人工、運(yùn)輸成本都較高,儲(chǔ)存幾個(gè)月,就會(huì)使整個(gè)流通費(fèi)用更大,形成賣不動(dòng)、儲(chǔ)不下、補(bǔ)不起的局面。要改革玉米流通體制,從實(shí)際出發(fā),創(chuàng)造性地貫徹國務(wù)院28號(hào)文件,把玉米營銷與糧食流通體制改革結(jié)合起來,最大限度地縮短流通時(shí)間,減少流通成本。在玉米營銷中,還有一個(gè)保護(hù)價(jià)的問題。保護(hù)價(jià)不是保護(hù)農(nóng)民致富的,而是保證農(nóng)民不受窮的。過去在糧食生產(chǎn)中,國家為了保護(hù)農(nóng)民利益,實(shí)行收儲(chǔ)企業(yè)按保護(hù)價(jià)收購糧食,補(bǔ)貼直接補(bǔ)給收儲(chǔ)企業(yè),收儲(chǔ)企業(yè)再按糧食等級(jí)補(bǔ)給農(nóng)民?，F(xiàn)在,隨著糧食購銷渠道的多元化,特別是各地、各種類型的糧食企業(yè)可以直接參與收購,糧食補(bǔ)貼就不能按照原來的方法補(bǔ)了,而是應(yīng)該直接補(bǔ)給農(nóng)民,這樣才能保障農(nóng)民利益不受影響。在補(bǔ)貼方式上,可以(本文權(quán)屬文秘之音所有,)考慮按種植面積補(bǔ)貼。玉米的加工和轉(zhuǎn)化。一方面是成品糧加工?？梢约庸び衩撞?、玉米方便面和玉米餃子面等。另一方面是工業(yè)化加工轉(zhuǎn)化。玉米作為工業(yè)原料,要體現(xiàn)專用玉米的用途,按照大中小企業(yè)并重發(fā)展的原則,積極與綠色食品產(chǎn)業(yè)接軌,進(jìn)一步搞好玉米深加工,提高其附加值含量。此外,還要搞好玉米秸稈的利用。我省玉米秸稈資源非常豐富,深度開發(fā)利用的潛力較大,要搞好綜合開發(fā),努力培育成產(chǎn)業(yè)。發(fā)展玉米經(jīng)濟(jì)還要與發(fā)展大豆經(jīng)濟(jì)相結(jié)合。要搞好玉米和大豆輪作,發(fā)揮大豆的固氮機(jī)理,提升地力,減少化肥使用量,實(shí)現(xiàn)相互促進(jìn)和互補(bǔ),提高產(chǎn)量。實(shí)施大豆振興計(jì)劃,搞好大豆綜合利用－17－
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