【導(dǎo)讀】麥當(dāng)勞公司作為全球性的快餐連鎖集團(tuán)，有其獨(dú)特。的經(jīng)營、管理方式。自1955年第一家麥當(dāng)勞餐廳在美國開業(yè)以來，目前全世界已有100多個(gè)國家。麥當(dāng)勞公司成為全球最成功的快餐集團(tuán)。因其始終堅(jiān)持一流的QSC&V，更因?yàn)閾碛心銈?-創(chuàng)造這一切的工作伙伴。抄襲我們的很多秘密，卻無法抄襲我們的工作伙伴對(duì)麥當(dāng)勞事業(yè)的自豪和熱情。

　　

【正文】 ? 每張報(bào)銷單的總金額不可超過 300 元人民幣，若超過時(shí)必先經(jīng)餐廳經(jīng)理或人力資源部主管批準(zhǔn)方可就醫(yī)。否則不予報(bào)銷。 ? 公司人員的報(bào)銷單必須經(jīng)人力資源部主管審核簽字。 ? 餐廳人員的報(bào)銷單必須經(jīng)餐廳經(jīng)理審核簽字。 ★ 報(bào)銷時(shí)間 公司人員為 每月財(cái)務(wù)部報(bào)銷日，在公司辦公室報(bào)銷。 餐廳人員為每月 15 日一天（上午 9： 00—— 下午 6： 00），在本餐廳報(bào)銷。 ★ 指定醫(yī)院 北京醫(yī)院、隆福醫(yī)院 有關(guān)規(guī)定請(qǐng)參看醫(yī)療費(fèi)管理辦法（ HRB— 2— 2） 大病保險(xiǎn) 凡職工患病或非因工負(fù)傷一次性住院的醫(yī)療費(fèi)或 30 日內(nèi)累計(jì)醫(yī)療費(fèi)超過 20xx 元，可享受大病醫(yī)療報(bào)銷。 ? 大病保險(xiǎn)交納金額以上年度市統(tǒng)計(jì)局公布的社會(huì)平均工資為基數(shù)，公司交納基數(shù)的%，個(gè)人交納基數(shù)的 1%。 ? 若正?？床〕^ 20xx 元以上部分按比例到大病辦報(bào)銷，剩余部分按醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷管理辦法執(zhí)行。 ? 若 20xx 元以上住院，超過部分按比例到大病辦報(bào)銷，剩余部分由公司 100%報(bào)銷。 ? 若遇國家有關(guān)大病保險(xiǎn)的法規(guī)發(fā)生變化，公司將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)規(guī)定。 失業(yè)保險(xiǎn) ? 公司為檔案在麥當(dāng)勞人員上有失業(yè)保險(xiǎn)，按政策規(guī)定享受失業(yè)保險(xiǎn)的人員將在離職時(shí)享有失業(yè)保險(xiǎn)，領(lǐng)取地點(diǎn)為家住地的街道辦事處。 ? 失業(yè)保險(xiǎn)交納金額為：公司交納上年度企業(yè)月平均工資的 1%，個(gè)人交納 2 元。 ? 失業(yè)保險(xiǎn)金按照社會(huì)累計(jì)工齡長短按比例發(fā)放，最長不超過 24 個(gè)月。 ? 如遇政府政策變化，將相應(yīng)調(diào)整有關(guān)政策。 工傷保險(xiǎn)（雇主責(zé)任險(xiǎn)） ? 公司為所有與公司簽 訂勞動(dòng)合同的人員（全職、兼職、 OJE 人員）上有雇主責(zé)任險(xiǎn)以彌補(bǔ)你在工作中因意外事故遭受的不幸與損失，出險(xiǎn)后應(yīng)立即與餐廳及人力資源部聯(lián)系。 ? 傷殘最高賠償金： 48 個(gè)月工資。 ? 死亡最高賠償金： 36 個(gè)月工資。 P6 檔案 麥當(dāng)勞檔案 工作伙伴檔案是進(jìn)入麥當(dāng)勞后由公司人力資源部負(fù)責(zé)建立和保管的。主要內(nèi)容包括：勞動(dòng)合同、培訓(xùn)合同、個(gè)人資料表、升遷記錄、工資福利、表彰及處分記錄等。當(dāng)離職后，此檔案留存本公司。 國內(nèi)檔案 國內(nèi)檔案是指工作伙伴在麥當(dāng)勞工作前由國家事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、學(xué)?；蚱髽I(yè)辦理的個(gè) 人歷史記錄材料。要求國內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入麥當(dāng)勞公司有以下幾點(diǎn)原因： ? 國內(nèi)檔案轉(zhuǎn)入公司屬全職人員，享受全職有關(guān)待遇。 ? 可以安排有關(guān)的養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、大病保險(xiǎn)。 ? 為出國接受培訓(xùn)做政審、護(hù)照及提供有關(guān)的擔(dān)保和材料。 ? 保障工作伙伴和公司的雙方利益。 基于上述原因，公司要求凡管理組成員需在正式錄用或升遷后一個(gè)月之內(nèi)將國內(nèi)檔案調(diào)入公司，最遲不得超過 6 個(gè)月。如果特殊情況，需經(jīng)人力資源部特殊批準(zhǔn)，否則將終止與你的勞動(dòng)合同。 離職檔案辦理 ? 全職人員辭職應(yīng)從辭職生效日起 15 天內(nèi)將本人檔案從公司轉(zhuǎn)出，放入新單位、人才交流中心、勞務(wù)市場(chǎng)或退回街道等。 ? 過期不到公司人力資源部辦理的，本人將負(fù)擔(dān)檔案保存費(fèi)。 ? 自辭職生效日后，公司將不負(fù)責(zé)輸任何保險(xiǎn)及出具任何與調(diào)動(dòng)檔案無關(guān)的證明。 P7 紀(jì)律 紀(jì)律是獲得成功和勝利的保證，一流的管理，要求工作伙伴有一流的遵守紀(jì)律的自覺性。但規(guī)定和規(guī)則是必要的，麥當(dāng)勞訂立的規(guī)定和規(guī)則使所有工作伙伴了解行為規(guī)范以及違反規(guī)定導(dǎo)致的后果。 你應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，及時(shí)報(bào)告工作情況，勤奮地完成你的任務(wù)并達(dá)到可接受的水準(zhǔn)。應(yīng)服從主管的指令，你的工作行為不應(yīng)損害麥當(dāng)勞的利益。在給予紀(jì)律處分前，工作伙伴會(huì)被告知他或她未能符 合麥當(dāng)勞要求的標(biāo)準(zhǔn)或違反了某項(xiàng)政策 /程序，以便使工作伙伴有機(jī)會(huì)對(duì)此事作出說明、申辯。所有的紀(jì)律處分程序和 /或合同終止，均符合目前的勞動(dòng)法律和聘用合同。 較差的工作表現(xiàn)或不良行為可能會(huì)導(dǎo)致下列處分。所采取處分的程度是根據(jù)所造成的損害情況而定。 正式口頭警告 正式口頭警告，以書面形式確定，其副本放在該工作伙伴的麥當(dāng)勞個(gè)人檔案中，保存一年。 最終書面警告 對(duì)于較嚴(yán)重的或重復(fù)的損害及不良行為，或連續(xù)表現(xiàn)差的工作伙伴，將會(huì)受到最終的書面警告。受到該警告的工作伙伴若工作表現(xiàn)沒有改進(jìn)，或再有任何錯(cuò)誤發(fā) 生，將可能導(dǎo)致紀(jì)律性停職，停薪或解聘。該類警告的副本存在該人麥當(dāng)勞個(gè)人檔案中。這種記錄將在麥當(dāng)勞公司檔案中保存一年。兩次口頭警告即可記一次最終書面警告。二次書面警告將被解聘。 紀(jì)律性停職 受到紀(jì)律性停職處分的工作伙伴，沒有薪金，且該記錄存入個(gè)人檔案，與書面警告同時(shí)使用。 降職 職工違反麥當(dāng)勞紀(jì)律或工作表現(xiàn)欠佳，或?qū)Ρ韭殑?wù)無法勝任，嚴(yán)重影響工作進(jìn)行，可受到降職處分。 解聘 對(duì)于嚴(yán)重的重復(fù)違規(guī)或表現(xiàn)差的工作伙伴可能會(huì)被解聘，所有的解聘都會(huì)有一個(gè)書面的通知并遵循國家的有關(guān)法律。作為立 即解聘的工作伙伴，公司將不再考慮任何的通知期。兩次書面警告將導(dǎo)致解聘。 導(dǎo)致紀(jì)律處分直至解聘處分的例子： 以下并未列盡行為失當(dāng)?shù)睦樱槐硎酒渌牟徽\實(shí) /或失當(dāng)行為可以不導(dǎo)致采取上述紀(jì)律處分。例子的排列不分先后。 ? 故意不服從和 /或不按麥當(dāng)勞政策指導(dǎo)方針工作。 ? 由于疏忽和大意造成工作伙伴個(gè)人受傷或?qū)е蔓湲?dāng)勞的財(cái)產(chǎn)受損。 ? 擅自遲到、早退和曠工。 ? 擅離工作崗位或未經(jīng)許可在工作時(shí)間處理么人事務(wù)。 ? 不遵守麥當(dāng)勞食品生產(chǎn)衛(wèi)生和清潔的標(biāo)準(zhǔn)。 ? 不及時(shí)向上級(jí)報(bào)告?zhèn)€人受傷和事故。 ? 犯有任何可能危害其它工作伙伴和顧客 的安全的錯(cuò)誤行為或失職情況。 ? 工作時(shí)間干擾其它工作伙伴的工作情緒和工作。 ? 工作拖拉或玩忽職守。 ? 在非麥當(dāng)勞規(guī)定的時(shí)間和場(chǎng)所進(jìn)餐、飲用飲料、抽煙，或未經(jīng)麥當(dāng)勞允許，將食品或飲料帶入工作場(chǎng)所。 ? 不能或無法按計(jì)劃上班又不及時(shí)通知主管。 ? 工作及工作表現(xiàn)不按照規(guī)定的目標(biāo)，或不根據(jù)麥當(dāng)勞決定的規(guī)定做。 ? 工作態(tài)度不嚴(yán)肅，或干勁不足。 ? 擅自進(jìn)入禁區(qū)，使用麥當(dāng)勞財(cái)產(chǎn)、記錄，沒有書面批準(zhǔn)文件從餐廳或辦公室?guī)С龉净虿蛷d的財(cái)務(wù)（包括食品、記錄，制服、或其它材料）?；蛭唇?jīng)批準(zhǔn)將顧客和伙伴雇員的財(cái)物帶出餐廳。 ? 謊稱受傷或詐取傷害賠償 。 ? 工作伙伴監(jiān)管的公司現(xiàn)金短少。 ? 不能勝任工作或缺乏效率。 ? 違反保險(xiǎn)柜安全規(guī)定。 ? 違反公司儀容儀表規(guī)定。 ? 故意不完成公司及主管交給的工作。 ? 泄露不應(yīng)向其它人說明的管理級(jí)會(huì)議內(nèi)容。 ? 類似上述性質(zhì)的事例。 導(dǎo)致立即解聘的例子 工作伙伴犯有任何不忠誠和有意做錯(cuò)的行為，可能導(dǎo)致立即解聘，且公司不需事先通知或支付費(fèi)用。導(dǎo)致立即解聘的故意出錯(cuò)的定義是指任何會(huì)損害麥當(dāng)勞良好經(jīng)營的行為。下列不忠實(shí)和 /或故意出錯(cuò)的事例會(huì)導(dǎo)致立即解雇。以下所列并非詳盡無遺或意味沒有其它會(huì)導(dǎo)致立即解雇的不忠實(shí)和 /或故意出錯(cuò)的事例。例子 的排列不分先后。 一些導(dǎo)致立即解雇的不忠誠和 /或故意出錯(cuò)的事例： ? 有意違犯安全規(guī)范或不服從指示而影響工作伙伴和顧客的安全。 ? 填寫麥當(dāng)勞文件時(shí)間虛報(bào)資料。 ? 未經(jīng)批準(zhǔn)挪用公司的錢財(cái)或不及時(shí)將公司的錢放入保險(xiǎn)柜或安全的地方。 ? 假編申請(qǐng)表或有關(guān)雇員的假的信息。 ? 不全額支付或未得到正常的批準(zhǔn)擅自拿取或贈(zèng)送麥當(dāng)勞的食品和麥當(dāng)勞的財(cái)產(chǎn)給他人。 ? 向任何人（包括對(duì)新聞界、電臺(tái)、電視臺(tái)和媒介代表）陳述或泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)或貿(mào)易秘密和 /或機(jī)密信息（包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容和其他政策，麥當(dāng)勞授權(quán)者除外）。 ? 故意對(duì)任何“免費(fèi)食品”贈(zèng)券 不收帳和 /或記帳。 ? 在非工作時(shí)間內(nèi)未經(jīng)批準(zhǔn)或未付款就使用公司食品。 ? 對(duì)雇員和顧客粗俗的舉動(dòng)，對(duì)同事和顧客使用下游的，猥褻的，污辱性的語言（如性騷擾）。 ? 不立即報(bào)告任何嚴(yán)重的慢性病或傳染病特別是腸道傳染病，或故意危害雇員和顧客 的健康。 ? 來餐廳上班時(shí)，尚未擺脫酒醉或毒品作用。上班中喝酒或吸毒，或在公司內(nèi)使用、藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。但經(jīng)部門經(jīng)理或餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)，由醫(yī)生開處方的藥不包括在上述事例。 ? 接受承包商或貨物供應(yīng)商的禮品或任何財(cái)務(wù)方面的利益。 ? 在時(shí)間卡上填假記錄或?yàn)槠渌鼏T工打卡或是欺騙出勤 。 ? 未經(jīng)麥當(dāng)勞的允許為獲利而為其它雇主工作或經(jīng)營其它生意。 ? 違反麥當(dāng)勞保全、安全政策，給公司造成損失。 ? 工作時(shí)間睡覺或表現(xiàn)懶散。 ? 未經(jīng)上級(jí)允許擅離工作崗位，或嚴(yán)重的上班遲到，早退。 ? 偽造申請(qǐng)或提供不真實(shí)的資料，欺騙性請(qǐng)求休息或假稱生病欺騙性缺席。 ? 在工作以外刑事犯罪，不論這罪行是否與其工作有關(guān)，麥當(dāng)勞保留終止聘用該工作伙伴的權(quán)利。在犯罪審查過程中，麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付其薪金，一旦收審或被捕，麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名。 ? 故意攻擊或傷害、威脅其他雇員或顧客或企圖如此。 ? 擅自修改公司政策及公告。 ? 故意毀壞公 物。 ? 以任何手段侵占公司財(cái)務(wù)（如：偽造或需填報(bào)銷單、收據(jù)等）。 ? 違反國家和政府法令。 其它類似上述性質(zhì)的事例。 P8 訓(xùn)練、發(fā)展 麥當(dāng)勞的事業(yè)是人的事業(yè)，人員的訓(xùn)練和發(fā)展是我們首要關(guān)心的焦點(diǎn)。 公司辦公室人員訓(xùn)練 ? 餐廳訓(xùn)練：公司職員根據(jù)工作安排需在餐廳進(jìn)行 2 周以上的餐廳訓(xùn)練，以了解營運(yùn)的基本過程。 ? 課程訓(xùn)練： 公司各部門人員（除營運(yùn)部）根據(jù)不同職位及工作需要，選修營運(yùn)系統(tǒng)的部分課程，課程參加時(shí)間及內(nèi)容由各部門主管按《公司職員基礎(chǔ)培訓(xùn)課程》（附后）與訓(xùn)練部商定。 ? 營運(yùn)選修課程完成后，經(jīng)考試 合格發(fā)給麥當(dāng)勞單課結(jié)業(yè)證書。 ? 根據(jù)工作及發(fā)展需要，由部門主管及正付總經(jīng)理決定，參加本部門的國內(nèi)外專業(yè)課程及會(huì)議。 ? 參加公司特別組織的有關(guān)培訓(xùn)班。 ? 根據(jù)需要參加政府部門組織的有關(guān)訓(xùn)練課程。 ? 其他訓(xùn)練： 日常工作中主管及資深人員給予的相互間的訓(xùn)練。 公司人員發(fā)展 ? 部門內(nèi)縱向發(fā)展、訓(xùn)練 ? 根據(jù)工作需要，本人特長，調(diào)往其他部門發(fā)展。 ? 根據(jù)工作需要及個(gè)人能力，調(diào)往麥當(dāng)勞中國發(fā)展公司 （ MCDONALD’S CHINA DEVELOPMENT COMPANY） 或其他城市、地區(qū)發(fā)展。 麥當(dāng)勞的 訓(xùn)練更多的肩并肩、一對(duì)一的在工作中進(jìn)行，你的主管和其他工作伙伴是你不斷獲得訓(xùn)練的最好資源，只要你用心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)訓(xùn)練無所不在，只要你努力進(jìn)取，你同樣會(huì)發(fā)現(xiàn)成功就在你的腳下。 餐廳管理人員訓(xùn)練 餐廳管理人員根據(jù)不同的職位及發(fā)展需要，安排以下課程并頒發(fā)麥當(dāng)勞課程的畢業(yè)證書。 ★ 國內(nèi)訓(xùn)練部： BOC 基本營運(yùn)課程：完成 MDP Ⅰ ，考試合格及工作表現(xiàn)好 BMC 基本管理課程：完成 MDP Ⅱ前二章，考試合格及工作表現(xiàn)好 REC 機(jī)器維修課程：完成機(jī)器手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)好 IOC 中級(jí)營運(yùn)課程：完成 MDP Ⅱ后二單元，考試合格及工作表現(xiàn)好 ★ 美國漢堡大學(xué)： ACC 高級(jí)營運(yùn)課程：完成 MDP Ⅲ，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 OCC 營運(yùn)督導(dǎo)課程：營運(yùn)督導(dǎo)手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 TCC 訓(xùn)練督導(dǎo)課程：訓(xùn)練督導(dǎo)手冊(cè)，考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 DHC 營運(yùn)部訓(xùn)練部部門經(jīng)理課程：考試合格及工作表現(xiàn)優(yōu)異 ★ 其他訓(xùn)練課程： ? 根據(jù)需要參加公司組織的有關(guān)訓(xùn)練課程。 ? 餐廳經(jīng)理參加組織的主題會(huì)議。 ? 見習(xí)經(jīng)理以上人員參加組織的主題會(huì)議。 ? 工作中的一對(duì)一隨時(shí)訓(xùn)練。 餐廳管理人員發(fā)展 ? 縱向發(fā)展 ★ 總經(jīng)理 ● ● 付總經(jīng)理 總監(jiān) ● 營運(yùn)經(jīng)理 ● 營運(yùn)經(jīng)理 ● 餐廳經(jīng)理 □ 第一副理 □ 第二副理 □ □ 見習(xí)副理 ● 橫向發(fā)展 ? 調(diào)公司其它部門任職。 ? 根據(jù)麥當(dāng)勞在中國地區(qū)的發(fā)展及工作需要調(diào)往其他城市及地區(qū)。 P9 獎(jiǎng)勵(lì) 特殊的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃 總裁獎(jiǎng) 總裁獎(jiǎng)是選拔和鼓勵(lì) 1%總監(jiān)職位以下（美國總公司的級(jí)別）表現(xiàn)良好的工作伙伴。這些工作伙伴必須具備麥當(dāng)勞方式的行為并達(dá)到了公司 3 個(gè)支柱有關(guān)的一項(xiàng)（ 100%顧客滿意，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，創(chuàng)造合理的利潤），有主要戰(zhàn)略創(chuàng)意，或?yàn)楣竟?jié)約大量的費(fèi)用 /工序，由地區(qū)和總部推薦可供考慮的工作伙伴。然后高級(jí)官員將一份候選人名單遞交到美國的總裁，跨國公司總裁和副董事長，由他們作出最后的選擇。獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甓鹊牡谝患径葋砉??？偛锚?jiǎng)的獲得者將得到一萬美金現(xiàn)金和 500 股麥當(dāng)勞股票。全年的獲獎(jiǎng)?wù)邔⒃谙乱荒甏禾煸陬C獎(jiǎng)宴會(huì)上得到獎(jiǎng)金。 金色雙拱門獎(jiǎng) 金色雙拱門獎(jiǎng)是麥當(dāng)勞名望的標(biāo)記。為了成為一名金色雙拱門成就的伙伴，你必須至少連續(xù)服務(wù)二十年以上，在此期間作出了卓越的貢獻(xiàn)并得到管理層的肯定。雙拱門獎(jiǎng)還將得到特殊股票購買權(quán)，一枚有合伙人標(biāo)志的別針，一份特殊