【正文】 根系為地上部提供營養(yǎng)、水分及內(nèi)源素等所有需要根系提供的物質(zhì)，自然要對地上部的生長發(fā)育、開花結(jié)果產(chǎn)生影響。砧木對接穗的影響范圍較廣，如對生長發(fā)育、結(jié)實能力、抗逆性和對環(huán)境的適應(yīng)能力等方面。何為根域限制？答：根域限制是將果樹的根域封閉在一定的空間內(nèi)，限制其無序生長。是利用一些物理或生態(tài)的方法將果樹的根域范圍控制在一定的容積內(nèi)，通過控制根系的生長來調(diào)節(jié)地上部的營養(yǎng)生長和生殖生長過程的一種新型的栽培技術(shù)。1根域限制的主要形式有哪些？答：根域限制的主要形式有壟式、箱筐式、坑式、溝槽式。1簡述根域限制栽培的技術(shù)要點？答：根域限制栽培的技術(shù)要點有：（1）可露地越冬的多雨栽培區(qū)可采用溝槽式、壟式或壟槽結(jié)合。（2）可露地越冬的少雨地區(qū)，土壤不結(jié)冰，根系不會受凍，但地下水位較低，不能采用壟式根域限制栽培，宜采用溝槽式。（3）北方干旱寒冷、沙漠戈壁地區(qū)，采用根域限制栽培，可以減少肥水滲漏，節(jié)肥節(jié)水效果極其顯著。但冬季不能露地越冬，所以要采用溝槽式的根域限制模式。（4）西北半干旱山地 宜用定植溝，溝三面均鋪設(shè)地膜。（5）鹽堿灘涂地 采用溝槽式或壟式，應(yīng)用滴灌技術(shù)供給營養(yǎng)肥水，則可以完全保證葡萄樹的生長和結(jié)果不受鹽堿地的影響。（6）少土石質(zhì)山坡地，在坡地的小面積平坦處，堆砌石塊成坑穴，內(nèi)填客土和有機材料成根域。八、園藝植物產(chǎn)品器官管理肉質(zhì)根異常發(fā)育的原因與克服方法。答：肉質(zhì)根的異常發(fā)育原因:a肉質(zhì)根分叉與彎曲：1）種子生活力弱，培根發(fā)育不良。2）土壤耕層淺，底土硬實，阻礙肉質(zhì)根膨大；水分過多、排水不良而損傷主根，導(dǎo)致側(cè)根膨大。3）根損傷；4）土壤過酸、過堿損傷主根；5）害蟲咬傷，引起側(cè)根膨大。b肉質(zhì)根開裂：主要由于土壤水分供應(yīng)不均造成。c肉質(zhì)根空心：肉質(zhì)根的木質(zhì)部中心部分發(fā)生空洞的現(xiàn)象稱空心，又叫糠心。肉質(zhì)根膨大過快過早，容易產(chǎn)生空心，夜溫過高，消耗大量同化養(yǎng)分而引起空心。克服方法：整地施肥、起壟栽培、精細(xì)播種，合理密植、合理澆水追肥、植物生長調(diào)節(jié)劑處理。塊莖形成所需環(huán)境條件與調(diào)控措施是什么？答：塊莖的形成與環(huán)境條件：（1）光周期：較短日照可刺激地上部形成生長物質(zhì)如激素，促進塊莖的形成與生長。短日照下淀粉含量、GA3含量減少、而ABA含量增多。ABA有促進塊莖形成的作用，而GA3則抑制塊莖的形成。GA3/ABA降低到一定水平（50以下）可能是塊莖形成的重要條件。因而，生長前期應(yīng)在長日照下生長，促進莖葉生長，生長后期處于短日照下有利于物質(zhì)積累與塊莖形成，從而提高產(chǎn)量。但不同品種類型對光周期的反應(yīng)是有差異的，早熟品種對光周期不敏感，但晚熟品種要求較嚴(yán)格。因而引種時應(yīng)注意。（2）溫周期：即晝夜溫度的變化。較高的溫度有利于地上部的生長，較低的溫度特別是低夜溫可促進塊莖的形成。適宜的低溫是15~18 ℃，高于21 ℃塊莖生長降慢。南方馬鈴薯產(chǎn)量低于北方主要是由于塊莖形成期間夜溫較高，溫差較小，日照較弱所致。（3）營養(yǎng)條件：植株的C/N比對塊莖形成有較大的影響。較高的C素即碳水化合物有利于塊莖的形成和膨大，而較高的N素有利于莖葉的生長。K素可促進碳水化合物向貯藏器官運轉(zhuǎn)，促進塊莖膨大。對K的吸收最多，其次是N。適當(dāng)增施NK肥可提高產(chǎn)量。每生產(chǎn)1000kg塊莖需N5~6kg，P1~3kg，K12~13kg。塊莖生長的調(diào)控措施有:a、打破塊莖休眠：(1)溫光處理；(2)層積催芽；(3)激素處理。B、合理密植：~，因此，使葉面積能迅速達到這一數(shù)值的密度為合理種植的密度。C、肥水管理:塊莖類作物生長快，對氮、鉀肥的要求較高，應(yīng)以氮鉀配施為宜。d、抑制塊莖發(fā)芽,提高商品率:如用MH 2500mg/l于采收前20d左右噴施植株，可抑制塊莖的發(fā)芽，提高貯藏期。葉球類產(chǎn)品器官形成特點與控制技術(shù)是什么？答：葉球的形成是對不良環(huán)境適應(yīng)的一種表現(xiàn)。不同品種葉球形成時的葉數(shù)是不同的，早熟種于15~20片、晚熟種20~30片蓮座葉時開始結(jié)球，即先端葉片向內(nèi)抱合，逐漸形成葉球。葉球的形成與內(nèi)源激素、碳水化合物、氮化物等有關(guān)。從外葉至球葉，IAA含量逐漸增加；同一葉片的外側(cè)IAA高于內(nèi)側(cè)。IAA的平衡改變，調(diào)控葉球的形成。生長素與細(xì)胞分裂素減少可促進結(jié)球。葉片向內(nèi)彎曲是生長素及碳水化合物含量與氮化合物的比率（C/N）相互作用的結(jié)果。氮碳比（N/C）減少有利于結(jié)球。光照弱誘導(dǎo)葉球的形成，葉球的充實還有賴于強光照條件。鱗莖類產(chǎn)品器官有哪些控制技術(shù)？答：鱗莖類產(chǎn)品器官的控制技術(shù)有：合理引種、防止先期抽苔、加強栽培管理。觀葉類植物產(chǎn)品器官怎樣調(diào)控與養(yǎng)護？答：① 環(huán)境調(diào)控：針對觀葉植物喜溫、怕冷、喜濕的特點，為使其達到最佳的觀賞目的，必須根據(jù)環(huán)境調(diào)節(jié)適合的環(huán)境條件以滿足其生長發(fā)育。如加溫、高溫季節(jié)噴水、遮蔭等降溫，補光或遮光等人工措施調(diào)節(jié)。干燥季節(jié)，每天要噴水，也可將花盆置淺水盤中等提高環(huán)境水分或濕度的方法進行保濕。② 栽培基質(zhì)的配制。觀葉植物對栽培基質(zhì)的要求較高，常用配方為：腐葉土3份，園土5份，河沙2份。也可采用無土栽培技術(shù)，如用蛭石、珍珠巖、木屑、樹皮、巖棉等質(zhì)輕、無害化的栽培基質(zhì)。營養(yǎng)液可日本園試配方。③ 適時、適量澆水：澆水不能1次過量，也不宜少吃多次的原則。如春秋季兩三天給水1次，夏季每天2次，冬季4～5天澆水1次。④ 施足基肥，合理追肥：以長效與速效結(jié)合，以N肥為主體，配施完全肥。⑤ 修剪整形：觀葉植物必須控制一定的高度和株形，不能放任生長?？筛鶕?jù)觀賞的目的，通過摘心、除芽、摘葉、剪枝等達到枝葉分布合理，形成優(yōu)美形狀?；ㄆ谡{(diào)控技術(shù)有哪些？答：A、控光控花法：不同花卉植物或同一植物不同生長發(fā)育時期對光照強度、光照時間的需求各不相同，但尤以光周期影響最明顯。（1）短日照處理法：適用于長日照花卉延遲開花或短日照花卉提前開花。（2）長照處理法：在短日照條件下（如冬季），采用人工輔助補光措施，促使長日照花卉提前開花或延遲短日照花卉開花的技術(shù)方法。（3）遮光延長開花時間法：在花卉植物開花期間，適當(dāng)遮光，或移于弱光處，可延長開花時間。（4）晝夜顛倒法：曇花等花卉植物夜間開花，從綻開到凋謝最多3～4h，給人們觀賞帶來諸多不便。B、控溫控花法：在光照滿足的條件下，溫度就成了影響開花的主要因素人為創(chuàng)造滿足花卉花芽分化、花芽成熟和花蕾發(fā)育對溫度的需求，即可達到控制花期的目的。（1）加溫調(diào)節(jié)法：冬春寒冷季節(jié)，增加溫度可阻止一些熱帶花卉植物進入休眠，防止其受凍害，并提早開花。如牡丹、杜鵑、瓜葉菊、繡球花等經(jīng)加溫處理后，能提早花期。（2）降溫調(diào)節(jié)法：冷藏處理、低溫春化，提早花期 、低溫處理，延遲花期。C、氣體調(diào)節(jié)法：在花卉生長發(fā)育過程中，人為增加不同成分氣體，可改變或影響植株體內(nèi)生理生化反應(yīng)及代謝過程，從而達到打破休眠，提早開花的目的。D、栽培管理控花法：（1）播期調(diào)節(jié)控花法： 根據(jù)不同花卉在正常氣候條件和栽培條件下，從開始栽培（播種、定植等）至開花所需日數(shù)即是花卉播期調(diào)節(jié)控花法所需掌握的重要依據(jù)。（2）水肥調(diào)節(jié)控花法：一些花卉（木本花卉）在遇到不良環(huán)境時（如干旱、病蟲害）會加速生育進程，提早開花。如杜鵑、荷花等、球莖花卉的球莖減少水分即可促進開花。（3）修剪控花法：如天竺葵、金盞菊、一串紅等開花后修剪可促進重新抽枝開花，除去月季殘花，即可讓月季不斷開花。E、植物生長調(diào)節(jié)劑控花法：促進開花、延遲開花。園藝植物落花落果原因是什么？答：落花落果原因：1）花器構(gòu)造的缺憾，這種缺憾可能是花器本身的原因，也可能是開花過程中，受了外界環(huán)境條件的影響而產(chǎn)生。2）沒有授粉或受精，沒有授粉或受精的花，子房中激素含量少，容易引起脫落。需要說明的是，并非所有授粉都是有效授粉。3）土壤水分缺乏，當(dāng)開花時，土壤水分缺乏，容易在花柄或果柄基部形成離層，引起落花落果；相反雨水過多，也會引起落花。4）高低溫障礙機理：低溫下花粉管不能正常生長，或伸長速度很慢，因而不能受精，引起落花；高溫特別是夜間高溫妨礙了雄蕊的正常生理機能，也影響了花粉的發(fā)芽?；ǚ酃苌扉L不良，花粉中的淀粉含量減少，最后便引起子房枯萎。5）光照過弱，果菜類種植密度過大，果樹類枝條過多，營養(yǎng)生長過旺，造成郁閉狀態(tài)，光照過弱，中下層花易脫落。特別在臨界落花區(qū)，光照強弱對是否落花起著重要作用。6）營養(yǎng)不足，園藝植物落花落果與營養(yǎng)水平較低、養(yǎng)分供應(yīng)不足有密切關(guān)系。這是由于開花坐果期養(yǎng)分競爭激烈，導(dǎo)致養(yǎng)分分配不均所致。果實負(fù)載量的調(diào)控途徑有哪些？答：果實負(fù)載量的調(diào)控途徑有：（1）蔬花蔬果；（2）?；ū９?；（3）花前花后加強管理；（4）栽培管理。提高果實品質(zhì)的途徑有哪些？答：提高果實品質(zhì)的途徑：(1)果實的色澤與調(diào)控 ①果實的色澤 決定果實色澤發(fā)育的色素主要有葉綠素、胡蘿卜素、花青素，以及黃酮素。新鮮園藝產(chǎn)品，必須具有該品種的色澤特性。②提高著色的技術(shù) 果實著色期間應(yīng)控制氮肥用量，增施磷、鉀肥；果實采收前4～6周摘除果實附近遮光葉片，同時將果實陰面輕輕轉(zhuǎn)到陽面，能顯著提高果實著色面積和著色度；果實套袋后及時除袋，可保持果面光潔，色彩艷麗，在樹冠下鋪反光膜，利用反光效應(yīng)，增強樹冠內(nèi)部光照，可增進果實著色，此外，還可應(yīng)用增色劑，促進果實上色。(2)果實的硬度及其調(diào)控 ①果實的硬度 葉片含氮量與果肉硬度呈負(fù)相關(guān)，含氮量高，果實硬度低。鉀肥也有類似效應(yīng)，而磷可增加果實硬度。果實生長期，光照良好，果實內(nèi)碳水化合物多，硬度高；水分多，果個大，果肉細(xì)胞體積大，果肉硬度低。②果實硬度的調(diào)控 選擇適宜品種，其次，要加強栽培管理。，受光良好，灌水適中，是提高果實硬度的關(guān)鍵。而采收時氣溫不能過高，采收后要及時人冷庫。(3)果實的風(fēng)味及其調(diào)控 ①果實的風(fēng)味 ②果實風(fēng)味調(diào)控 生產(chǎn)上首先，選擇適宜品種。其次合理調(diào)控環(huán)境因子（果實生長期間的適宜溫度。加強光照，保持透光良好的樹形）是提高果實風(fēng)味的關(guān)鍵。第三加強栽培管理，因地制宜，綜合調(diào)控是提高果實風(fēng)味的重要措施。嫁接成活的原理：利用細(xì)胞的全能性和再生能力，砧穗嫁接后，各自的形成層開始分裂使之連接，然后分化出新的木質(zhì)部和韌皮部，使導(dǎo)管和篩管接通。嫁接的時期：從理論上說，在生長季都可以進行嫁接，但一般以春季和秋季為多。早春2~4月，作為砧木的樹液開始流動而接穗還未萌發(fā)時，多用于枝接和帶木質(zhì)部的芽接。秋季8~9月，作為砧木還未停止生長，而作為接穗，其新梢上的芽已經(jīng)充分成熟。嫁接的方法：芽接：T形芽接（不帶木質(zhì)部），方塊形芽接（帶木質(zhì)部）枝接：劈接、切接、插皮接、合接、腹接、靠接、橋接、舌接、根接、二重接等影響嫁接成活的因素：親和力：親緣關(guān)系越近，親和力就越強，越容易成活。同種內(nèi)沒問題，同屬內(nèi)一般也可以，同科內(nèi)極少了（柑桔／枳，菊花／艾嵩，核桃／楓楊）。 溫、濕、光：最主要是保持接口的空氣濕度達到100％，避光有利于薄壁細(xì)胞和愈傷組織的形成，促進成活。 技術(shù)：平（削面）、準(zhǔn)（砧穗形成層對齊）、嚴(yán)（薄膜封口）、緊（捆扎）、快（動作、刀），五字原則。嫁接后的管理：檢查成活及補接：10天后進行。解綁及剪砧；一次剪除或二次剪除； 除萌； 設(shè)支柱； 其它管理。