園藝植物高效栽培技術(shù)(8040)自學(xué)考試大綱-資料下載頁
2025-08-22 15:52本頁面
【正文】 式。了解產(chǎn)品的分級與包裝方法。（二）本章課程內(nèi)容第一節(jié) 園藝產(chǎn)品的產(chǎn)收1. 采收時期2. 采收方法第二節(jié) 園藝產(chǎn)品的分級、包裝1. 分級的目的、方法與設(shè)施2. 包裝的目的與方法第三節(jié) 貯藏原理與貯藏方法1. 預(yù)冷2. 貯藏第四節(jié) 其它采后處理措施1. 涂膜2. 催熟3. 脫澀4. 防腐（三）考核知識點1. 園藝產(chǎn)品成熟度的主要指標(biāo)。2. 園藝產(chǎn)品分級、包裝的目的及方法。3. 園藝產(chǎn)品貯藏方法。4. 園藝產(chǎn)品的其他采后處理方法（四）考核要求園藝產(chǎn)品的采收(1)識記：判斷園藝產(chǎn)品成熟度的方法；園藝產(chǎn)品的采收方法。(2)領(lǐng)會：園藝產(chǎn)品的成熟度與采收時期的關(guān)系。(3)簡單應(yīng)用：果實成熟時會發(fā)生哪些生理生化變化。(4)綜合應(yīng)用：如何選擇合適的采收時期與采收方法適應(yīng)園藝植物的高效栽培。園藝產(chǎn)品的分級、包裝(1)識記：園藝產(chǎn)品分級的目的和意義。(2)領(lǐng)會：分級包裝與園藝產(chǎn)品價格的關(guān)系。(3)簡單應(yīng)用：園藝產(chǎn)品的分級方法。(4)綜合應(yīng)用：園藝產(chǎn)品的分級、包裝與高效栽培之間的聯(lián)系。園藝產(chǎn)品貯藏(1)識記：園藝產(chǎn)品的貯藏方式比較。(2)領(lǐng)會：園藝產(chǎn)品貯藏與產(chǎn)品價格的關(guān)系。(3)簡單應(yīng)用：園藝產(chǎn)品預(yù)冷的方法。(4)綜合應(yīng)用：園藝商品化生產(chǎn)基地建立貯藏庫的重要性。其他采后處理措施(1)識記：涂膜、催熟、脫澀、防腐的目的與措施。(2)領(lǐng)會：采后處理在提高產(chǎn)品價格中的作用。(3)簡單應(yīng)用：果實的催熟方法。(4)綜合應(yīng)用：如何對產(chǎn)品進行采后綜合處理提高產(chǎn)品的商品性三、有關(guān)說明與考核實施要求(一）編制本大綱目的和作用：本課程考試大綱是根據(jù)自學(xué)考試計劃，結(jié)合自學(xué)考試特點而編寫的。其目的是對個人自學(xué)、社會助學(xué)和本課程命題進行指導(dǎo)和規(guī)定。本課程考試大綱明確了課程學(xué)習(xí)內(nèi)容以及深廣度。規(guī)定了課程自學(xué)考試的范圍和標(biāo)準(zhǔn)，因此它是選用或編寫自學(xué)考試教材和輔導(dǎo)書、社會助學(xué)、自學(xué)、命題的依據(jù)。（二)本大綱與教材的關(guān)系本大綱與所選用教材的基本內(nèi)容完全一致。教材知識內(nèi)容只是大綱的擴展與發(fā)揮，故自學(xué)、助學(xué)、命題應(yīng)以本大綱為依據(jù)，教材為范圍。選用的參考教材為自學(xué)教材同類，內(nèi)容基本一致，只是作者不同，有頂替自學(xué)教材的作用。（三)自學(xué)教材與參考教材1. 自學(xué)教材園藝植物栽培學(xué) 李光晨、范雙喜主編 2001年出版 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社2. 參考教材園藝學(xué)概論 程智慧主編 2003年出版 中國農(nóng)業(yè)出版社園藝通論 李光晨主編 2000年出版 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社（四）自學(xué)要求與自學(xué)方法本大綱的課程基本要求是依據(jù)專業(yè)設(shè)計和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)而確定的，明確了課程的基本內(nèi)容以及應(yīng)掌握的程度。知識點是課程內(nèi)容的主體，因此，課程基本內(nèi)容掌握程度、課程考核知識點是考試考核的主要內(nèi)容。在自學(xué)要求中，對自學(xué)教材各章、節(jié)內(nèi)容掌握的程度要求由低到高分為四個層次，依次是了解、理解、掌握、熟練掌握。為有效地指導(dǎo)個人自學(xué)與社會助學(xué)，本大綱對各章節(jié)指明了重點和難點。本課程為5學(xué)分，不含實驗學(xué)分。自學(xué)方法：本課程理論性強，但知識性、實踐性較廣，內(nèi)容豐富而復(fù)雜，在日常生活中能見到各種各樣書中常提到的植物。自學(xué)者可以在對自學(xué)內(nèi)容識記的基礎(chǔ)上，有意識地去觀察、了解、學(xué)習(xí)各種園藝植物，并在園藝植物栽培中將相關(guān)知識進行融會貫通。（五）對社會助學(xué)的要求要在自學(xué)后，在已了解基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上進行社會助學(xué)。６０學(xué)時為度。助學(xué)中主要輔導(dǎo)考核知識點的重點和難點，同時進行直觀性的實驗。建議到園藝植物的生產(chǎn)基地進行調(diào)查實習(xí)，以加深對知識內(nèi)容的深入理解與記憶。（六）對考核內(nèi)容與考核目標(biāo)的說明本課程以學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握的知識內(nèi)容都作為考試內(nèi)容，體現(xiàn)在各章節(jié)的考核知識點中。由于各知識點在課程中的地位、作用以及知識自身特點不同，故分別按四個認(rèn)識層次確定其考核要求，從低到高依次是識記：要求應(yīng)考者能夠?qū)υ撝R點，如定義、名詞、概念、性質(zhì)等有清晰的認(rèn)識，并能做到正確的判斷和選擇。領(lǐng)會：要求應(yīng)考者能夠?qū)υ撝R點，在識記的基礎(chǔ)上有一定的理解，清楚地知道有關(guān)知識點的聯(lián)系和區(qū)別，并能做出正確的表述和解釋。簡單應(yīng)用：要求應(yīng)考者能夠運用各章節(jié)少數(shù)知識點，一般解決與生產(chǎn)實踐中的問題。綜合應(yīng)用；要求應(yīng)考者能夠綜合運用各章節(jié)多個知識點，解決生產(chǎn)實踐稍復(fù)雜的一些問題。（七）關(guān)于試卷結(jié)構(gòu)及考試有的有關(guān)說明本大綱各章所規(guī)定的考核要求中各知識點都是考試的內(nèi)容、試題覆蓋到章，適當(dāng)突出重點章節(jié)，加大重點內(nèi)容的覆蓋密度。命題不應(yīng)有超出大綱中考核知識點范圍的試題，考核目標(biāo)不得高于大綱中所規(guī)定的相應(yīng)最高能力層次要求?！白R記”、“領(lǐng)會”、“簡單應(yīng)用”、“綜合應(yīng)用”四個認(rèn)知層次的試題在試卷中所占的分?jǐn)?shù)比例依次約為：20％、30％、30％、20％。試題的難度可分為：容易，中等偏易、中等偏難，難；它們在試卷中所占分?jǐn)?shù)比例依次大致為：20％、30％、30％、20％。試題的題型有：單項選擇題、多項選擇題、名詞解釋、簡答題、論述題考試方式為筆試、閉卷；考試時間為150分鐘；60分鐘及格線?？荚嚂r只允許帶鋼筆或圓珠筆、2B鉛筆和橡皮。附錄: 題型舉例與規(guī)范。舉例如下：一、單項選擇題以下蔬菜中屬于根菜類的蔬菜是Ａ、大白菜 Ｂ、蘿卜 Ｃ、黃瓜 ?。摹⑶炎佣?、多項選擇題溫室無土栽培中屬于基質(zhì)栽培的是Ａ、沙培 Ｂ、水培 Ｃ、泥炭培 ?。摹從┡唷 ? E、椰糠培三、名詞解釋園藝四、簡答題大白菜干燒心的原因是什么？如何進行防治？五、論述題4聯(lián)系實際論述如何促進和延遲花卉植物的開花？–21–
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