工業(yè)用高淀粉玉米及其品質(zhì)改良研究-資料下載頁(yè)
2025-06-18 23:21本頁(yè)面
【正文】 山梨醇在口腔中不會(huì)引起pH值降低，可以作為防齲食品的原料。山梨醇是生產(chǎn)維生素C的起始原料；利用山梨醇可生產(chǎn)表面活性劑，在紡織業(yè)中作為乳化劑加工合成纖維，防止靜電產(chǎn)生，在印染業(yè)中可作助染劑。山梨醇作代甘油，在化妝品，卷煙和油漆行業(yè)中的用途更為廣泛。在醫(yī)藥工業(yè)中，精制的山梨醇可作為降腦壓制劑；山梨醇經(jīng)硝化生成硝基失水山梨醇，是治療冠心病的良藥?！≈ф湹矸墼诠I(yè)中的加工利用途徑：由于支鏈淀粉具有較好的穩(wěn)定性、溶解性、粘滯性、透明性，適于作增稠予制劑、乳化劑、粘著劑等而廣泛用于香腸、湯羹類罐頭、冷凍食品、膨化食品、快餐方便食品，固體飲料、軟飲料、糕點(diǎn)、冰淇淋、果醬、餅干等食品的添加劑。工業(yè)方面，廣泛應(yīng)用于膠帶，粘合劑。在造紙業(yè)、紡織業(yè)、建筑業(yè)、石油化工等工業(yè)也有廣泛的用途。 直鏈淀粉在工業(yè)中的加工利用途徑：直鏈淀粉是由一種可以制成像玻璃紙一樣薄的透明薄膜的線型分子構(gòu)成。直鏈淀粉可以制造可降解塑料制品、賽璐玢、膠片和其它產(chǎn)品。特別是在農(nóng)用薄膜加工業(yè)、包裝業(yè)、紡織業(yè)、食品工業(yè)、建筑業(yè)、石油化工等工業(yè)中有著大量的需求。研究表明，直鏈淀粉是生產(chǎn)生物降解膜的主要原料。在紡織業(yè)中，直鏈淀粉作為玻璃狀定型膠料，是優(yōu)質(zhì)的漿紗原料；在食品業(yè)中，由于直鏈淀粉凝膠速度快非常適于作軟糖的添料；在建筑業(yè)中作為制作波紋提花板和制造瓦楞紙箱的快干粘合劑等。目前，高淀粉玉米深加工和綜合開(kāi)發(fā)利用已成為21世紀(jì)玉米產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。因此，抓住這個(gè)有利時(shí)機(jī)，盡快組織力量開(kāi)展高淀粉玉米的研究，堅(jiān)持走引進(jìn)、選育、生產(chǎn)、加工和銷售相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，對(duì)于促進(jìn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)效益，具有重大意義。
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