人教版高中生物必修122生命活動的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)-資料下載頁
2025-06-17 18:30本頁面
【正文】 ２ m n mn mn n n ２、填寫下列表格 某種蛋白質(zhì)是由 1條多肽鏈構(gòu)成的，共含 100個氨基酸，若每個氨基酸分子質(zhì)量平 均是 120，則該蛋白質(zhì)的相對分子量是？ ４、某種蛋白質(zhì)是由 3條多肽鏈構(gòu)成的，共含 1000個氨基酸，若每個氨基酸分子質(zhì)量 平均是 120，則該蛋白質(zhì)的相對分子量是？ 100 120(1001) 18=10218 1000 120(10003) 18=103054 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性，決定了蛋白質(zhì) 分子功能的多樣性。 二、蛋白質(zhì) 的功能 結(jié)構(gòu)蛋白 ：許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的 重要物質(zhì) 。 如 羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等的成分主要是蛋白質(zhì) 。 催化作用： 細(xì)胞內(nèi)的 化學(xué)反應(yīng)離不開酶 的催化。 絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì) 。（右圖所示為胃蛋白質(zhì)酶結(jié)晶） 運(yùn)輸作用： 有些蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸載體的功能。如 血紅蛋白、載體蛋白 。 血紅蛋白 調(diào)節(jié)生命活動： 有些蛋白質(zhì)起信息傳遞的作用， 能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動，如 胰島素、生長激素 。 圖中央淺色區(qū)域的部分細(xì)胞分泌胰島素 免疫作用： 抗體 摘 要 : “國際人類蛋白質(zhì)組計劃”啟動： “蛋白質(zhì)組” proteome一詞源于“ protein”與“ genome”的雜合， 1994年，澳大利亞的科學(xué)家Marcwilkins提出蛋白質(zhì)組概念。 1995年，蛋白質(zhì)組一詞首次見諸報端?！?proteome”蛋白質(zhì)組一詞第一次出現(xiàn)在“ Electrophoresis”雜志上，明確定義：蛋白質(zhì)組是由一個基因組，或一個細(xì)胞、組織表達(dá)的所有蛋白質(zhì)。參與蛋白質(zhì)研究的國家從 1995年的澳大利亞一國。發(fā)展到美國、丹麥、瑞士、英國、法國、日本、瑞啦、意大利、德國等 10國。 課外閱讀：科學(xué)前沿 國際人類蛋白質(zhì)組計劃 2個氨基（ NH2） ,其中一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，則另一個氨基的部位應(yīng)是： R基上 ，失去的水分子及形成的肽鍵的數(shù)目分別是： ,4個 ,3個 C 3個 ,2個 D 2個 ,3個 ，但平滑肌和骨骼肌的功能不同，其根本原因是： 20中氨基酸的平均分子量是 128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽組成，共有肽鍵 98個，此蛋白質(zhì)的分子量接近于：
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