漢水丑生—生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)-資料下載頁
2025-05-15 23:10本頁面
【正文】 氨基酸縮合形成 m條肽鏈，應(yīng)有肽鍵 n－ m個，所以肽鍵中氧原子是 n－ m個，一條肽鏈中除肽鍵外還至少含有一個完整的羧基，里面有兩個氧原子，所以 m條肽鏈中應(yīng)至少還有 2m個氧原子，再加上肽鍵中的 n－ m個，所以應(yīng)至少有氧原子個數(shù)為 n－ m＋ 2m＝ n＋ m。 C (2021上海高考 )現(xiàn)有氨基酸 800個，其中氨基總數(shù)為 810 個，羧基總數(shù)為 808個，則由這些氨基酸合成的含有 2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為 A. 79 2和 2 B. 79 12和 10 C. 79 1和 1 D. 79 11和 9 解析： 由氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝肽鍵數(shù)可知， 2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵 798，每條肽鏈的兩端各有一個氨基和一個羧基，故兩條肽鏈的氨基和羧基數(shù)為肽鏈兩端的氨基和羧基加氨基酸 R基上的氨基和羧基，即氨基總數(shù)＝ 2＋ 10＝ 12，羧基總數(shù)＝ 2＋ 8＝ 10。 1 (2021上海高考 )免疫球蛋白 lgG的結(jié)構(gòu)示意圖如下，其中 —S—S—表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該 lgG由 m 個氨基酸構(gòu)成，則該 lgG有肽鍵數(shù) B.(m＋ 1)個 C.(m－ 2)個 D.(m－ 4)個 D 親，我會再回來的哦！ H2N C C H OH O H2N CH2 H N H H N H H N H H C OH O C OH O C O O H 含有 氨基 和 羧基 的化合物就叫 氨基酸 ，自然界中的氨基酸有好幾百種，但是 能構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸只有 20種。 COOH 結(jié)構(gòu)蛋白 ： 許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。 如 羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等 的成分主要是蛋白質(zhì)。 催化作用： 細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開酶的催化。 絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。 胃蛋白酶結(jié)晶 過氧化氫酶 Fe3＋ 運輸作用： 有些蛋白質(zhì)具有運輸載體的功能，如 血紅蛋白。 血紅蛋白結(jié)構(gòu)示意圖 調(diào)節(jié)作用： 有些蛋白質(zhì)能夠調(diào)節(jié)機體生命活動。如 胰島素 ，可以降低血漿中葡萄糖的濃度，使血糖濃度維持穩(wěn)定。 胰島素空間結(jié)構(gòu)示意圖 免疫功能： 有些蛋白質(zhì)可以幫助人體抵御病菌、病毒，如 抗體 。 抗體結(jié)構(gòu)示意圖 疫苗： 其實就是病原體，如乙肝疫苗就是乙肝病毒，但是是經(jīng)處理過的病毒，保留了病毒的特征，但失去侵染人體細(xì)胞的能力。注射乙肝疫苗后，機體的免疫系統(tǒng)會產(chǎn)生一種相應(yīng)的抗體蛋白，分布在血漿中，能特異性地消滅乙肝病毒。 H C H H H H H H2 O O O O O O O2 N N N H H H C H H H H C H H H H CH4 NH3
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