某某超市-盤點手冊-資料下載頁
2025-06-17 15:32本頁面
【正文】 下，稍后追查歸屬；(11). 盤點注意大分類和小分類，注明該分類商品所在的貨架號碼。2．復(fù)點作業(yè)規(guī)定(1). 復(fù)點時要先檢查盤點配置圖與實際現(xiàn)場是否一致，有否遺漏區(qū)域；(2). 巡視有無遺漏標(biāo)示小粘紙的商品；(3). 復(fù)點在初點進(jìn)行一段時間后進(jìn)行，用藍(lán)色一聯(lián)；(4). 復(fù)點無誤后將小粘紙拿下。３．抽點作業(yè)規(guī)定(1). 對整個區(qū)域的抽點視同復(fù)點；(2). 抽點商品要選擇賣場內(nèi)的死角，或體積小、單價高、量多的商品；(3). 抽點用紅色盤點表，注明為抽點；(4). 抽點是對初點和復(fù)點無差異商品的抽驗。４．差異處理此處講的差異是初點和復(fù)點不一樣及抽點與初點、復(fù)點的結(jié)果不一樣。（數(shù)據(jù)差異的調(diào)整，見第八單元庫存調(diào)整）(1). 初點和復(fù)點不一樣，應(yīng)由主管或其指定的不同員工去第三次點，填寫紅色單，注明第三次盤點。若還有差異則由不同的人重復(fù)上述動作，并注明是第幾次盤點，直至正確、電腦沒有差異報表出現(xiàn)為止；(2). 抽點若發(fā)生與前述盤點有差異，按上述動作進(jìn)行，直至正確；(3). 若無差異則須主管簽名，由ＡＬＣ進(jìn)行“確認(rèn)”動作。５．注意事項(1). 每份盤點報表必須由部門經(jīng)理以上人員簽名；(2). 主管在簽核報表時，對其數(shù)量的總和應(yīng)再核對一次，以確保無誤；(3). 主管必須檢視每位員工負(fù)責(zé)的盤點區(qū)域是否確實完整地盤點；(4). 在盤點前該盤點品項的銷售區(qū)域應(yīng)維持適當(dāng)?shù)陌踩珟齑媪浚?5). 主管須負(fù)責(zé)對盤點過程中匯集的待處理品（如破損、變質(zhì)商品、過保質(zhì)期商品、無商標(biāo)商品等做出相應(yīng)處理（如報損、重新包裝等）。６．打印實際盤點報表 經(jīng)主管核查無誤后，并由部門經(jīng)理以上人員簽字后，由ＡＬＣ打印實際盤點報表。 第八單元 盤點結(jié)果的分析和處理盤點作業(yè)結(jié)束后，實際庫存和電腦庫存相核對，若有差異要追查原因，堵疏防漏。一、 追查差異原因（差異原因如第四單元所述）二、 庫存調(diào)整1．庫存更正流程圖主管填寫庫存更正表經(jīng)本部門經(jīng)理簽字核實交店長批準(zhǔn)由ALC調(diào)整歸檔留底至下一期盤點 (1). 此時產(chǎn)生的差異，經(jīng)部門經(jīng)理簽核后，以盤點實際庫存量作為正確數(shù)據(jù)；(2). 店長簽字后，ＡＬＣ方可作“確認(rèn)”工作；(3). 總公司營運部于各品項盤點后將視情況予以抽查；(4). 報表保存至該品項下次盤點后，方可銷毀；(5). 帳務(wù)調(diào)整，由財務(wù)部完成；(6). 盤點電腦系統(tǒng)流程，參照電腦部相關(guān)程序。2．資料整理(1). 店長要確認(rèn)盤點單是否全部收回，同時要有簽名；(2). 復(fù)印留底，原件送財務(wù)部核算；(3). 財務(wù)部在收到盤點資料后 ，2日內(nèi)提出盤點結(jié)果報告；(4). 各部門做盤點實施情況報告，以作為以后改善、參考之依據(jù)。盤點報告 部門: 日期: 執(zhí)行情況 問題 改善對策初盤復(fù)盤抽盤主管: 三、游離商品的處理1．盤點通常會發(fā)生下列特殊情況（1）．有貨號，無品名或錯品名 其原因有：l 貨號錯誤l 貨號已淘汰，但商品仍在銷售l 套號（廠商濫用已有貨號，套用新產(chǎn)品）（2）．有品名，無貨號其原因有：l 條碼脫落，又無據(jù)可查l 店內(nèi)自購，還沒有編號2．處理程序：(1)． 進(jìn)行清查：在可能的情況下須確認(rèn)貨號（條碼），同時輸入庫存記錄(2)． 清查后仍無法找出原籍的商品一方面要列清單送采購部確認(rèn)，一方面將其集中以便處理(3)． 采購仍無法確認(rèn)的商品，可以用下列方式處理：l 退回廠商l 如果無條碼有商標(biāo)的商品，在品質(zhì)仍完好的情況下由店長決定酌情作清倉處理l 報損(4)． 屬未經(jīng)許可引進(jìn)之商品，則追究責(zé)任(5)． 注意：不可將不合格產(chǎn)品，過期或變質(zhì)商品銷售給顧客 第九單元 其它一、其他盤點在進(jìn)行商品盤點同時，要經(jīng)常對備用品、設(shè)備進(jìn)行盤點二、結(jié)論 通過以上的學(xué)習(xí)，可知盤點的重要，它不僅是我們在一段經(jīng)營期內(nèi)經(jīng)營業(yè)績的反映，同時也代表著對我們自身“管理品質(zhì)”與“品德操守”的考驗。 有人把商店開門營業(yè)視為“攻城掠地” ，盤點視為“清查戰(zhàn)果”，由此可以看出“攻守”的重要。盤點是展示我們平時努力工作的績效的重要方法，是對我們“戰(zhàn)果”的清點。借此不僅可以領(lǐng)略我們的工作成績，同時也會發(fā)現(xiàn)我們的不足之處。發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；獎勵優(yōu)異，加強(qiáng)管理；不斷完善，推進(jìn)銷售；通過盤點發(fā)展完善是我們的根本目的。28 / 28
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