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正文內(nèi)容

工程部管理務(wù)實-資料下載頁

2025-06-17 13:42本頁面
  

【正文】 確保房間的安全有效使用。客房設(shè)備檢修完成后,全面調(diào)試,確認無任何問題后,請客房部領(lǐng)班或主管復(fù)查,雙方簽字驗收。重要貴賓的房間,設(shè)備維修和檢查調(diào)試完成后,工程部派專人檢查,確保設(shè)備維修符合客人等級規(guī)格。對豪華套房的設(shè)施設(shè)備,要制定特別維修保養(yǎng)制度,加強日常維修保養(yǎng),并定期檢修。(七)重大宴會、會議設(shè)備布置程序酒店承接重大宴會、會議、聯(lián)歡等活動,業(yè)務(wù)部門根據(jù)接待方案,事先向工程部通報舉辦活動的內(nèi)容、時間、地點及其對音響、燈光講臺、舞臺等設(shè)備安裝布置的要求。工程部收到業(yè)務(wù)通知后,由工程部經(jīng)理和主管及時會同使用部門聯(lián)系,明確具體要求和任務(wù),并提出設(shè)備安裝方案。重大宴會、會議等活動正式開幕前,工程部經(jīng)理要組織技術(shù)人員按照設(shè)備安裝方案,架設(shè)電源、電線、安裝音響、燈光、舞臺、講臺、麥克風(fēng)、投影設(shè)備等。安裝過程中,工程部經(jīng)理和主管全面督導(dǎo),協(xié)調(diào)相關(guān)人員完成各項任務(wù)。重大活動的設(shè)備安裝完成后,要進行全面調(diào)試和試運行,發(fā)現(xiàn)問題,及時調(diào)整和改裝,以保證設(shè)備安全有效運行。重大活動舉行結(jié)束后,工程部會同使用部門及時撤除各種設(shè)施設(shè)備,整理好現(xiàn)場,恢復(fù)原狀。(八)重大設(shè)備、事故處理程序酒店若發(fā)生重大設(shè)備事故,現(xiàn)場人員要立即切斷電源、燃氣等危險源,并立即通知工程部和保安部值班室。工程部經(jīng)理和保安部經(jīng)理接到事故報告后,要及時組織相關(guān)人員趕赴現(xiàn)場,同時報告總經(jīng)理。工程部經(jīng)理、值班責(zé)任人會同總經(jīng)理和保安部經(jīng)理分析事故原因,采取必要應(yīng)急措施,并組織技術(shù)人員對設(shè)備進行搶修,迅速排除故障,盡快恢復(fù)正常運行。對于需要停機修理的嚴重事故,則按影響正常營業(yè)的設(shè)備維修程序進行搶修。設(shè)備事故排除后,值班負責(zé)人做詳細處理記錄,填寫事故分析報告,對事故原因、狀況、處理方法及預(yù)防措施進行詳盡分析,報工程部經(jīng)理和總經(jīng)理。對于由人為造成的事故,工程部對責(zé)任人提出處理意見,報總經(jīng)理審批后執(zhí)行。(九)設(shè)備更新工作程序酒店內(nèi)客房、餐飲等使用部門每年編年度預(yù)算時,對下年度需要更新的設(shè)備,統(tǒng)一報工程部備案。工程部編制年度預(yù)算時將設(shè)備更新費用納入年度預(yù)算中,經(jīng)總經(jīng)理審批后,其設(shè)備更新費用在預(yù)算費用中立項開支??头?、餐飲及酒店各部門的設(shè)備,經(jīng)鑒定后需要更新時,由工程部會同使用部門共同簽字,提出設(shè)備更新報告。其內(nèi)容包括:設(shè)備名稱、使用部門、安裝位置、設(shè)備型號、性能、用途、所需資金等,設(shè)備更新報告經(jīng)總經(jīng)理審批后,送計財部備案。設(shè)備更新報告經(jīng)批準后,下發(fā)工程部經(jīng)理。工程部會同采供部對需要更新的設(shè)備進行設(shè)備采購咨詢,選擇設(shè)備型號,了解性能、結(jié)構(gòu)、價格及廠家。在各方面條件均合適的條件下,按采購程序報總經(jīng)理審批后購置更新。更新設(shè)備運抵酒店后,由工程部經(jīng)理或主管按合同要求驗收,逐一檢查設(shè)備及零配件的數(shù)量、質(zhì)量、性能等。同時要求廠家提供全部設(shè)備技術(shù)資料。對違反合同,不符合要求的設(shè)備拒絕接受。設(shè)備驗收合格后,由工程部逐一登記編號,建立設(shè)備技術(shù)檔案,將更新設(shè)備的技術(shù)檔案納入全店設(shè)備檔案中。設(shè)備更新安裝,由工程部經(jīng)理負責(zé)會同廠家專業(yè)工程師實施。拆除舊設(shè)備、安裝新設(shè)備涉及停水、停電或空調(diào)時,工程部應(yīng)事先報告總經(jīng)理,通知相關(guān)使用部門,并采取應(yīng)急措施,避免因設(shè)備更新影響酒店正常運轉(zhuǎn)。對于復(fù)雜設(shè)備的更新安裝,應(yīng)事先制定施工方案,盡可能在最短的時間內(nèi)安裝完畢。更新設(shè)備安裝后,由工程部經(jīng)理或?qū)I(yè)工程師進行全面調(diào)試。確認正常運轉(zhuǎn)后,再撤除臨時應(yīng)急措施,投入正常運轉(zhuǎn)。(十)設(shè)備技術(shù)檔案管理工作程序酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案。技術(shù)檔案按設(shè)備種類、安裝部門或位置分類,按時間順序存放,由工程部經(jīng)理負責(zé)管理。設(shè)備建檔。任何設(shè)備購進均分類、分部門建立設(shè)備檔案,其內(nèi)容包括:設(shè)備名稱、出廠合格證、驗收單、安裝質(zhì)量驗收單、調(diào)試記錄、設(shè)備性能記錄、設(shè)備修理記錄、檢查記錄、故障報告、維修保養(yǎng)記錄、改進安裝記錄、運行日記等,每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時間歸檔、編號、以便查找。設(shè)備卡片。設(shè)備卡片實行分級管理制度,卡片按設(shè)備種類登記編號,內(nèi)容填寫準確、清晰,一式三聯(lián),計財部、工程部和使用部門各一聯(lián)。將編號及內(nèi)容固定在設(shè)備明顯處。工程部建立設(shè)備臺帳表,每年清點、核對一次,保證帳、物、卡相符。設(shè)備圖表。設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一保管。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,蒸汽、熱水與壓縮空氣管道圖,自動消防報警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖表均分類編號,歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。設(shè)備運行日記。重要部位和系統(tǒng)的設(shè)備運行,每日值班檢查,均應(yīng)填寫設(shè)備運行日記。包括:鍋爐運行記錄表,配電站運行日記,動力系統(tǒng)運行維修日報表,空調(diào)制冷機組運行記錄,燃氣運行記錄,空調(diào)濕度、溫度巡檢記錄,生活用水與水泵巡檢記錄,熱水加熱器運行記錄等。這些報表日記使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部分類存檔管理。技術(shù)檔案借閱。工程部各種設(shè)備技術(shù)檔案建立后,借閱時需辦理借閱手續(xù),未經(jīng)工程部經(jīng)理批準,任何人不得將設(shè)備檔案資料帶走。(十一)接到部門報修的維修程序一、接到其它部門維修單時(一)、閱讀維修內(nèi)容;(二)、維修項目不清楚時,及時向報修部門了解情況;(三)、維修人員帶著維修單據(jù),到維修地點進行維修。二、維修結(jié)束(一)、維修完畢時,在備注欄認真填寫耗用材料。如有余留問題,必須寫明情況,然后請跟修人員簽字認可;(二)、將維修單上“維修部門”聯(lián)撕給維修部門存檔。然后再將“存根”聯(lián)和“財務(wù)”聯(lián)分別存檔。三、月底核算(一)、每月最后一天,主管(庫管員)根據(jù)“存根”聯(lián)統(tǒng)計耗用材料;(二)再將“財務(wù)”聯(lián)交財務(wù)部進行各部門耗材核算;[工程部幾種情況的處理]一、下列情況必須報告經(jīng)理和主管:(一)、主要設(shè)施設(shè)備非正常的開機和停機;(二)、主要設(shè)施設(shè)備除正常操作外的調(diào)整;(三)、設(shè)備發(fā)生故障或停機檢修;(四)、零部件改造、代替或加工修理;(五)、操作人員短時間暫離崗位。二、下列情況必須報告經(jīng)理:(一)、重點設(shè)備除正常操作外的調(diào)整和采用新的運行方式;(二)、主要設(shè)備發(fā)生故障或停機檢修和系統(tǒng)故障及檢修;(三)、領(lǐng)用工具、備件、材料(低值易耗品除外)加班、換班、補假、病假和外出聯(lián)系。三、下列情況報告部門經(jīng)理和總經(jīng)理(一)、重點設(shè)備發(fā)生故障或停機檢查修理,以及影響營業(yè)的設(shè)備故障或施工;(二)、系統(tǒng)運行方式有較大改變,重點設(shè)備主要零部件改變,系統(tǒng)及設(shè)備增改工作;(三)、系統(tǒng)及主要設(shè)備技術(shù)改造或移位安裝,人員崗位調(diào)整及工程重大組織機構(gòu)調(diào)整,部門主管換班及病、事假等。24
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