【導(dǎo)讀】時(shí)也無形中茁壯酒店完成一個(gè)酒店人的自我肯定與實(shí)現(xiàn)。紀(jì)，以此理念為中心。全方位多功能之體系，為創(chuàng)造精致休閑文化事業(yè)而努力。將改變的個(gè)人資料表格送交人力資源部。參考的文件，亦是人力資源部?jī)?nèi)部行政的原則性操作指引。解，從而減少雙方面的誤解或糾紛。權(quán)向遺失手冊(cè)的員工收回成本費(fèi)用?？梢允咕频曜兂深櫩吐猛拘蓓淖罴讶ヌ?，但是，如果沒有“人”，酒店將在全體員工的共同努力之下，寫下光輝燦爛的。為提高新進(jìn)人員素質(zhì)，建立人員基本任用標(biāo)準(zhǔn)，并確實(shí)掌握人力要求，務(wù)部主管考核，再由總經(jīng)理核準(zhǔn)后生效。店將會(huì)通過一定的人事方式對(duì)員工的資歷狀況進(jìn)行考察。身體檢查并獲得健康合格證。

　　

【正文】 e、 上班打卡，需要提前 5分鐘進(jìn)入工作崗位，違者扣 1分。 酒店員工手冊(cè) 56 f、 服務(wù)員離開服務(wù)崗位，須通知主管，違者扣 1分。 g、 客人進(jìn)出柜臺(tái)或服務(wù)臺(tái)時(shí)未站立迎送或打招呼者扣2分，與主管人員見面時(shí)應(yīng)主動(dòng)站立打招呼，違者扣1 分。 h、 各個(gè)辦公區(qū)域應(yīng)隨時(shí)保持整潔，不可放置零食、報(bào)刊雜志等雜物。值班時(shí)看報(bào)紙雜志等扣 2分；工作區(qū)域不整潔扣 2分。 i、 發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞或物品遺 失時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)報(bào)修，違者扣2 分。 j、 隨時(shí)保持酒店清潔，違者扣 2分。 k、 員工應(yīng)愛惜公共財(cái)物及設(shè)備，為避免浪費(fèi)，節(jié)約能源，隨時(shí)注意關(guān)閉不使用的各種電器，違者扣 2分。 6. 員工有下列情形之一者，分別予以警告、申誡、記過、記大過： （ 1） 警告： a、 曠工半日者。 b、 違反作業(yè)規(guī)定導(dǎo)致作業(yè)受影響，或使客人不便情節(jié)較輕者。 酒店員工手冊(cè) 57 c、 無故不按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)值班者。 d、 在酒店無故喧嘩者。 e、 任何時(shí)間內(nèi)，無故不得外出，若有急事，需要征得主管同意，并安排替班人員后，方可離開，否則經(jīng)核實(shí)警告一次。 f、 員工值班時(shí)接聽私人電話過于頻繁或時(shí)間太久者主管可以提出糾正；若屢教不改 影響工作時(shí)，記警告 1次。 g、 員工不得使用會(huì)員設(shè)施；未穿制服不得進(jìn)入公共區(qū)域，否則經(jīng)核實(shí)警告一次。 h、 值勤時(shí)間未經(jīng)主管允許，無故外出者記小過以上處分一次，記警告一次。 i、 柜臺(tái)交接必須依照交接薄的記載逐項(xiàng)核對(duì)，服務(wù)員交接班應(yīng)確實(shí)轉(zhuǎn)達(dá)交代事項(xiàng)并查核寄放財(cái)物，以明確責(zé)任，凡交接遺漏者而未能提出合理解釋，記警告一次。 （ 2） 申誡 a、 曠工一日者。 酒店員工手冊(cè) 58 b、 違反作業(yè)規(guī)定情節(jié)較輕，但再次違反者。 c、 未經(jīng)許可擅離職守者。 d、 在酒店內(nèi)咀嚼口香糖或其他零食者。 e、 未經(jīng)許可穿制服外出或執(zhí)勤時(shí)未穿制服者。 （ 3） 記 小 過 a、 違反作業(yè)規(guī)定情節(jié)較重大者。 b、 擅取酒店經(jīng)營(yíng)材料作 為私有者。 c、 傳播不實(shí)言語，故意攻擊他人者。 d、 態(tài)度傲慢、不服從上級(jí)主管管理，致使工作未能按期完成者。 e、 濫用職權(quán)或辱罵同事者。 f、 連續(xù)曠工兩日者。 g、 一年內(nèi)警告三次以上者。 h、 代他人打卡或委托他人打卡及私自調(diào)班者。 i、 警告事項(xiàng)屢犯者或其他適合記過處分者。 j、 遺失客人物品者，視情節(jié)記小或以上處分一次。 k、 嚴(yán)禁外人代班，違者記小過處分。 酒店員工手冊(cè) 59 （ 4） 記大過 a、 服務(wù)態(tài)度欠佳者。 b、 擅取酒店財(cái)物者。 c、 柜臺(tái)嚴(yán)禁有代支或借用公款行為，違者處記大過一次。 d、 擅帶或在酒店藏有違禁品或危害公共安全者，記大過一次。 e、 在酒店內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者處記大過一次。 f、 在酒店 內(nèi)嚼口香糖者，違者處記大過一次。 g、 員工共未經(jīng)允許在酒店?duì)I業(yè)餐廳用餐者。 h、 未經(jīng)許可留宿外人于員工宿舍者。 i、 捏造不實(shí)或傳播謠言陷害他人或破壞本酒店聲譽(yù)者。 j、 值勤時(shí)間內(nèi)，疏忽職守者。 k、 一年內(nèi)記小過三次者。 l、 記小過項(xiàng)目屢犯者。 m、 酒店規(guī)定計(jì)劃執(zhí)行不力，致使酒店蒙受重大損失者。 n、 于酒店內(nèi)聚眾滋事，搬弄是非、破壞酒店形象情節(jié)重 酒店員工手冊(cè) 60 大者及其他適合記大過處分者。 o、 員工無故進(jìn)客房看電視、吃零食、打電話聊天，記大過一次。 p、 各營(yíng)業(yè)單位所鋪設(shè)的地毯及周邊設(shè)備均為易燃物品，未顧及公共安全，違者記大過一次。 q、 私自配制和更換柜鎖，記大過一次。 （ 5） 員工有下列情形者予以解僱或開除 : a、 未經(jīng)請(qǐng)假連續(xù)曠工三日或一個(gè)月內(nèi)曠工達(dá)六日者 . b、 年終考核未達(dá)六十分者 . c、 有盜竊、勒索或欺詐行為者。 d、 有營(yíng)私舞弊行為，經(jīng)查屬實(shí)者。 e、 在酒店或員工宿舍聚眾賭博、酗酒者。 f、 有吸食或注射、涂抹毒品者。 g、 在酒店或宿舍滋事打架者。 h、 向顧客索取或意圖索取財(cái)物及小費(fèi)者。 i、 媒介色情、妨礙風(fēng)化者。 j、 未經(jīng)正常手續(xù)私下兌換外幣者。 酒店員工手冊(cè) 61 k、 利用職務(wù)牟取不當(dāng)利益或圖利他人者。 l、 利用酒店名義對(duì)外招搖撞騙者。 m、 受到公安機(jī)關(guān)刑事處罰者。 n、 訛詐、辱罵或威脅主管者。 o、 使用暴力方式或誹謗同事者。 p、 侵 佔(zhàn) 酒店或他人財(cái)物者。 q、 拒絕執(zhí)行派定任務(wù)或調(diào)動(dòng)者。 r、 煽動(dòng)他人制造勞資糾紛者。 s、 違反有關(guān)規(guī)定，情節(jié)重大者。 t、 泄漏本店經(jīng)營(yíng)機(jī)密或破壞安全設(shè)施者。 u、 在酒店內(nèi)招募互助會(huì)或老鼠會(huì)者。 v、 私藏小費(fèi)或以不實(shí)名義向客人收費(fèi)占為己有者，一經(jīng)查實(shí)，一律革職處分。 w、 任何偷竊行為，不論所查獲的物品是酒店還是客人的財(cái)物，一律革職處分。 x、 出納員應(yīng)養(yǎng)成主動(dòng)對(duì)帳的習(xí)慣，主管隨時(shí)抽查柜臺(tái)帳目，發(fā)現(xiàn)帳面與實(shí)際不符而未能提出合理解釋者，一 酒店員工手冊(cè) 62 律革職處分。 （ 6） 員工的獎(jiǎng)懲實(shí)施均由單位主管填報(bào)“獎(jiǎng)懲通知單”，送交人力資源部，呈總經(jīng)理核準(zhǔn)，情節(jié)重大者，呈董事長(zhǎng)核準(zhǔn)。 第十三節(jié) 員 工申述 1. 政策： （ 1） 當(dāng)員工遭遇任何不平而申述時(shí)，其部門主管應(yīng)公正聆聽員工的申述。 （ 2） 申述的員工可向更高級(jí)的管理階層請(qǐng)示。 2. 程序： （ 1） 員工如有任何投訴，須先與其直屬主管進(jìn)行討論，如在一段合理時(shí)間內(nèi)任未能解決，可將其申述轉(zhuǎn)到更高一層處理。 （ 2） 在下一階段，員工若對(duì)決議不滿意，此申述案將呈送至個(gè)別的部門主管處，此主管會(huì)在收到申述案三天之內(nèi)按照安排時(shí)間與提出申述的員工針對(duì)該問題討論。 3. 工作問題及員工申屈 （ 1） 員工在工作中遇到不滿意的或不公平的待遇，可投函或親自 酒店員工手冊(cè) 63 向部門主管或人力資源部主管投訴。如員工選用投函方式，須注明姓名及所屬部門 以示誠(chéng)意，無名的函件將一概不予處理。除該員工囑咐外，所有投訴將絕對(duì)保密。 （ 2） 部門主管或人力資源部收到投訴后，會(huì)立即進(jìn)行調(diào)查及盡量在 7 日內(nèi)給與員工答復(fù)。 （ 3） 若人力資源部經(jīng)理認(rèn)為未能解決該投訴事宜，該員工可將該投訴再轉(zhuǎn)交有關(guān)系列主管及總經(jīng)理后決定。 * 紀(jì)律處分政策 1. 采取行動(dòng)前，必須有足夠的理由和清楚的事實(shí)證據(jù)。 2. 適用于違反自然委托。 3. 如遇到有過類同的事情，必須處理公平及一致。 4. 適用于明知故犯的情況，如觸犯所有管理守則的規(guī)定。 5. 允許員工有上述的權(quán)利。 第十四節(jié) 教育訓(xùn)練 為配合未來的發(fā)展目標(biāo)，充實(shí)員工的知識(shí)技能 ，發(fā)揮個(gè)人潛在的技能以提高效率，特別重視員工的教育訓(xùn)練。 酒店員工手冊(cè) 64 1. 所有教育訓(xùn)練按例由人力資源部統(tǒng)籌辦理。 2. 主要的訓(xùn)練項(xiàng)目依據(jù)對(duì)象的不同而分為下列各項(xiàng)： A. 新進(jìn)人員的教育訓(xùn)練。 B. 專業(yè)人員的教育訓(xùn)練，包括各營(yíng)業(yè)單位人員及一般行政人員。 C. 管理人員的教育訓(xùn)練，包括各單位主管。 3. 凡本公司員工參加在職教育訓(xùn)練，除制定訓(xùn)練考核與獎(jiǎng)懲辦法之外，均記錄于員工個(gè)人資料中，以作為未來晉升或調(diào)用的參考。 4. 專業(yè)訓(xùn)練由部門主管負(fù)責(zé)執(zhí)行，人力資源部門協(xié)助。 * 外訓(xùn)課程贊助計(jì)劃 ? 目的 1. 學(xué)習(xí)新知、提高員工專業(yè)技術(shù)水平。 2. 降低員工流失律。 3. 增加工 作活潑性及彈性。 4. 員工提升參考。 5. 補(bǔ)充內(nèi)部訓(xùn)練工作。 酒店員工手冊(cè) 65 ? 對(duì)象 必須為服務(wù)滿六個(gè)月的全職員工。 要求： 1. 必須由上司推薦。 2. 申請(qǐng)人必須工作記錄良好，年度或試用期考核達(dá)乙級(jí)及以上。 3. 提供的訓(xùn)練課程必須詳盡。 4. 贊助課程的申請(qǐng)必須由公司代為申報(bào)。 ? 贊助 1. 課程費(fèi)必須由員工預(yù)先支付。 2. 員工考獲證書后，持證書或副本向人力資源部領(lǐng)回預(yù)付課程費(fèi)用。 3. 申請(qǐng)贊助費(fèi)若超過人民幣 1000 元，將由酒店之培訓(xùn)單位份階段付款。 ? 考獲相關(guān)證書后 1. 申請(qǐng)人民幣 1000 元以內(nèi)的員工必須在未來的 1 年內(nèi)不能自動(dòng)離 酒店員工手冊(cè) 66 職，否則從薪資內(nèi)扣除。 2. 申請(qǐng)超過人民 幣 1000 元以上的員工自動(dòng)服務(wù)期間至少 2年內(nèi)，公司依據(jù)實(shí)際情況依次增加服務(wù)時(shí)間。 3. 每單元課程獨(dú)立計(jì)算自動(dòng)服務(wù)時(shí)間。 第十五節(jié) 出差 1. 員工因工出差時(shí)，差旅費(fèi)預(yù)支申請(qǐng)與差旅費(fèi)報(bào)銷手續(xù)，依據(jù)本規(guī)定辦理。 2. 員工因工出差區(qū)分為： （ 1） 當(dāng)日出差： 奉準(zhǔn)外出洽公，當(dāng)日以內(nèi)返回者。 （ 2） 國(guó)內(nèi)出差： 奉準(zhǔn)一日以上，并需在外住宿者。 （ 3） 國(guó)外出差： 奉準(zhǔn)出國(guó)洽公受訓(xùn)或參加國(guó)外旅游會(huì)議活動(dòng)或參觀考察 者。 3. 員工除因臨時(shí)決定或緊急事故外，應(yīng)事先提出申請(qǐng)經(jīng)主管核準(zhǔn)后才可以申請(qǐng)預(yù)支差旅費(fèi)。臨時(shí)或緊急出差時(shí)，應(yīng)于事后補(bǔ)辦手續(xù)。 4. 員工出 差完畢返回五日內(nèi)，須據(jù)實(shí)填報(bào)“出差請(qǐng)款單”，連同各項(xiàng)單據(jù)，一并呈報(bào)核銷；預(yù)期報(bào)銷者，財(cái)務(wù)部得由該員工當(dāng)月份薪 酒店員工手冊(cè) 67 資先行扣除，特準(zhǔn)者例外。 5. 一般員工隨同高級(jí)職員出差者，視情況必要時(shí)，有隨行高級(jí)主管認(rèn)定，得比照高級(jí)主管申報(bào)。 6. 出差人員因業(yè)務(wù)需要，聘請(qǐng)店外人員外出共同辦理者，店外人員因得比照出差人員同等支付差旅費(fèi)。 7. 出差人員除預(yù)支差旅費(fèi)外，其他因公支付的費(fèi)用，經(jīng)核準(zhǔn)后得依單據(jù)或證明文件據(jù)實(shí)報(bào)銷。 8. 財(cái)務(wù)部主管對(duì)呈報(bào)差旅費(fèi)的結(jié)果報(bào)告，應(yīng)負(fù)核實(shí)之責(zé)，不得有虛報(bào)情形。經(jīng)查明有虛報(bào)事實(shí)者，應(yīng)以侵占公款論處。 9. 員工申請(qǐng)差旅費(fèi)的各 項(xiàng)報(bào)表，均由財(cái)務(wù)部供應(yīng)，其差旅費(fèi)的申請(qǐng)與結(jié)報(bào)由財(cái)務(wù)部主辦。 * 差旅申請(qǐng) 員工因工作關(guān)系，需要在省外或國(guó)外工作，可由主管事先向總經(jīng)理及財(cái)務(wù)事先申請(qǐng)預(yù)算；公干回來后，根據(jù)所有發(fā)票總額向財(cái)務(wù)報(bào)表，但數(shù)字決不可超過原有預(yù)算金額。 交通費(fèi) 酒店員工手冊(cè) 68 ，被要求工作至凌晨 00： 30 或 06： 30 才下班，可由主管事先申請(qǐng)交通費(fèi)。 2. 在工作崗位附近居住的員工，則根據(jù)情況發(fā)放交通費(fèi)。 3. 所有申請(qǐng)必須在每個(gè)月 5號(hào)之前申請(qǐng)。 4. 財(cái)務(wù)部門將審核居住地而決定批準(zhǔn)與否。 5. 申請(qǐng)款項(xiàng)以支票在每月發(fā)薪時(shí)同時(shí)發(fā)放。 第十六節(jié) 福利 a、 年假： 凡在本酒店連續(xù)工作滿一年者，在不妨礙本身工作進(jìn)度的情況下可申請(qǐng)年假，休假期間薪資照給。 i. 給假方式如下： A. 服務(wù)滿一年以上未滿三年者，每年 7日。 B. 服務(wù)滿三年以上未滿五年者