校園超市經(jīng)營方案-資料下載頁
2025-05-30 22:13本頁面
【正文】 情況實施考核獎懲。 合同管理實行文本和微機由專人管理，對合同的履行、補充、變更、注銷，實行主管定期檢查、監(jiān)督制度。商品質(zhì)量、計量、物價管理商品質(zhì)量、計量、物價管理實行業(yè)務(wù)管理、采購、物流、營運，自采購、運輸、驗收、入庫、銷售各環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)督、檢查、管理制度。同時對物價管理實行嚴格的定調(diào)價申報審批手續(xù)制度。商品中陳列及銷售管理商品陳列要嚴格按照商品中的配置表進行定位陳列，做到規(guī)范化、標準化，達到展示效果明顯和吸引學(xué)生選購的目的。保持上貨、理貨的及時性、準確性、合理性、豐滿性，為促進銷售提供商品基礎(chǔ)。營運、采購要把商品陳列及銷售管理做為中心工作，加強全方位、全過程的管理，設(shè)專人要定期進行監(jiān)督、檢查，以保證營運的正常、高效和各項經(jīng)濟指標的實現(xiàn)。庫存及盤點管理商品庫存管理的原則是：計劃定額、以銷定存、比例控制、結(jié)構(gòu)合理、峰限預(yù)警、定期清理。杜絕存量失控、比例失調(diào)、滯銷積壓、明盈暗虧的現(xiàn)象發(fā)生。商品庫存管理嚴格實行財務(wù)、采購、特流、營運的各環(huán)節(jié)綜合協(xié)調(diào)控制，做到暢銷商品的補貨及時不脫銷斷檔，滯銷商品及時調(diào)退換不積壓，殘損商品及時處理少損失。商品盤點實行每月定期實施的管理制度，以管理部、財務(wù)為組織牽頭號部門，做到盤點結(jié)果及時、準確，賬賬相符、賬實相符，對發(fā)生的損溢原因清楚，處理及時。統(tǒng)計分析管理 統(tǒng)計分析每月定期進行，由管理部按企業(yè)規(guī)定要求提出統(tǒng)計分析報告。主要內(nèi)容包括：本期與上期或同時對比因素分析；同行業(yè)對比分析；市場需求變化及預(yù)測分析；重點商品類別、品種、數(shù)量、價格及動銷情況對經(jīng)和綜合分析等。做到數(shù)據(jù)準確、策提供重要依據(jù)。票流、物流管理物流和票流是商品經(jīng)營實物 動態(tài)的集中體現(xiàn)，是準確銜接并實現(xiàn)商流和信息流的基礎(chǔ)。因此，必須實行科學(xué)、嚴密、簡明、高效的物流、票賬相符的管理要求。二、財務(wù)管理要加強對財務(wù)工作的領(lǐng)導(dǎo)，嚴格財經(jīng)紀律，管好用活資金，做好經(jīng)濟活動及財務(wù)分析。完善監(jiān)督機制，切實加強稽核審計工作。建立健全嚴格具體的存貨、固定資產(chǎn)、財產(chǎn)溢余、損失、費用、支票、現(xiàn)金、發(fā)票管理制度，形成完整的財務(wù)管理體系，保證企業(yè)經(jīng)濟效益的最終實現(xiàn)。財務(wù)管理重點是商品資金管理，實行“統(tǒng)一調(diào)度，集中管理，計劃審批，合理使用”的原則，不斷提高資金周轉(zhuǎn)水平和資金使用效率。要強化結(jié)算資金管理，嚴格控制預(yù)付貨款，杜絕商品賒銷，這既是財務(wù)管理工作的原則，也是會計核算及資金管理的重點，以確保企業(yè)資金的使用安全，確保資金使用的創(chuàng)利水平。要提高企業(yè)全員的核算意識，從商品的購、銷、調(diào)、存到各項費用開支，都必須有預(yù)先計劃及基本預(yù)算，并以經(jīng)濟效益的高低為準則進行核算，保證企業(yè)經(jīng)濟利益的實現(xiàn)。三、服務(wù)管理 按照“學(xué)生至上，信譽第一”的企業(yè)宗旨，為在企業(yè)形成以服務(wù)為主體的商品經(jīng)營思想，以提高服務(wù)質(zhì)量為核心的服務(wù)方式，分別制定服務(wù)工作標準、服務(wù)管理規(guī)范、服務(wù)文明用語、服務(wù)便民措施，以營運、客服為服務(wù)管理主體，建立服務(wù)工作檢查、監(jiān)督與考核制度，形成校園超市全方位的服務(wù)管理體系。四、系統(tǒng)管理 校園超市要充分利用微機系統(tǒng)的現(xiàn)代化、科學(xué)傾管理手段，建立并運用好微機管理系統(tǒng)。實行合同、商品購進、庫存、銷售的全面計算機管理，以提高企業(yè)經(jīng)營管理能力和水平。建立計算機、POS機網(wǎng)絡(luò)收銀系統(tǒng)，形成現(xiàn)代零售商業(yè)先進的自動化經(jīng)營、服務(wù)體制。建立會計電算化管理系統(tǒng)，逐步實現(xiàn)會計核算、財務(wù)項決算及信息的全面微機化管理。五、人力資源管理 要依據(jù)國家的法規(guī)、政策，結(jié)合企業(yè)實際，制定和實行員工招聘、培訓(xùn)、考勤、考核、勞動紀律、工資分配、獎懲等全面的勞動人事制度。人事管理堅持統(tǒng)一標準，公開招聘、量才錄用、任人為賢的原則，確保企業(yè)員工隊伍有較高的基本素質(zhì)。并實行中層管理人員的聘任制和員工勞動合同制，對各級各崗人員均實行培訓(xùn)考核上崗。加強勞動力的調(diào)配使用，嚴格編制定額，合理安排勞動時間、班次、加強量化考核和業(yè)績考核，不斷提高 勞動效率。六、崗位責(zé)任制管理崗位責(zé)任制管理是企業(yè)的一項十分重要的基礎(chǔ)管理工作，是保證企業(yè)經(jīng)營管理工作正常、有序、高效運轉(zhuǎn)，調(diào)動和發(fā)揮員工積極性、創(chuàng)造性，完善企業(yè)全面管理工作的有效方法和有力手段。為此，必須建立：制定并認真履行各級、各部門職責(zé)范圍和各崗位職責(zé)，逐步形成企業(yè)各項工作規(guī)范化、標準化、制度化。建立與崗位責(zé)任制相想套的檢查、考核辦法和獎懲制度，做到按級負責(zé)，責(zé)任到人，是非分明，獎懲分明。七、安全保衛(wèi)管理 建立以總經(jīng)理為法定主任委員，主管安全保衛(wèi)工作的主管任副主任委員，其他部門主管領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)主管任成員的企業(yè)安全委員會。企業(yè)安全保衛(wèi)、消防日常工作由后勤保障部負責(zé)。各部門設(shè)安全消防負責(zé)人，重點、要害部位設(shè)責(zé)任人。 建立嚴格的值班、檢查、考核與獎懲制度，制定外來人員管理規(guī)定，實行逐級安全責(zé)任制，堅持“誰主管，誰負責(zé)”和“誰在崗，誰負責(zé)”的原則。確保企業(yè)人員、財產(chǎn)的安全。 能夠努力按照總體經(jīng)思路和方案實施，加強企業(yè)全面管理，不斷提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平和市場競爭能力，并按照戰(zhàn)略發(fā)展目標組織實施，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)范化、連鎖化、集團化的發(fā)展總目標。 結(jié)束語希望貴校給予敝公司參與學(xué)院校園超市的組建和促進建設(shè)學(xué)院餐飲文化的機會，我們衷心地表示感謝！我們將憑借公司強大的經(jīng)濟實力，充分發(fā)揮智能建筑系統(tǒng)集成規(guī)劃、設(shè)計、組織管理、工程實施等方面的優(yōu)勢，本著誠摯、高效、科學(xué)的態(tài)度，為貴校和學(xué)生們提供最完美的設(shè)計和最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。18
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