【正文】 物；4）、不能在客人面前抓頭癢、修指甲、照鏡子；5）、上班時(shí)候，不可在工作場(chǎng)合大聲喧嘩。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所抽煙、吃零食，以維持整潔衛(wèi)生及安全衛(wèi)生。不得在廚房?jī)?nèi)用餐。1簽單用餐只限本人。1培訓(xùn)費(fèi)及服裝費(fèi)：將與您的工作時(shí)間直接掛鉤，交流中心將依據(jù)您的工作時(shí)間和具體情況按規(guī)定進(jìn)行辦理。1現(xiàn)金處理原則（1）收銀機(jī)現(xiàn)金的盈絀是可能發(fā)生的，我們了解每個(gè)人都可能犯錯(cuò)，但這是一項(xiàng)極為嚴(yán)重的錯(cuò)誤。在負(fù)責(zé)柜臺(tái)工作之前，你將會(huì)被訓(xùn)練如何處理現(xiàn)金工作，如果出現(xiàn)嚴(yán)重的現(xiàn)金差錯(cuò)，你的現(xiàn)金處理程序會(huì)受到檢查，并依照情節(jié)而加以違紀(jì)處置。同時(shí)，您將被要求補(bǔ)足差額。（2）收銀員上收款機(jī)時(shí)，身上不準(zhǔn)攜帶任何貨幣，否則以偷竊處理。（3）收銀人員晚上結(jié)業(yè)清算時(shí)，先將備用金點(diǎn)開，結(jié)帳清單寫好交給財(cái)務(wù)部。1為了隨時(shí)補(bǔ)充最新資料，您的下列資料有所變動(dòng)時(shí)，請(qǐng)立即向總監(jiān)報(bào)告：電話號(hào)碼住址緊急聯(lián)絡(luò)人此外請(qǐng)向總監(jiān)詢問其他一些特殊規(guī)定。第八章安全健康交流中心隨時(shí)提供清潔、安全又健康的工作環(huán)境，也希望同仁共同維護(hù)安全和健康的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)?；仡櫮邮艿陌踩嘤?xùn)，留意安全規(guī)定，并使工作場(chǎng)所整齊清潔。若發(fā)生意外傷害事件，或發(fā)現(xiàn)工作中有任何危險(xiǎn)的情形或設(shè)施不恰當(dāng)，您有責(zé)任馬上報(bào)告管理人員處理。（1）如果您所患的疾病有傳染之處，如B型肝炎、重感冒等，會(huì)直接影響同仁及客戶健康情況時(shí)，管理人員有權(quán)要求您暫停上班，等健康情況完全正常時(shí)再恢復(fù)工作。（2）機(jī)器設(shè)備中心內(nèi)有很多電氣類和易爆的設(shè)備。如：高壓鍋，電飯鍋，煤氣瓶等。所以上崗前一定要接受安全培訓(xùn)，且做好記錄，萬一有設(shè)備出現(xiàn)故障，且勿自行修理，應(yīng)及時(shí)反應(yīng)給上級(jí)，由專業(yè)維修人員進(jìn)行修理。（3）其它類a.不得向客戶透露本中心的商業(yè)機(jī)密及員工住址，電話等私人情況。b.答應(yīng)客戶的要求一定要做到，否則后果自負(fù)。高峰時(shí)，可將客戶需代管的物品留于收銀臺(tái)，類似于自行車、現(xiàn)金和貴重物品等不代為保管。（注：高峰容易失誤）。c.如遇客戶跌倒類情況，只可幫忙扶起，切勿幫忙撿包以免糾纏不清。d.如遇劫匪，不要反抗，記注相貌，隨機(jī)報(bào)警。e.如遇客戶故意滋事，請(qǐng)參照危機(jī)處理原則。f.遇火災(zāi)應(yīng)馬上撲救并立即撥打119火警。g.遇停電馬上采取補(bǔ)救措施，如收銀使用應(yīng)急票據(jù)；飯用高壓鍋煮；某些特殊產(chǎn)品如冰淇淋停止出售等。第九章中心內(nèi)紀(jì)律及規(guī)章制度無論是居家，上學(xué)或工作，只要是一個(gè)單位就要制定一些行為準(zhǔn)則。交流中心也同樣如此。這些準(zhǔn)則可以幫助您避免在工作中出差錯(cuò)或不知所措，而不是“嚇?！被虮O(jiān)視您。為公平起見，我們認(rèn)為制度一些我們工作時(shí)“該做或不該做”.一、中心內(nèi)紀(jì)律1：統(tǒng)一的服飾為：工作服，工作帽，工作證，工作褲，工作鞋。（必須是干凈，整潔的）2：上班一律使用普通話。3：上班時(shí)，身上不允許帶現(xiàn)金及通訊工具。4：上班第一件事看公告欄，上廚房第一件事雙手消毒，準(zhǔn)時(shí)上班。5：不得私自動(dòng)用中心內(nèi)物品（包括私自送人）6：報(bào)廢食品不得食用。（不得在廚房用餐）7：上班絕對(duì)服從安排，上班簽到，下班跟中心長(zhǎng)口頭通知，未經(jīng)允許不得私自下班。（如果你對(duì)處罰有異議，有權(quán)利向公司投訴）8：?jiǎn)T工不得在大廳內(nèi)休息，用餐，喧鬧，穿便服進(jìn)入廚房須佩帶“出入證”。9：?jiǎn)T工在上班時(shí)間內(nèi)接聽私人電話，每天不得超過2個(gè)，每個(gè)不超過3分鐘，員工在上班時(shí)間內(nèi)會(huì)客，每天1次，時(shí)間為5分鐘，且離中心。（高峰時(shí)候不允許）10：?jiǎn)T工就餐必須中心長(zhǎng)、收銀員同時(shí)簽名，否則第一次全額，第二次加倍。簽單物品不得外帶或請(qǐng)客，否則按全價(jià)計(jì)算。11：患有嚴(yán)重感冒或傳染病者，本中心有權(quán)終止你的工作。12：上班不吃有異味的食物。（包括煙，酒等）13：無故不打招呼或曠工而離開者，本中心不予結(jié)算工資和獎(jiǎng)金。14：?jiǎn)T工不得向客戶索要任何物品，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除處理。15：?jiǎn)T工在送餐途中，不得故意延誤或與熟人聊天，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)則嚴(yán)懲不待。16:休息室內(nèi)不得食用帶殼類零食，不得將中心內(nèi)物品滯留于休息室內(nèi)。17：全體員工不得在距中心100米內(nèi)吃飯，包括地?cái)?，小飯中心，排擋等?8：私人物品一律放入更衣櫥內(nèi)，否則一律沒收。19：關(guān)于月底總結(jié)的規(guī)定：（1）發(fā)工資當(dāng)日上交（2）紙張為16開規(guī)格的信紙或A4紙（3）若未按要求，即以違紀(jì)處理外，重寫一份（時(shí)限一天）二、規(guī)章制度在決定紀(jì)律處分之前，你會(huì)被告知你不符合公司要求標(biāo)準(zhǔn)及違反了準(zhǔn)則和程序的地方。具體執(zhí)行哪一種處分應(yīng)根據(jù)違紀(jì)的情節(jié)輕重來定。懲戒分為：警告、小過、大過、勒令停職、解雇、開除；三次警告相當(dāng)于一次小過，三次小過相當(dāng)于一次大過。勒令停職：違職事件情節(jié)由管理人員判斷其輕重，如果不宜予以解雇時(shí)，管理人員可將該員工處以勒令停職作為處罰。最少1天，最多1個(gè)月。解雇：如經(jīng)警告仍然再犯，該員工將收到解雇通知；如果碰到具體違職事件由管理人員判斷是否應(yīng)予解雇，該員工將被停職24小時(shí)，并由中心長(zhǎng)對(duì)該員工作出處罰決定。開除：嚴(yán)重違反中心內(nèi)紀(jì)律及造成重大損失者。被公司開除者：當(dāng)月基本薪資與獎(jiǎng)金為零，培訓(xùn)費(fèi)不退還。被公司解雇者：當(dāng)月獎(jiǎng)金為零，培訓(xùn)費(fèi)按規(guī)定退還。（一）、有下列情況者，公司給予警告：在工作時(shí)間擅自離開工作崗位；因自身過失，致發(fā)生工作錯(cuò)誤，情節(jié)輕微；無正當(dāng)理由拒絕交流中心管理人員工作分配或故意頂撞上司；為客戶從外面購買食品來交流中心消費(fèi)；未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自調(diào)換工作班表或崗位；收銀工作時(shí)間帶私人款項(xiàng)上崗者；收銀進(jìn)行賒帳者；結(jié)業(yè)后忘關(guān)煤氣、門窗、拔插頭等,當(dāng)事人給予警告；,被中心長(zhǎng)發(fā)現(xiàn),當(dāng)事人警告一次；其它未列事項(xiàng),但違反規(guī)定的行為,經(jīng)管理人員認(rèn)定,應(yīng)予警告。（二）.有下列情況者，公司給予記小過：1．不按操作規(guī)程使用交流中心各類設(shè)備，對(duì)中心內(nèi)造成經(jīng)濟(jì)損失者；2．未經(jīng)授權(quán),擅自從收銀機(jī)中取錢，或是收款之后沒有立即把錢放入收銀機(jī)內(nèi)；3．在服務(wù)中，飲用含酒精性飲料或是受酒精影響延誤工作者；4．對(duì)中心內(nèi)同事或者客戶使用污語或威脅者；5．配料已壞造成出貨,遭到客人投訴者；6．工作不力,屢誡不改者；7．在工作時(shí)間制造私人物件者；8．工作失職,未造成較大損失；9．其它未列事項(xiàng)，但違反規(guī)定的行為，經(jīng)管理人員認(rèn)定，應(yīng)予記小過。（三）、有下列情況者，公司給予記大過：1．因擅離職守致使發(fā)生事故，使公司損失重大的；2．虛報(bào)費(fèi)用者；3．私自挪用中心內(nèi)財(cái)物者；4．直屬主管對(duì)下屬人員明知舞弊有據(jù),而予以隱瞞庇護(hù)或不為舉報(bào)者；5．故意浪費(fèi)交流中心財(cái)物或辦事疏忽使交流中心受損者；6．工作時(shí)間內(nèi)睡覺者；7．其他違反公司規(guī)定，經(jīng)管理人員認(rèn)定，應(yīng)給予記大過。（四）。有下列情況者，公司給予開除：1．有吸食毒品惡習(xí)或參加不法分子組織等違法行為；2．偽造、冒用個(gè)人證明文件或謊報(bào)個(gè)人資料者；3．仿效上級(jí)主管人員簽字,盜用印信者或擅用公司名譽(yù)者；4．在工作場(chǎng)所聚賭者；5．與同事或客戶發(fā)生打斗等暴力事件者；6．利用工作時(shí)間,擅自在外兼職者；7．嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊或收賄，使公司蒙受重大損失者；8．有偷竊公款、公物或員工財(cái)物或占有客人留下的物品者；9．蓄意破壞、損失機(jī)器設(shè)備者；10．嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或公司規(guī)章制度；11．連續(xù)曠工2天或有累計(jì)3天者；12．患有傳染性疾病而故意隱瞞不告知者；13．向客戶索要小費(fèi)者；14．謊報(bào)價(jià)格,從中謀利者；15．泄露中心內(nèi)機(jī)密,捏造謠言有損公司聲譽(yù)造成重大損失者；16．記滿三次大過者；17．其他未列事項(xiàng)，但違反規(guī)定的行為，經(jīng)管理人員認(rèn)定，給予開除。三、請(qǐng)假制度1．事假須提前24小時(shí)向總監(jiān)請(qǐng)假，并在排班留言簿上留言。2．病假可臨時(shí)請(qǐng)假，但必須出具醫(yī)院的有效證明方可；每請(qǐng)一次病假至多以兩天為一計(jì)算單位。3．連續(xù)曠工2天或月累計(jì)3天者開除。4．每月請(qǐng)假不得超過3天，事假停薪，病假超過3天的部分薪水工資另行計(jì)算。5．請(qǐng)事、病假3天以內(nèi)向中心長(zhǎng)請(qǐng)假，3天以上向總經(jīng)理請(qǐng)假。6．本公司員工享受婚、喪、產(chǎn)假。第十章辭職程序一、見習(xí)階段提前3天口頭辭職。說明辭職原因。辭職日，上交洗干凈的工作服、帽（衣物應(yīng)無油漬），員工手冊(cè)及中心內(nèi)配發(fā)物品。二、錄用階段員工提前15天上交書面辭職申請(qǐng)。管理人員提前一個(gè)月上交書面辭職申請(qǐng)。辭職申請(qǐng)上寫明辭職原因，離職日期。辭職日上交洗干凈的工作服，帽（衣物應(yīng)無油漬），員工手冊(cè)不按辭職程序者，基本薪資與獎(jiǎng)金為零，不退還培訓(xùn)費(fèi)。注：辭職申請(qǐng)上交后，經(jīng)管理組批準(zhǔn)才能辭職