【總結(jié)】貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茂翔酒廠年產(chǎn)110噸醬香型白酒技改項目環(huán)境影響報告書(報批稿)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茂翔酒廠年產(chǎn)110噸醬香型白酒技改項目環(huán)境影響報告I目錄1前言..............................................................................................
2025-08-02 21:57
【總結(jié)】---濃香型白酒生產(chǎn)工藝(一)2020-11-1511:19:09來源:濃香型白酒也稱瀘香型、窖香型白酒。它的產(chǎn)量占我國大曲酒總量的一半以上。濃香型大曲白酒一般都采用續(xù)渣法釀造,混蒸混糟、老窖續(xù)渣是其典型特點,工藝類似于老五甑操作法。當然,各地名優(yōu)酒廠家常根據(jù)自身的產(chǎn)品特點,對工藝進行適當?shù)卣{(diào)整。一、濃香型白酒生產(chǎn)工藝流程
2025-10-10 19:03
【總結(jié)】白酒實用技術---濃香型白酒生產(chǎn)工藝(一)2008-11-1511:19:09??來源:濃香型白酒也稱瀘香型、窖香型白酒。它的產(chǎn)量占我國大曲酒總量的一半以上。濃香型大曲白酒一般都采用續(xù)渣法釀造,混蒸混糟、老窖續(xù)渣是其典型特點,工藝類似于老五甑操作法。當然,各地名優(yōu)酒廠家常根據(jù)自身的產(chǎn)品特點,對工藝進行適當?shù)卣{(diào)整。一、濃香型白酒生產(chǎn)工藝流程
2025-06-25 11:58
【總結(jié)】茶香型白酒地方標準編制說明一、立項背景及任務來源(一)立項背景食品安全關系國計民生,與廣大人民群眾的身體健康息息相關,貴州湄窖酒業(yè)有限公司新開發(fā)生產(chǎn)的茶香型白酒,利用湄潭當?shù)鼐G茶為主要原料,配以高粱、大、糯、小麥、玉等原料,采用傳統(tǒng)工藝、經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾調(diào)、精濾而成,除具有白酒香味外,兼具舒適的茶香,風格獨特,得到國內(nèi)白酒大師沈怡方、高景炎、于橋、莊名揚、徐巖、賈翹彥等夸
2025-07-15 02:44
【總結(jié)】各種香型白酒的主要國標數(shù)據(jù)1、GBT20823-2007特香型白酒:高度酒理化要求:(41—68度)香氣:且濃、清、醬三香,但勻不露頭,復合香氣??偹幔ㄒ砸宜嵊嫞╣/L):優(yōu)級≥、一級≥??傰ィㄒ砸宜嵋阴ビ嫞╣/L):優(yōu)級≥2、一級≥。丙酸乙酯/(mg/L):優(yōu)級≥20、一級≥15。低度酒理化要求:(18—40度)香氣:且濃、清、醬三香,但勻不露頭,復
2025-06-24 03:40
【總結(jié)】中國十大香型白酒簡介?中國白酒歷史悠久,工藝獨特,被列為世界著名六大蒸餾酒之一。它是以淀粉質(zhì)(或糖質(zhì))為原料,加入糖化發(fā)酵劑,經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的含高濃度乙醇的蒸餾酒。?中國白酒因自然環(huán)境、釀造原料、酒曲種類和生產(chǎn)工藝等因素的區(qū)別,形成了各具特色、風格典型的香型白酒。這些各自獨特風格的形成,是千百年來人們對白酒生產(chǎn)工藝
2025-05-12 07:29
【總結(jié)】DB510183四川?。▍^(qū)域性)地方標準DB510183/T005—2016邛崍濃香型白酒原酒生產(chǎn)技術規(guī)范2016-10-31發(fā)布2016-11-01實施邛崍市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局???發(fā)布DB510183/T005—2016目??次前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義
2025-04-15 08:11
【總結(jié)】遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司發(fā)布2013-08-13實施2013-07-07發(fā)布醬香型白酒Q/LDMN0001S—2013代替Q/LDMN0001S-2010遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司企業(yè)標準Q/LDMN
2025-05-16 04:38
【總結(jié)】中國白酒十二種香型工藝特點中國白酒是以富含淀粉質(zhì)的糧谷類為原料,以中國酒曲為糖化發(fā)酵劑,采用固態(tài)(個別酒種為半固態(tài)或液態(tài))發(fā)酵,經(jīng)蒸餾、貯存和勾調(diào)而成的含酒精的飲料。中國白酒歷史悠久,種類繁多,到目前為止,已形成十二種香型白酒。1.中國十二種香型白酒及其相互關系從上圖型看出:1.醬、濃、清、米香型是基本香型,它們獨立的存在于各種白酒香型之中。2.其它八種香型是在這四
2025-06-24 06:38
【總結(jié)】TAHFIA安徽省食品行業(yè)協(xié)會團體標準明綠香型白酒Minglv-flavourChineseSpirits2019-03-05發(fā)布2019-04-01實施安徽省食品行業(yè)協(xié)會發(fā)布T/AHFIA026-2019 T/AHFIA026-2019前言
2025-05-16 04:39
【總結(jié)】中國十二種香型白酒工藝特點香味特征及品評要點——賴登燡中國白酒是以富含淀粉質(zhì)的糧谷類為原料,以中國酒曲為糖化發(fā)酵劑,采用固態(tài)(個別酒種為半固態(tài)或液態(tài))發(fā)酵,經(jīng)蒸餾、貯存和勾調(diào)而成的含酒精的飲料。中國白酒歷史悠久,種類繁多,到目前為止,已形成十二種香型白酒。[一]中國十二種香型白酒及其相互關系鳳型豉香老白干
2025-05-11 12:14
【總結(jié)】----質(zhì)量手冊(應用于QS認證)文件編號:CZ001版本號:A受控狀態(tài):受控持有者:編制:審批:公司名稱發(fā)布20xx年8
2025-07-13 15:38
【總結(jié)】Q/XWG001—2001寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布2008-10-01實施2008-08-11發(fā)布淀粉制品通用技術規(guī)范DB64/526—2008DB64寧夏回族自治區(qū)地方標準1DB64/526—2008目次目次………………………………………………………………………………………………………Ⅰ
2025-04-07 05:31
【總結(jié)】淺析古貝春低度濃香型白酒的生產(chǎn) 近年來,國家引導酒業(yè)發(fā)展“四個轉(zhuǎn)變”,即高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變、蒸餾酒向發(fā)酵酒轉(zhuǎn)變、糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)變、普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變。古貝春公司經(jīng)過潛心研究低度濃香型白酒的生產(chǎn),解決了一系列的技術難題,把握住關鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)并不斷創(chuàng)新生產(chǎn)措施,同時低度白酒也因其舒適的口感備受消費者青睞?! 【x釀酒原料是古貝春酒釀造的基礎
2025-05-16 05:58
【總結(jié)】范文范例參考1緒論白酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地、英國金酒、瑞典伏特加、俄羅斯朗姆酒、墨西哥特吉拉齊名的世界七大蒸餾名酒之一,是純天然的綠色食品,是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)
2025-06-29 23:45