db64526-2008淀粉制品通用技術(shù)規(guī)范-資料下載頁
2025-04-07 05:31本頁面
【正文】 批產(chǎn)品均應(yīng)檢驗合格后附有合格證方可出廠，即食產(chǎn)品出廠檢驗項目為凈含量、感官要求、菌落總數(shù)、大腸菌群；非即食產(chǎn)品出廠檢驗項目為凈含量、水分、感官要求。 型式檢驗 型式檢驗每6個月進(jìn)行1次，在有下列情況之一時，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗。a）新產(chǎn)品投產(chǎn)時；b）正式生產(chǎn)后，原料、工藝、設(shè)備有較大變時；c）產(chǎn)品停產(chǎn)6個月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時；d）出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；e）國家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出要求型式檢驗要求時。 判定規(guī)則 出廠檢驗與型式檢驗中，應(yīng)檢驗項目符合標(biāo)準(zhǔn)要求的，為合格產(chǎn)品；如有一項或一項以上指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求時，可在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。但微生物指標(biāo)不合格時不得復(fù)檢。7 標(biāo)志、包裝、運輸、貯存 標(biāo)志 預(yù)包裝產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)按GB7718的規(guī)定標(biāo)注。 非定型包裝產(chǎn)品應(yīng)在價簽或盛放容器顯著位置上標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。非即食產(chǎn)品應(yīng)預(yù)以標(biāo)注。 包裝包裝材料和容器應(yīng)清潔、衛(wèi)生，符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。 運輸 運輸工具應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，濕淀粉制品宜配備冷藏設(shè)施（低于10℃）運輸。 運輸產(chǎn)品時應(yīng)輕裝輕卸，防止倒置和擠壓。 貯存 貯存環(huán)境應(yīng)清潔衛(wèi)生、無污染，并遠(yuǎn)離污染源，有防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施。 產(chǎn)品應(yīng)存放在符合貯存要求溫度的冷庫或通風(fēng)、避光的倉庫內(nèi)，產(chǎn)品碼放應(yīng)離地面10cm以上，離墻壁20cm以上。 3
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