db46t247-20xx海南冬季瓜菜流通技術(shù)規(guī)范-資料下載頁(yè)
2025-04-07 05:29本頁(yè)面
【正文】 先出”的原則?！?出庫(kù)的冬季瓜菜要求品質(zhì)正常。10 運(yùn)輸 運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具參照SB/T 10448的相關(guān)規(guī)定和要求?！?運(yùn)輸?shù)臏囟群拖鄬?duì)濕度等環(huán)境條件見表1?！?包裝堅(jiān)固，捆扎結(jié)實(shí)，防止滑落和擠壓。11 銷售 冬季瓜菜的銷售應(yīng)符合GB/T 23346 的相關(guān)規(guī)定和要求。 銷售的冬季瓜菜不應(yīng)與有毒有害物質(zhì)混合擺放，并注意衛(wèi)生保潔；銷售場(chǎng)地應(yīng)無污染、無病蟲鼠害；瓜菜批發(fā)市場(chǎng)宜根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建立待檢區(qū)和分等級(jí)交易區(qū)；超市、社區(qū)菜市場(chǎng)等零售場(chǎng)所應(yīng)配備瓜菜陳列貨架和(或)冷藏柜?！?批發(fā)市場(chǎng)、配送中心要及時(shí)卸菜、整理、包裝和銷售，超市盡量在冷藏柜中銷售冬季瓜菜商品，常溫下零售的冬季瓜菜要盡可能在當(dāng)天售完。12 銷售場(chǎng)所管理者和經(jīng)銷商應(yīng)加強(qiáng)整個(gè)銷售過程的記錄、文件管理和保存，建立銷售臺(tái)賬制度，如實(shí)記錄產(chǎn)品的生產(chǎn)者、品名、產(chǎn)地來源、進(jìn)貨時(shí)間、等級(jí)規(guī)格、交易時(shí)間、價(jià)格、數(shù)量等內(nèi)容，批發(fā)交易市場(chǎng)管理者還應(yīng)如實(shí)記錄交易雙方的姓名及聯(lián)系方式等；有條件的銷售場(chǎng)所可采用海南省冬季瓜菜質(zhì)量跟蹤和追溯信息自動(dòng)化查詢系統(tǒng)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段，保障消費(fèi)者安全和自身利益不受損害。_________________________________
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