黑色食療養(yǎng)生餐廳可行性分析報(bào)告-資料下載頁
2025-05-14 04:06本頁面
【正文】 及上海，武漢，廣東等地相繼出現(xiàn)的“馬桶”主題餐廳，“廁所”主題餐廳的爭(zhēng)議非常大，有主題但是創(chuàng)意要合理才會(huì)有顧客埋單。主題餐廳是方向也是挑戰(zhàn)。在剛剛結(jié)束的第四屆金融市長年會(huì)上，相關(guān)專家指出：在未來的一級(jí)城市如北京、上海、廣州的城市發(fā)展中，隨著工業(yè)化漸漸成熟，第三產(chǎn)業(yè)尤其是文化創(chuàng)意 產(chǎn) 業(yè)將成為新興的金融核心。也就是說，當(dāng)人們的物質(zhì)需求達(dá)到一定水平后追求文化的享受將成為一種逐漸興起并形成的趨勢(shì)，在這樣的大環(huán)境下，主題餐廳的發(fā)展空間是巨大的，但是做出一個(gè)受人認(rèn)可、口口相傳的主題餐廳，也確實(shí)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。另外，北京飲食行業(yè)的人士認(rèn)為：主題餐廳雖然追求個(gè)性化，標(biāo)新立異、追求新奇以及文化刺激的理念是好的，也確實(shí)符合一部分消費(fèi)群體的需求，但不管怎樣地追求新奇，本質(zhì)上還是要符合人們的心理需求以及法律約束,；主要疏散通道應(yīng)當(dāng)直接通向安全出口。很明顯主題餐廳中的“黑暗餐廳”，在照度上是不符合國家相關(guān)規(guī)定的。另外也有不少網(wǎng)友和消費(fèi)者反映，主題餐廳飯菜質(zhì)量不過硬、服務(wù)態(tài)度不夠好、價(jià)格偏高等。業(yè)內(nèi)人士表示，各位主題餐廳的經(jīng)營者還真應(yīng)該多花些心思了。所以，我們的項(xiàng)目是要在借鑒前人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，將黑色食療養(yǎng)生主題與本地區(qū)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣和口味相結(jié)合，推出一系列高營養(yǎng)膳食，讓消費(fèi)者在“吃飽，吃好”的基礎(chǔ)上，達(dá)到以食養(yǎng)身的目的，在日常飲食過程中輕松享受健康。營養(yǎng)豐富，種類多樣，搭配合理的美食、店內(nèi)優(yōu)雅溫馨的裝潢和悅耳的古典音樂以及專業(yè)貼心服務(wù)加上我們對(duì)黑色膳食養(yǎng)生飲食文化知識(shí)的慷慨宣傳講解，這些都是我們的優(yōu)勢(shì)。既主題鮮明，又不會(huì)讓人覺得“突兀，怪異”，這就容易在心里和生理上得到多數(shù)顧客認(rèn)可。因此，在眾多主題餐廳中，我們?cè)谡碱I(lǐng)中低檔次的消費(fèi)市場(chǎng)方面有著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。相比虹蕃音樂餐廳和Baby Doll滬上女性主題餐廳，我們的項(xiàng)目在檔次和前期投資上可能會(huì)有所欠缺，因?yàn)?，一方面滿洲里屬于二線或以下城市，人口相對(duì)較少，客源不是很廣泛，而且這將是這個(gè)城市第一家主題餐廳，我們還需要一定的時(shí)間來擴(kuò)大市場(chǎng)份額占有，所以菜品的定價(jià)不會(huì)很高，裝修檔次也會(huì)受限；另一方面，我們致力于推廣黑色食療養(yǎng)生理念，如果檔次，賣價(jià)過高，勢(shì)必會(huì)流失一部分潛在的客人，而且工薪階層及以上的消費(fèi)者相對(duì)較少，故而決定了我們初營業(yè)時(shí)的檔次可能會(huì)較低，不過，隨著滿洲里經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民生活水品的提高和我們黑色食療養(yǎng)生主題餐廳的進(jìn)一步發(fā)展，這一狀況會(huì)有所改善，我們會(huì)依據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向，提高規(guī)格檔次。（三）、滿洲里市行業(yè)內(nèi)已有對(duì)手威脅：影響黑色食療養(yǎng)生餐廳客源和市場(chǎng)份額占有率的三類餐廳第一類：避風(fēng)塘、肯德基、碰碰涼第二類：美食樂、大磨坊、珍包島第三類：小肥羊、蒙祥源、臺(tái)北A家、巴爾虎銅鍋二、項(xiàng)目前景預(yù)測(cè)：
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1