【正文】 體驗(yàn)。在推出新產(chǎn)品或特殊節(jié)假日促銷的時(shí)候，星巴克的員工會(huì)主動(dòng)向顧客推薦。 營(yíng)業(yè)推廣216。 直接信函 STARBUCKS電子報(bào)。會(huì)定期將優(yōu)惠促銷活動(dòng)以電子郵件的方式通知會(huì)員近期相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)。216。 官方網(wǎng)站星巴克的促銷活動(dòng)比較新穎的就是網(wǎng)上促銷。它在進(jìn)行了各種促銷如：星巴克護(hù)照（體現(xiàn)出了國(guó)際化），手機(jī)APP等。216。 贈(zèng)品星巴克近一兩年來(lái)，持續(xù)不定期舉辦買一送一活動(dòng)，營(yíng)收有明顯增加。216。 聯(lián)合促銷星巴克與iSummer愛(ài)夏天電影季活動(dòng)合作，預(yù)售套票995元，加送豪華贈(zèng)品：星巴克買一送一飲料優(yōu)惠。到711 ibon買高鐵車票，憑車票到星巴克買咖啡，可買一送一。不定期與711的集點(diǎn)活動(dòng)配合，買一送一。216。 會(huì)員營(yíng)銷Starbucks Coffee年度感恩回饋節(jié)。 公共關(guān)系216。 出版品如管理類的《星巴克模式》，讓讀者體驗(yàn)熱情煮沸的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)；如管理類的《品味咖啡香》，講的是星巴克的10堂管理課，以經(jīng)營(yíng)管理課堂的模式，來(lái)展現(xiàn)星巴克的全體管理精華；如職場(chǎng)關(guān)系類的《星巴克救了我一命》，是一本充滿希望與智慧的生命啟示錄；如投資理財(cái)類的《成長(zhǎng)股投資日記》，借由剖析成長(zhǎng)類股星巴克的，解開股票交易之謎，從而掌握成功投資的金鑰；如企業(yè)傳記類的《STARBUCKS咖啡王國(guó)傳奇》，見證一個(gè)咖啡帝國(guó)的崛起；又如品牌類的《遇見綠圍裙》，告訴你屬于星巴克的故事。216。 新聞?lì)? 如2010年初《CHEERS雜志》“新世代最向往100大企業(yè)”針對(duì)全臺(tái)一百六十個(gè)大學(xué)科系學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，統(tǒng)一星巴克獲得餐飲觀光類別第一名，更首次榮登部分產(chǎn)業(yè)的第三名；2010年也是連續(xù)第五年獲得前十名的榮耀。及《數(shù)字時(shí)代雜志》舉辦“2010年綠色品牌大調(diào)查”，為期一個(gè)月兩階段的活動(dòng)，在網(wǎng)友票選及專家評(píng)選下，統(tǒng)一星巴克獲得“餐飲服務(wù)”類別冠軍。216。 公益活動(dòng) 如“原住民星希望”活動(dòng)。 價(jià)格策略引進(jìn)自美國(guó)總廠烘焙好的咖啡豆，服務(wù)品質(zhì)良好，適時(shí)地傳遞專業(yè)的咖啡知識(shí)，定價(jià)采用特定價(jià)格策略中的劃一價(jià)格策略?？Х鹊膬r(jià)格決定消費(fèi)族群，隔離出一些閑雜人等出入，讓咖啡店維持一定水平。9. 前景預(yù)測(cè)星巴克咖啡，不但將咖啡文化引入到茶文化為主的古老中國(guó)，背后所指示的是象征西方文明的生活方式及資產(chǎn)階級(jí)意識(shí)形態(tài)通過(guò)商品全球化滲透的一種現(xiàn)象。它成為當(dāng)下青年追求一種向西方中產(chǎn)階級(jí)生活方式的手段和標(biāo)志。中國(guó)消費(fèi)者不再去關(guān)心口感、價(jià)格、分量、質(zhì)量這些原本關(guān)系咖啡品質(zhì)最直接的要素，而更關(guān)注在星巴客所體驗(yàn)的情調(diào)、氛圍。如果說(shuō)，星巴客在美國(guó)是賣咖啡，轉(zhuǎn)到中國(guó)來(lái)，卻成了銷售情調(diào)和文化。對(duì)于很多中國(guó)人來(lái)說(shuō)，星巴克已經(jīng)成為他們生活的一部分，星巴克已經(jīng)不僅僅是一家普通的咖啡店，而是現(xiàn)代生活的一個(gè)重要組成。在過(guò)去的數(shù)十年中，市場(chǎng)已變得更具競(jìng)爭(zhēng)性、更加全球化。星巴克所獲得的持續(xù)成功在很大程度上依賴于每一家門店的運(yùn)營(yíng)能力。為了實(shí)現(xiàn)星巴克長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展，未來(lái)還有很多需要解決的問(wèn)題。 亟待解決的問(wèn)題 食品質(zhì)量安全作為一家全球餐飲企業(yè)，不可避免的要面臨食品安全問(wèn)題。隨著近年大頭娃娃事件、三鹿奶粉事件，地溝油、反式脂肪酸食品等的出現(xiàn)，人們?cè)絹?lái)越注重食品的質(zhì)量安全。近年來(lái)，星巴克頻頻被曝出所售賣的糕點(diǎn)含有反式脂肪酸，用含致癌物的牛奶調(diào)配咖啡等，雖然高層管理人員一再對(duì)外宣稱已妥善解決，但是存在的隱患還是讓消費(fèi)者心有余悸。因此，星巴克應(yīng)加強(qiáng)食品安全管理，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題首先應(yīng)及時(shí)予以解決，對(duì)于公眾質(zhì)疑也應(yīng)及時(shí)予以答復(fù)。 適度控制全球擴(kuò)張速度星巴克全球董事長(zhǎng)霍華德舒爾茨 2012年曾表示將在全球各地長(zhǎng)期店鋪的目標(biāo)數(shù)量從 30000 家提升至40000 家，在中國(guó)能夠至少運(yùn)營(yíng) 1500 家門店。目前星巴克在華有 800 多家門店，分布在東部沿海地區(qū)。雖然企業(yè)的愿景是好的，但能否被當(dāng)?shù)叵M(fèi)者接受，能否融入當(dāng)?shù)氐奈幕瞽h(huán)境，則需要慎重考慮。中國(guó)有句古話“欲速則不達(dá)”，當(dāng)一個(gè)企業(yè)試圖急功近利時(shí)，其服務(wù)質(zhì)量勢(shì)必會(huì)經(jīng)受嚴(yán)峻的考驗(yàn)。另外，星巴克的經(jīng)營(yíng)模式是以許可授權(quán)區(qū)域合作的方式進(jìn)行的，總部只能在特許經(jīng)營(yíng)商的營(yíng)業(yè)收入中以少量固定的比例進(jìn)行提成，這就大大降低了星巴克在餐飲行業(yè)中的影響。因此，星巴克應(yīng)適度控制全球擴(kuò)張速度，對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)、文化環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)調(diào)研并合理規(guī)劃，在規(guī)模擴(kuò)張的同時(shí)確保服務(wù)品質(zhì)。 積極宣傳新的星巴克標(biāo)志星巴克的品牌已經(jīng)歷 40 年的風(fēng)風(fēng)雨雨，2011 年初，公司高層推出一項(xiàng)決議，那就是換標(biāo)作為星巴克 40 年的獻(xiàn)禮。將舊 logo 中環(huán)繞美人魚圖案的外圍以及英文“星巴克咖啡”字樣拿掉，僅剩的人魚底色也由黑變綠。這是拓展其產(chǎn)品范圍、打破咖啡品類局限的全新開始。但很多消費(fèi)者對(duì)此并不知曉，應(yīng)適時(shí)加大對(duì)新標(biāo)志和品牌的宣傳力度，提升品牌知名度。 開展清潔生產(chǎn)，樹立綠色品牌形象隨著世界經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，但城市化進(jìn)程的加快使人類生存環(huán)境遭到嚴(yán)重的破壞。作為全球領(lǐng)先的專業(yè)咖啡零售商，星巴克的室內(nèi)裝飾材料、紙杯的消耗量以及廢氣物的排放量非常驚人。星巴克應(yīng)樹立清潔生產(chǎn)和綠色營(yíng)銷理念，在生產(chǎn)過(guò)程中大力降低碳排放量。如對(duì)于自帶杯子的顧客予以適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，這既降低了企業(yè)成本也保護(hù)了環(huán)境。 未來(lái)可能的發(fā)展之路 營(yíng)銷數(shù)字化作為一家一手交錢，一手給你一杯咖啡的連鎖餐飲公司，星巴克可以運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)讓自己數(shù)字化。應(yīng)該移動(dòng)支付等數(shù)字化結(jié)算的方式，讓這家賣咖啡的公司能以更低的手續(xù)費(fèi)、更便捷的過(guò)程完成支付交易。這樣的系統(tǒng)的作用也不僅僅是讓收、付款更簡(jiǎn)便，它同時(shí)也是一套客戶關(guān)系管理系統(tǒng)。圍繞支付這個(gè)過(guò)程，消費(fèi)者會(huì)覺(jué)得整套服務(wù)會(huì)更加人性化和親和力。星巴克的推廣也可以利用各種社會(huì)化媒體和社交網(wǎng)絡(luò)，與消費(fèi)者走得更近。例如：星巴克可以使用微信推送，進(jìn)行一系列的宣傳。星巴克可應(yīng)用數(shù)字項(xiàng)目還包括網(wǎng)頁(yè)、手機(jī)應(yīng)用、社交媒體、數(shù)字營(yíng)銷、Starbucks Card和電子商務(wù)、店內(nèi)wifi、新興的店內(nèi)支付技術(shù)合并在一起統(tǒng)一管理。 多元化發(fā)展近年來(lái)，星巴克總裁舒爾茨一直主推多元化，星巴克早就在美國(guó)地區(qū)推出了茶和冰淇淋等非咖啡類產(chǎn)品，企業(yè)的定位也從咖啡公司轉(zhuǎn)向“全方位消費(fèi)者產(chǎn)品公司”。如果他們的確確立了多元化的戰(zhàn)略，組建一個(gè)新的產(chǎn)品事業(yè)部，甚至成立一家新的公司，在自己的營(yíng)銷體系之外，培育新的營(yíng)銷體系，打造新的品牌，也許會(huì)更為合理。 產(chǎn)業(yè)鏈向上發(fā)展規(guī)模的擴(kuò)張導(dǎo)致了原材料供應(yīng)的緊張，所以星巴克全產(chǎn)業(yè)鏈的布局為其帶來(lái)一個(gè)相對(duì)穩(wěn)固、能夠抵抗原材料成本上漲的采購(gòu)鏈條，同時(shí)也將減少星巴克對(duì)咖啡最大產(chǎn)地拉美的采購(gòu)依賴。投入更多的資源保證原料的供應(yīng)，應(yīng)該是星巴克以后要做的事情之一。 生活空間多樣化以后隨著人們生活水平日益提高，星巴克提供的“生活空間”可能滿足不了消費(fèi)者的多樣化需求，星巴克可以考慮構(gòu)造不同主題的“生活空間”，例如：情侶空間，自然空間，家庭空間等等，這樣的多樣空間相信能給星巴克帶來(lái)更大的吸引力。10. 總結(jié)星巴克追求改變，也追求創(chuàng)新，緊跟信息時(shí)代的腳步，也另辟星巴克娛樂(lè)公司，發(fā)展副業(yè)。他們盡到他們的責(zé)任，回饋大眾，成立星巴克基金會(huì)，幫助小區(qū)也幫助孩童。他們是這么用心的在經(jīng)營(yíng)，口碑甚好，甚至不需花大錢做廣告，他們靠的就是真心誠(chéng)意和走那一條適合自己的路。星巴克成功的因素，與一般的企業(yè)公司有許多不同，值得學(xué)習(xí)與探討，而他們的核心價(jià)值，就是熱情、真心和適合的管理與經(jīng)營(yíng)方法，如此而已。星巴克希望自己不只是商品品牌，更是服務(wù)品牌。從咖啡到咖啡王國(guó)，星巴克出售的不僅是咖啡，還包括咖啡文化。這類似于中國(guó)古代的茶道、茶藝。茶道、茶藝的價(jià)值訴求不解渴，而是在品茶的過(guò)程中享受茶文化。著名作家董橋說(shuō)過(guò)“有身份的人不飲不無(wú)道茶，茶有茶道。”同樣，咖啡也有自己的道。星巴克的成功之處在于它創(chuàng)造并發(fā)揮了“咖啡之道”，讓有身份的人喝“有道之咖啡”。由此可見，一種產(chǎn)品能夠達(dá)到感性文化消費(fèi)層次上的消費(fèi)，才更容易建立起自己的王國(guó)。